Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

[Robin Bobin]

Robin Bobin a ciecierzyca była namoczona, chciałem zrobić z niej zupę, ale czytałem, żeby namoczyć na noc.

Właściwie myślę, że nie musisz tego moczyć. Ale wszędzie też czytałem, że są przemoczone i też to zrobiłem. Tak, stał w wodzie przez 10 godzin, po czym w pół godziny opadła.

Wspólnie ze Stebikiem przygotowaliśmy bardzo smaczną rybę według przepisu Siergieja Markowicza. Wyłożyłem przepis. Wysoce zalecane.

Wczoraj pisali o prowadzeniu mleka, a dziś też jechało. To prawda, nie daleko i nie straszne - pokrywka zabrudziła się i rozlała na bok. Larissa, okazuje się, że nadal się zdarza. To mój pierwszy raz od prawie roku, kiedy używam szybkowarów. Gotowałem na ciśnieniu 0,3 według przepisu Tanyula, owsianka jest pyszna.

Nie tak dawno mam Shtebę. Zaczynam się do tego przyzwyczajać. Owsiankę gotowałam wiele razy i zawsze tak samo, ale dziś mleko uciekło i spadło na rozgrzewający placek, który był pod patelnią. dobrze umyte, ale zagmatwane, to dlaczego w ogóle uciekło (mleko też rozcieńczam wodą). I powiedz mi, czy można myć pokrywę pod kranem? i jak odkręcić zawór ciśnieniowy żeby go tam przepłukać.

Przeczytałem to teraz i nie zrozumiałem. No dobra, mleko uciekało przez zawór, ale jak trafiło na ROZGRZEWAJĄCE SIĘ BABY? Jeśli przez zawór, w jaki sposób dostał się do środka? Powinien spływać z zewnątrz obudowy. Teoretycznie przechodzi tylko przez silikonowy pierścień. Warto wiedzieć, żeby się nie oszukać.

Dziewczyny !!! Moja Charlotte została upieczona w 20 minut na pieczeniu !!!!! Uraaaa !!!
Wrzucę zdjęcie, boję się jeszcze go wyciągnąć !!!

Masza, gratulacje! naprawdę chce zobaczyć
A jednak ile ml używasz na mąkę i cukier w Charlotte? Chcę też tego za 20 minut. pieczony, ale nie działa!

Wziąłem 5 jajek c1. + pięć łyżek cukru lub 150 gramów i 150 gramów mąki. I to wszystko.
Otrzymuje się je za 1 jajko, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki.
Jajka dobrze ubijam, tak że po przesunięciu palcem zostaje ślad, a na palcu wisi kropla)
Wlej ciasto do zimnej miski i włącz smażenie na 20 minut. Po zakończeniu nie otworzyłem wieczka, ale odstawiłem na 5-10 minut))

Oto zdjęcie do tej pory bez cięcia i bez pudru. Dno również było zaczerwienione, ale niewiele. Po 25 minutach więcej rumieńca.
Myślę, że wynik jest doskonały

Zacier! Bardzo porządne dno. Rumiany, ale nie spalony. Chcę cięcie ...

Wziąłem 5 jajek c1. + pięć łyżek cukru lub 150 gramów i 150 gramów mąki. I to wszystko.
Otrzymuje się je za 1 jajko, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki.
Jajka dobrze ubijam, tak że po przesunięciu palcem zostaje ślad, a na palcu wisi kropla)
Wlej ciasto do zimnej miski i włącz smażenie na 20 minut. Po zakończeniu nie otworzyłem wieczka, ale odstawiłem na 5-10 minut))

Oto zdjęcie do tej pory bez cięcia i bez pudru. Dno również było zaczerwienione, ale niewiele. Po 25 minutach więcej rumieńca.
Myślę, że wynik jest doskonały

Mashun, bardzo apetyczny vidocq! Ale jaka filiżanka jest ważna!

