Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

To dziwne, ale mój link działa, cuda i nic więcej.

To dziwne, ale mój link działa, cuda i nic więcej.

To nie pierwszy raz, kiedy dla mnie nie działają, Lena jakoś to dała i nie działała. Czy szukam niewłaściwej rzeczy (szukam w Google)? Wygląda na to, że byłam z komputerem od dłuższego czasu, ale czasami dokonuję odkryć dla siebie - żyj i ucz się!

To nie działa w Google, wstaw to powyżej.

To nie pierwszy raz, kiedy dla mnie nie działają, Lena jakoś to dała i nie działała. Czy szukam niewłaściwej rzeczy (szukam w Google)? Wygląda na to, że byłam z komputerem od dłuższego czasu, ale czasami dokonuję odkryć dla siebie - żyj i ucz się!

Ten link został wstawiony jako tekst, musisz go zaznaczyć i wkleić do okna przeglądarki, klikając „wklej ze schowka i przejdź”
Zapisałem go w wiadomości jako hiperłącze - przycisk po prawej stronie przycisku do wstawienia obrazu. Następnie jest aktywowany przez kliknięcie lewym przyciskiem myszy.

Ten link został wstawiony jako tekst, musisz go zaznaczyć i wkleić do okna przeglądarki, klikając „wklej ze schowka i przejdź”
Zapisałem go w wiadomości jako hiperłącze - przycisk po prawej stronie przycisku do wstawienia obrazu. Następnie jest aktywowany przez kliknięcie lewym przyciskiem myszy.

Dziękuję, będę się uczyć.
A teraz moja trzecia góra Darnicka ostygła - dach znowu zerwany (11g żywych drożdży), nie wpływa to w żaden sposób na smak. Właśnie zauważyłem, że im mniej drożdży w nim wkładam, tym boki są bardziej spłaszczone. Pierwsza miała bardzo lekką spódnicę - prawie prostą. Po drugiej stronie trochę bardziej się skurczyły. Uznałem, że jest za wysoko, trzeci położyłem go na boku do ostygnięcia, więc górna beczka jeszcze mocniej ścisnęła. Przeczytam o „spódnicach”.

I dodaję gluten do chleba żytniego dla lepszego wychowania.

I nie bardzo lubię te windy, już wiem, czy ciasto uniesie się pod górną część formy, będzie płaski dach, ale lubię małą kopułkę, mój "Francuz" będzie miał płaską, ma bardzo mocno podniosła się, pod samą górę (opada podczas pieczenia) W tym przypadku W przypadku wina nie drożdży tylko mąki Makfa się skończyła, ale chciałem położyć chleb, położyć na Dnepromlyn. Nie wpłynie to na smak, a wtedy zrobimy piękno, jeśli lubimy chleb.

[Brak soli. Charakterystyka wady.]

Dziękuję, będę się uczyć.
A teraz moja trzecia góra Darnicka ostygła - dach znowu zerwany (11g żywych drożdży), nie wpływa to w żaden sposób na smak. Właśnie zauważyłem, że im mniej drożdży w nim wkładam, tym boki są bardziej spłaszczone. Pierwsza miała bardzo lekką spódnicę - prawie prostą. Po drugiej stronie trochę bardziej się skurczyły. Uznałem, że jest za wysoko i trzeci położyłem go na boku do ostygnięcia, więc górna beczka jeszcze mocniej się zacisnęła. Przeczytam o „spódnicach”.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71998.0 Czytać Brak soli. Charakterystyka wady.
Miałem taki problem na kremowej - winna była mąka, spróbuj wypiekać na innej mące. I zwiększyłem sól w moim przepisie o 1 łyżeczkę. do 1,25 łyżeczki.

Jeśli dach chleba opada podczas pieczenia, ciasto jest fermentowane.

Ten link został wstawiony jako tekst, musisz go zaznaczyć i wkleić do okna przeglądarki, klikając „wklej ze schowka i przejdź”
Zapisałem go w wiadomości jako hiperłącze - przycisk po prawej stronie przycisku do wstawienia obrazu. Następnie jest aktywowany przez kliknięcie lewym przyciskiem myszy.

