alena01
Maria, zrobiłam to jak w książce kucharskiej. jest przepis na kotlety gotowane na parze. prędkość 1 była. jedyną rzeczą, o której piszą, jest 100 gramów mięsa. i miałem 400 g. Może z tego powodu? ogólnie spróbuję ponownie i anuluję subskrypcję. dzięki za odpowiedzi. czy mogę dręczyć Cię pytaniami, gdy coś jest niejasne?
Masinen
Alyonaoczywiście zapytaj. Albo ja, albo Admin-Tatiana odpowie ci))
alena01
Dziękuję Ci bardzo!
Północna i
Dziewczyny, czy można gotować w tym procesorze metodą sous-vide? Jeśli już o tym dyskutowaliśmy to można sobie w nosie szturchać Wydaje się, że temperatura jest odpowiednia, czas, jak rozumiem, też można ustawić według potrzeb ...
Próbuję „pogodzić” moje dwie świeże listy życzeń: sous-vidnitsa i blender-zup do gotowania ...
Masinen
Północna imożesz, ale tylko w koszyku. Ale zmieści się tam mały kawałek.
Pamiętam, że moje pierwsze doświadczenie z sous vide miało miejsce w Orson. Ale czas można ustawić tylko 60 minut.
Zgodnie z zaleceniem Admin-Tatiana.
Administrator
Cytat: Northern I

Dziewczyny, czy można gotować w tym procesorze metodą sous-vide? Jeśli już o tym rozmawialiśmy, można sobie w nosie, wydaje się, że temperatura jest odpowiednia, czas, jak rozumiem, można też ustawić według potrzeb ...
Próbuję „pogodzić” moje dwie świeże listy życzeń: sous-vidnitsa i blender-zup do gotowania ...

Szynka wieprzowa sous-vide z procesorem Oursson https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197790.0
Północna i
Maria, Tatiana, dziękuję!
Tatiana, właśnie uczę się Twoich przepisów. Ile smakołyków. Myślałem ... Zawsze myślałem, że potrafię ugotować ...

A 60 minut to maksimum, prawda? To znaczy dla dowolnych trybów?
Administrator
Cytat: Northern I

Maria, Tatiana, dziękuję!
Tatiana, właśnie studiuję Twoje przepisy. Ile smakołyków. Myślałem ... Zawsze myślałem, że potrafię ugotować ...

A 60 minut to maksimum, prawda? To znaczy dla dowolnych trybów?

Podziękować!

Tak, 60 minut, potem musisz ponownie ustawić tryb
Solena
Admin - Tatiana, czy próbowałeś zrobić ciasto kremowe i krem ​​budyniowy w Oursonchik? Jak się okazuje? A może powinienem rozważyć coś innego w tym względzie?

Przyglądam się temu urządzeniu bardzo uważnie i prawie - prawie zdecydowałem „ZA”. Jak zrozumiałem od Temki, z hukiem radzi sobie z zupami, sosami, kakao. Byłoby dobrze, zrobiłbym też ciasto parzone ...
Administrator

Inna, ja nie zrobiłam ciasta kremowego, krem ​​też nie. Musisz zajrzeć do książki kucharskiej, jeśli istnieje schemat przygotowania tego ciasta.
Istnieje kilka opcji testowych.

Nasi rzemieślnicy mogą zrobić wszystko, bez problemu
Masinen
Solena, Zrobiłem w Thermomixie, ale jest taki sam jak w Orsonie. Wyszło świetnie.
wernisag
Więc też jestem cały w zamyśleniu, kup, nie kupuj mnie ani synu
Gdy dzbanek w kuchence pękł, całość była wyczerpana ...
Masinen
Irin, więc Orson będzie tysiąc razy lepszy niż twój garnek do zupy))
A dzbanek na pewno nie pęknie))
wernisag
Więc myślę o tym ...
Masinen
Jedyną rzeczą jest to, że Orson jest głośny, jeśli włączysz tryb automatyczny, ten, który gotuje i przeszkadza w tym samym czasie.
I głośno przy dużej prędkości. Ale TM jest również bardzo głośny)
I małą cechą Orsona jest to, że bardzo szybko podnosi temperaturę, więc owsianka się nie pali, trzeba włożyć 90 gramów i zamieszać)
wernisag
Nuuu, nie mam małych dzieci, niech hałasuje, ale na pewno nie będę w nim gotować owsianki ...
Zacząłem czytać ten temat od samego początku, przeczytam i ponownie się nad tym zastanowię
Solena
Tatiana, Maria, dziękuję ode mnie za wsparcie. Jednak wezmę tę „bestię”. Hałas to nie problem, ale przyzwyczajajmy się do temperatury. W kuchenkach do zup szklana miska jest denerwująca, podobnie jak nieprzywierająca powłoka. Tak, oto Irina, potłuczony kubek na potwierdzenie.Podjęto więc decyzję, mężczyźni poszli zbudować oczy (i nie tylko), niech wymyślą, gdzie umieścić nowego lokatora
Olekma
Cytat: Solena

