Likier Limoncello lub włoski „mezim”

[Ikra]

Ikra
nie boisz się włoskiej mafii - nie urazimy naszego ideologicznego i limonne inspiratora

A dzisiaj przefiltrowałem drugą partię:

[irysska]

irysska dziękuję! Idę za tobą jak kamienna ściana!
Widzę butelki spod Morosha, cieszę się, a tak przy okazji, sama butelka bardzo mi się podoba, jest taka sprytna. Wygodne jest umieszczenie go w zamrażarce.

A dzisiaj przefiltrowałem drugą partię:

Irina, przez co przefiltrowałaś? Na początku pochmurno. Po jakim czasie zostanie to wyjaśnione?

Dziewczyny, nawet z mózgiem wieczorem ... Nie wiem, ile na litr cukru w ​​wódce potrzeba 400 ml czy 800 ml?

[Tanyush]

TanyushDąbrowa Górnicza 800 ml. ...

Tak, dokładnie 800 ml

Poszedłem na miarę

Dziewczyny, czekajcie, jak 800ml, a wziąłem 400ml cukru na 1 litr wódki ... O co chodzi, teraz źle zrobię? Dziś mój mąż bardzo skosztował i polubił limoncello.

[Ikra]

Ikrano powiem ci jak to dobrze? Jeżeli zamiast 300ml wody + 500ml alkoholu jak w przepisie bierzesz 800ml-1l wódki to ile cukru powinieneś wziąć?

[Ikra]

Ikrano powiem ci jak to dobrze? Jeśli zamiast 300ml wody + 500ml alkoholu jak w przepisie bierzesz 800ml-1l wódki to ile cukru powinieneś wziąć?

Dlaczego jest tak dużo wody (800)?

Kamusichek, a gdzie widziałeś tam 800ml wody?

Kamusichek, a gdzie widziałeś tam 800ml wody?

, to czas na sen. Napisałeś 800ml-1l, a ja zinterpretowałem to na swój własny sposób.

Skusiłam się też i wczoraj zrobiłam drugą porcję. W sam raz na 8 marca dojrzeje

dziewczyny, a co jeśli zamiast alkoholu użyjecie bardzo czystego bimberu? dusza nie okłamuje alkoholu. jakoś chorujesz na nasz alkohol ... może pisali tu o bimberku, oczywiście, nie widziałem.

Tabela rozcieńczania wodą dla alkoholu etylowego:
P / D 95 90 85 80 75 70 65 60 55 50
90 6,4
85 13,3 6,6
80 20,9 13,8 6,8
75 29,5 21,8 14,5 7,2
70 39,1 31 23,1 15,4 7,6
65 50,1 41,4 33 24,7 16,4 8,2
60 62,9 53,7 44,5 35,4 26,5 17,6 8,8
55 78 67,8 57,9 48,1 38,3 28,6 19 9,5
50 96 84,7 73,9 63 52,4 41,7 31,3 20,5 10,4
45 117,4 105,3 93,3 81,2 69,5 57,8 46 34,5 22,9 11,4
40 144,4 130,8 117,3 104 90,8 77,6 64,5 51,4 38,5 25,6
35 178,7 163,3 148 132,9 117,8 102,8 87,9 73,1 58,3 43,6
30 224,1 206,2 188,6 171,1 153,6 136 118,9 101,7 84,5 67,5
25 278,1 266,1 245,2 224,3 203,5 182,8 162,2 141,7 121,2 100,7
20 382 355,8 329,8 304 278,3 252,6 227 201,4 176 150,6
15 540 505,3 471 436,9 402,8 368,8 334,9 301,1 267,3 233,6
D - ilość alkoholu przed rozcieńczeniem,%.

P to ilość alkoholu po rozcieńczeniu,%.

Wartości z tabeli to objętość wody w% rozcieńczonej objętości roztworu o stężeniu alkoholu zgodnie z wartością D w%, którą należy dodać w celu uzyskania rozcieńczonego roztworu o żądanej zawartości alkoholu w% ( Wartość P).

Na przykład potrzebujemy roztworu o zawartości alkoholu 40% (jak w wódce) i mamy roztwór wyjściowy o zawartości alkoholu 95%. Zgodnie z tabelą na rozwiązanie wyjściowe patrzymy przez wartość D i patrzymy na rozwiązanie, które chcemy uzyskać - przez wartość P. Na przecięciu tych wartości widzimy objętość wody - 144,4%, które dodajemy do oryginalnego rozwiązania i otrzymujemy rozwiązanie o sile 40% lub 40ο ...
dziewczyny, używam tej płytki do uzyskania pożądanego stopnia, bardzo dokładnie !!!!

