Robin Bobin
Cytat: Larssevsk

Cześć wszystkim. Kolejny dwupiętrowy temat dla leniwy zapracowane hostessy (jak ja). Zainspirowany eksperymentami Leny ugotowałam dziś ryż na mięsie. Postawiłem pojemnik z ryżem i wodą w pojemniku na podstawce i wszystko się udało. Oto wynik:
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

Larissa, genialnie! I już upuściłem łapy, zdecydowałem - to wszystko, nie wyszło. Teraz zrobię duety

Swoją drogą bez problemu rozwiązałem ten problem z uciekającym mlekiem (napisałem tuż powyżej, że mleko po zwolnieniu na siłę szło przez zawór). Za radą Maszy umyłem wszystko pod bieżącą wodą i wspinałem się, gdzie tylko miałem, długą szczotką. Następnego dnia martwiłem się o zawór. Włączyłem - trochę gotowałem na parze na początku gotowania, podobno odparował płyn, który nadal pozostał w pokrywce i tyle.
Masinen
Tak, wczoraj gotowałem ziemniaki, chciałem zrobić tłuczone ziemniaki. Tryb warzyw 10 minut ciśnienie 0,7. Ziemniaki przykryłem wodą.
Okazało się, że 10 minut dużo, dobrze ugotowane, okazało się bardzo smaczne. Myślę, że możesz poświęcić 7 minut.
Robin Bobin
Tak, podoba mi się też to, jak wypadają ziemniaki, często je gotuję. Rzeczywiście okazuje się pyszny. Mój ostatni szybkowar miał przedszkolny smak, Shtebe - doskonały. Masza, kroisz ziemniaki, czy gotujesz je w całości? Całuję. Prawdopodobnie można to włożyć w mniej niż 10 minut, ale nie eksperymentowałem, i tak mi się podobało. Co więcej, tak łatwo jest go ugniatać w puree ziemniaczanym - jest to dla mnie po prostu wygodne dla dziecka)).
Jakoś, jeśli gotujesz w 7 minut, zgłoś się, dobrze?
Masinen
Len, pokroiłam na dwie połówki, może chciałam zrobić puree.
Myślę, że 7 minut będzie najlepsze))
taty327
Cytat: Robin Bobin

Jakoś, jeśli gotujesz w 7 minut, zgłoś się, dobrze?
Czy mogę złożyć raport? Podałem średnią wartość na 6 minut, wyszło świetnie! Następnym razem spróbuję przez 5 minut.
taty327
I wtedy! dziś otrzymaliśmy kostkę dla przyjaciela - no cóż, wszystkie 33 przyjemności - i kupon gwarancyjny oraz dwie książki z przepisami i idealną misę teflonową!
igorechek
Cytat: taty327

Czy mogę złożyć raport? Podałem średnią wartość na 6 minut, wyszło świetnie! Następnym razem spróbuję przez 5 minut.

Ziemniaki robię w całości, bez krojenia, po 140-160 g na stojaku bez kosza do gotowania na parze. Wystarczająco 7 minut (i jest to odmiana ziemniaków, które są smażone w głębokim tłuszczu przez 18 minut, zamiast zwykłych 12-14, czyli „długo pieczonych”). Domowe jedzenie z przyjemnością - smak po szybkowarze jest jakiś szczególny, nie taki jak gotowany, gotowany na parze czy pieczony - mieszanka wszystkiego
Za-za
Mam nóżkę z timerem, aluminiowy kosz.

Chwalę się. nie mogę się oprzeć
Ugotowałam dzisiaj „kulesh”, to rodzinne danie mojego męża. Pyta go regularnie. Wcześniej musiałem gotować na wolnym ogniu przez 2-3 godziny w szybkowarze, ale wciąż mi smakowało ...
Oto wynik. Okazało się, że jest taki pyszny, pyszny.

Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Margitte
Dziś gotowałam pilaw wołowy. Czas ustawiony 15 minut, okazało się dużo, mięso gotowano jak gulasz, nie lubię tego. Ale co najważniejsze, ryż wyszedł jak owsianka ((chyba dodałem za dużo wody. Następnym razem wrzucę 10 minut. Wiśnia wychodzi świetnie).
Margitte
Cytat: masinen
Jaki rodzaj ryżu wziąłeś? Miałem brązowy i po 15 minutach nie zamienił się w owsiankę, ale był kruchy, a mięso z kurczaka nie zamieniło się w gulasz.
Nawiasem mówiąc, okazało się, że jest bardzo smaczny ala pilaw)
Miałem zwykły biały ryż okrągłoziarnisty, zawsze z tego robię, nie lubimy pilawu z ryżu długoziarnistego. Nigdy nie próbowałem gotować pilaw z brązu)).
Masinen
Cóż, na rundę musisz ustawić mniej czasu, w przeciwnym razie będzie bałagan. Ryż gotuję tylko z okrągłej owsianki)
Znak
Cytat: | Alexandra |

Dzień dobry wszystkim! Właśnie zamówiłem Shtebę bez timera w Yulmart, zadzwoniłem w celu wyjaśnienia materiału z kosza parowego, kierownik wyłączył się na długi czas, aby się dowiedzieć i odpowiedział, że nigdzie nie ma takich informacji. Proszę, pomóż mi to rozgryźć, różne kosze parowe w Shteb z i bez timera ???
Kupiłem swój kwadrat w tym sklepie (jurmult), ale nie w Internecie! Sklep powiedział, że teraz każdy ma zegar i stalową miskę! To prawda, książka z przepisami to taka zabawna broszura (ale dobra książka z nieprzywierającą miską). I aluminiowy i stalowy stojak na parowiec!
Masinen
Alexandra, laska jest zakończona tylko stalową miską. A nieprzywierający jest kupowany osobno lub jest prezentem.
| Alexandra |
Byłem więc zaskoczony - ani słowa o stali, napisano tylko o nieprzywierającej powierzchni. Myślę, że po prostu zawiedli.
igorechek
Cytat: Margitte

Dziś gotowałam pilaw wołowy. Czas ustawiony 15 minut, okazało się dużo, mięso gotowano jak gulasz, nie lubię tego. Ale co najważniejsze ryż okazał się jak owsianka ((może dodałem za dużo wody. Następnym razem postawię 10 minut i naleję mniej wody, jeśli znowu mi się nie spodoba, najprawdopodobniej więcej pilawu nie ugotuję kuchenka, w mojej powolnej kuchence) wiśnia okazuje się świetna.

