Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Sam to rozgryzłem!

Sam to rozgryzłem!

Z czym?

Pokazuję moje maślane ciasto:

Jeszcze tego nie próbowałem, dorastałem w HP BARDZO, dobrze, że nie uciekłem

Wsparcie !!!!!!!!!!!! Położyłem ciasto zgodnie z programem 06. Przed trybem „Rise” siedziałem w pobliżu KhP. Wszystko poszło normalnie, w tym trybie wyszedłem z kuchni. Po około godzinie wróciłem i zobaczyłem, że HP jest wyłączony. Ciasto zaczęło rosnąć (około pół wiadra. Nie wiem co robić. Plan jest następujący: wyjmuję wiadro i wkładam do kaloryfera. Może lepiej w piekarniku ??? Pieczenie "i ustawiam czas do 50 minut Czy w moim planie są mielizny? Proszę o radę!

Ponownie osadzić ciasto (włączyć pizzę na minutę, tam natychmiast zaczyna się wyrabianie ciasta). Odłącz i pozostaw do wyrośnięcia. Nie musisz go wyjmować. Gdy podniesie się do 2/3 wysokości, włącz pieczenie. Ale kolor skórki nie wydaje się być wybrany. Dlatego konieczne jest nieznaczne skrócenie czasu pieczenia w porównaniu z zaprogramowanym w trybie podstawowym. Zajmie mi to 45 min. położyć. Albo połóż 50 minut, a po 45 zobacz, jak tam jest i sprawdź kijem.

Ja też bym nie wyciągnął wiadra, inaczej podczas machinacji z nim ciasto łatwo się osiada (jak włożysz je z powrotem do HP)

A ja bym włączył tryb serwisowy i patrzył jak się podnosi. A potem do pieczenia.

W zestawie pizza. Partię trzymano przez 1 minutę. Wyłączyłem go i zostawiłem wiadro w HP. Na wyświetlaczu pojawi się „18”. Zgaśnie po 10 minutach. Pokrywę HP zakryłem dwoma ręcznikami. Czekam na wzrost. To około 1 godziny czy 1,5? Popatrzę. Teraz zgrabna okrągła bułka. Zmartwiony...

Czy nadal toną? Jesteś szczęściarzem!

Zapomniałem, jak on wystawia!

Znajdź przez wyszukiwanie

[M @ rtochka]

Nie wyciągnąłbym też wiadra,

M @ rtochkabardzo cenna uwaga!

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394126.0

Marinochka! Wkuwam!

A jednak, ponieważ tak jest, możesz wyciągnąć szpatułkę, aby spód ciasta był piękny))

[M @ rtochka]

Ciął! Słychać było jeden pisk i świeci się symbol wtyczki. Nie ma już pisków. Uważam, że to oznacza, że ​​temperatura tam jest już +35. Piernikowy ludzik rozmazał się i wypełnił podłogę wiadra. W środku jest ciepło. Mam zamiar obejrzeć „2/3”.

M @ rtochka, Przeżyję widok dna.

Gratulacje! Chrystus zmartwychwstał!
Życzę ci dobrych, wielkich cudów,
Aby było jaśniej w sercu z Bogiem.
Znowu jest z nami - Chrystus zmartwychwstał!

Pieczony Ciasto wielkanocne od Sheleny:

Ciasto okazało się niezbyt piękne, ale niesamowicie smaczne. Zrobiłem pół porcji. Rodzynki są moczone w koniaku. Mój błąd: żałowałem nalania koniaku „rodzynkowego” i dodałem go do ciasta (ok. 4-5 łyżek. L.). Dlatego płynu okazało się za dużo, a dach zapadł się.
Ale to w żaden sposób nie wpłynęło na smak !!!
Teraz wezmę pod uwagę wszystkie błędy i ponownie upieczę.
Radosnej Wielkanocy wszystkim!

[Elena Bo]

Elena Bo, M @ rtochka, marinastomDziękuję bardzo za wsparcie i rady! Tak właśnie wyszło nasze ciasto!

🔗

🔗

Wesołych wakacji wszystkim!

