Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

A teraz gotowałam całą polędwicę wieprzową z czerwoną papryką)
10 minut smażenia, 10 minut Tryb mięsny

Larissa! Ja sam kiedyś nauczyłem się gotować z książek, nie było nikogo do pokazania. Wciąż szczerze kocham Księgę Smacznej i Zdrowej Żywności z 1953 roku. Zacząłem wtedy od wagi gramowej i odważyłem 1 g pieprzu, 3 g soli itd. A więc książka ma wielką moc! Pociąg!
Nadal uwielbiam dobre książki kucharskie. Prawda jest taka, że ​​teraz trudno jest wybrać NAPRAWDĘ DOBRE, zbyt wiele miernych.

Zacier! Gotowałeś paprykę z mięsem? Wygląda na upieczony!

Bulgur i komosa ryżowa z ziemniakami w szybkowarze https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=240151.0



Możesz gotować pilaw z kaszą bulgur i innymi zbożami

Bulgur z Kurczakiem i Suszonymi Pomidorami (Wolnowar) 🔗



Owsianka-dodatek z kaszą jaglaną i kaszą bulgur z ziemniakami 🔗



Zupa „Turecka z Bulgurem” 🔗



Smacznego, gotuj z bulgurem!

Tatyana, co za odmiana bulgurika.
Nawiasem mówiąc, komosę ryżową mam tylko z pomidorami lub z czymś kwaśnym, jak granat, smakuje dobrze i psychicznie nie pasuje do ziemniaków, nie w moim guście.

Zacier! Gotowałeś paprykę z mięsem? Wygląda na upieczony!

Tak razem. Pod koniec smażenia i razem pod ciśnieniem)

Tanya, a czy w przepisie na „mięso z żurawiną” trzeba rozgnieść żurawinę, czy dodać do smażenia całe jagody?

Tanya, a czy w przepisie na „mięso z żurawiną” trzeba rozgnieść żurawinę, czy dodać do smażenia całe jagody?

Dodam całość i blender, podoba mi się nastrój

Jeśli spróbuję, wykopię jeszcze przepisy Tak w zasadzie to te same płatki co inne, można na nich ugotować wszystko, tylko nie wszyscy o tym wiedzą
Tak, Tan, komosa ryżowa to specyficzna w smaku zboże, trzeba do niej podejść smakowo.Świeże ziemniaki do komosy ryżowej, a z kaszą bulgur smakuje bardzo dobrze.

Oto jakie masz przepisy mnogoooo, nie mam wątpliwości, bulgur quinoa z jakiegoś powodu i naprawdę mało kto wie, choć kasze są bardzo smaczne.
Kochałem sago jako dziecko, ale teraz jest to diphisiiit, kupiłem go tutaj na rynku ... nie to

Ale nadal wydaje mi się, że algorytmy temperatury dla zupy i mięsa są różne. Zgadzam się, że Owsianka i Gulasz są podobne, nie widzę tutaj dużej różnicy. Trudno nam to ocenić, nie znamy temperatury. nie możemy powiedzieć, jaka jest cykliczność reżimu, nie utrzymuje stałej temperatury. to znaczy, albo jest niższy, potem wyższy, są to te same kliknięcia, które pojawiają się podczas pracy i mów. To jest wyłącznie moja opinia z obserwacji różnych szybkowarów.
Uwielbiam burgury zarówno małe, jak i duże, ale mówią, że szkodzi hfigura

Tanya, jestem tutaj z czysto fizycznego punktu widzenia, cykliczność jest obecna, ale tylko po to, aby utrzymać ustawione ciśnienie, a tym samym temperaturę. Nawet podczas sterylizacji konserw mięsnych i niektórych warzyw wymagana jest pewna temperatura powyżej 100 stopni, a aby to osiągnąć, należy ją wysterylizować pod określonym poziomem ciśnienia. Tak działają autoklawy. Temperatura wrzenia rośnie wraz ze wzrostem ciśnienia i maleje wraz ze spadkiem, przy normalnym ciśnieniu atmosferycznym wynoszącym 100 stopni, wszyscy to wiemy

I marszczę książkę, takuuuuuuuuuuuuuuuuuu!