Marin, misa teflonowa) ze stali, której nie można tak piec)

Wziąłem 5 jajek c1. + pięć łyżek cukru lub 150 gramów i 150 gramów mąki. I to wszystko.
Otrzymuje się je za 1 jajko, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki.
Jajka dobrze ubijam, tak że po przesunięciu palcem zostaje ślad, a na palcu wisi kropla)
Wlej ciasto do zimnej miski i włącz smażenie na 20 minut. Po zakończeniu nie otworzyłem wieczka, ale odstawiłem na 5-10 minut))

Teraz wydaje się to jasne. Biorę 250 ml szklankę, nalewam do pełna, teraz sprawdziłam łyżeczkami, wlałam po 5 łyżek.l mąka i cukier, a więc wyszło tylko pół szklanki cukru! A mąki to trochę więcej niż połowa, więc okazuje się, że zużywam prawie dwa razy więcej cukru i mąki, myślę, że dlatego nie piecze się w 20 minut.
Jajka były domowej roboty, średniej wielkości, ubijane mikserem dokładnie przez 10 minut. I zawsze wlewam ciasto do zimnej miski.
Następnym razem spróbuję wsypać mąkę i cukier po 5 łyżek. l., może szczęście)).

Na twoim zdjęciu Charlotte wygląda ładnie, a spód nie jest nawet spalony

Tutaj to odcinam, nie ma cierpliwości)) ciepło, ale nie gorąco)

Mash, co mogę powiedzieć: to dobra Charlotte! Upiekłam go na pieczeniu w 25 minut, ale spód nadal się przypalił: przepraszam: nie próbowałem ponownie. Może wkrótce zacznę piec

Coś ze mną musiało być nie tak - po raz pierwszy gotuję w Shteba, 2 piersi z kurczaka. całość po rozmrożeniu ryż 1 m / s, śmietana z czosnkiem, pomidorami, papryką, cukinią, bakłażanem (wszystko kropla po kropli) i wrzątkiem 250, wciśnięty program mięsny, oba wyświetlacze zapalone, wciśnięty start - poszedł górny się, zacząłem czekać na odwrotne odliczanie, ale to się nigdy nie wydarzyło. Z zaworu pływającego i po bokach pokrywy wydobywała się para. Pół godziny później dźwięk dał wrażenie, że nie ma wystarczającej ilości płynu, i nacisnąłem ogranicznik, teraz czekam, aby przekręcić zawór, a następnie otworzyć pokrywę. Nie musi tak być - że odliczanie się nie zaczęło? Tak - gdzieś zaraz po włączeniu rozległo się kliknięcie - moim zdaniem to ukryty „półksiężyc” zaworu pływającego.

Prawdopodobnie silikonowy pierścień przesunął się, więc para płynęła wzdłuż boków wieczka.
A więc z tobą wszystko się zgadza) ale odliczanie nie poszło, bo potrzebne ciśnienie nie zostało zgromadzone z powodu przesunięcia pierścienia. Lub nie zamknąłeś poprawnie pokrywy

Coś ze mną musiało być nie tak - pierwszy raz gotuję w Sztebie, 2 piersi z kurczaka. całość po rozmrożeniu ryż 1 m / s, śmietana z czosnkiem, pomidorami, papryką, cukinią, bakłażanem (wszystko kropla po kropli) i wrzątkiem 250, wciśnięty program mięsny, oba wyświetlacze zapalone, wciśnięty start - poszedł górny się, zacząłem czekać na odwrotne odliczanie, ale to się nigdy nie wydarzyło. Z zaworu pływającego i po bokach pokrywy wydobywała się para. Pół godziny później dźwięk dał wrażenie, że nie ma wystarczającej ilości płynu i nacisnąłem ogranicznik, teraz czekam, aby przekręcić zawór, a następnie otworzyć pokrywę. Nie musi tak być - że odliczanie się nie zaczęło? Tak - gdzieś zaraz po włączeniu rozległo się kliknięcie - moim zdaniem to ukryty „półksiężyc” zaworu pływającego.

Prawdopodobnie nie do końca zamknięta (owinięta) pokrywa - nie łączyła górnego i dolnego kursora (trójkąt). Dopiero w pozycji odkręconej pojawia się „półksiężyc” zaworu pływakowego

Więc odliczanie nie poszło z powodu braku ciśnienia? Tak myślałem. Czy pływak był widoczny przed włączeniem - nie pomyślałem, żeby spojrzeć, po kliknięciu nie. Pierścionek silikonowy włożyłem właściwie po pierwszym praniu, czy po bokach jest taki sam? Pokrywka wydaje się być prawidłowo zamknięta, ale z czego nie powinna wydobywać się para? A z pływaka? Otworzyłem wszystko spokojnie, ale po odczekaniu jedzenie było okropnie smaczne, wydawało się smaczniejsze niż w multicookerze, prawie nie było płynu, z jednej strony po prostu przykleił się do dna. Moim zdaniem piersi były trochę rozgotowane w środku w pobliżu kości, ale mięso jest niesamowite. Prawdopodobnie za mało cieczy na ciśnienie pary, jeden z powodów. Teraz spróbuję włożyć piersi z powrotem do miski, zalać 0,5 litra wrzącej wody z przyprawami i zobaczyć, co się stanie ...

