Likier Limoncello lub włoski „mezim”

[Homik]

Homik , pocałujmy się! Nie boję się, zwłaszcza po kieliszku limoncelli

Aha!

Ale teraz, kiedy już pomyliłem głowę z przepisem na ten boski napój w tak wielu miastach i krajach, mam prawdziwy włoski przepis
A więc angielska wersja włoskiego przepisu (z tego właśnie ręcznika) wygląda tak:
„Litr wody - litr alkoholu - kilogram cukru 8 cytryn. Obierz delikatnie cytryny i włóż skórki do alkoholu. Zamknij napar w słoiku. Poczekaj cztery dni.
Następnie przygotuj syrop z litrem letniej wody i kilogramem cukru. Dodaj napar i wymieszaj razem. Poczekaj 1o min. Następnie przefiltruj i butelkuj. Podawaj bardzo zimne. ”
Co w moim tłumaczeniu brzmi tak:
„Będziesz potrzebował 1 litra wody, 1 litra alkoholu (jak się później okaże z kontekstu - alkohol), 1 kg cukru, 8 cytryn.
Usuń skórkę z cytryn, posiekaj, włóż do słoika i dodaj alkohol. Domagaj się 4 dni.
Z 1 litra gorącej wody i 1 kg cukru przygotować syrop, wlać do słoika z naparem (na skórce alkohol), zamieszać i odczekać 10 minut. Filtr, butelka. Spożywać bardzo zimno.

Cóż mogę powiedzieć ... Ta opcja jest autentyczna, ale zupełnie nie jest jasne, co zrobić z 8 nagimi cytrynami. Zapewne Włosi znają ich zastosowanie, ale ja jeszcze nie ... Dlatego szukałem (odnalazłem i w pewnym stopniu przerobionym) przepis na całe cytryny.
Cenne jest jednak to, że mamy teraz klasyczny, poprawny przepis i każdy może spróbować zrobić z niego limoncellę.

Dzięki za przepis na klasyczną limoncellę, ale jakimś cudem podoba mi się jeszcze jedna domowa.
A oto moja Limoncella:



2 butelki 1,0 l i 2 butelki 0,5 l.

Myślę też, że mój przepis nie jest taki zły. Ponieważ po prostu zastępujemy część wody sokiem z samych cytryn, który jest smaczniejszy i zdrowszy. Ilość dni na naleganie też, jak się okazało, może być różna (szukałem w internecie, osoby, które przyjechały z Włoch robią według podobnych, ale wciąż nieco innych receptur i nalegają od 4 dni do miesiąca) . A to oznacza tylko jedno: przepisów jest wiele, a także przepisów na „prawdziwy” barszcz, „prawdziwą” pizzę i inną ludową twórczość kulinarną.

Myślę też, że mój przepis nie jest taki zły.

Twój przepis jest po prostu świetny i bardzo nam wszystkim odpowiadał

[irysska]

irysska dziękuję! Zrobię to po swojemu, mam nadzieję, że Ty też się nie zawiedziesz

Twój przepis jest po prostu świetny i bardzo nam wszystkim odpowiadał

Zgadzam się w stu procentach na twój przepis ... Może jedna z dziewczyn użyje tej właściwej, ale twoja pasuje mi

a ten przepis mi odpowiada! tylko dwie rzeczy nie są spełnione: szybko wyparowuje, a potem rodzina żąda, aby nie robić tego dłużej, bo boją się upić

Ale bardzo zainteresował mnie obrus do samodzielnego złożenia z przepisem - skąd go masz?

Na początku ożywiłem się, żeby zrobić właściwego drinka, a kiedy skończyłem czytać, zmieniłem zdanie. Wydaje mi się, że coś naszego jest lepsze.

Ale za kilka trzech dni będę degustować. Mam to z liczby takiej jak 6, nawet zapomniałem, kiedy to wstawiłem. Cóż, myślę, że jeśli staniesz dłużej, nie będzie gorzej.
Irisha, posmakuję cię i zapamiętam. Wiem nawet, gdzie pójdę na degustację!