Miły!
Gratulacje, pokonałeś go!)))
Czy to jest tłuste?

Wesołych Świąt Wielkanocnych dla wszystkich wypiekaczy chleba!

podziękować

Dziękuję Dasha! Wygraliśmy z tobą. Przepis z instrukcji Panasonic z elementami knebla. Dodano 2 łyżki. l. koniak zamiast owoców kandyzowanych - marmolada, drożdże mniej niż 2 łyżeczki, a nie 2,5, jak w przepisie. Jednak wzrost ziewnął - szczyt wzniósł się ponad krawędź wiadra. Piecze przez 45 minut i odstawia w wiadrze na 5 minut. Jeszcze tego nie próbowałem. Według klasyki ciasto wielkanocne nabiera mocy i smaku przez 2 ... 3 dni. Czekamy do jutra.

Czytałem tutaj o maślanym cieście Eleny Bo i upiekłem go.
A oto moje ciasto wielkanocne:

Rozmiar jest średni. Zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, bez odstępstw.
Dzięki autorowi za przepis!
Zaczynam znajdować wspólny język z tym wypiekaczem do chleba ... wydaje się ...

Cóż, i doskonałe ciasto maślane, gratulacje

[Siergiej]

Siergiejdziękuję! Pierwsze dwa eksperymenty nie zakończyły się sukcesem. Jadalne, ale niezbyt ładne. Zdałem sobie sprawę, że nie ma potrzeby znoszenia knebla bez przestudiowania natury nowego urządzenia. I wszystko się udało.

Zdałem sobie sprawę, że nie ma potrzeby znoszenia knebla bez przestudiowania natury nowego urządzenia.

Złote słowa!
Odważyłem się tutaj zmodernizować recepturę dostarczaną z naszym HP, wynik był niezadowalający. Zrobiłem wszystko jeden do jednego - wyszło świetnie.

Chłopaki i dziewczyny, powiedzcie mi, proszę ... Otrzymałem swój piec w prezencie 8 marca, a teraz miesiąc później piec zaczął się smażyć znacznie mocniej, kto go miał?

piekarnik zaczął się smażyć znacznie mocniej

Może to wynikać ze zwiększonej ilości cukru i zainstalowania „ciemnej skórki”. Spróbuj ustawić skórkę na „lekką” i obserwuj ilość cukru. Możesz zadzwonić do SC później w celu konsultacji.
Tak! Mój kiedyś to wydał! Ale nie na długo. Przetłumaczyłem to na lekką skórkę, a ona opamiętała się. Teraz znowu postawiłem „ciemność” - i żadnego „smażenia”.
Powodzenia!

[gala10]

gala10dlaczego nie przeszedłeś od razu do tematu ciasta maślanego? Tam wiele osób piecze go w Panasonic. Radzimy ci. Sami pieczemy bardzo długo.

[Taya]

Taya, Najpierw zrobiłem taki, który piekłem od kilku lat. Okazało się, że jest bardzo smaczne, ale zalałem płyn (szkoda było wylewać koniak), więc dach lekko się zawalił. A już drugim ciastem było masło. Żadnych występów amatorskich. Wszystko idealnie!

[Olyushk @]

Olyushk @Ol, mam „Daily” Nataszy na French fry, błogosławię cię! Zapisuje się tylko wtedy, gdy program zostanie wyłączony 10 minut wcześniej. A cukier, jak pisze Witalij, wlewam całkiem sporo.

[Dowcip]

Dowcip, już minęła lekka skorupa, po tygodniu spróbuję ponownie przełączyć się na środkową.
Marish, smażyłeś to wcześniej? Właśnie dostałem ten mały chlebek w kolorze gotowanego skondensowanego mleka, ale teraz Murzyn okazał się dwa razy, a reszta chleba koloru opalonych Afrykanów jest uzyskiwana na średniej skórce.

[Dowcip]

Dowcip, już minęła lekka skorupa, po tygodniu spróbuję ponownie przełączyć się na środkową.
Marish, smażyłeś to wcześniej? Właśnie dostałem ten mały chlebek w kolorze gotowanego skondensowanego mleka, ale teraz Murzyn okazał się dwa razy, a reszta chleba koloru opalonych Afrykanów jest uzyskiwana na średniej skórce.