oczywiście. Prawie zakręciłeś pokrywę - nie wyrównałeś trójkątów - dlatego był widoczny sierp księżyca zaworu pływakowego. Ten sierp księżyca nie pozwolił samemu się unosić pływakowi - dlatego spod pokrywy i pływaka wydobywała się para, ale jak w tym przypadku ciśnienie wzrośnie? Program nie mógł się uruchomić. Obracaj, aż znaki na pokrywie i korpusie zrównają się. Miałem to na początku w parku, chociaż zobaczyłem to na czas.

Tak, zapomniałem żeby nie było paniki - Pływak nie podnosi się od razu po tym, jak zacznie z niego wypływać para, może poczekaj pół minuty.

Cóż, dzięki Bogu - coś zdawało się działać tak, jak powinno ... Odrzuciłem wilgotne piersi, włożyłem ziemniaki, śmietanę z czosnkiem i przyprawą do kurczaka, teraz cała woda jest 0,5 litra gorąca, wyciskane warzywa i start. Nabierała presji przez 20 minut !!! Przez długi czas nie było kliknięcia. Ale wtedy 0,7 zapalił się z góry i rozpoczęło się odliczanie, a para przestała wydobywać się z pływaka. Ogromnie się cieszę, że może nie muszę iść na nabożeństwo, chociaż jestem pod Petersburgiem, ale w takim niedźwiedzim (dosłownie) kącie ... Teraz będę traktować Sztebę jako niedźwiedzia, łosiu, głuszec ...

Dziewczyny, znowu jestem z motywem barszczowym.
Ugotowałam dziś barszcz. Kolor okazał się ciemny bordowy, karmiłam dzieci nie wyłączając programu, żeby nie ostygły, z powrotem zamknęłam pokrywkę i patelnia weszła w ogrzewanie. Wyobraź sobie moje zdziwienie, gdy otworzyłem je 4 godziny później - barszcz był różowy
Wniosek jest taki, że kolor jest niszczony przez ciepło.

Cóż, ugotowałam barszczik! Ugotowałam to tak: ja nie smażyłam warzyw (ale to w żaden sposób nie wpływa na kolor), kawałek kości z mięsem z zamrażarki, szklanka 200 g białej fasoli i warzywa jak zwykle. Tryb „Zupa” 70 br / 1 min nabierał ciśnienia przez 30 minut, ale było to spowodowane zamrożonym mięsem i zimną wodą. Następnie tryb ręczny przez 88 gi 1 godzinę.
Po zakończeniu trybu Zupa temperatura na wyświetlaczu wynosiła 110 g. W 45 minut spadł do 88 stopni. A oto podsumowanie: Maso bardzo się zestalił, fasola wyszła idealnie, a barszcz już lepszy!

Marina, już wiele razy pisałem jak robię barszcz czerwony - może spróbujesz?
Bazę barszczu gotuję w szybkowarze (lubię smażyć warzywa), a osobno na patelni robię dressing z buraków, tuszę z buraków z koncentratem pomidorowym, cukrem i tak dalej ...
Gdy baza barszczu jest gotowa w szybkowarze włączam tryb Gotowanie (lub podobny) przy otwartej pokrywie, dodaję smażone buraki, gotuję barszcz i gotuję przez kilka minut, wyłączam - to wszystko! Barszcz okaże się pyszny i czerwony! A jeśli pozwolisz barszczowi parzyć pod pokrywką ...

Dziś gotowałam duszoną kapustę z wieprzowiną. Najpierw usmażyłam mięso z cebulą, marchewką i papryką, dodałam przyprawy, potem kapusta, wszystko nie pasowało. Ustawiłem tryb Warzywa na 2 minuty, odliczanie rozpoczęło się po 12 minutach, następnie wypuściłem parę, otworzyłem pokrywkę, kapusta zmniejszyła swoją objętość i dodałem resztę, nie dodałem wody, zamknąłem, tryb Warzywa 5 minut. Pod koniec programu wypuściłem parę, otworzyłem i kapusta i mięso gotowe, było pyszne

Margitte, to jest interesujące. Zrobisz przepis?
Więc okazało się bez wody? I jakoś włożyłem coś bez wody, liczyłem na własny sok. Coś musiało być - cukinia albo kapusta, nie pamiętam. I nie poczuła presji. Od tamtej pory dolewam trochę wody. Dzięki za doświadczenie spróbuję ponownie bez wody.