Proszę weź

Gotowanie w szybkowarze multicooker autorstwa Eleny Tovkun

Lena, muszę spróbować, zrobię to, będę raportować, bo jeśli ciśnienie jest ustawione na 0,7, to niezależnie od tego, jak zostanie wywołany tryb, temperatura będzie taka sama, to jest fizyka.Tryby Mięso, Zupa i Warzywa różnią się tylko czasem gotowania, więc śmiało - do eksperymentów! Ciekawi mnie

Wydaje mi się, że mimo wszystko temperatura w trybach jest różna, niezależnie od ciśnienia. Tutaj w trybie zupy temperatura sięga 110 gr. Resztę musimy dostrzec!

Zhen, wyjaśniłam ten moment z praktykiem, to znaczy osobą, która zna fizykę znacznie lepiej niż ja, potwierdziła. Kiedy w naszym rondlu osiągnie się określone ciśnienie, zostanie osiągnięta ściśle określona temperatura, to prawda! I możemy zmieniać czas gotowania. No cóż, ilość przycisków myślę, żeby wbić bulo no cóż, jest piękna, po prostu mam tylko dwie opcje nacisku w mojej drugiej szybkiej maszynie, wysokie i niskie, co odpowiada naszym 0,7 i 0,3 a ona radzi sobie ze wszystkim z hukiem! Ale wiesz, nadal bardziej lubię gotować w Štebiku, liczba przycisków cieszy oko

Algorytmy gotowania są prawdopodobnie inne. Jak różne jest wielkie pytanie. Jest to utrzymywane w tajemnicy przez każdą firmę i nikt poza programistą o tym nie wie. To jak przepisy na popisowe dania - wydaje się, że wszyscy wiedzą wszystko i trudno powtórzyć smak. Jeśli chcesz, możesz oczywiście obliczyć to w przybliżeniu - podczas gotowania usiądź z amperomierzem w dłoniach. Robiłem to przez długi czas z Panasonic ze względu na zainteresowanie. Kiedy jest czas, trzeba spróbować bliżej przyjrzeć się kostce.
Gdyby to było proste, to na przykład podczas pieczenia w programie ZUPA lub WARZYWA temperatura nie przekroczyłaby 118-120 *, ponieważ ciśnienie jest sztywno powiązane z temperaturą.
A to, o co ci podpowiadano, po prostu fizyka, nie jest dla nikogo tajemnicą. Przy ciśnieniu 0,3 V temperatura wynosi około 106 *, a przy 0,7 V - 114 *. To wszystko jest jasne. Ale tempo wzrostu temperatury, częstotliwość włączania / wyłączania i więcej - oto jest pytanie.

Tanyusha mnie zaraził)) generalnie ustawiłem zapiekankę z twarogiem na tryb owsianki na 40 minut, ciśnienie 0,3.
Siedzę i czekam)))

Tanyusha mnie zaraził)) ogólnie ustaw zapiekankę z twarogiem na tryb owsianki na 40 minut, ciśnienie 0,3.
Siedzę i czekam)))

Dobra robota! A my czekamy. I kroiłem biszkopt na ciasta i brakowało mi gotowanego mleka + masła. Moje morale jest szczęśliwe i szczęśliwe. Mąż powiedział suuper biszkoptów.
Dziś gotowałam zupę rybną a la hodgepodge na 0,3. Napiszę przepis.

Tanyusha mnie zaraził)) generalnie ustawiłem zapiekankę z twarogiem na tryb owsianki na 40 minut, ciśnienie 0,3.
Siedzę i czekam)))

Masza i ja położyłem mannę na 0,3 na owsiankę na 1,5 godziny. Siedzę i czekam

Masza i ja położyliśmy mannę na 0,3 na owsiankę na 1,5 godziny. Siedzę i czekam

Och, Larissa, nie oddycham)), ale niewiele przez 1,5 godziny?

Och, Larissa, nie oddycham)), ale niewiele przez 1,5 godziny?