Admin - Tatiana, czy próbowałeś zrobić ciasto kremowe i krem ​​budyniowy w Oursonchik? Jak się okazuje? A może powinienem rozważyć coś innego w tym względzie?

Patrzę na to urządzenie bardzo uważnie i prawie zdecydowałem „ZA”. Jak zrozumiałem od Temki, z hukiem radzi sobie z zupami, sosami, kakao. Byłoby dobrze, zrobiłbym też ciasto parzone ...
Patrzyłem na profikuk i zacząłem gotować wszystko, co gotują dziewczyny w Profikuk w Oursson. Ciasto kremowe i budyń, zrobiłem u nas, świetnie! Obie jedyne mleko + jajka z cukrem ugotowałam na 100g. 30 minut, ale okazało się, że ma kremową konsystencję, wyszedł tylko wspaniały krem.
Solena
Dziewczyny miłego dnia wszystkim!

Ogólnie nie siedziałem wczoraj w domu io wpół do dziewiątej wieczorem kupiłem tę piękność

Sklep przyjrzał się tylko wyglądowi urządzenia, ponieważ pudełko zostało przyniesione z chłodni i nie odważyłem się go włączyć po zamrożeniu. W domu piękności były ogrzewane, prane-karmiony-wypróbowany. Wszystko idealnie! Podobał mi się zarówno wygląd, jak i projekt. Solidnie i solidnie.

Cóż, dziś na śniadanie była owsianka z kaszą manną z mlekiem. Okazała się wspaniała owsianka! Ponadto jakość tej owsianki była głównym warunkiem zarejestrowania piękna w moim aneksie kuchennym. Muzhan powiedział, że jeśli owsianka nie jest smaczna, przystojny krzykacz wróci do sklepu. Owsianka była gotowana w 90 stopniach. Lekko przyklejony do dna. Ale łatwo się prała. Podczas gotowania zmierzyłem temperaturę owsianki (termometrem-pirometrem), wahała się ona w granicach 85-89 stopni. To znaczy, okazuje się, że urządzenie utrzymuje zadaną temperaturę i nie przegrzewa produktu... I jest zgrzewany ze względu na to, że podczas obracania noży blendera produkt stygnie, a temperatura spada dość szybko, a urządzenie próbuje go dogonić.

Na obiad były puree ziemniaczane: lekko jedwabiste, wcale nie „zalegające”. Bardzo przyjemna konsystencja.
Na deser zrobili kakao z eklerami. Obie okazały się pyszne. Ponadto ciasto ptysiowe okazało się dużo bardziej elastyczne i „lżejsze” niż tradycyjna metoda.
Na jutro zaplanowaliśmy zupę z puree brokułowym i pomyślimy o czymś innym.

W tej euforii w maści jest tylko jedna mucha kawowa. Czytałem oczywiście, że urządzenie jest głośne (jak powiedział mąż - głośno). Ale nie spodziewałem się, że będzie TAK głośno. Kiedy włączyłem go w domu po umyciu zeszłej nocy, podskoczyłem ze strachu, gdy włączył się blender. Muzhan słuchał, patrzył na tego krzykacza, tłumaczył mi przez długi czas o systemie skrzyni biegów i powiedział, że wszystko jest w normalnym zakresie dla takiego systemu. Ponieważ jednak nie przygotowywałem się na głośność tego urządzenia, dla mnie ta niespodzianka nie była przyjemna. Jakoś programiści nie działali dobrze w tym momencie.