Margitte, to jest interesujące. Zrobisz przepis?

Jeśli tylko następnym razem nie mam nawet żadnych zdjęć, chciałem zrobić zdjęcie, ale skończyły się baterie

Więc okazało się bez wody? I jakoś włożyłem coś bez wody, liczyłem na własny sok. Coś musiało być - cukinia albo kapusta, nie pamiętam. I nie poczuła presji. Od tamtej pory dolewam trochę wody. Dzięki za doświadczenie spróbuję ponownie bez wody.

Tak, bez wody. Było tam całkiem sporo własnego płynu, ze słodkiej papryki, miałem 1. Dodałam mrożonki do smażonego mięsa z cebulą i marchewką. Na początku myślałem, że ciśnienie nie wzrośnie, ponieważ było bardzo mało płynu, ale tak się stało. A gdy wszystko było gotowe, soku z samej kapusty było dużo, ale ogólnie bardziej lubię kapustę zasmażaną na patelni, aby nie było w niej soku.

Więc wyjaśniłbym również ilość wody, jak można jej nie dodać zgodnie z instrukcją? Wczoraj miałem nadzieję, że 4 ogromne łyżki kwaśnej śmietany i płynu z warzyw nalałem 250 - i nie wyszło z naciskiem.

Robię kapustę, cukinię i ogólnie warzywa bez wody. Po prostu obtaczam ziemniaki kwaśną śmietaną lub majonezem i to wszystko. Ciśnienie rośnie i dobrze się przygotowuje. Nic się nie pali. Chcę spróbować wszystko posmarować olejem roślinnym, to się nie zdarza.W Kukushce tak dobrze gotowałem. Spróbuję.

Czy ktoś już ugotował język? Jest duży ozór wołowy, na ile minut byś go położył?

Czy ktoś już ugotował język? Jest duży ozór wołowy, na ile minut byś go położył?

Wołowinę gotowałam w starym SV - przekrój na pół i 40 minut. Wieprzowina 30 minut. W Sztebe domyślnie gotowałam tylko wieprzowinę w „zupie”

Czy ktoś już ugotował język? Jest duży ozór wołowy, na ile minut byś go położył?

Ugotowałem. Miałem mały 1 kg, ale mrożony dąb. Gotowane w zupie przez 40 minut. Wypieczone.

Dziękuję dziewczyny, spróbuję przez 40 minut. położyć. Tylko myślałem, że trzeba gotować na Mięso ...

Dziękuję dziewczyny, spróbuję przez 40 minut. położyć. Tylko myślałem, że trzeba gotować na Mięso ...

Nieee, zawsze jestem na zupie. Duszę na mięsie, gdy potrawa jest bez wody, ale w jakimś sosie

Mam dzisiaj eksperyment - curry dyniowe, słodkie. Moi widzowie byli ostatnio wybredni, ale lubili curry. Już dziecko i teściowa się wymeldowały)). Przepis opublikuję później.

Dziękuję dziewczyny, spróbuję przez 40 minut. położyć. Tylko myślałem, że trzeba gotować na Mięso ...

Na zupie czy mięsie nie będzie różnicy, parametry są identyczne, zostaw ciśnienie 0,7, a czas to 40 minut i wszystko się ułoży. Jest to możliwe na warzywach, jeśli ciśnienie jest takie samo, a czas taki sam, wynik będzie taki sam. To prawda, że ​​nigdy nie gotowałem na warzywach, ale logicznie rzecz biorąc, powinno tak być!

Nie, światło, na warzywach nie jest konieczne. Tam temperatura jest niższa. Nie będzie się gotować.

Nie, światło, na warzywach nie jest konieczne. Tam temperatura jest niższa. Nie będzie się gotować.