Masza, sam o tym myślę. Mam nadzieję, że jeśli już, to wcześniej go wyłączę. Myślałem, że „mannik” jest cięższy niż biszkopt i to mnie kierowało.

Ale nadal będę piec chleb na Pieczenie)) chleb okazuje się niesamowity w tym trybie)

najlepszy tryb na chleb!))

Owsianka przeszła do ogrzewania i wykazała 109 gramów.
Ostrożnie otworzyłem pokrywkę i zobaczyłem, że zapiekanka była prawie gotowa) dodałem kolejne 10 minut))
Zastanawiam się, a co jeśli piekarnik ma 0,7, na przykład manna lub coś w tym stylu, ciężkie ciasta, ahh?

Potem pytanie do Igora, próbowałem upiec w owsiance, ale w stalowej misce i moja temperatura osiągnęła 170 gramów i nic nie było upieczone.
Okazuje się, że stal daje więcej ciepła?
A w teflonie temperatura nie wzrosła powyżej 109, jak pisałeś)

[Mashun]

Mashun, W szybkowarach zawsze piekę pod ciśnieniem (czyli w moim przypadku na 0,7)

Dziękuję mannochka za odpowiedź)), ogólnie musimy eksperymentować))
Cóż, zapiekanka jest super 0,3 !!!!
Tanya, kocham cię !!!!
Ciśnienie owsianki w trybie 50 minut 0,3 !!
Teraz jeszcze muszę go wyciągnąć i nie uszkodzić i będzie fotorelacja !!

och, ale nie wiedziałem, że Bulgur uwielbia pieczenie, po prostu go gotuję, nadal jest pyszny. Teraz spróbuję z pieczeniem. Tym się dzisiaj interesujemy - tak wiele pysznych rzeczy

Z jakiegoś powodu uważam też, że reżimy różnią się od siebie. Wydaje się, że zupa jest gorętsza niż warzywa i owsianka.Wyższą temperaturę podaje po zakończeniu programu - 113 stopni, a owsiankę - około 103-105. A może to zależy od miski? trzeba podążać

[Mashun]

Mashun, W szybkowarach zawsze piekę pod ciśnieniem (czyli w moim przypadku na 0,7)

Mannochka, w tym przypadku przy ciśnieniu 0,3, praktycznie otrzymujemy tryb multicookera, a pieczenie jest podobne do Panasonki. Długie, ale prawdziwe. Swoją drogą, to, co lubię w ciastkach w Brandik, w końcu nie jest szybkie, ale jakie dobre ciasteczka robi.

Z jakiegoś powodu uważam też, że reżimy różnią się od siebie. Wydaje się, że zupa jest gorętsza niż warzywa i owsianka. Podaje wyższą temperaturę po zakończeniu programu - 113 stopni, a owsiankę - około 103-105

Jestem też pewien, że algorytmy trybów są różne.

[Mashun]

Mashunwydaje mi się, że nie będzie dużej różnicy między 0,3 a 0,7, ponieważ zwykle w wypiekach jest za mało płynu, aby uzyskać wszystkie 0,7.

Panno, jak io której godzinie określasz temperaturę? Mleko może się rozwijać nawet w 99 ° C.

Nie, Tanyush, nawet jeśli 0,3 to nadal ciśnienie, dlatego nie jest to tryb gotowania wielokrotnego. Chyba tak.

[Mashun]

Mannochka, w tym przypadku przy ciśnieniu 0,3, otrzymujemy praktycznie tryb wielowarstwowy i pieczenie jest podobne do Panasonki. Długie, ale prawdziwe. Swoją drogą, to, co lubię w ciastkach w Brandik, w końcu nie jest szybkie, ale jakie dobre ciasteczka robi. : girl_love: Jestem też pewien, że algorytmy trybów są różne.

Tanya, zapiekanka wyszła jak w Panasonie !!! Teraz boję się go wyciągnąć, czekam aż ostygnie !!
Jestem szczęśliwy jak słoń))

Mashunwydaje mi się, że nie będzie dużej różnicy między 0,3 a 0,7, ponieważ zwykle w wypiekach jest za mało płynu, aby uzyskać wszystkie 0,7.
Panno, jak io której godzinie określasz temperaturę? Mleko może się rozwijać nawet w 99 ° C.