... Już wiem, gdzie pójdę na degustację!

Nagy, prawdopodobnie na skarpie, do medytacji. Dziś też założyłem Limoncellkę, bo Nadyukha obiecał nadrobić zaległości w majowe wakacje. Posmakujemy razem

[Fugasik]

Ale bardzo zainteresował mnie obrus do samodzielnego złożenia z przepisem - skąd go masz?

Fugasik, mi ten ręcznik znany z innego forum ściągniętego z Włoch. Próbowałem kupić sobie jedną, gdy tam byłem, a ona, będąc pod wrażeniem przepisu, przyniosła mi w prezencie Więc już otrzymuję dywidendę z mojego przepisu w całości

nvk, dobry smak dla Ciebie Chociaż degustacja tam zawsze kończy się sukcesem - powietrze jest takie!

Cóż, to wszystko, a jutro poszedłem do aptek poszukać alkoholu. Chcę też Limoncella ,: girl_in_dreams: moja siostra przyjeżdża z wizytą w Święta Wielkanocne, będziemy traktowani

i nie szukałem alkoholu, nalegałem na wódkę moja limoncella. wyszło świetnie !!!!
10 cytryn, funt cukru i 1 litr wódki

i żadnej wody? nie było syropu?

w ogóle nie ma wody !!! Cytryny umyłam, pokroiłam (tylko zerwałam z nasion), posypałam cukrem i polałam wódką.
cała ta gospodarka odpoczywała przez 3,5 tygodnia, po czym została zniszczona w trzy wieczory. likier okazał się słaby, alkoholem musiałbym na pewno rozcieńczyć wodą lub syropem ...

Cóż mogę powiedzieć ... Ta opcja jest autentyczna, ale zupełnie nie jest jasne, co zrobić z 8 nagimi cytrynami. Zapewne Włosi znają ich zastosowanie, ale ja jeszcze nie ... Dlatego szukałem (odnalazłem i w pewnym stopniu przekształconym) przepis na całe cytryny.
Cenne jest jednak to, że mamy teraz klasyczny, poprawny przepis i każdy może spróbować zrobić z niego limoncellę.

Wow, lepiej późno niż wcale - wyznałem, że to nie było limoncello! Ale ludzie to lubią!

Pozostaje tylko uzyskać mowę limoncino. Włosi też mają taki trunek. Może to jest to, co tu pijemy od miesiąca?

Podobała mi się też ta opcja. Najważniejsze, żeby nie zawracać sobie głowy opróżnianiem. Musisz jednocześnie wybrać dwie opcje i porównać. Zrobię to. Po prostu zadzwonię do syna, żeby kupić więcej cytryn i wódki.

Za drugim razem robię to tak, jak pokazano na filmie. Bardzo podoba mi się ta opcja, ale nie ma różnicy, co zrobić tak, jak napisała Irina lub jak pokazano na filmie. Smak jest taki sam.

Nie rozumiem, na filmie ... Gdzie są resztki soku z cytryny, które nie weszły do ​​syropu. Czy są również dodawane do alkoholu? albo jak?

Nie rozumiem, na filmie ... Gdzie są resztki soku z cytryny, które nie weszły do ​​syropu. Czy są również dodawane do alkoholu? albo jak?

Katerina, robię to:
1. Obierz cytryny i nalej wódki (alkohol)
2. Wyciśnij cały sok z cytryn, dodaj 0,5 porcji cukru, wymieszaj i wstaw do lodówki.
3. Tydzień później przecedzam wódkę ze skórki cytryny, do soku z cytryny dodaję resztę cukru i wszystko mieszam.
Sok z cytryny powinien mieć temperaturę pokojową. Posmakuj i zostaw na kolejny tydzień w ciemnym miejscu. Cały napój jest gotowy.
P.S. Mam puszkę limoncello 1,85 litra. Do góry dolewam przegotowaną wodę.
Mam nadzieję, że wyjaśnione. Jeśli to zapytaj.