Lena, muszę spróbować, zrobię to, będę raportować, bo jak ciśnienie ustawione jest na 0,7 to niezależnie od tego jak zostanie wywołany tryb temperatura będzie taka sama, to jest fizyka. Tryby Mięso, Zupa i Warzywa różnią się tylko czasem gotowania, więc śmiało - do eksperymentów! Ciekawi mnie

Dziś ugotowałam zupę z zielonego groszku. Podsmażałam cebulę pieczoną z marchewką, dodałam przeróżne kiełbaski, mięso, usmażyłam, całą paczkę zielonego groszku nalałam na Jarmarku, napełniłam rosołem drobiowym, zupę ustawiłam na 0,7, 10 minut ... Mój mąż wzywa, mówi, że musimy iść pilnie ... zostawić wszystko tak, jak jest, zostawić. Wrócili godzinę później, ciśnienie, biedne, zasnęło samo, groszek w pył, ale nie zrobili zdjęcia smaku, zwykła grochówka, tylko zielona

Groszek zielony będzie bardziej miękki niż żółty.
Lubię gotować groszek na suszonej piersi kurczaka,
uzyskuje się aromat wędzonek, a bulion jest dużo jaśniejszy. Vkuuuuusno!

Skończyłem biszkopt, choć nie szybko, ale to, czego potrzebuję. Zdjęcia są załadowane, teraz wrzucę i opiszę wszystko w biszkopcie.

Zrobiłem zapiekanki na Kaszy. Przy ciśnieniu 0,7 przy zamkniętym zaworze. Dno się wypaliło.
Musimy spróbować, jak Tanyusha. Owsianka 0,3 z otwartym zaworem. Niech to trwa dłużej
ale wynik ...

[Bielizna]

Zrobiłem zapiekanki na Kaszy. Przy ciśnieniu 0,7 przy zamkniętym zaworze. Dno się wypaliło.
Musimy spróbować, jak Tanyusha. Owsianka 0,3 z otwartym zaworem. Niech to trwa dłużej
ale wynik ...

Bieliznajest to możliwe zarówno z otwartym, jak i zamkniętym, myślę, że dla zapiekanki twarogowej to nie jest ważne

Lena, muszę spróbować, zrobię to, będę raportować, bo jak ciśnienie ustawione jest na 0,7 to niezależnie od tego jak zostanie wywołany tryb temperatura będzie taka sama, to jest fizyka. Tryby Mięso, Zupa i Warzywa różnią się tylko czasem gotowania

Mam zamiar zapytać Co, czy to naprawdę tak? W takim razie po co tworzyć 10 przycisków o różnych nazwach i zmieniać czas na jednym przycisku. A może algorytmy programów są różne?

Mam zamiar zapytać Co, czy to naprawdę tak? W takim razie po co tworzyć 10 przycisków o różnych nazwach i zmieniać czas na jednym przycisku. A może algorytmy programów są różne?

Zhen, wyjaśniłem ten moment z praktykiem, tj.- osoba, która zna fizykę znacznie lepiej niż ja - potwierdziła. Kiedy w naszym rondlu osiągnie się określone ciśnienie, zostanie osiągnięta ściśle określona temperatura, to prawda! I możemy zmieniać czas gotowania. No cóż, ilość przycisków myślę, żeby wbić bulo no cóż, jest piękna, po prostu mam tylko dwie opcje nacisku w mojej drugiej szybkiej maszynie, wysokie i niskie, co odpowiada naszym 0,7 i 0,3, a ona radzi sobie ze wszystkim z hukiem! Ale wiesz, nadal bardziej lubię gotować w Štebiku, liczba przycisków cieszy oko

Owsianka ryżowo-bulgur, postawiona na noc na marne, w 85 stopniach, cudownie ugotowana i nie zamieniła się w mięso :)

Owsianka ryżowo-bulgur, postawiona na noc na marne, w 85 stopniach, cudownie ugotowana i nie zamieniła się w mięso :)

A co to jest bulgur?

Lerisa! Znalazłem dobry opis w Internecie. Bulgur jest taki pyszny. Koniecznie znajdź i wypróbuj!
Bulgur - ryż śródziemnomorski

Wreszcie dotarły do ​​nas te „modne” płatki. Nawiasem mówiąc, moda, na którą nie minęło kilka tysiącleci. I to świetnie: bulgur jest zdrowy, smaczny, wygodny i prosty. Zanim pospieszysz na parmezan i majonez, to wspaniałe przystawki w swojej eleganckiej, aromatycznej prostocie, przeczytaj, jak jest przygotowywane i podawane w krajach o starożytnych tradycjach kulinarnych. Po pierwsze - kilka słów z historii Bułgarii.