Reszta piękna została zatwierdzona i zarejestrowana na pobyt stały obok mulechki. Jestem dzisiaj taki radosny.
wernisag
Innagratulacje !!!! Pozwól mu długo służyć, smacznie karm, proszę i krzycz niezbyt głośno !!!
Możemy tam nacierać nitkę i nie hałasować ...
Masinen
Innacieszę się, że polubiłeś Orsona !!
Tak, towarzyszu jest hałaśliwy, jeśli mieszanie jest włączone, bo wentylator pracuje, silnik chłodzący. Jeśli bez mieszania, wąsy działają cicho))
Solena
Irochka, Maria, bardzo dziękuję !!!

Tak, kiedy blender nie jest włączony, jest całkowicie niesłyszalny. Tylko szum podgrzewanej wody. Nawiasem mówiąc, bardzo szybko się nagrzewa. Ale przy okazji przyzwyczajania się, także przy okazji, wydało mi się dzisiaj, że po pracy mój screamer zaczął pracować trochę ciszej. A może jest mi trochę zimno
wernisag
Mashun, jak działa program gotowania? Rozumiem, że ciągle się nagrzewa i mieszam, a jaka jest temperatura? Czy do gotowania możesz samodzielnie ustawić temperaturę i prędkość mieszania?
wernisag
Cytat: Solena
A może jest mi trochę zimno

Prawdopodobnie zaczynam się do tego przyzwyczajać ...
Olekma
Cytat: wernisag

Rozumiem, że ciągle się nagrzewa i miesza, a jaka jest temperatura? Czy do gotowania możesz samodzielnie ustawić temperaturę i prędkość mieszania?
Ogrzewa i jednocześnie mieszając. Zadaną temperaturę można ustawić według własnego uznania w zakresie 37, 50,60,70,80,90,100 stopni i można wybrać prędkość mieszania. lub ustaw tryb gotowania, w którym temperatura wynosi 100 stopni, a prędkość mieszania wynosi 1. Wszystko można połączyć zarówno prędkość, jak i temperaturę.
Ale tylko tak, hałaśliwi towarzysze
wernisag
Dziękuję Ci Katerina
Masinen
Powiedziałbym, że tryb gotowania to ponad 100 gramów.
Tk można smażyć cebulę z marchewką. A podczas gotowania na parze włączamy ten konkretny tryb. On jest najgorętszy.
Możesz więc ręcznie ustawić temperaturę i włączyć mieszanie, jeśli potrzebujesz niższej temperatury.
wernisag
wernisag
Innaaadobrze, co tam masz? Okazuje się, co? Pokaż nam pyszną nitkę ...
Solena
Morwa Irochka.
Wczoraj „przyzwyczaiłem się” do tego, że nie mogłem powiedzieć „huk”, nie mówiąc już o włączeniu komputera.

Cóż, dzisiaj na obiad:

Zupa przecier warzywny z brokułami (zrobiłam to w trybie automatycznym). Najbardziej delikatny i gładki. Dodatkowo do talerza wkładałam grzanki i drobno posiekane smażone mięso na talerz dla męża (nie miałam czasu na zrobienie zdjęcia, odważyłam się w sekundę, chociaż zawsze wcześniej nazywałam zupy puree „blues”. Przepraszam za takie brzydkie słowo.)

Gotowanie w procesorze Oursson KP0600HSD

Podobała mi się objętość miski. Mam jedną wadę: nie mogę trochę gotować. Mąż zawsze przysięga, że ​​gotuję w kubełkach. A tutaj miska jest taka, że ​​na dwie - cztery w sam raz.

I kremowo-pomarańczowy Panna-Kota (zrobiłem to w 50 stopniach)

Gotowanie w procesorze Oursson KP0600HSD

Na jutro Panna-cat nadal będzie waniliowa (zrobiłem to przy 50 stopniach). Panna Cat jest bardzo wygodna! Wszystko w jednym naczyniu w 10 minut, nawet nie rozumiałem, jak to zrobiłem.

Gotowanie w procesorze Oursson KP0600HSD

Robię też galaretkę wiśniową (w 60 stopniach), a jutro znowu kakao na śniadanie. Ogólnie rzecz biorąc, do widzenia talia.

