Królik nadziewany

[Dziewczyny i chłopcy]

Królik nadziewany

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Królik
Grzyby
Gruby
Kapusta
Sos sojowy
kochanie
Przyprawa

Metoda gotowania

• 1. Królika nadziać grzybami (pieczarkami czy boczniakami?) Z dodatkiem kawałków solonego boczku;
• 2. Kapustę (kalafior, kalarepa czy brokuły?) Wyłożyć z kawałkami solonego boczku;
• 3. Królika marynować w sosie sojowym + miodzie + przyprawach bezpośrednio w misce wolnowaru.
• Bekonu jest tak dużo, bo królik nie jest kaczką, a ma trochę tłuszczu ... Są jeszcze opcje nadziewania chlebem i mlekiem, przykrywania ziemniakami ...

Uwaga

Nie żebym to zrobił, dopiero się przygotowałem, więc zdecydowałem się najpierw skonsultować.

Dziewczyny i chłopcy! Byłbym wdzięczny za wszystkie rady. I tam, widzisz, NataMayLav będą miały króliki w przyszłym roku ...

Podobne przepisy

Królik liguryjski (tajemniczy)

Królik zapiekany z jabłkami i cukinią (Pluskwa)

Duszony królik z suszonymi pomidorami i suszonymi śliwkami. (Administrator)

Masz już królika? Coś, o czym nie mam pojęcia, jak to wypchać, jest wypatroszone, przecina brzuch ...

[Strach na wróble]

Widziałem ich ... nadal mają łapy w futrze ... I to, że był wypatroszony ... więc kaczki też były wypatroszone ... szyjemy, jeśli wykałaczki (Strach na wróble, Napisałem to dla ciebie osobiście) nie weźmie.

Faktem jest, że królik nie ma takiego brzucha jak kaczka. Może być nadziewany czosnkiem, smażony i duszony w nowej zabawce.

Pewnie będę musiał jechać, zobaczyć, jak to działa ... Nagle nic nie da się w to włożyć ...

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów, jeśli podgrzałeś smalec z „pensji” to dobrze byłoby usmażyć na nim królika. Będzie pysznie!

i mam króliki, już duże.


Spinka do włosów, myślę, że miód nie zadziała na królika.

Grzyby, kapusta, czosnek ... tak.
Nie marynuj tego.

Jest delikatny, trzymane są maksymalnie 6 miesięcy.
Najlepszy czas na ubój to 4 miesiące.

[Khimichka]

Khimichka! Smacznie, ale nie interesująco !!! Kawałek po kawałku Mogę to zrobić w multicookerze, szybkowarze, piekarniku i kuchence mikrofalowej! I chcę to całkowicie w mojej bandurze !!!

[NataMayLav]

NataMayLav! Dlaczego jeszcze ich nie wypchałeś? Takie oczy ... Tutaj ręka nie podniesie się ...

[Marynata z królika]

znalazłem coś
Marynata z królika

zsiadłe mleko
250 ml

Mennica

1 pakiet

czerwone chili

1 kapsuła

Zielona papryczka chili

1 kapsuła

curry w proszku

1 łyżeczka

Korzeń imbiru wielkości kciuka
1 szt

Limonka
1 szt

sól morska

smak

zmielony czarny pieprz

smak

************************

Królik z pomarańczami
Królik z pomarańczami

Królik jest duszony przez stosunkowo krótki czas. Jednocześnie wynik nie jest gorszy niż przy długotrwałym gotowaniu - mięso jest soczyste, miękkie. Aromaty nadają królikowi oliwki, pomarańcza i rozmaryn. Kawałki boczku można wykluczyć z przepisu, ale wtedy danie straci trochę na smaku. Upewnij się, że patelnia ma szczelnie przylegającą pokrywkę, ponieważ mięso królicze jest najbardziej podatne na przesuszenie. Polenta i zielona sałatka to dobre dodatki.

Posolić i pieprzyć siodło królika. Na środku ułóż kawałki boczku i gałązkę rozmarynu (patrz zdjęcie poniżej). Posyp solą i pieprzem. Zawiń i dziergaj nitką.

Resztę królika dopraw solą i pieprzem. Rozgrzej olej na patelni. Smażyć mięso królicze (w razie potrzeby - w częściach, tak aby kawałki mięsa swobodnie leżały na patelni) na średnim ogniu - przyrumienić dobrze każdą stronę przez 4-5 minut (uważać, aby mięso się nie przypaliło).

Zmniejsz ogień, dodaj 1 łyżkę. l. oliwa z oliwek, cebula i czosnek. Gotuj od czasu do czasu mieszając przez 2 minuty. Dodaj czerwoną paprykę i cynamon. Gotuj, mieszając przez kolejne 3 minuty.