Zebraliśmy się tutaj na uroczystość rodzinną, zapowiadałem z góry, że będzie hucznie skosztować trunku, którym zachwyca się całe nasze forum. (szczerze mówiąc, przepisem zainteresowałem się, gdy moja siostra, która przyjechała z Włoch, zaczęła zwracać uwagę na limoncellę w supermarkecie) Usiedliśmy, piliśmy, a potem mama wyciągnęła butelkę prawdziwego oryginału sprowadzonego z Włoch . Skosztowaliśmy oryginału na szklance i .... nikt już nie dotykał tej butelki !!! I pili moje (i próbowali wycisnąć słoik), ale co najważniejsze, po wypiciu nie było nawet śladu przynajmniej odurzenia. Jedyne, co mi się szczególnie nie podoba, to gorzki smak, ale wydaje mi się, że pochodzi on ze skórki cytryn, cytryn zmieniających boom! Wybacz Irinie za tak długi traktat, WIELKIE dzięki!

[Kisena]

Kisena, jeśli nadal jest domowy napój, zauważysz, że z czasem, gdy opadnie osad, gorycz zmniejszy się. W ogóle zauważa się, że nawet jeśli komuś coś w nim nie smakuje od pierwszej szklanki, to ... mimo wszystko pije to wszystko, bez śladu. Cóż, nie skosztowali tego od razu, dajcie mi więcej!
Cieszę się, że Ci się podobało, zrób to, eksperymentuj ze swoim zdrowiem!

A jak w końcu z efektem odchudzającym? Zrobiłam to samo siano i będę jadł i pił z cytryną, nagle i naprawdę odchudzam ?!

Tak, odchudzanie! Po około godzinie nawet po najbardziej obfitym posiłku apetyt ... wraca w pełni!

Ogólnie rzecz biorąc, zgodnie z przepisem Iriny, jest już podany.Dzisiaj kupiłem wszystko, czego potrzebujesz i dostarczę zgodnie z przepisem wideo. Boom porównuje, aż się upijemy

Lepiej - przed ostateczną utratą wagi. W przeciwnym razie czuję się jakoś zawstydzony, że przypadkowo upiłem tylu dobrych ludzi

Irin, czy to jest dla mnie ostrzeżenie? Nie bój się, wszystko jest pod kontrolą

Nie? Nie! Żartuję! Wierzę, że nasi ludzie są twardzi! I tylko z zainteresowań badawczych staramy się

Cóż, tak, wyłącznie do celów naukowych!

Cóż, oto jestem z raportem. Przepraszam za martwą naturę wokół butelek. Zrobiłam z 6 cytryn, 0,5 Moroshi, połowę normy cukru i połowę wody. Oto, co wydarzyło się w końcu.

Zrobiłam to jeszcze w marcu, jakby pamięć dziewczyny nie zepsuła, to 3 dni przed wizytą właścicielki przepisu w naszym południowym regionie (południowe wybrzeże). Oczywiście naruszyłem całą technologię gotowania, a mianowicie: rzadko mówiłem (zapomniałem), miejsce nie było całkowicie ciemne, tak i za radą jednej pani dodałem mniej cukru (teraz zdałem sobie sprawę, że to na próżno).
Smakuje trochę gorzko jak na mój gust, ale mój mąż powiedział, że to była nalewka po raz pierwszy. Jutro pójdę po cytryny i wódkę i ustawię trunek do zrobienia. Irchik, przywieziemy cię z naszej rodziny 🔗

Kiedy zamierzałem podzielić się swoim eksperymentem, ile modyfikacji się pojawiło!
Zrobiłem drugą partię bez białej warstwy (mzdra?). Wszystko jest jak przepis Iriny, ale nie posiekała cytryn, tylko usunęła skórkę obieraczką do warzyw, prawie jak na wideo, a następnie dodała do syropu sok z cytryny z alkoholem i skórką.
Podobało mi się to bardziej. W ogóle nie ma goryczy, a smak jest czystszy, bogatszy.