Wiesz, teraz mogę śmiało powiedzieć, że lubię tego towarzysza. Wreszcie dla mnie dwie bez znaczenia wada: pierwsza jest hałaśliwa, druga to wyświetlacz (na którym świeci się temperatura - czas gotowania - prędkość mieszania) nie jest zbyt wygodny dla oczu, trzeba się pochylić. Druga wada jest łatwiejsza - procesor postawiłem na stojaku wyższym niż powierzchnia robocza stołu i stało się to wygodne. Pierwsza wada jest trochę bardziej skomplikowana, ale nie kryminalna. Hałas nie przeszkadza mężowi, ale dla mnie ten minus rekompensowany jest przez resztę zalet urządzenia „piękności”. Można więc rozważyć naszą przyjaźń z nim.
Tanyulya
Inna, a co z przepisami? Jaka piękność!
Solena
Tanya, jakie są przepisy.? W porządku, jak zawsze, na oko szybko. A na forum (wydaje się) jest wiele takich przepisów. Ale jeśli to konieczne, napiszę
Olekma
Solena, Innai przepisy? Cóż, przynajmniej w tym temacie interesuje mnie Panna Cotta i galaretka. Zaczekam na przepis
Administrator
Cytat: Olekma

Solena, Innai przepisy? Cóż, przynajmniej w tym temacie interesuje mnie Panna Cotta i galaretka. Zaczekam na przepis

Co to jest, tylko w tym wątku A my ... mamy też taką zabawkę ... chcemy też umieć gotować ...
Nie, Innochka, chodźmy według wszystkich zasad - przepisy są w studio, zwłaszcza że jest już zdjęcie, chcemy wiedzieć, jak ugotować pannę dla kota i galaretkę z kakao na śniadanie
Olekma
Ale zastanawiam się, dlaczego naszego procesora nie da się dołożyć do sprzętu pod awatarem? Komunał
Solena
Panna-kota kremowo-pomarańczowy (zapytaj, zapomniałeś, jak zrobić ze słów aktywny link)

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370694.0
wernisag
Innaaaa, jakie wszystko jest piękne i smaczne! Dziękuję za podzielenie się wrażeniami. Imponujące ... Chcę
wernisag
I ja i ja też to kupiłem!
Tanyulya
Cytat: wernisag

I ja i ja też to kupiłem!
Irlandzkie gratulacje
Masinen
wernisag, Irin, cóż, jesteś szybki !!! Dobra robota!!
Gratulacje!!
wernisag
Dziękuję Tanyusha, Mashenka!
Kupiłem ze zniżką, nowy, ale nie kompletny zestaw ... Nie spałem przez dwie noce i złamałem głowę przez dwa dni, dlaczego jest za mało Tamy?, Oczywiście kupiłem.
Masinen
Ubij motyle? Cóż, możesz to zamówić w serwisie.To prawda, musisz poczekać, ale nie drogie.
wernisag
Aha motyle tego Mashuna, ale ile to kosztuje?
Masinen
Dowiedziałem się czegoś w okolicach 500 rubli.
Administrator
Oto, co zrobił Proficuk. Nasze szeregi się uzupełniają, wyglądasz, a my zajmiemy się słodyczami

IRISHKA, gratulujemy zakupu!
wernisag
Cytat: Masinen

Dowiedziałem się czegoś w okolicach 500 rubli.
I dzięki niej zrobili mi rabat w wysokości prawie siedmiu tysięcy ... dałem łącznie 4400 rubli i pełną gwarancję
Tanyulya
Cytat: wernisag

A dzięki niej zrobili mi rabat w wysokości prawie siedmiu tysięcy ... Dałem łącznie 4400 rubli
Cóż, mamo, jesteś URVALAAAA Dobra robota !!
wernisag
Cytat: Admin

Oto, co zrobił Proficuk. Nasze szeregi się uzupełniają, wyglądasz, a my zajmiemy się słodyczami

IRISHKA, gratulujemy zakupu!
Tatiana bardzo dziękuję !!!
Tak, dopiero po rozmowie z kucharzem zrozumiałem, po co mi KP
I oczywiście zrobimy kilka smacznych przysmaków
wernisag
Cytat: Tanyulya

Cóż, mamo, jesteś URVALAAAA Dobra robota !!
Aha !!!
Masinen
Cytat: wernisag

A dzięki niej zrobili mi rabat w wysokości prawie siedmiu tysięcy ... Dałem łącznie 4400 rubli
Cóż, kupiłem to za darmo !!!!

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba