wielkanocne ciasto

Farbowanie, dzięki, ale co z żółtkami? po prostu posyp i to wszystko? nie mieszać? A potem dodać cukier i zamieszać (coś w rodzaju przepisu)?

[Ksyunechka]

Ksyunechka, Prawdopodobnie spóźniłem się z odpowiedzią?
Posyp żółtka odrobiną soli z przepisu, a następnie zrób wszystko według przepisu. Ta czynność jest opcjonalna. Po prostu żółtka stają się jaśniejsze od soli.

Dziś upiekłam to ciasto na sekowe. Żegnajcie drożdże. Okazało się super.

pieczone na sekowe

Nyusya, ik ,: crazy: perrrevedi!

[Gala]

Gala, Galina, witam, proszę o radę jak mieszać w HP ... nie rękami. Mogę to zrobić ... problemy ... Mam Panasonic 2501. W trybie Pizza mogę ugniatać ... jest też wzrost ... Tak jak ty, możesz to zrobić bardziej szczegółowo ... Mogę zostawić go na ciepło w HP ... i dodać rodzynki w tym samym miejscu ... i zagnieść kilka razy, włączając HP na kilka sekund. A następnie włóż do foremek i upiecz. CZY MOŻESZ TO ZROBIĆ?
Dziewczyny służą radą, proszę, TAAAAK chcę upiec to ciasto, na przybycie męża, którego dawno nie widziałam ... Ale ugniatanie (u mnie Wszystko) jest możliwe tylko z VHP. JAK działać poprawnie.
Podziękować!

[mamusi]

Z ciekawości ugniatałam to ciasto w wypiekaczu do chleba. Ciasto wyszło świetnie.
Konwersja na ciasto na bazie 400g mąki (do piekarnika i wypiekacza)

Dziękuję Ci bardzo!
proszę posolić tutaj.
mamusi, idź do PM.

CZY MOŻESZ TO ZROBIĆ?

oczywiście!

[Vei]

Vei, Lisa, czytałem cię w tej gałęzi i postanowiłem upiec to ciasto
W wypiekaczu do chleba za 400 g mąki okazał się przystojny, dach nie spadł, nie zgiął się.
O smaku i cięciu jutro

[Olenka]

Olenka, Chodź tu
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424247.0

Ahhh, rozumiem, to kupiony zaczyn.
i za każdym razem zastanawiam się, czy spróbować zrobić ciasto na zakwasie i za każdym razem się waham: tam ciasto chlebowe długo się topi i nagle nie podnosi bułki ani nie utlenia się, aż osiągnie swój stan.
Och, przestraszony, przestraszony

Na próżno, matko, na próżno! Ja też się bałem, ale nie było to takie straszne. Pieczę na nim każdy chleb i bułeczki-serniki. Podoba mi się, że nie ma absolutnie żadnej kwaskowatości, a wypieki pozostaną świeże i miękkie przez długi czas.

Więc piekę też chleb, ciasta, bułeczki na zakwasie. Ale ciasto wielkanocne ...
Wreszcie spróbuj, czy co?

[nieszklane]

nieszklaneAnechka, dopiero dziś przyszła kolej na twoje ciasto.
Świetnie smakuje, struktura jest super! Dziękuję bardzo!!
Upiekłam w xp, za 400g mąki, w porządku

[Aprelevna]

Aprelevnaciasto jest super! Miękisz pokazuje, że jest puszysty i włóknisty.
Bardzo się cieszę, że ciasto mi się podobało. Piec za swoje zdrowie!

[Ania]

W tym roku piekłam również ciasta według tego przepisu. Aniaszczególne podziękowania za pikantno-aromatyczną mieszankę - bardzo mi się podobała! Używałam go do wszystkich ciast.
Ale mam pytanie. Ile mleka dodać? Zgodnie z przepisem na 1 kg mąki, 330 ml, a na 400 g mąki - 220 ml. Musiałem więc dodać mleko do kilograma mąki - dużo, ale nie odmierzyłem dokładnej ilości ...
Dziewczyny, podzielcie się swoim doświadczeniem, kto ma ile mleka na 1 kg mąki?

[Helena]

Helena, Za każdym razem zaczynam od wilgotności mąki i patrzę na ciasto podczas wyrabiania ciasta. Mąka jest zawsze inna i wymaga innej ilości płynu. Podałem przeliczenie na podstawie przepisu głównego, ale korektę na mleko podałem po fakcie. Musisz szukać, jeśli możesz to tak nazwać, rozmazanej półgumy. Ciasto jest bardzo bogate i nie powinno być bułką. Jest miękka, delikatna, unosząca się (ale nie płynna).
Tym razem piekłam na mące "Extra. French Thing". Mąka była bardzo sucha i musiałem dodać mleko.Ilość płynu zależy również od kategorii jaj. A jeśli weźmiesz trochę żółtek, musisz wziąć więcej mleka.

Anya! Przygotowałem pachnącą mieszankę! Bardzo podobał mi się pomysł z pustym miejscem. Włożyłem wszystko do miski Tupper i włożyłem do spiżarni - poczekaj na skrzydłach)

Dziś upiekłam to ciasto na sekowe. Żegnajcie drożdże. Okazało się super.

Proszę, możesz przepisać swoją Wielkanoc (w PM) w oryginalnej wersji od babci bez dostosowywania produktów. Bardzo dziękuję, mieszkam za granicą i mam produkty rolne, jak moje babcie, te, w których myto olej, bardzo dziękuję