Zephyr według GOST

[mama.v.kube]

mama.v.kube
Bardzo się cieszę, że zrobiłeś ptasie mleczko, mam nadzieję, że ci się też spodoba.

Nawet w to nie wątpię

Dziewczyny, dzisiaj zrobiłem kolejną piankę, ale postanowiłem poeksperymentować. Vyv ody:
1. Jabłka należy przyjmować super-megacid, wtedy prawoślaz ma bardziej wyraźny smak jabłkowy i jest więcej pektyny.
2. Zmniejszyłem ilość cukru o 150 g - i wszystko się udało (wziąłem 50 g z musu jabłkowego i 100 g z syropu z pektyną), nie wpłynęło to na ulgę
3. Dodałem do oka świeżo zmielony cynamon i powiem Ci (kto kocha cynamon) - TA PIEŚŃ JEST PROSTA!

Dziewczyny, jeśli nie ma torebki na ciasto, jak można uformować pianki? Albo w ogóle nic ??? (((((

Dziewczyny, jeśli nie ma torebki na ciasto, jak można uformować pianki? Albo w ogóle nic ??? (((((

Odsączyć z gęstej torebki celofanowej, odcinając nos

Dziękuję Nat! To jest mój test piórem z piankami.
Więc trzymaj swoje kamery.

Dziękuję Nat! To jest mój test piórem z piankami.
Więc trzymaj swoje kamery.

Oczywiście że będe! nie ma nic trudnego w jigowaniu, wszystko będzie dobrze!

Zmęczony ocierając pot z czoła, ocierając kłującą łzę, idę poddać się powiedz, jak było ...
Pierwszy naleśnik jest grudkowaty.
Dopiero teraz zdałem sobie sprawę z najważniejszego błędu. Zrobiłem puree ziemniaczane od 1 kg. jabłka. I zapomniałem zmierzyć 250 gramów !!! : girl_cray: W przecierze było białko! Wszystko na raz!

podczas ubijania puree ziemniaczanego z białkiem mój syrop był galaretowaty. Nie nalałem, tylko posypałem łyżką.

Ponadto. Pozwól mi go odłożyć. Najpierw wziąłem starą dziurawą torbę. Wszystko od stóp do głów w masie jabłkowej. Następnie wyciąłem dziurę w torbie. Marshmallows wyglądają jak biała (raczej nie całkiem beżowa) kupa.

Okazało się trochę, masa nie wzrosła. Skosztowałem tego. Smak bardzo jabłkowy. Zobaczymy jutro.

Właśnie taką jestem kochanką. Albo to nie jest mój dzień ...
Spróbuję ponownie w tym tygodniu ...

Przy okazji, dziewczyny, czy możecie doradzić, gdzie kupić dobrą torbę na ciasto? Te w naszych supermarketach są rozdarte w najlepszym razie po raz trzeci, w najgorszym po raz pierwszy ...

Przy okazji, dziewczyny, czy możecie doradzić, gdzie kupić dobrą torbę na ciasto? Te w naszych supermarketach są rozdarte w najlepszym razie po raz trzeci, w najgorszym po raz pierwszy ...

Idź i zobacz nasze doskonałe torebki cukiernicze Lyulek wyprodukowane w Korei

A gdzie ja spojrzałem? Niedawno ... Dziękuję, poszedłem szukać!
Och, jak zrobię nowy worek pianek!

A gdzie ja spojrzałem? Dopiero niedawno był ... Dziękuję, poszedłem szukać!
Och, jak zrobię nowy worek pianek!

Kup także co najmniej kilka jednorazowych dużych toreb od Lily, zrozumiesz, która z nich jest dla Ciebie najlepsza. Z niecierpliwością czekamy na kolejną próbę, z POTRZEBNĄ ILOŚCIĄ APPLE PUREE

Dzięki za gadżety!
Za pierwszym razem działało świetnie. Bardzo delikatny smak. Z jednego standardu produktów wyszło 860 g prawoślazu.
Ale mam pytanie. Po około 3-4 dniach ptasie mleczko stało się niejako kandyzowane, po tygodniu było już w środku całkowicie cukrem. Czy tak jest ze wszystkimi?