Brawo, to działa. Okazuje się również, że łatwiej jest wybrać jedzenie i kliknąć prawym przyciskiem myszy, aby przejść do linku. Jestem ignorantem. Dziękuję, pomogliście.
Co do kurczących się stron - dzięki za link - jutro będę się uczyć, dziś jest późno. W zasadzie nie wpływa to na smak, nie chcę jakoś posypać solą.

Jeśli dach chleba opada podczas pieczenia, ciasto jest fermentowane.

Tak, wiem, ale najciekawsze dzieje się tylko z Dnepromlynem, a ze świeżymi drożdżami to samo - na Makfie z tymi samymi składnikami piękna. Oznacza to, że lokalna mąka zawiera dodatki, które przyczyniają się do tego procesu. Nie jestem ekspertem, jak zwiększyć aktywność drożdży, ale ulepszyliśmy mąkę Farmerskaya. Zapytałem sprzedawcę, jaka jest jego poprawa, odpowiedzią był zwiększony dodatek glutenu. Oznacza to, że w zwykłym został już dodany. Wszyscy, wyrzucam te zapasy, mam dość patrzenia na brzydkie bochenki. I to jest żenujące, co tam umieścili
A chciałem skończyć francuski przepis (był pomysł, przerwać wzrost, włączyć pieczenie) Zamówiłem mąkę w sklepie internetowym - mieloną kamieniem młyńskim, jeśli prawda jest taka, że ​​smacznie powinno wyjść.

[Zawartość glutenu w mące poniżej 20% jest uważana za niską, powyżej 35% - za wysoką.]

niż można zwiększyć aktywność drożdży, ale ulepszyliśmy mąkę „Farmer”. Zapytałem sprzedawcę o jego poprawę, odpowiedzią był zwiększony dodatek glutenu. Oznacza to, że w zwykłym został już dodany.

Zawartość glutenu w mące poniżej 20% jest uważana za niską, powyżej 35% - za wysoką.
Gluten występuje naturalnie w mące. Jego ilość zależy od jakości ziarna. Na przykład mąka Lidskaya marka M54-28 zawiera 28% glutenu - to moja mąka. Podobno przyzwoici producenci piszą procent zawartości glutenu, ale ja jeszcze tego nie spotkałem.

Tamara spieszy się z raportem. Chleb był sukcesem (pomimo płaskiego dachu). Przewiewny miękisz, chrupiąca skórka, bałem się, że będzie mdły, o nie, bardzo przyjemny lekko słodki smak (i ​​bez cukru), nie można tego nazwać bez smaku. Następnym razem upieczę z lepszą mąką. Wygląda na to, że znalazłem swojego pierwszego faworyta wśród „szarych”, podobał mi się bardziej niż włoski. Dzięki za radę spróbować, bardzo wartościowy chleb. Ziarna lnu, które nie zostały zmielone, stały się bardziej miękkie i bardzo przyjemnie uderzały w ząb. Olej wrzucił 20g.

[Zawartość glutenu w mące poniżej 20% jest uważana za niską, powyżej 35% - za wysoką.]

Zawartość glutenu w mące poniżej 20% jest uważana za niską, powyżej 35% - za wysoką.
Gluten występuje naturalnie w mące. Jego ilość zależy od jakości ziarna. Na przykład mąka Lidskaya marka M54-28 zawiera 28% glutenu - to moja mąka. Podobno przyzwoici producenci piszą procent zawartości glutenu, ale ja jeszcze tego nie spotkałem.

Ja też tego nie spotkałem, nie piszemy nawet marki, tajemnicy „wojskowej”. Jeśli mąka jest dobra, spróbuj zmniejszyć ilość wstrząsów (dlaczego jest to za dużo dla twojego organizmu) i dodaj trochę soli, przynajmniej do 2% może pomóc.