Piec jest wadliwy. Z elektroniką tak się dzieje, a może nie ma czujnika temperatury.
A może nie piec, ale napięcie skacze.
Czy wyłączasz prąd z gniazdka, żeby stał na dłużej? i generalnie możesz zostawić go bez pracy w gniazdku tylko wtedy, gdy masz pewność, że twoja sieć energetyczna jest stabilna.
Spróbuj ponownie uruchomić tryb testowy.

Spróbuj ponownie uruchomić tryb testowy.

Wiem tylko o „trybie ciepłym” ...

Dodano w piątek 06 maja 2016 18:32

przeszedł już lekką skorupę

Prawie od samego początku tylko na lekkim boisku.

[fffuntic]

fffuntic, Po prostu nie wyłączyłem go przez cały tydzień z gniazdka! albo ciasta wielkanocne są potrzebne każdemu, potem goście wyszli z przyzwyczajenia i rzucili się na pyszny chleb, moja toaleta zaorała bez odłączania się od sieci ... wyłączyłam, jutro spróbuję upiec.

Dziewczynki-chłopcy, czy dobrze rozumiem, że chleba na zakwasie lub ciasta nie da się upiec w Panasonic? Z instrukcji wynika, że ​​można używać tylko suchych drożdży. Albo nie?

Gal, nie tak!
Wszystko jest dozwolone! Ale z zaczynem trzeba tańczyć. Cóż, nie strasz się tańcem ...

[Marinochka]

Marinochka, zdecydowanie nie możesz mnie przestraszyć. Wszystko, czego się bałem, już mi się przydarzyło.
W starym HP płyn trzeba było polać. A na dole są drożdże. A gdzie jest zaczyn?

W starym HP płyn trzeba było polać. A na dole są drożdże.

Spróbowałem zarówno z płynem, jak iz mąką, i tak pyszny chleb wychodzi, że nie zauważyłem różnicy. Na żywych drożdżach zawsze rozpuszczam drożdże w wodzie, a na wierzchu polewam mąką, na suchą mąkę od dołu, na zakwasie - odkładam zakwas.

[Svetlana]

Svetlanaczyli nie trzeba przestrzegać zasady: dół - suchy, góra - płyn?

[Galina]

Galina, Nie widzę różnicy w Panasonic.

Podziękować! Będę nadal doskonalił dla siebie nową technikę.

Wydaje mi się nawet, że ta góra i dół wpływa tylko na możliwość opóźnienia startu. Aby proces nie zaczął żyć samodzielnie, aż do polecenia ugniatania.

[Lydia]

Lydiaprawdopodobnie tak. Ale gdzieś błysnęło coś o uszczelnieniu olejowym, które może zostać zniszczone przez płyn poniżej. A może coś źle zrozumiałem?

Nie, Gal. Sieć nie lubi słodyczy i kwaśnych, a potem smażyć. I nie dba o wodę!

I nie dba o wodę!

Jasny. Dziękuję Marinochka.

Niedawno pieczone w ten sposób
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13348.0
Nie czysty zakwas, ale jednak. Chleb wyrósł po brzegi :)

o gruczoł, który może zostać zniszczony przez płyn poniżej.

Nie wiem, kto jeszcze o tym wie, ale na pewno gdzieś o tym pisałem. W starym wypiekaczu do chleba miałem z tym duże problemy. Woda + cukier = żywica epoksydowa na uszczelce olejowej. Przestał więc mąż spalił ten karmel palnikiem.

[Irina]

ale zdecydowanie gdzieś o tym pisałem

Voooot ... więc nie śniłem. Irinadziękuję! Mimo to lepiej nie wylewać płynu.

Mimo to lepiej nie wylewać płynu

Nie polewaj cukrem. Dlatego przestałem robić w nim dżem. I działało dobrze! Chociaż po ugotowaniu wystarczy go dokładnie umyć i nie będzie „żywicy epoksydowej”