Jeśli pytasz mnie o cukier, powiem tak: jestem już całkowicie zdezorientowany
Cukier w tym produkcie jest zmienny, ponieważ zależy od Twojego osobistego gustu.
Na dwie butelki wódki ostatni raz wziąłem 300 ml wody i 800 ml cukru, ale jesteśmy słodcy. Można cukrować i mniej - 700, 600… Mężczyźni jednak mówią: „Słodko”, ale kiedy zaczynają robić się sami, nadal dodają dużo cukru, argumentując, że „ale ja nie mogę zapomnieć!”.
Generalnie, jak powiedział Stanisławski w „Powieści teatralnej”: „Ale rób, co chcesz!”

[Ikra]

Ikraw ogóle dzisiaj przyszła do mnie mama, spróbowała limoncello, wzięła przepis, powiedziała, że ​​cukier jest w sam raz i poszła zrobić to samo dla siebie, ze słowami: „Do 8 marca będzie po prostu gotowe”. proporcja: 400 ml cukru + 100 ml wody + 700 ml wódki, no, 6 cytryn. Dla siebie następnym razem mogę dodać trochę cukru i dodać.

Irina, przez co przefiltrowałaś? Na początku pochmurno. Po jakim czasie zostanie to wyjaśnione?

Do mnie na tobie
Filtrowane przez 4 warstwy gazy.
Nie powiem dokładnie, jak bardzo się oczyszcza, ale ta część, która jest na zdjęciu - osad już się osadza, stała się trochę bardziej przezroczysta.

A jak na mój gust, połowa stawki cukru to rzecz - nie mdły, ale też nie kwaśny.
Wziąłem 400 ml cukru na litr wódki i 300 ml wody

Cóż, mówię: róbcie, co chcecie, matki, mężowie. Nie jesteśmy w produkcji, ale w domu, a specjalne standardy nie są dla nas ważne. Ważne jest, aby istniał przepis, od którego można zacząć i modyfikować go według własnych upodobań.

Irina, nie odpowiedziałaś, czy można zamienić alkohol na bimber, czy miałeś takie przeżycie ???

[alenka_volga]

alenka_volga przepraszam nie odpowiedziałem od razu. Bez doświadczenia, nigdy nie próbowałem bimbru
Więc nawet nie wiem, jak to smakuje. Ale spróbuj najpierw co najmniej połowę porcji, aby nie zepsuć dużo jedzenia. Ze szklanki alkoholu plus syropu i cytryn dostajesz pełną butelkę napoju, możesz go odpowiednio skosztować i zrozumieć, jak dobrze się skończyło. I powiedz nam

dzięki za radę!

Do mnie na tobie
Filtrowane przez 4 warstwy gazy.
Nie powiem dokładnie, jak bardzo się oczyszcza, ale ta część, która jest na zdjęciu - osad już się osadza, stała się trochę bardziej przezroczysta.

Dziękuję, Irina! Czas na narodziny „dziecka”, przefiltruję.

dziewczyny, jeśli chcesz uzyskać produkt bez osadu, musisz odciąć dno litrowej plastikowej butelki, wypełnić szyjkę watą niezbyt szczelnie i przefiltrować w ten sposób. Gwarantuję całkowity brak osadu.

Cóż ... Teraz idę i wtrącam się i próbuję, wtrącam się i próbuję ... A on wciąż ma 10 dni na naleganie

[Mieszkaniec lata]

Mieszkaniec latai słusznie! Proces musi być kontrolowany

I wydawało mi się, że po 2 tygodniach od ustalenia gotowego produktu stał się słodszy. Czy to może być?

Len, dodatkowa goryczka i oleje fuzlowe po prostu zniknęły, smak stał się bardziej miękki, a przez to słodszy. Chyba tak.

[Ikra]

Ikra,
Ir, może goryczka zniknęła, ale i tak nie czułem olejów fuzlowych Myślę, że w tym przypadku można dodać mniej cukru, po prostu bardzo mi się podobała goryczka.

Myślę - mam niedrogą, ale kryształową wódkę (była kupiona w sklepie z kryształami, ale nie nadawała się) - może nią poruszyć, po co więc stać. Co o tym myślisz?

[Bielizna]

Myślę - mam w sklepie niedrogą, ale kryształową wódkę (kupiona w sklepie z kryształami, ale nieprzydatna)

A co to za wódka, eh, Bielizna

Możesz zrobić cytrynowe światło lub wrzucić inne jagody. I możesz zrobić jałowiec, okazuje się, że nie jest gorszy niż gin. Otwierasz butelkę, wlewasz mężowi małą szklankę (30 gramów) i wrzucasz suszone jagody jałowca w puste miejsce do wieczka. Lepiej jest brać jagody sprzedawane w postaci przypraw, a nie apteczne. Te ostatnie są bardziej suche i dają żółtawy odcień. Ale w przypadku braku pierwszego zrobią to, jeśli kolor nie przeszkadza. Praktycznie nie wpływa na smak. nalegaj na te same 2 tygodnie.