I nie bardzo lubię te windy, już wiem czy ciasto uniesie się pod wierzch formy, będzie płaski dach, ale podoba mi się mała kopuła,

Chleb żytni nigdy nie stoi pod moim dachem, a dach nigdy nie jest płaski

Tamara spieszy się z raportem. Chleb był sukcesem (pomimo płaskiego dachu). Przewiewny miękisz, chrupiąca skórka, bałem się, że będzie mdły, o nie, bardzo przyjemny lekko słodki smak (i ​​bez cukru), nie można tego nazwać bez smaku. Następnym razem upieczę z lepszą mąką. Wygląda na to, że znalazłem swojego pierwszego faworyta wśród „szarych”, podobał mi się bardziej niż włoski. Dzięki za radę spróbować, bardzo wartościowy chleb. Ziarna lnu, które nie zostały zmielone, stały się bardziej miękkie i bardzo przyjemnie uderzały w ząb. Olej wrzucił 20g.

Podziękować! Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się chleb. Patrzę na Lenę, nie możesz się powstrzymać od patrzenia i kontrolowania procesu. W końcu nie powiedziałem na darmo, że wskazane jest założenie timera i nie wtykanie tam nosa. Mamy wspaniałe piece - wszystko robią sami. Właśnie zauważyłem, kiedy pieczę w tym konkretnym trybie i wyglądałem dokładnie przed pieczeniem 2 razy i za każdym razem miałem płaski dach. Może ten chleb jest bardzo wrażliwy na nagłe zmiany temperatury? Nie mówię, że to tylko powód (może w męce), ale mam to tak.

Podziękować! Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się chleb. Patrzę na Lenę, nie możesz się powstrzymać od patrzenia i kontrolowania procesu. W końcu nie powiedziałem na darmo, że wskazane jest założenie timera i nie wtykanie tam nosa. Mamy wspaniałe piece - wszystko robią sami.Właśnie zauważyłem, kiedy pieczę w tym konkretnym trybie i wyglądałem dokładnie przed pieczeniem 2 razy i za każdym razem miałem płaski dach. Może ten chleb jest bardzo wrażliwy na nagłe zmiany temperatury? Nie mówię, że to tylko powód (może w męce), ale mam to tak.

Chyba patrzyłem na 1,10 minuty (chciałem potwierdzić moją teorię na temat mąki), zobaczyłem, że mocno się podniosłem, myślę, że ograłem. Potem wróciłem w 0,48 minuty i spojrzałem na dach. Już nie patrzyłem, następny zrobię z dobrej mąki, wrzucę zdjęcie, sprawdzę (też będę patrzeć). Sprawdziłem już ten zakup mąki na trzech różnych chlebach, wszędzie drożdże tak się zachowują, tylko pieczenie jest inne, jest dużo glutenu i to (mąka), wręcz przeciwnie, gdy zaczyna się pieczenie, mocno pęcznieje i pęka na całym obwodzie tutaj widać
Teraz jadłem śniadanie z Twoim chlebem (w koszu na chleb był włoski i żytni i westchnąłem) pyszne

Chleb żytni nigdy nie stoi pod moim dachem, a dach nigdy nie jest płaski

Mam tę samą Irę, ale bez glutenu, więc po co go dodawać. Gastroenterolodzy nie zalecają zdrowym ludziom spożywania dużej ilości glutenu (biorąc pod uwagę to, co producenci już dodali), są konsekwencje dla organizmu. Każdy ma swoją głowę, sami decydujemy, ale słuchamy rad i „filtrujemy”. Mój epos, znajdujący nieszkodliwe drożdże, nie zakończył się niczym. Teraz kupię francuskie złoto SAF, wybrałem właśnie „mniejsze zło”.

I nam się podobało

Dopiero co piekłam w trybie żytnim, ściśle według przepisu (była zmiana - drożdże prasowane i słód). Dla mnie jak dotąd jest to najbardziej udany przepis na chleb Darnitsa (upiekłam ich dużo, ale przestałem na tym, mój mąż polubił smak tego chleba i oczywiście ja). Ogólnie żyto i pszenicę kochamy bardziej niż tylko pszenicę.

Chleb żytni nigdy nie stoi pod moim dachem, a dach nigdy nie jest płaski

Irman, a twój chleb ma piękny dach. Moje żyto rzadko to ma.