Rozgrzej piekarnik do 95 stopni.Wlej wino na patelnię, mieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę. Dodaj skórkę pomarańczową, oliwki i gałązkę rozmarynu. Ułożyć kawałki mięsa w jednej warstwie. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut. Gdy siodło królika będzie gotowe, przenieś je do żaroodpornego naczynia, przykryj i wstaw do piekarnika, aby było ciepło. Gotuj udka królika przez kolejne 10-15 minut, aby były bardzo miękkie (mięso powinno prawie całkowicie spaść z kości). Ułóż gotowe nogi na półmisku.

Gotuj zawartość patelni przez 6-7 minut do uzyskania syropu. Usuń rozmaryn z sosu i mięsa. Siodło pokroić w poprzek włókien na półcalowe kawałki. Na każdym talerzu ułożyć 1 udko i 2 kawałki mięsa króliczego, kilka oliwek, cebulę i polać sosem. Udekoruj pomarańczowym klinem. Smacznego!

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów, a chcesz ugotować dokładnie nadziewanego królika?

Kiedy moi rodzice trzymali króliki, naszym ulubionym było smażenie.
Mięso zostało wycięte z kości (najbardziej mięsiste części to tylne nogi i część lędźwiowa), marynowane z cebulą i pieprzem i solą (jak na grillu, ale bez fanatyzmu) i smażone na patelni. Aż do połowy ugotowane bez cebuli, a następnie dodano cebulę i mięso doprowadzono do gotowości.

A z części przybrzeżnej i kości zawsze gotowali kapuśniak. Zupa z królika to coś ...

Mam chłopca i dziewczynkę w wieku czterech miesięcy

za miesiąc to się stanie, aw marcu napcham się, ile się urodzi.

[AlexAlex]

AlexAlex! Dawno cię nie widziałem. Cieszę się, że !!!

Tutaj mamy temat o powolnej kuchence. Dlatego tę bandurę należy uruchamiać tylko w tych przypadkach, gdy produkt jest zdrowy i nie pasuje nigdzie indziej (w moim przypadku). Więc myślę o opcjach. Aby następnie skutecznie ułożyć na stole na ogromnym owalnym talerzu. Póki co mam tylko kaczkę ... czyli gwóźdź do tematu to nie królik a ogromna owalna patelnia elektryczna o pojemności 6,5 litra, czyli marniejezamiast gaszenia.

NataMayLav! Zrobię to dopiero w marcu.

Może nadziewane pomarańczami i oliwkami ... Wieprzowina z ananasem okazuje się świetna ...

Moja mama ugotowała tylko dwa przepisy
1 gulasz czosnkowy
2. duszone w śmietanie.

Wszystko, nie wiem.

Ale to się nie zszywa… Tak myślę.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.255

ale Admin niedawno gotował, możesz ją zapytać, czy będzie zszyty, czy nie

Tak, nawet nie zauważyłem powolnej kuchenki.

Cóż, jeśli tak, możesz natychmiast wrzucić do niego mięso wraz z cebulą i wyciszyć do miękkości.

Spinka do włosów! Poczekaj do jutra! Napiszę bardzo smaczny przepis: królik z wędzonym mięsem po francusku.

[Możesz użyć przepisu z]

Na spince można oczywiście powiedzieć, że poczekam, a rano wrzucę zdjęcia uśmiechniętego i upieczonego królika, to jest fan, a nie osoba))

Możesz użyć przepisu z biorąc pod uwagę właściwości powolnej kuchenki, aby wszystko uprościć. Inicjał:
Królik z mostkiem
* 1 królik
* 250 g wędzonego mostka
* 3 cebule
* 3 łyżki. łyżki smalcu lub ghee
* 1 1/2 łyżki. łyżki mąki
* 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
* 1-2 liście laurowe
* mielony czerwony i czarny pieprz oraz sól do smaku

Przygotowaną tuszę królika pokrój na małe kawałki. Potnij wątrobę, płuca i serce na kawałki. Całość posolić, posypać czerwonym i czarnym pieprzem, włożyć do rondla lub głębokiej patelni z rozgrzanym tłuszczem i dobrze zarumienić, od czasu do czasu mieszając. Wędzony boczek wieprzowy zalać wrzątkiem i pokroić w plasterki. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w półpierścienie. Ułóż kawałki smażonego królika w ognioodpornych glinianych garnkach, dodaj mostek i cebulę, przykryj pokrywkami, wstaw do piekarnika i gotuj na małym ogniu przez 1-1 1/2 godziny. Gdy mięso będzie miękkie, posyp je mąką, wrzuć liść laurowy do garnków, wlej czerwone wino, włóż z powrotem do piekarnika i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Jako dodatek do tego dania zaleca się osobno podawać kruchy ryż lub tłuczone ziemniaki.