[ychilka]

ychilka
Cieszę się, że smak mi się podobał, nie przechowywałam go tydzień, ostatnim razem zmniejszyłam cukier o 150 g, trzymałam w papierze iw ciasnej torebce.

Dziękuję, wszystko wyszło baaaardzo smacznie jak na przepis, ale nie wyszło ładnie, mam za małą torebkę, nie mogę jej kilkakrotnie napełnić, wszystko się rozmazuje ... Dlatego posadziłem 10 sztuk, a resztę masy wrzucam do formy, pokroję na porcje
Postanowiłem kupić woreczek i kilka dysz od Lily, nie mogę się zdecydować, którą (rozmiarem) torebkę wziąć i które dysze (rozmiary i jak się nazywają) ma ich za dużo, powiedz mi które zamówienie

[TaTa *]

TaTa *, Cieszę się, że ptasie mleczko trafiło do smaku Na pierwszej stronie mam zdjęcie dysz.Dysze mam duże (są też średnie i małe), nazywane są moim zdaniem zębatką otwartą i zamkniętą na 8-10 zębów. W przypadku pianek piankowych używam dużych jednorazowych torebek, chociaż mam zarówno silikonową torebkę, jak i torebki z tkaniny Atek.
I możemy przejść do „Ciebie”

[N @ T @]

N @ T @
Ty też możesz mnie odwiedzić

Lily ma torby Atek 45 i 60 cm oraz jednorazowe 45 cm lub mniejsze. Niezbyt duży na 60 cm? Wystarczy na 45? Lub weź 60 wielokrotnego użytku i 45 jednorazowych (Schaub był)?

[TaTa *]

TaTa *, Mam zarówno wielokrotnego, jak i jednorazowego użytku - 45 cm, mam tylko 150 cm wzrostu, moje dłonie są małe, torebka nie będzie już mieściła się w dłoni

Ojej
Chciałem, żeby cała porcja zmieściła się na raz w torebce, czy mieści się na 45 cm, czy trzeba ją nakładać kilka razy?

Nooo, nie pasuje i cała porcja nie mieści się w 60 cm, uzyskuje się 2 torebki po 45 cm i trochę więcej pozostaje. Byłoby dla mnie niewygodne wyciskanie pianek marshmallows z pełnego worka 60 cm, ponieważ objętość jest bardzo duża. A kilka jednorazowych toreb na farmie nigdy nie zaszkodzi.

Dziękuję bardzo, teraz wiem, czego potrzebuję

Powiedz mi, czy używasz gotowego musu jabłkowego (mamy go po swojemu, po wyciskarce pozostaje przecier / ciasto i puszkowaliśmy w słoikach) czy po prostu świeżo upieczony i przecierany?

Użyłem puree ziemniaczanego / ciasta po sokowirówce, bardzo dobrze, wycieram i to wszystko

Ciasta jeszcze nie próbowałam, próbowałam ze świeżego przecieru i jedzenia dla niemowląt.

[SchuMakher]

SchuMakher, N @ T @dziękuję! Spróbuję w tym tygodniu

Spróbuję w tym tygodniu

Czekam z raportem!

Na zimę, szczególnie na pianki, zamknęłam tłuczone ziemniaki w słoikach - wszystko działa !!!

Czekam z raportem!