Dodaję panifarynę.

Jasny. Nie mam panifaryny.

Chleb żytni nigdy nie stoi pod moim dachem, a dach nigdy nie jest płaski

Czy masz przepis na chleb?

[irman]

irman Ira upiekła babeczkę w piekarniku, temp. zestaw 175 (następnym razem postawię 180) czas 45 min. + 14 min. w piecu chłodzącym. Cukier zredukowany do 140 gr. Bardzo „jajeczne” ciasto na herbatę i wcale nie tłuste. Podobny do mojego „Domu” ale bez śmietany i nie zawsze jest „pod ręką”. I podobało mi się, że był mały, w porządku. Krótko mówiąc, zabieram go do kolekcji, dzięki za polecenie.

[irman]

Czy masz przepis na chleb?

Ludmiła pieczona tutaj według tego przepisu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75465.0

irman Ira upiekła babeczkę w piekarniku, temp. zestaw 175 (następnym razem postawię 180) czas 45 min. + 14 min. w piecu chłodzącym. Cukier zredukowany do 140 gr. Bardzo „jajeczne” ciasto na herbatę i wcale nie tłuste. Podobny do mojego „Domu” ale bez śmietany i nie zawsze jest „pod ręką”. I podobało mi się, że był mały, w porządku. Krótko mówiąc, zabieram go do kolekcji, dzięki za polecenie.

Lenus, bardzo się cieszę, że podobała mi się babeczka. Podoba mi się też to, że jest mały, raz zjedzony.

Cześć wszystkim! Kolejny szary chleb pszenno-żytni, wszystkie są czymś w rodzaju szarej cegły dla odmian psz-rzh. Ten oparty na „Chlebie Siemiona Siemoniczu” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=174059.0 - zamiast otrębów owsianych - płatki, zamiast oleju z ostropestu - sub raf, zamiast brązowego sakh - miód, z nasion miałem tylko sezam i je posypałem. Zdjęcie autora w temacie wyraźnie różni się od mojego. Ech, ja też się uczę i studiuję.

Teraz obsypią mnie silikonowymi szpatułkami - przeszedłem dziś obok wydziału chleba - nie patrzyłem na biały, ale na moją ukochaną Traetskiya (czyste żyto, bez E), Radzivil i Ovsyanik (to też jest szary chleb, tylko pokrojony w toast - lekki, elastyczny, E jest w nim więcej niż jeden) wyglądał z tęsknotą. Wszakże ile składników trzeba teraz biec, żeby szukać (nie znalazłem w najbliższych sklepach) na ten sam Radziwiłł - mąka jęczmienna, zakwas suchy.A także otręby, błonnik, różne nasiona, nierafinowany olej, brzeczka drożdżowa lub płynny słód, mąka pełnoziarnista, mleko w proszku itp., Itp. Dlaczego tak się denerwuję, może to nie jest moje? Chociaż bardzo lubię kuchnię, mieszkam w niej, można rzec, uwielbiam gotować na parze. A może na początku wszystko w porządku, a członkowie forum?

Oksana i możemy to wszystko kupić od razu w sklepie internetowym, a jest ich dość. Nie masz ich? Jeśli nie, to szkoda, w przeciwnym razie złożyłbym zamówienie i otrzymałem wszystko od razu i zaoszczędziłem na dostawie.
Masz tylko płonące ręce, dla mnie wszystko było inne. Najpierw opanowałem jeden przepis, potem drugi, itd. Teraz ponownie wstawiłem „Francuza” Toma na noc, z drobnymi zmianami, przepis mi się podobał, teraz szukam najlepszej opcji.
Po prostu nie rozumiałem, dlaczego byłeś zdenerwowany, że nie ma produktów lub że przepisy nie wyglądały jak na zdjęciu. Po pierwsze, każdy ma inne x / n. więc nie ma podobnych chlebów, a twój piekarnik jest chłodny, znacznie lepszy niż Banaton. Uśmiechnij się i idź