Według przybliżonych i nieokreślonych danych bulgur jest gotowany od 4000 lat. Szkoda, że ​​historycy chętniej opisywali wojny niż kulinarne zwyczaje swoich rodaków, co jest bardziej przydatne pod każdym względem. Tak czy inaczej Bulgur jest obecnie (nadal) popularny w krajach o bogatej kulinarnej przeszłości: Armenii, Indiach, krajach Bliskiego Wschodu i we wszystkich krajach śródziemnomorskich, co potwierdza jego czcigodny wiek.

Zasadniczo bulgur to pszenica. Na parze, częściowo obrane i pokruszone na małe frakcje. (Rosyjski odpowiednik bulguru można nazwać jachką, która jest wytwarzana w podobny sposób z jęczmienia, ale bez gotowania na parze). Po gotowaniu na parze ziarna pszenicy są suszone na słońcu, po czym są łuskane i miażdżone. Parowanie z suszeniem nadaje przyszłemu daniu z bulgurem niepowtarzalny smak i aromat. Wystarczy trochę masła i dobrze rozgrzanego woka, kociołka lub patelni, by bulgur zaczął wydzielać cudowny orzechowy aromat, który odpowiednio przygotowany smakoszy „sumują się” jak narkotyk.

Kiedy mówią o niebezpieczeństwach białego chleba (pszenicy), jego kaloryczność i niezdrowość zawsze oznaczają produkty z mąki pszennej premium - produkt rafinowany. Ale niestety to stwierdzenie rzuca cień na bulgur, który w przeciwieństwie do mąki zawiera znacznie więcej witamin, minerałów i błonnika niezbędnych do funkcjonowania przewodu pokarmowego. Bulgur zawiera sporo błonnika, co stawia ten produkt na równi z najlepszymi przedstawicielami zdrowych dodatków. Bulgur zawiera dużo potasu i żelaza, które wzmacniają mięśnie serca i naczynia krwionośne. Węglowodany zawarte w bulgurze są złożone, to znaczy wolniej wchłaniają się i nie szkodzą sylwetce. Zawartość kalorii 360 kcal doskonale nasyca, a po daniu z kaszą bulgur bardzo długo nie chce się jeść. Wniosek: bulgur nie jest rolką, jest przydatny i nie jest niebezpieczny dla postaci.

Aż pięć zalet: syci, nie psuje sylwetki, smacznie, zdrowo i niedrogo. O co więcej można prosić? Pozostaje tylko gotować.

Bulgur może być przystawką, zastąpić ryż w dowolnych potrawach, łączy się go z mięsem (kurczak, jagnięcina) i rybą (morską), służy jako nadzienie do nadziewania warzyw, można go dodawać do sałatek. Turecki pilaw (odpowiednik pilawu) jest przygotowywany z bulguru, a pilaw weselny jest przygotowywany z bulguru na Cyprze i w Grecji. Bulgur jest dodawany do zup i gulaszu, których smak nabiera orientalnego smaku.

Prawie wszystkie dania z bulgurem przyrządzane są przez smażenie zbóż na oleju. Ten proces palenia jest bardzo podobny do pieczenia ryżu w risotto. Możesz użyć masła lub ghee, ghee lub oliwy z oliwek. W ostateczności nadaje się słonecznik.Ale to w maśle bulgur najdobitniej ujawnia swój aromat. Roztop masło, pozwól mu dobrze się rozgrzać, dodaj filiżankę bulguru (bez spłukiwania w wodzie!) I dokładnie mieszając, smaż bulgur na dużym ogniu, aż pojawi się specyficzny orzechowy aromat.

Smażony bulgur można dalej gotować na tej samej patelni lub dodać do zupy, faszerować warzywami przed pieczeniem. Aby kontynuować gotowanie, wlej filiżankę wrzącej wody i nie przerywając mieszania, przygotuj. W takim przypadku woda zostanie całkowicie wchłonięta, a bulgur stanie się kruchy. Możesz łatwiej ugotować bulgur - gotując 2 części wody i dodając jedną część bulguru. W takim przypadku otrzymasz wspaniałą gęstą owsiankę, do której możesz dodać olej i podawać na śniadanie z suszonymi owocami. Ale istnieje wiele innych zbóż do tej metody, a kasza bulgur jest dobra jako przystawka lub nadzienie.