W naszym przypadku ani nie ingeruj, ani nie przesuwaj, ani nie wkładaj piekarnika z DVA.Dzisiaj kupiłam całego kurczaka, chcę upiec niemożliwą piękność w powolnej kuchence. Widziałem chęć pomylenia się z królikiem, jako eksperyment pomyślałem, co można zrobić równolegle: jesteś z puszystym królikiem, a ja z kurczakiem. Nagle w tym samym czasie narodzi się uniwersalny przepis))

[Shurshun]

Cóż, mam królika na weekend. Więc nie spieszy mi się. A biorąc pod uwagę DR mojej siostrzenicy (4 lata), ten weekend minie bez żadnych eksperymentów.
Shurshun! Zrąbałeś go! I nadal chcę tego wszystkiego !!!
Kalmykova! Czekanie !!! Już myślę, może nadziewane wędzonkami ... ale ... to już odchylenie od ucha !!!

Tak, nawet nie zauważyłem powolnej kuchenki.

Cóż, jeśli tak, możesz natychmiast wrzucić do niego mięso wraz z cebulą i wyciszyć do miękkości.

Smalec w cebuli, a królika utopić w tej mieszance ... I są też oliwki ... Ciekawe, ale robią oliwki z cebulą ...

I nie myślałem o siekaniu, lubię gotować całe zwierzęta i ptaki, mówię, musisz edytować przepis.

Lubię gotować całe zwierzęta i ptaki

Mam nadzieję, że nie żyje?

I walczyć z nimi pod osłoną uszczypnięć i ugryzień jak rycerz z tarczą, a ja z pokrywką z powolnej kuchenki?
Swoją drogą widziałem kaczkę w cenie 210 rubli za kg, ale nie znalazłem w sprzedaży królika .. Wcześniej nie zastanawiałem się, gdzie w stolicy można dostać uszatki z uszami? Żyj z ciekawskimi oczami, których nie możesz zaoferować !!

Na rynku Koptevsky !!! Ten królik leżał obok mojej kaczki. Ale to wszystko ... mój mąż powiedział, że to nie była schłodzona kaczka, ale łaźnia parowa. Jeśli kaczka jest zaparowana, to prawdopodobnie królik ... A fakt, że leżą razem ?!

Ale teraz rozumiem, dlaczego potrzebujesz dużej, powolnej kuchenki, a nie czegoś innego ... MP 48730 ma dużą i przezroczystą pokrywę! W bitwach wszystko jest za nią wyraźnie widoczne!

Schłodzone króliki Shurshun są w sklepie Twój dom, wczoraj widziałem tylko tam, ale nie patrzyłem na cenę.

Dziewczyny, ludzie już przed nami eksperymentowali z żywymi zwierzętami

Dostałem stare jedzenie w starożytnym Rzymie

"Tak więc np. Petronius pisze o właścicielu, który chcąc zaskoczyć gości, położył na stole pieczoną świnię, w którą zaszyto żywe kosy. Kiedy świnia została wycięta, kosy odleciały."

Wow przepis

Mogę sobie wyobrazić, jak fajnie byłoby, gdybyśmy w naszych czasach zrobili to ze świnią .. Wstydzę się zasugerować, na której maszynie będę jeździć później - 02 lub 03
Katerin, ile z grubsza kosztuje pełzanie? Jeśli chodzi o kaczkę gotowaną na parze - znakomicie, mrożoną dostaliśmy od Ryazana. wstawić do misy do rozmrożenia, a następnie podnieść - wypadła z niej głowa ze złamanym dziobem. Byłem koloru majonezu ...
A jakich niespodzianek można się spodziewać po króliku? i czy w Moskwie można kupić mięso strusia lub kenguryat? Przyjaciel faszysta (Niemiec) mówi, że mają coś egzotycznego po 13-16 euro za kilogram. i kto widział ile? Chciałabym pójść za królikiem i jednocześnie kupić coś nitkowego: na NG, żeby móc później pewnie ugotować danie.

[Szarfa]

Szarfa, Nie poznałem ceny królika. Pobiegnę zobaczyć jego urządzenie i zapytam o cenę. Myślę, że musimy tam pojechać z aparatem, żeby sfotografować wszystkich kandydatów do wolnej kuchenki. Jeśli chodzi o strusie i kangury ... są prawdopodobnie, ale ... nie na rynku Koptevsky!