Spojrzałem na sklepy internetowe - bądź tam zdrowe ceny (cóż, prawda jest taka, że ​​biegle to studiowałem, a potem jeszcze raz spojrzę). Sortuję też przepisy - dzięki forum i piecu - wszystko się ułoży. Ale czarne pieczywo nie jest takie samo, nie nasze. Nie znalazłem jeszcze jednego ze swoich lub nie skomponowałem, nie wiem. A może chcę dużo. W zasadzie mamy dużo smacznych, godnych pieczywa wypiekanych przez nasze piekarnie, stare piekarnie - oni mają doświadczenie hoo, a chemicy-technolodzy nie bez powodu opracowują tam przepisy, pełne różnych pieczywa iz naturalnych produktów iz różnymi dodatkami -poprawy. Szczerze mówiąc, nawet nie wiem, dlaczego kupiłem kuchenkę. Prawie zawsze braliśmy ten sam bochenek chleba - naturalny bez chemii (zgodnie z etykietą, ale fabryki są staroświeckie, jemy ich chleb od dzieciństwa) Więc myślenie o tym, co mówią, że będę miał naturalny chleb, nie jest cel. Czekałem chyba na coś SUPER-SUPER. Tak, chleb wydaje się działać, ale ... tak - zwykły chleb - świeży. Ciasto białe, wygodne, wszystko gotowe i pyszne, ale zwykłe szare i białe (zwykłe, mleczne, jajko) - okazuje się dobrze, po prostu dobry świeży biały chleb bez dodatków - to wszystko.
Okej, przepraszam za dokuczanie, może dziś taki dzień, jutro iść na pogrzeb. Pójdę na noc do białego Witebska, inaczej białemu się kończy.

Witaj! Dołączam do twoich szeregów Planuję kupić HP, ale nie mogę wybrać pomiędzy 2500 a 2501, jaka jest różnica? Przeszukałem kilka porównawczych stron, nie znalazłem fundamentalnych różnic, projekt i programy wydają się być takie same ... różnica w cenie, co jest w 2501, czego nie ma w 2500? jeśli jest podobny temat, wrzuć we mnie link

[natashanik]

natashanik Przeczytaj proszę https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0 dozownik, łopatka i tryb żyta, to są główne różnice.

[natashanik]

natashanik Mimo wszystko 2501 ma program do chleba żytniego i dozownik do dodawania rodzynek i orzechów do ciasta. Nie powiem, że jest to bardzo potrzebne, ale lepiej na to pozwolić, niż nie być. Zwłaszcza jeśli nie masz doświadczenia w piekarnictwie. Ale możesz doskonale upiec nawet chleb żytni za 2500, co ja i wielu innych w ogóle robię.
Yaneska , Z własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że Panasonic wypieka chleby żytnio-pszenne lepiej niż np. LG. Potrzeba czasu, aby przyzwyczaić się do tego, do produktów, które posiadasz, aby zdobyć umiejętności - i odniesiesz sukces. Przeczytaj forum, jest dużo teorii, znowu ludzie dzielą się swoimi doświadczeniami, koniecznie przeczytaj komentarze do przepisów, spróbuj, wyszukaj, dostosuj przepisy do swoich upodobań. Piekarnia to być może kreatywność, dla mnie to jest najważniejsze.

[Bridge, sazalexter]

Bridge, sazalexter, bardzo dziękuję za odpowiedź, poszedłem czytać

[Bridge, sazalexter]

Bridge, sazalexterbardzo dziękuję za odpowiedź, poszedłem czytać

Nie powiem, że jest to bardzo potrzebne, ale lepiej na to pozwolić, niż nie być ... Naprawdę potrzebuję tego, kiedy kładę na śniadanie bułkę z rodzynkami. Gdyby nie to, musiałbym go upiec bez rodzynek, a moja rodzina naprawdę uwielbia go w bułce. Nie zaleca się również natychmiastowego rzucania rodzynkami i nie wstaniesz w nocy.