Jeśli temperatura wynosi 105-109 na 0,3, to o 0,7 będzie to 113. Dlatego pomyślałem, że do trudnego testu należy ustawić 0,7

[Tanyush]

Panno, jak io której godzinie określasz temperaturę? Mleko może się rozwijać nawet w 99 ° C.

Nie, Tanyush, nawet jeśli 0,3 to nadal ciśnienie, dlatego nie jest to tryb gotowania wielokrotnego. Chyba tak.

A nasza temperatura jest wyświetlana na wyświetlaczu po zakończeniu trybu)
Faktem jest, że wieko się nie blokuje, więc mogę je w każdej chwili otworzyć)

Jeśli temperatura wynosi 105-109 na 0,3, to o 0,7 będzie to 113. Dlatego pomyślałem, że do trudnego testu należy ustawić 0,7

Teoretycznie tak jest, ale w praktyce, gdzie należy wziąć płyny do ciasta, aby uzyskać takie ciśnienie, a odpowiednio temperatura będzie inna.

Faktem jest, że wieko się nie blokuje, więc mogę je w każdej chwili otworzyć)

O tym i przemówieniu

A nasza temperatura jest wyświetlana na wyświetlaczu po zakończeniu trybu)

A to jest temperatura jakiej dokładnie iw jakim momencie jest mierzona? Jeśli w momencie całkowitego wygotowania cieczy może być ich więcej niż 100, a może być 115, ale na pewno nie 170.

[Mashun]

Mashunwydaje mi się, że nie będzie dużej różnicy między 0,3 a 0,7, ponieważ zwykle w wypiekach jest za mało płynu, aby uzyskać wszystkie 0,7.

Panno, jak io której godzinie określasz temperaturę? Mleko może się rozwijać nawet w 99 ° C.

Nie, Tanyush, nawet jeśli 0,3 to nadal ciśnienie, dlatego nie jest to tryb gotowania wielokrotnego. Chyba tak.

W tym przypadku ustawiając to ciśnienie nie ustawiamy ciśnienia, ale praktycznie temperaturę, dlatego jest różnica między 0,3 a 0,7, to jest różnica temperatur ..., tym samym po prostu obniżamy temperaturę grzania, pokrywka nie blokuje się, otwiera się swobodnie w trybie pracy, nie ma ciśnienia.
Wczoraj próbowałem zarówno z otwartym zaworem, jak iz samym zamkniętym efektem.
Mannochka, temperatura jest nam pokazywana pod koniec reżimu. Owsianka nie działa, bo zawór od razu się blokuje i nie zawodzi, co jest zaskakujące, ale tutaj owsianka nie „płynie” nawet powyżej 100 stopni

[Tanyush]

Tanyusha jeśli włożysz 0,7 to pokrywka jest zapchana (to znaczy wypiekami)?

No tak, pod presją, jeśli wszystko jest prawidłowo zablokowane, mleko naprawdę nie „płynie”, chociaż się przegrzewa.

Cóż, oto zapiekanka)
Prawda nie jest wysoka, może wszystkie 2 jajka były na trzy opakowania twarogu)

I nóż)


Jestem zadowolony z wyniku, bez tańca z tamburynami) wszystko jest łatwe i proste)

[Tanyush]

Tanyush, w moich szybkowarach przy pieczeniu pod ciśnieniem pokrywa się zatkana (choć nie wydaje mi się, żeby było wpisane całe 0,7), ale póki co w cieście jest płyn i 10-15 min przed zakończeniem programu , jest odblokowany. Może tu też?

Dziewczyny, cóż, donoszę o mannie. Moje nerwy tego nie wytrzymały. Otworzyłem go po 70 minutach. Był surowy. Zakładam na kolejne 10 minut. Otwarte po 10 minutach - ponownie surowe. Włączony na kolejne 20 minut. Pozwolono ostygnąć po sygnale. Mannik upadł, chociaż po pierwszym otwarciu był wysoki i bujny. Wniosek - musisz natychmiast założyć 1 godzinę 40 minut i nie czołgać się.