[WOLNA KSIĄŻKA KSIĄŻKA PRZEPISÓW]

Damski!
🔗

W Temce umieszczamy niezweryfikowane przepisy WOLNA KSIĄŻKA KSIĄŻKA PRZEPISÓW

Szelest! publikując przepisy z innej witryny (i na dowolnej), prosimy o umieszczenie linku do autora (do tej pory wyróżniłem w swoim poście pogrubioną czcionką) Copyright Foreve !!!

Spinka do włosów i musisz włożyć prosię do wolnej kuchenki, zdecydowanie możesz ją upchnąć. Ale nie słyszałem o wypchanym króliku

[Ciocia Besya!]

Ciocia Besya!
Czy możesz przeciągnąć tam cały ten temat? I znowu, gdybym poszedł tam od razu, wielu by mnie nie zauważyło, a więc nawet AlexAlex zajrzał do. I nie poszedłby tam.

Tatulyamam też kurczaka i cytryny z przodu. Mąż zgodził się na kurczaka z cytrynami, tylko on regularnie przypomina nam, że nie możemy zapomnieć o zakupie królika! Więc na razie utknąłem na króliku. Ale ja jeszcze nie myślałem o prosięciu.

Zwykle królik jest nadziewany tylko z fileta z mięsa, to znaczy najpierw trzeba wszystko usunąć, a następnie nadziać.
Okazuje się, że jest to bułka lub rodzaj kiełbasy.

Jeśli potrzebujesz przepisu, znajdę go, zjem

[Shurshun]

Cóż, już mam królika! Po wszystkim, co przeczytałem, postanowiłem zrobić to:
1. Wytnij nerki i wątrobę;
2. Nasmarować mieszanką śmietana + sos sojowy + przyprawy na zewnątrz i wewnątrz;
3. Nerki i wątróbkę drobno posiekać i wymieszać z grzybami, cebulą (smażoną) i boczkiem;
4. Wleję mieszankę z PP nr 3 do królika i zawiążę nitkami;
5. Włóż królika do wolnej kuchenki;
6. Ułóż ziemniaki na brzegach;
7. Do ziemniaków - boczek;
8. I włóż go ... na ... na godzinę, a następnie odstaw na ogrzewanie ... stan na ogrzewanie ...

Shurshun!!!!!!!!!! Ile trybu ogrzewania ma MP 48730? Albo 4 godziny, albo 12 godzin ... Jeśli cztery godziny, to na głównym musisz ustawić godziny na dwie.

A jednak to, co źle zrozumiałem. Króliki często moczy się przez 24 godziny. Lub w wodzie + occie (1: 1) lub w kwasie chlebowym. Cóż, za pierwszym razem na pewno nie, a potem spróbuję. Tylko stężenie octu jest boleśnie mocne ... czy rozpadnie się ze mną ... A po co w kwasie ...

Po cenach. Na rynku Koptevsky króliki kosztują 350-400 rubli za kilogram. Mój kosztował mnie 560 rubli.

I to nie jest zły pomysł.
I zachowaj cebulę, dobrze komponuje się ze smażonymi grzybami.

Nie jestem specjalistą od królików, 25 października mój królik chodził, 25 listopada będą króliki, prąd jest mały - po 70 gramów.

[NataMayLav]

NataMayLav!
Wyjaśnię. Smażę cebulę, ale nie pieczę (mam bardzo małe pieczarki)?

Spinka do włosów, królik to nie zając, moczyć go przez godzinę lub dwie w słabym roztworze octu, nerki bym nie kładł, mięsne części można posypać cienkimi patyczkami boczku. Powodzenia!
Podaj wszystko!

Jest!!! (przykłada rękę do pustej głowy).

Spinka do włosów, powodzenia, pokonaj go (królika)!

[Shurshun]

Shurshun!!!!!!!!!! Ile trybu ogrzewania ma MP 48730? Albo 4 godziny, albo 12 godzin ... Jeśli cztery godziny, to na głównym musisz ustawić godziny na dwie.
Po cenach. Na rynku Koptevsky króliki kosztują 350-400 rubli za kilogram. Mój kosztował mnie 560 rubli.

Nie stałem na grzaniu do nieskończoności (brakowało mi ciastek z kwaśną śmietaną przez 5 godzin w maszynie do chleba), więc zdałem sobie sprawę, że wytrzymuje do granicy - czyli do 12 godzin.