Spojrzałem na sklepy internetowe - bądź tam zdrowe ceny (cóż, prawda jest taka, że ​​biegle to studiowałem, a potem jeszcze raz spojrzę).Sortuję też przepisy - dzięki forum i piecu - wszystko się ułoży. Ale czarne pieczywo nie jest takie samo, nie nasze. Nie znalazłem jeszcze jednego ze swoich lub nie skomponowałem, nie wiem. A może chcę dużo. W zasadzie mamy dużo smacznych, godnych pieczywa wypiekanych przez nasze piekarnie, stare piekarnie - oni mają doświadczenie hoo, a chemicy-technolodzy nie bez powodu opracowują tam przepisy, pełne różnych pieczywa iz naturalnych produktów iz różnymi dodatkami -poprawy. Szczerze mówiąc, nawet nie wiem, dlaczego kupiłem kuchenkę. Prawie zawsze braliśmy ten sam bochenek chleba - naturalny bez chemii (zgodnie z etykietą, ale fabryki są staroświeckie, jemy ich chleb od dzieciństwa) Więc myślenie o tym, co mówią, że będę miał naturalny chleb, nie jest cel. Czekałem chyba na coś SUPER-SUPER. Tak, chleb wydaje się działać, ale ... tak - zwykły chleb - świeży. Ciasto białe, wygodne, wszystko gotowe i pyszne, ale zwykłe szare i białe (zwykłe, mleczne, jajko) - okazuje się dobrze, po prostu dobry świeży biały chleb bez dodatków - to wszystko.
Okej, przepraszam za dokuczanie, może dziś taki dzień, jutro iść na pogrzeb. Pójdę na noc do białego Witebska, inaczej białemu się kończy.

Oksana, twoje frustracje są dla mnie jasne i niezrozumiałe. Chleb mamy od dawna "hau ..." Nie przysięgam, ale to prawda, nie da się go zjeść, nawet "wybitne" marki się staczały, wszystkie piekarnie są stare z technologiami i technologami , a chleb to „smoczek”, mąka, napoje gazowane i woda oraz garść dopalaczy. Rozumiem, że masz inny kraj (masło, mleko, twarożek itp., Ja kupuję tylko twój), ale nie zgadzam się z jednym, że gdy produkt wprowadzony do strumienia nie jest lepszy od domu, nie ma głównego produktu MIŁOŚCI . I to jest bardzo ważna grupa witamin dla DUSZY, którą czują Twoi bliscy jedząc Twój Donieck. Czy znajdziesz własny przepis lub sam go stworzysz i chętnie podzielisz się nim z innymi, przekażesz dziedziczeniem, w mojej rodzinie jest kilka przepisów, które znają tylko „nasi” - taka jest nasza tradycja. Nie poddawaj się.

Mam model 2500 z jakiegoś powodu okruchy są zbyt miękkie i sklejają się po naciśnięciu
to znaczy, możesz go zmiażdżyć i rzeźbić figury. Jak wysuszyć chleb jak chleb sklepowy?
Skórka jest dobrze usmażona, wierzch nie odpada, wnętrze jest porowate, ale ta nie jest sucha w środku.
Zmieniłem już mąkę i drożdże, ostatnim razem zrobiłem to po francusku trochę lepiej niż w głównym, ale nadal miękisz się skleja.
Co radzisz? Mam wrażenie, że to cecha wypiekaczy do chleba Panasonic, w pracy traktowani byli jak suchy chleb. Jeśli wydłuży się czas pieczenia, obawiam się, że skórka się przypali.

oto odpowiedzi na Twoje pytania #
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Cześć . Proszę o pomoc, powiedz mi, na której stronie możesz spojrzeć na przepis na chleb na zakwasie. Zakwas istnieje od dawna. Ale wtedy postanowiłem zmodernizować procesy. Oczywiście istnieją odrębne przepisy na chleb na zakwasie, ale nie wiem, ile będą pasować do naszego wypiekacza do chleba. Z góry dziękuję. Przepraszam, jeśli coś przegapiłem.

[chleb na zakwasie]

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf Patrz sekcja chleb na zakwasie

[Nie zaleca się również natychmiastowego rzucania rodzynkami i nie wstaniesz w nocy.]