Wow, jak długo! A w jakich warunkach był upieczony (może nie zauważyłem)? Zwykle pod ciśnieniem 0,7 (w innych szybkowarach) piec mannik od 20 do 50 minut (w zależności od objętości ciasta)

Wow, jak długo! A w jakich warunkach był upieczony (może nie zauważyłem)? Zwykle pod ciśnieniem 0,7 (w innych szybkowarach) pieczę mannik od 20 do 50 minut (w zależności od objętości ciasta)

Więc tutaj mówię, następnym razem będziemy potrzebować piekarnika 0,7 !!

Masza, ja też doszedłem do tego wniosku. Następnym razem spróbuję 50 minut dla 0,7. Co o tym sądzisz?

50 minut za 0,7? i nie palić, co? Larissa, czy to dotyczy Kaszy?

50 minut za 0,7? i nie palić, co? Larissa, czy to dotyczy Kaszy?

Tak, myślę, spróbuj ponownie na owsiankę.

Mannochka, w tym przypadku przy ciśnieniu 0,3, praktycznie otrzymujemy tryb multicookera, a pieczenie jest podobne do Panasonki.

Po raz pierwszy gotowałem pod ciśnieniem 0,3 i również doszedłem do wniosku, że nasza Shtebochka gotuje pod tym ciśnieniem jak klasyczna wolnowar. W związku z tym na tej podstawie należy obliczyć czas i przepisy. Musimy spróbować ugotować barszcz pod takim ciśnieniem. Prawdopodobnie okaże się jaśniejszy

Powiedz mi, kto ugotował zupę z zielonego groszku? Mniej gotuje, czy to samo - pół godziny?

Lena, gotowałem, wczoraj był ostatni raz. Stawiam na 0,7 przez 10 minut. Na zupę. Ostatnim razem ciśnienie zostało zwolnione 10-15 minut po zakończeniu programu, było w sam raz, umiarkowanie zagotowane, a wczoraj, w zależności od sytuacji, zupa stała na ogrzewaniu prawie godzinę - groszek gotował się na pył . Nie moczyłem go, prosto z torby i posypałem (mój był już czysty, nie trzeba go myć).

Gotowałam w Sztebie, w 12 minut gotowałam się na proch, w zupie nie znalazłam https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Myślę, że można ustawić ciśnienie na 5 minut i jak najszybciej spuścić ciśnienie, jest bardzo szybko, zielony groszek :) zresztą ciśnienie za 10 minut da się tylko spuścić tak, żeby bez plucia z zaworu

Dziewczyny, cóż, przedstawiłam przepis https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302141.0, chodźmy posmakować

Potem pytanie do Igora, próbowałem upiec w owsiance, ale w stalowej misce i moja temperatura osiągnęła 170 gramów i nic nie było upieczone.
Okazuje się, że stal daje więcej ciepła?
A w teflonie temperatura nie wzrosła powyżej 109, jak pisałeś)