Jest starożytna sałatka tabbouleh. Jest starsza niż grecka i znacznie starsza niż wszystkie znane europejskie sałatki. Jego ojczyzną, w której narodziła się nowoczesna cywilizacja, jest Bliski Wschód. Sałatka jest prosta, ale bardzo pożywna i niezwykle smaczna, jak na prawdziwe starożytne danie. Dla niego weź kolendrę, pietruszkę, miętę i zieloną cebulę i posiekaj drobno i drobno. Dodać trochę oleju i soku z cytryny, posypać pieprzem i solą. Wymieszaj warzywa z gotowanym (smażonym) bulgurem. Całość podawana jest na dużych liściach sałaty.

Bulgur jest nawet używany do deserów! Nie ma się jednak co dziwić - z ciecierzycy wyrabia się też pyszną chałwę, a jeśli kasza bulgur słodzi się miodem i dodaje orzechy ... Bulgur dopuszcza do swobodnego obrotu, może służyć jako baza deserów, dodawany do wypieków (namoczonych lub gotowane na parze), połączone z gotowanymi sokami, miodem, syropami, orzechami, suszonymi owocami. Bulgur będzie tylko zadowolony.

Narzędzia do gotowania bulguru są zwykle zredukowane do patelni lub czegokolwiek, co może ją zastąpić. Wok i tak jest lepszy. Aby po raz pierwszy ugotować coś z bulgurem, użyj uniwersalnego mięsa (kurczaka), dodaj marchewkę i cebulę. Sól i przyprawy do smaku. Najważniejsze tutaj jest bulgur. Od tego zależeć będzie aromat potrawy.

Roztop masło w woku, podgrzej, dodaj bulgur. Pod żadnym pozorem nie próbuj spłukiwać bulguru. Ciągle mieszaj, najpierw utrzymuj silny ogień. Poczekaj na orzechowy zapach. Doświadczeni kucharze twierdzą, że bulgur można trochę przypalić - dotyczy to również smaku. Następnie dodaj drobno posiekaną cebulę, marchewkę i drobno posiekanego kurczaka. Wszystko wymieszaj, aby soki się połączyły, pozwól olejowi pokryć wszystkie produkty i dodaj wrzącą wodę - wszystko będzie gotować 10 minut. Jeśli chcesz bardziej suche i posypane naczynie - dodaj tyle wody co bulgur, jeśli chcesz grubsze - podwoj objętość. Wymieszaj ponownie, posól i pieprz, wymieszaj, przykryj i zmniejsz ogień. Na sam koniec warto ponownie zamieszać i pozwolić parzyć przez około pięć minut na wyłączonym piecu. Podawaj danie i nie zapomnij o świeżych warzywach, ziołach, pita czy pita. Do dania można napić się czerwonego wina. Jeśli nie chcesz wina - zaparz później herbatę. Tylko błagam, nie psujcie tej pyszności piwem!

Bulgur jest idealny do kulinarnych eksperymentów oraz do szybkich i łatwych posiłków. Spróbuj!

Ale nadal wydaje mi się, że algorytmy temperatury dla zupy i mięsa są różne. Zgadzam się, że Owsianka i Gulasz są podobne, nie widzę tutaj dużej różnicy. Trudno nam to ocenić, nie znamy temperatury. nie możemy powiedzieć, jaka jest cykliczność reżimu, nie utrzymuje stałej temperatury. to znaczy, albo jest niższy, a potem wyższy, są to te same kliknięcia, które występują podczas pracy i mówienia. To jest wyłącznie moja opinia z obserwacji różnych szybkowarów.
Uwielbiam burgury zarówno małe, jak i duże, ale mówią, że szkodzi hfigura

Tanyush! Czytałem o bulgurze. Piszą, że jest zrobiony z TWARDEJ pszenicy i wcale nie jest szkodliwy dla hfigury.
I smacznie! Ja też go bardzo kocham. Zwłaszcza z kurczakiem.

A co to jest bulgur?

Co możesz powiedzieć po tak baaaaaardzo prawdziwym wykładzie! Smacznie i zdrowo! Wziąłem pół szklanki kreskówkowego ryżu arborio (leżącego, biednego, pozostałego po risotto) i bulguru, nalałem mleka 1: 6, dodałem oleju maślanego i zostawiłem na wolnym ogniu przez noc.