Nie zaleca się również natychmiastowego rzucania rodzynkami i nie wstaniesz w nocy.

Rzucam.

I to jest bardzo ważna grupa witamin dla DUSZY, którą czują Twoi bliscy jedząc Twój Donieck. Czy znajdziesz własny przepis lub sam go stworzysz i chętnie podzielisz się nim z innymi, przekażesz dziedziczeniem, w mojej rodzinie jest kilka przepisów, które znają tylko „nasi” - taka jest nasza tradycja. Nie poddawaj się.

W pełni się zgadzam. Chociaż maszyna piecze chleb, dusza tego, kto ją robi, nadal jest w nią zainwestowana.

[Most]

Most
Natasza, moja sąsiadka dwa tygodnie temu kupiła model Panasonic 2500, nie wytrzymała próby aromatu świeżego chleba, 2502 nie wyciągnęła pieniędzy, ale za pierwsze przepisy do mnie, więc kiedyś piekła krem ​​z rodzynkami - nocnie wrzuciłem rodzynki do mleka, pozostał niezadowolony, mówi, że rodzynki są namoczone, a potem bawełna mocno ją „rozdarła”, w efekcie pojawia się zapach, ale rodzynki są niewidoczne. Teraz stawia go dopiero po południu, aby wrzucić rodzynki po pierwszej partii

U mnie z jakiegoś powodu się nie miele. Naprawdę nigdy tego nie moczę. Oto oliwki, tak, pokroiłem je, chociaż rzucili je na sygnał.

U mnie z jakiegoś powodu się nie miele. Naprawdę nigdy tego nie moczę. Oto oliwki, tak, pokroiłem je, chociaż rzucili je na sygnał.

Na sygnał możesz to zrobić w ciągu dnia, ale z opóźnieniem to nie zadziała, chcę spać, właśnie zapaliła się pomysłem, gorącą bułką na śniadanie, wytłumaczyłem jej, że może zadziała, ale mimo to próbowała.

Czytałem wskazówki, części efektu miękkiego miękiszu nie udało się usunąć. Po prostu zmień wypiekacz do chleba. Właśnie zrobiłam dietetyczny przepis z książki piekarza, pół białej i pełnoziarnistej mąki. Piernikowy ludzik był ciasny, pękał, było jasne, że nie ma wystarczającej ilości wody, ale miękisz nadal był jakoś wilgotny. Ale spróbuję. A rady czytam jeszcze przed zakupem automatu do chleba, a czasem oglądam bułkę i rośnie.
Podaj link, który pamięta, gdzie jest opisane, jak najpierw ugnieść bułkę na pizzę, a potem coś upiec. Jak działa piekarnik w jakim trybie? Tyle, że niedługo upał i może mleko zsiadnie się za godzinę jak się uspokoi, niestety w mieszkaniu mam ponad 30 stopni w lecie. A rodzina uwielbia chleb mleczny.

1. Przygotuj zwykły biały chleb pszenny. Jeśli z odpowiednim kolobokiem w trybie głównym będzie też wilgotny chleb, zmień mąkę - może zostać uderzony czymś w rodzaju patyczka ziemniaczanego. Nawet piekę z pszenicy drugiego gatunku i pełnego ziarna na trybie głównym. I zostawiam bochenek do ostygnięcia do stanu ciepłego w wypiekaczu do chleba - zachodzą procesy dojrzewania miękiszu.

Tak, też ... jeśli chleb z białej mąki okaże się w porządku, zacznij zastępować 100 gram mąki pełnoziarnistej - może twój nie jest najlepszy i będziesz musiał właściwie dobierać proporcje, a nie według książki.

2. Pizzę robię z tego samego ciasta co zwykły chleb (mąka, drożdże, woda, sól, masło), tylko używam oleju roślinnego (w chlebie - masło). Następnie biorę połowę ciasta, rozwałkowuję, smaruję sosem pomidorowym, farsz na wierzchu, mieszanka „włoskich ziół”, tarty ser - do piekarnika na 200 stopni (mój piekarnik już mi nie daje) z nawilżeniem - Rozpylam go z pistoletu do piekarnika przed włożeniem blachy do pieczenia ...