Tak, najwyraźniej teoria jest potwierdzona praktyką. Przeprowadziłem eksperyment na pytanie Maszy, musisz się upewnić. Eksperymenty i pomiary, aby lepiej zrozumieć SV, będę robił po kryjomu, w wolnym czasie. Przy ostatniej pracy był pirometr - wygodnie było mierzyć temperaturę z dużej odległości. Musisz kupić dla siebie.
Więc - mamy kilka interesujących danych.
Ustawiłem tryb STILL - 88 *. Najpierw wziąłem miski z odrobiną wody i uruchomiłem program. Zgodnie z oczekiwaniami, ponieważ woda ma dobrą przewodność cieplną i pobierała dobre ciepło z miski, temperatura na czujniku na początku osiągnęła 90-93, aby dogonić T samej wody, a następnie spadła do 85- 86 * i tak dalej cykliczność. Przypomnę, że to pokazuje T na samym czujniku, a nie na wodzie. Jest to zrozumiałe i należy się tego spodziewać.
Co się stanie, jeśli podgrzejesz puste patelnie? W takim przypadku nie ma produktu, który dobrze wchłania ciepło. Jak rozumiem, im mniej wody jest w produkcie i im cięższy produkt „oddaje” wodę, tym wolniej będzie usuwał ciepło z miski. To jest jak ciasto.
Tak więc pusta stalowa patelnia rozgrzała się (lenistwo 88 *) aż do 148 * !!! Okazało się, że ciepło z grzałki mocno podgrzewało dno misy, a ściany (zwłaszcza góra) pozostały stosunkowo zimne. Ciepło powoli rozprzestrzenia się wzdłuż ścianek stalowej patelni, jeśli nie ma w nim płynnej żywności, ciepło jest słabo odprowadzane z dna miski, a to T jest wskazywane przez czujnik termiczny. To samo, w nieco mniejszym stopniu przejawia się w przygotowaniu ciasta (bo zawiera wilgoć, ale ciasto nie chce jej szczególnie oddawać. Ale to pogarsza fakt, że w programie ciśnieniowym T nie będzie być zatkany 88 *, jak u mnie z doświadczenia, i około 114-115 *, co oznacza, że ​​początkowe nagrzewanie dna z powodu bezwładności nagrzewania elementu grzejnego zejdzie poza skalę na 200 * !!! Dlatego podczas pieczenia na programie z naciskiem, dno zawsze będzie się palić w stalowej misce - gwałtowne nagrzanie ciasta do T powyżej 200 *. To właśnie z powodu ostrego ustawienia T w stalowej misce program pod ciśnieniem ma jakaś awaria i najwyraźniej nie może już osiągnąć zaprogramowanej T 114-115 * do końca gotowania.
Ale z aluminiową misą dzieje się inaczej. Te same warunki - RZUT-88 *. Temperatura osiągnęła zaledwie 115 * (zamiast 148 *) - czy czujesz różnicę? Ponieważ ciepło równomiernie opuściło i było rozprowadzane od dołu wzdłuż ścian. Cała miska, wszędzie, była równie gorąca. Dlatego podczas gotowania ciasta pod ciśnieniem T dna nie wykracza poza skalę, a gotowanie będzie znacznie bardziej równomierne.
Dlatego nie chodzi o to, że nagrzewa się bardziej, ale o to, jak ciepło jest rozprowadzane po samej misce. Przewodność cieplna aluminium równomiernie absorbuje ciepło w całej misce, a cała patelnia nagrzewa się powoli (nierównomiernie) - początkowo prawie całe ciepło trafia na dno.
Ale im więcej wody lub produktu zawierającego wilgoć w stalowej misce, tym bardziej równomiernie się nagrzeje.

Teoretycznie jest, ale w praktyce, gdzie należy wziąć płyny do ciasta, aby uzyskać takie ciśnienie, a odpowiednio temperatura będzie inna.
O tym i przemówieniu

Przeprowadziłem eksperyment, aby określić, w jakich warunkach ciśnienie może wzrosnąć, a kiedy nie.
Na podstawie obliczeń teoretycznie do wytworzenia ciśnienia 0,3-0,7 V wystarczy zaledwie 10 ml wody lub wilgoci uwolnionej z produktu.
Wlałem do miski tylko 50 ml wody. I ciśnienie rosło. Początkowo przez zawór pływakowy wypuszczono mniej niż 1 ml (nie licząc), po zwolnieniu ciśnienia w misce pozostało w stanie ciekłym około 30 ml.
Okazuje się, że praktyka potwierdziła, że ​​aby nabrać ciśnienia wystarczy uwolnić 10-20 ml wody z przygotowywanego produktu. Konieczne jest jednak, aby został uwolniony wystarczająco szybko, w przeciwnym razie para powoli wydostanie się przez pływak i nie będzie miała czasu na uzyskanie ciśnienia. Nie musisz więc w ogóle dodawać wody do większości potraw, chyba że przepis tego wymaga.
To samo dotyczy rodzaju ciasta - będzie w stanie szybko uwolnić trochę wilgoci - ciśnienie wzrośnie.