[Kawior]

Kawior
ale z jagodami jałowca będzie smakować - jak to wygląda?
a ile jagód posypać 0,5? ciekawe do wypróbowania

[irysska]

irysska,
Ir, producent wytwórni wódki Crystal

[irysska]

irysska, Napisałem wszystko powyżej - będzie wyglądać jak gin. Chłopcom tak łatwo jest pić, z tonikiem dla dziewcząt.
Wlać tyle, aby jagody (były lekkie i unosiły się), zakryły całą wolną przestrzeń w szyjce pół litra, po podgrzaniu z niej szklanki wlać do gałek ocznych. Stopniowo jagody (również trzeba je ubijać, przechowywać w suchym, chłodnym, ciemnym miejscu) topią się w wódce. Po 2 tygodniach uzyskasz dobry wynik.
Swoją drogą tą metodą można skorygować każdą wódkę "bez smaku" Nie niskiej jakości, ale która wydaje się nic, ale jakoś nie poszła ... Nie wiem jakie są kryteria, bo wódki sam nie piję , ale mój mąż czasami jest „bez smaku”))))

[Kawior]

Kawior
tak to uważnie przeczytałem
dzięki za wyjaśnienie, może spróbuję

Irina, przefiltrowałam limoncellę, spróbujemy w sobotę! Okazało się, że trochę więcej niż litr.

[Merri]

Merri od pół litra? Coś takiego, jak powinno. Miłej degustacji!

Tak, Ira, od 500 ml alkoholu. Wszystko jest zgodnie z przepisem.
Zgłosiłam się już, mam nadzieję, że gościom się spodoba, ale nie podoba się, więc jeszcze lepiej - będzie więcej!

Boję się, że cię zdenerwuję, ale ... nie dostanę ... Goście - są!
(Przyjaciel zrobiony z cytryn i pomarańczy do testów. Goście przyszli, nalali szklankę ... „Nie, nie to!”… I skazali 2,5 litra za jednym posiedzeniem. Więc znam ich rasę! ..)

I dostałem więcej niż litr. Prawdopodobnie cytryny były większe i bardziej soczyste. Babeczkę z ekstrakcji upiekłam jeszcze trzy razy, przepis ustalony, gotowy do rozłożenia

[Żyrafa]

Dostaję około 1,25 litra, plus / minus za soczystość.
Żyrafaprzepis oczywiście chodź, bo inaczej mam „ciasto” w lodówce jest

[Żyrafa]

Żyrafa, przepis, oczywiście, chodź

Również ohu !!!

moje „ciasto” w lodówce jest gotowe

Ja też ...

[hu]

Również ohu !!!
Ja też ...

Dostaję około 1,25 litra, plus / minus za soczystość.
Żyrafaprzepis oczywiście chodź, bo inaczej mam „ciasto” w lodówce jest

Czym jesteś!
A kiedy zapytałem, co zrobić z odpadami technicznymi, kazali mi je wyrzucić!
Musiałem więc ponownie umieścić Limoncello, aby tym razem wprowadzić odpady techniczne do biznesu: tajemnica: tylko ze względu na to.

Cały temat czytałam od dawna, oblizałam usta, dziś w końcu się zdecydowałam! Dokładnie do 8 marca dojrzeje. W międzyczasie pomyślę o przepisach z ciasta ...

[Fortepian]

Fortepianwitamy w naszych niezgodnych, ale uduchowionych szeregach!

🔗

Ech, a kiedy jest już 23 lutego

[Ikra]

Mój mąż i ja mieliśmy coś w rodzaju komunii z trunkiem. Po 3 tygodniach dojrzewania smak staje się coraz bardziej wielopłaszczyznowy (och, jak zagięty)
Dziś kupiliśmy więcej cytryn na porcję. Ikra, czas stworzyć temat o kodowaniu na alkoholizm. Pochodzimy z rodziny „za mało pije” do rodziny „regularnie degustującej limoncello”.

[Ikra]

Ikra, czas stworzyć temat o kodowaniu na alkoholizm.

Pochodzimy z rodziny „za mało pije” do rodziny „regularnie degustującej limoncello”.

Dziewczyny, nie chciałem ... Nawet nie podejrzewałem, że wszystko tak się potoczy!