3. Używaj mleka w normalnie kwaśnym upale, czyli nie do długotrwałego przechowywania! Jeśli zrobi się kwaśny, to kwaśne mleko normalnie przechodzi do chleba. A mleko do długotrwałego przechowywania jełczeje i nie kwaśnieje, pot może zepsuć ciasto.

Będę ćwiczył biały chleb, dopóki nie wypróbuję wszystkich przepisów z książki, które są prostsze, ale biały w programie głównym jest również wilgotny i zbyt miękki, żeby nie można go posmarować masłem i nie można zrobić kanapkę, ponieważ chleb jest zbyt miękki, aby go zgiąć. Francuska biel jest również miękka, a okruchy sklejają się po ściśnięciu, więc myślę o wypróbowaniu jej na prasowanych drożdżach, jeśli mogę je znaleźć. Teraz pieczony w chwili Safta i ostatni raz w Woroneżu. Mam mąkę Makfa i francuską rzecz.
Powiedz mi, co się stanie, jeśli wszystkie składniki na chleb zostaną zmieszane w trybie pizzy, wyłączone na 5-10 minut, a następnie włączysz główny program wypieku chleba? Czy chleb jest upieczony?

Czytałem wskazówki, części efektu miękkiego miękiszu nie udało się usunąć. Po prostu zmień wypiekacz do chleba.

Zmniejsz ilość wody, mniej drożdży, trochę więcej soli. Piec na zakwasie. Wypiekacz do chleba nie ma z tym nic wspólnego. Chleb od HP jest inny niż w sklepie, to wszystko.

Mam 2501 - na początku nie okazało się, że to żyto, teraz piekę w trybie 7 - wszystko w porządku. Dzięki tej stronie.

Chcę się podzielić chlebem, który bardzo mi się podobał. Dostałem to całkiem przypadkowo, ale wynik mi się podobał i zacząłem to robić zawsze. Pieczę chleb ze świeżymi drożdżami, ciasto zagniatam w programie „Pizza”.
I tak biorę 200 gram mąki, rozpuszczam w niej 6 gramów 140 ml ciepłej wody. świeże drożdże, ugniataj je w trybie „Pizza” przez 10 minut, wyłącz HP. Wlewam resztę mąki 200 gr, sól 1 łyżeczka, cukier 1 łyżka. l. olejem roślinnym wlać oko, no, gdzieś około 50 gramów, 140-150 ml wody (przepis z HP, ale zawsze dolewam więcej oleju) i zostawiam na 1-2 godziny. Następnie wstawiam program 02 „Basic Fast” i tak się dzieje:


Chleb bardzo podobał się każdemu, jeśli nie zdejmie się go na czas, można piec dwa razy dziennie, co musiałem robić na początku, ale jest nas tylko trzech

[julia2013]

julia2013jeśli chleb jest chronicznie „niezbyt”, sprawdź stosunek mąki do płynów (reguła koloboka) i / lub jedzenie.

Piec pszenicę podstawową:
500 g mąki
1,5 łyżeczki suszone drożdże lub 7-8 gram świeżo wyciskanych,
1,5 łyżeczki Sól,
320 ml wody,
1,5 łyżki. l. masło (lub kawałek masła)

Postaw na program główny, średniej wielkości, średnią skórkę. Kontroluj i dostosuj kolobok!

Jeśli w tym przypadku chleb nie jest zbyt dobry, zmień mąkę.

Wejdź w szeregi właścicieli Panasonic SD-2501
Bakla Toast w trybie francuskim.



Pieczenie na programie 02 to przepis główny, rozmiar M. Okazało się, ale niezbyt przewiewne. W programie 02 jaki przepis pieczesz?

Wejdź w szeregi właścicieli Panasonic SD-2501

Urrrraaaa! Odwiedzam zaprzyjaźnione towarzystwo amerykańskich liderów!

Dyakuyu. Dość kazuchi Panasonic jest piękniejszy niż Kenwood (dla mnie)