Przyszedłem!
Zgłaszam, że poszedłem poszukać gotowego puree, ale go nie ma, wszyscy już jedli! Wczoraj kupiłem najbardziej kwaśne jabłka. Nie były duże, pokroiłem pięć kawałków i ... pomyślałem o tym ... byłem zbyt leniwy, aby wprawić kuchenkę, nie było kuchenki mikrofalowej ... i umieściłem je w kreskówce na podwójnym kotle i gotowałem na parze ( 25 minut). Jabłka dobrze odparowały, skórka łatwo odpadła. Blendernula, zważona - 330 gr. cukier 100 gr. Zasnąłem i trochę cytryn, zacisnąłem miskę folią i wysłałem do lodówki (wczoraj nie było czasu na dokończenie).
Martwiłem się całą noc ... ale czy okaże się z jabłek gotowanych na parze ... agar zawodzi (mam z tym do czynienia po raz pierwszy) ...
Rano proces się zaczął ... wszystko jak napisano ... Dodałem trochę agaru, zredukowałem cukier o 50 gramów.
Okazało się, że wąsy! Prawda, nie bez błędów ... Bałem się, że szybko złapie ... więc pierwsze pianki pływały ... ale ostatnie są już lepsze!
Smak jest niezrównany!
Dziękuję za taką ucztę!

[Zabawa]

ZabawaNatasza, cieszę się, że polubiłam piankę! Cukier pokroiłem o 100 g - wszystko się udało

Dziewczyny naprawdę chcą gotować, ale nie ma wagi. Powiedz mi, ile 8g agaru jest w łyżkach?

1 3/4 łyżeczki ... Niezbyt leniwy, zważony

Masza, bardzo dziękuję!

1 3/4 łyżeczki ... Niezbyt leniwy, zważony

w Młynie !!! Dziękuję Mashunya i przeczytałem 1 godzinę w komentarzach. l. = 2gr. popiersie byłoby

[N @ T @]

w Młynie !!! Dziękuję Mashunya i przeczytałem 1 godzinę w komentarzach. l. = 2gr. popiersie byłoby

no może agar jest inny ?? Mam to małe jak sól
N @ T @

Przyszedłem!
Zgłaszam, że poszedłem poszukać gotowego puree, ale go nie ma, wszyscy już jedli! Wczoraj kupiłem najbardziej kwaśne jabłka. Nie były duże, pokroiłem pięć kawałków i ... pomyślałem o tym ... byłem zbyt leniwy, aby wprawić kuchenkę, nie było kuchenki mikrofalowej ... i włożyłem je do kreskówki na podwójnym kotle i ugotowałem na parze ( 25 minut). Jabłka dobrze odparowały, skórka łatwo odpadła. Blendernula, zważona - 330 gr. cukier 100 gr. Zasnąłem i trochę cytryn, zacisnąłem miskę folią i wysłałem do lodówki (wczoraj nie było czasu na dokończenie).
Martwiłem się całą noc ... ale czy okaże się z jabłek gotowanych na parze ... agar zawodzi (mam z tym do czynienia po raz pierwszy) ...
Rano proces się zaczął ... wszystko jak napisano ... Dodałem trochę agaru, zredukowałem cukier o 50 gramów.
Okazało się, że wąsy! Prawda, nie bez błędów ... Bałem się, że szybko złapie ... więc pierwsze pianki pływały ... ale ostatnie są już lepsze!
Smak jest niezrównany!
Dziękuję za taką ucztę!

Natalya, widzę, że suszyłaś na folii. Jak pozostawałeś w tyle?

[N @ T @]

no może agar jest inny ?? Mam to małe jak sól
N @ T @

Mam też małą - jak puder, a nie płatki. Pobłogosław mnie. Dziś robię z puree truskawkowo-śliwkowym. Dopóki nie dojdę do jabłek. Zrobię 1/2 porcji. Na próbkę. Uff, gdyby tylko agar nie zawiódł.

1 3/4 łyżeczki ... Niezbyt leniwy, zważony

i łyżka z górą?

[Irina]

Irina, z folią dobrze się opóźnia, a także z papierem.

Dziewczyny, proszę powiedz mi, ale jeśli robisz to z mrożonych porzeczek. .. czy to zadziała?

i jeśli jest zrobiony z mrożonych porzeczek. .. czy to zadziała?

Nie próbowałem powiedzieć niczego, czego nie mogę powiedzieć

Dziewczyny, powiedz mi, proszę, ale jeśli zrobisz to z mrożonych porzeczek. .. czy to zadziała?