To mój królik ... parny ... spektakl, że tak powiem, żałosny i żałosny:



Oto wnętrze:



Które wyciąłem:



Następnie wymieszałam śmietanę + sos sojowy + przyprawy i posmarowałam kolką. Ale to ujęcie jest poświęcone rudym ciotkom, które myślą o małej powolnej kuchence:



Podsmażaj cebulę i pieczarki, aż płyn całkowicie zniknie. Cebula dawała dużo soku i na początku wyglądała jak zupa. Ale jak nadziać się zupą jest dla mnie tajemnicą. To prawda, mam podejrzenia, że ​​ponownie toruję ...



Cóż, wrzuciłem tam solony boczek:



A potem zaczęła wypychać królika. Wypchana jest nim tylko lewa strona:



A potem naprawiła to wykałaczkami. Chciałem użyć nici, ale nie znalazłem tak dużej igły:



Na spód kładę więcej boczku:



I odwrócił (tak, że tłuszcz był wszędzie poniżej):



A potem przykryła to ziemniakami:



Na ziemniaki kładę boczek (prawdopodobnie mam dalekich przodków z Ukrainy):



A na wierzch położyłem zasmażaną cebulę i grzyby, które nie pasowały do ​​królika (po prostu nie wiedziałem, gdzie je położyć):



I położyła to ... w skrócie, nie muszę go zakładać na mniej niż cztery godziny ... Więc zakładam go na cztery godziny, a potem odstawiam na ogrzewanie:



Cóż, co się stanie, powiem ci jutro ... Co ciekawe, 4 godziny w trybie High + 10 godzin na ogrzewaniu ... Czy to normalne?

[Spinka do włosów]

O, Spinka do włosówsurowy królik wygląda naprawdę żałośnie
Chcę przytulić mnie do piersi i zaśpiewać kołysankę.

Więc zastanawiasz się, co możesz zrobić.
Mięsa powinno być dużo, królik ma najmniejszy procent odchodów.

opowiedz o smaku.

Czy faktycznie jesteśmy dzisiaj kwitnącym króliczkiem?

Wstaliśmy i poszliśmy zobaczyć, co się stało (jego mąż wyłączył go, gdy wyszedł do pracy).

Oto mój królik! Tam mój mąż też rzucił seler po sesji zdjęciowej, ale to są drobiazgi.Mimo to na próżno wyrzuciłem na wierzch resztki cebuli i grzybów. Tworzą pieczenie. A ziemniaki okazały się niezbyt apetyczne:



Ale odwróciłem to. Ale jakże mało smażonej skórki. I cały mój farsz się rozpadł (musiałem szyć, a nie polegać na wykałaczkach).



A co do tego, że trzeba go wcześniej pokroić, żeby łatwiej było podzielić na porcje… Tak ugniatałam rękoma na porcje. Bez napięcia.



Na podstawie wyników testów. Ziemniaki są raczej suche, mięso królicze, cokolwiek można powiedzieć, jest dietetyczne. Żeby zapełnić się boczkiem ... Nie widzę powodu. Ale i tak mi się podobało. Dla odmiany - właśnie. Oto tylko przecedzone ziemniaki. Nie była ani do wioski, ani do miasta ... I trochę ją soliła ... Tak jak kaczka ... Sama mieszanka śmietany i sosu była oooooooooooooochen słona, a sam królik nie był solony. Och, ale zapomniałem napisać o reżimie. 4 godziny w trybie High i 11 godzin w trybie ogrzewania.

Spinka do włosów z tego rodzaju mięsa i ziemniaków, jeśli jest to dla Ciebie zbyt dietetyczne, następnym razem po prostu zawiń je w uszczelkę olejową! Gwarantuję, że smak tylko na tym zyska. I nie musisz niczego odcinać, wszystko po prostu zawija się jak gaza i smak będzie bardziej tłusty. Zwykle używamy małej dławnicy w Rosji, ale na próżno ... upiekłam nawet całego karpia w dławicy, smakuje jak oszałamiająca rzecz ...

Co to jest uszczelnienie olejowe?

To siatka filmu ze smugami tłuszczu, w labiryntach tusz wieprzowych znajduje się duża sieć - błona tłuszczowa żołądka, potocznie nazywana „siateczką”. Jest to solidny film z gałązkami osadzonego tłuszczu. Pełni rolę torby, w której znajdują się narządy wewnętrzne zwierzęcia. Całkiem solidne, jego powierzchnia to cały metr kwadratowy. Przygotowanie sprowadza się do dokładnego spłukania i namoczenia w wodzie. Można teraz pokroić na półfabrykaty (na podstawie podwójnego pakowania). Ogólnie rzecz niezastąpiona do wypieku suchych i chudych produktów. Sprzedawane na rynku.