[Tanyush]

Tanyush, w moich szybkowarach przy pieczeniu pod ciśnieniem pokrywa się zatkana (choć nie wydaje mi się że wpisane jest całe 0,7), ale póki co w cieście jest płyn i 10-15 min przed zakończeniem programu jest odblokowany. Może tu też?

nie, na końcu nie zostanie odblokowany. W Shteba ciśnienie jest regulowane nie poprzez uwalnianie nadmiaru pary, ale poprzez utrzymywanie żądanej temperatury. Po jednokrotnym podparciu pływaka od wewnątrz przez parę, ciśnienie będzie utrzymywane do końca programu i później, aż pływak opadnie po ostygnięciu. Po wzroście ciśnienia cała ciecz pozostaje w środku bez parowania.

Drodzy właściciele Shteby!
Powiedz mi, Proszę! Teraz męczy mnie wybór między nią a Ourssonem 5015. Już złamałem głowę, co jest lepsze. Do tego roku 4 istniała wielokanałowa kuchenka Panasonic, wysłałem ją do mamy i chcę nowy szybkowar.
Podoba mi się, że Shtebe ma stalowy i nieprzywierający rondel.
Cena bardzo mi się podoba! W porównaniu do innych szybkowarów to cud.
Firma produkcyjna z Niemiec.
Projekt jest fajny.
W Oursson podoba mi się, że można gotować bez żadnego ciśnienia. Ponieważ nie korzystałem z szybkowaru, pojawia się myśl, co jeśli nie lubię smaku i nie chcę gotować żadnych potraw pod ciśnieniem. W Sztebie, jak zrozumiałem, w ogóle nie można gotować bez ciśnienia.
W Oursson jest więcej programów. Wygląda na to, że ciastka są tam lepsze (przynajmniej z recenzji, tak zrozumiałem, może źle). Narzekali, że Szteba jest „gorąca” dla ciastek.
Może kogoś dręczył ten sam wybór, pomóż mi, co?
Wcześniej wszystko gotowałam w Panasonic - owsiankę, dodatki, zupy, ciasta, mięso, warzywa, ryby, na parze. Od trzech dni cierpię bez multicookera, pilnie muszę kupić.
A co jeśli ktoś użył obu, co?

[Igor]

nie, na końcu nie zostanie odblokowany. W Shteba ciśnienie jest regulowane nie poprzez uwalnianie nadmiaru pary, ale poprzez utrzymywanie żądanej temperatury. Po jednokrotnym podparciu pływaka od wewnątrz przez parę, ciśnienie będzie utrzymywane do końca programu i później, aż pływak opadnie po ostygnięciu. A po wzroście ciśnienia cała ciecz pozostaje w środku bez parowania.

Igortutaj w ogóle cię nie rozumiem. O jakim nadmiarze pary możemy mówić podczas pieczenia? Płyn nigdzie nie pójdzie? Jak więc piecze się ciasto? Płyn zostanie wchłonięty po upieczeniu z suchymi składnikami. Dzięki temu praktycznie nie pozostanie w produkcie końcowym. Nie znam szczegółów technicznych tego konkretnego szybkowaru, ale nie rozumiem, jak będzie utrzymywane ciśnienie w szybkowarze, jeśli płyn się wyczerpie.

Dobry dzień)
Jeśli chodzi o wypieki, to Shteba piecze Excellent w trybie Owsianka i wypieki wypadają jak w Panasonie, ale mam to.
Więc nie ma problemów z pieczeniem, wystarczy kupić miskę teflonową.
Kaszki są doskonałe. Frytki super i bez ciśnienia, pieczenie też bez ciśnienia.
Tryb ospałości działa również bez nacisku. Możesz również zrobić kefir, śmietanę, jogurt na podgrzewaniu. Temperatura jest ustawiana od 30 stopni wzwyż.
A Shteba będzie bardziej wiarygodna od Orsona.
Cóż, bardziej podoba mi się wygląd Shteby)