Zrobiłam ze wszystkich jagód (wiśnia ze skórką, śliwka ze skórką, czerwona i biała porzeczka). Ale płynne jagody są lepsze z jabłkiem lub śliwką - mniej wody. Bardzo smaczne i piękne. Jedyną rzeczą były kości, ale one nam nie przeszkadzały. Ponadto nie gotuję jagód, ale po prostu mielę je blenderem. I ja piekę jabłka. Dlatego też jest witaminą ptasie mleczko.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaadziękuję za informację, chciałbym zobaczyć kolejne zdjęcie tego ptasie mleczko

[tumanofaaaa]

tumanofaaaadzięki za informację chciałbym zobaczyć kolejne zdjęcie tego ptasie mleczko

Mam zdjęcie marshmallows w moich przepisach na zapiekankę z twarogu!
znaleziono aaaaa


I wygląda na to, że już zgłosiłem ... Nie pamiętam.
Gotowałam go co trzy dni, prawie całą zimę. teraz zatrzymany - wokół domu i ogrodu jest dużo pracy.
Nie mogę jeść słodyczy z powodu trądziku, ale od pianek marshmallows skóra, paznokcie i włosy są niesamowite! ale nawet mały kawałek czekolady, zawsze wyjmowałem go ze zwykłego opakowania - nie obchodziły mnie kształty. Treść główna, jak zawsze 2 porcje - jest nas wielu. Najmłodszy zjadł go bardzo dobrze z zapiekanką z twarogu!
Dziękuję ci za przepis!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaadzięki za raport i doświadczenie!
Wydaje mi się też, że omawialiśmy z Wami inne owoce, tylko forum przeniosło się na inną stronę i odpisaliśmy w "przez lustro", więc wszystkie posty zniknęły

[tumanofaaaa]

tumanofaaaadzięki za raport i doświadczenie!
Wydaje mi się też, że omawialiśmy z Wami inne owoce, tylko forum przeniosło się na inną stronę i odpisaliśmy w "przez lustro", więc wszystkie posty zniknęły

Ja też byłem zdenerwowany - to chyba jeszcze nie stwardnienie - pamiętam, jak się chwaliłem. Często zamrażam jagody i owoce, bo inaczej nie mogę ich zebrać. więc gdziekolwiek mogę je dopasować ...

[N @ T @]

N @ T @dzięki za przepis. Zrobiłem to na żelatynie, okazało się bardzo smaczne, chociaż torturowano mnie, żeby go wyjąć z papieru (jeśli papier jest taki, jeśli to dlatego, że jest na żelatynie). Postanowiłem zrobić to po raz drugi na bazie biszkoptów. Zmniejszyłem cukier i było trochę więcej musu jabłkowego i ptasie mleczko nie wyszło, nie stało się śnieżnobiałe jak za pierwszym razem i smak stracił na wiele sposobów (nawet nie zrobiłem zdjęcia - zgroza była zdenerwowana) , więc jeśli robisz to z żelatyną, nie musisz zmniejszać cukru

[Anchytka]

Anchytka, Cieszę się, że przepis z wariacjami przyniósł oczekiwany efekt, radzę spróbować ptasie mleczko na agarze, aby zrozumieć jego smak i opowiedzieć o różnicy z żelatynową pianką

Jak tylko kupię agar to oczywiście zdam relację, ale w zasadzie podobał mi się z żelatyną i nie tylko ja. Więc proszę pana, będzie to konieczne w weekend, tylko jabłka zniknęły (a agaru nie ma).

Natalia, dziękuję za piankę. Zamiast żywych jabłek użyłam już preparatów na zimę. Jabłka duszone z cukrem w kreskówce bez żadnych dodatków. Tak więc w przypadku ptasie mleczko puste było bardzo odpowiednie. Do przecieru dodałem 1/3 standardowego cukru.
Same pianki okazały się niezdarne (do zdjęcia wybrałam te najzgodniejsze), ale nic, będziemy trenować.

[kseniya D]

kseniya DCieszę się, że przepis przypadł mi do gustu. Dziękujemy za zaufanie!

Dziewczyny, skąd bierzecie agar?