Tak, odchudzanie! Około godziny po nawet najbardziej obfitym posiłku apetyt ... wraca w pełni!

i wziąłem to zgodnie z zaleceniami - podobnie jak mezim Chet mój układ pokarmowy wybiórczo nie przyjmuje leniwych pierogów. Po raz kolejny zapominając o tym efekcie mam ociężałość w żołądku + odczucia w stanie przeciętnej toksykozy. Postanowiłam spróbować terapeutycznego działania limoncelli. Wynik przerósł oczekiwania: 2 dawki po 50 sztuk w odstępie pół godziny - lepsze smekty

Cóż, dziewczyny, dobra robota, cieszę się, że każdy ma kreatywne podejście do przepisu i że każdy ma doskonałe rezultaty. Ale przede wszystkim cieszę się, że istnieje trwały efekt leczniczy!

Cóż, dziewczyny, dobra robota, cieszę się, że wszyscy wymyślili kreatywne podejście do przepisu i że każdy ma doskonałe rezultaty. Ale przede wszystkim cieszę się, że istnieje trwały efekt leczniczy!

Jesteśmy traktowani w pełni!

Co ja sobie myślę, nie trzeba nalegać przez miesiąc? Ja już 2 dni po późnej kolacji za trzydzieści gramów i mimo wszystko się rozjaśnia! ! Och, obawiam się, że nie zostanie podany

Dowiedzieliśmy się już empirycznie, że wystarczą 2 tygodnie. Rozjaśnia - i dla zdrowia! Cytryn jeszcze nie brakuje, nadal możesz je zaopatrzyć w dowolnym momencie.

[Olga]

Olganie jest konieczne, wystarczą 2 tygodnie jeśli oczywiście żyje do 2 tygodni

Mimo wszystko dwa, tak ... I mój obecny tydzień

[Dwa łyki rozkoszy z Twoich dłoni,To na szczęście będzie dotyczyło każdego chela.Niech życie będzie spektakularne i słodkieJak tam twoje złote limoncello!]

Dziś zafundowałem moim kolegom limoncella. Z tej okazji otrzymałem w prezencie czterowiersz od prawdziwego poety, manierysty dworskiej Aleksandra Fishmana:

Dwa łyki rozkoszy z Twoich dłoni,
To na szczęście będzie dotyczyło każdego chela.
Niech życie będzie spektakularne i słodkie
Jak tam twoje złote limoncello!

Więc mój przepis jest już śpiewany wierszem

Ira Muza, jesteś nasz

My też możemy ... Tak, dla naszej muzy!

Powiedz na chwałę Iry Odu,
Kto przyniósł ten przepis ludziom,
Nie męczymy się, wyciskając sok,
Aby mógł zostać Limoncella!

Kto by pomyślał, że cytryna
Dźwięk okularów dzwoni
Odda naszą chwałę Irze,
Pomoże też Ministerstwu Zdrowia ...

Fraza reklamowa o Mezim
Sparafrazujmy Rzym
Skonfigurujmy strumień eksportu.
Och ... daj mi łyka ...

A my nie boimy się żadnej mafii ...
Na forum mamy taką geografię!
Zapisz cały przepis w zeszycie,
W końcu Limoncello to łaska!

Lena,

Lena, świetna poezja, po prostu brawo

[kubanochka]

kubanochka , Łał! Cudowna oda!
Biedna, biedna włoska mafia

Tym razem według tego przepisu. W ogóle się to nie podobało! Irusia, twój przepis jest najlepszy!

[Rusja]

Rusja , Dziękuję! A potem sam chciałem następnym razem spróbować włączyć to wideo.

Na pewno jest prostsze, nie ma zamieszania z wytłokami, ale smak jest bardzo mdły. Twoja limonie ma bardzo różnorodny smak, pijesz i za każdym razem otwierają się nowe nuty, a ta okazuje się po prostu słodkim trunkiem.