Pamiętam, jak pierwszy raz rozgotowałem jajka na patelni, a pierwszy raz po ślubie nie do końca zrozumiałem żonę. Więc dlaczego miałbym wyrzucić patelnie i rozwieść się z żoną? Musisz spróbować wszystkiego i zrozumieć zasadę działania kostki, a wtedy on ugotuje wszystko na maszynie. Spróbuj zapytać tego, kto to zrobił, a oni podpowie.
Wiem, że ze względu na sam ryż i ilość wody wiele zależy - ten okrągły zajmuje mniej czasu, a sam jest przeznaczony do miękkich zbóż. Długi jest bardziej odpowiedni do zbóż kruchych o dużej twardości. Brązowy gotuje się dłużej. A kruchość bardzo silnie zależy od ilości wody. Nie denerwuj się od razu - nowe urządzenie, nowe podejście. A fakt, że jak gulasz się stał - nie wiem, nie powinno tak być.
Figlarny
Nie, chłopaki, myślę, że Margitte chciała tylko powiedzieć, że bardziej lubi pilaw w kreskówce i w pewnym sensie się z nią zgadzam.
Faktem jest, że zacząłem poznawać urządzenie takie jak multicooker 10 lat temu, kupując urządzenie do gotowania ryżu Supra (cóż, wynika to z naszego bliskiego sąsiedztwa z Chinami i Japonią). Nie trzeba dodawać że. że ryż w nim zawarty okazuje się doskonały. Bardzo często jeździmy do Państwa Środka i kilka razy byliśmy w Japonii, gdzie ryż po prostu nie może być smaczniejszy, a kiedy wracamy, zawsze chcemy mieć taki smak w gotowaniu ryżu w domu. Zasadniczo urządzenie do gotowania ryżu przygotowuje go w podobny sposób. W miarę upływu czasu, po 5 latach kupiłem szybkowar LL i włożyłem go na antresolę, bo Land Life przede wszystkim przyćmił nam wszystko. A teraz, po 5 latach, kostka Steba już tryska w kuchni i wszystko wydaje się super, ale ryż ze wspomnień z tamtych czasów nawiedza iz jakiegoś powodu ciągle wydaje się, że ryż był smaczniejszy, chociaż ryżowa odmiana jest niezmieniony, kupujemy tylko odmianę japońską ... A 3 dni temu urządzenie do gotowania ryżu wróciło z niewoli w ramach eksperymentu. A czy trzeba pisać, że przez te 3 dni jemy ryż we wszystkich odmianach, bo to właśnie ten ryż pozostał w naszych wspomnieniach i tak łatwo okazało się go zwrócić. Nie ma więc sporu o smaki, ale w naszej rodzinie jest teraz gotowane wyłącznie w garnku do gotowania ryżu, w szybkowarze, niestety smak nie jest taki sam.
Olega_mama
Dzień dobry dziewczyny!
Chcę potwierdzić, że witryna HP rujnuje budżet)))
Trzy tygodnie po tym, jak zacząłem tu siedzieć pulchnie, w domu pojawił się Shteba, kreskówka Redmond 02 i nowy zakup - kombajn Bosch 5529, który tnie w kostkę.
Na początku nie chciałem kombajnu, dopiero rok temu wyrzuciłem swój do kosza (jeszcze robotnik, ale jeszcze nie było daczy))), pomyślałem o blenderze sześcianowym.Jak zwykle przez kilka dni burzyłem się między tematami a producentami, w końcu zamówiłem ten sam kombajn.

Teraz wracając do tematu :)
Kolejną Charlotte upiekłam (jabłka kroiłam w kostkę i mieszałam w cieście - równomiernie się piekły, bardzo mi się podobało, małe kawałki w cieście sprawiają, że jest bardzo soczyste).
Tym razem wylała ciasto na rozgrzaną patelnię (kiedyś włączała się na zimnej, a rzeczywisty czas pieczenia i pieczenia był jeszcze dłuższy), nastawiała na 25 minut. Jest upieczony, boki przepiękne, spód wciąż przypalony, na granicy czerni.
W tygodniu piekłam placki miodowe 2 razy - jeszcze bardziej się paliły, jest też cukier i miód ...

Generalnie postanowiłem już nie eksperymentować. Kupię matę silikonową, przycię ją na średnicę dna i upieczę z nią. Ponieważ moje roszczenia dotyczą wyłącznie trzymania się na dole.
Masinen
Nawiasem mówiąc, okrągła mata silikonowa jest sprzedawana w Fisman i kosztuje 150 rubli))
Chcę to kupić za każdym razem))
Dobra Bosch, i chcę Kitchen Aid, robot kuchenny, który tnie w kostkę, ale stoi ...
Robin Bobin
Cytat: Olega_mama


Chcę potwierdzić, że witryna HP rujnuje budżet)))
Tak. Wydaje się, że Steba i ja uspokoiliśmy się co do multicookera (cóż, mam jej dość, nie potrzebuję niczego więcej), ale teraz chcę sous-vid, a Bosh Mumami zachorował.
igorechek
Cytat: zabawny

Nie, chłopaki, myślę, że Margitte chciała tylko powiedzieć, że bardziej lubi pilaw w kreskówce i w pewnym sensie się z nią zgadzam.
Faktem jest, że zacząłem poznawać urządzenie takie jak multicooker 10 lat temu, kupując urządzenie do gotowania ryżu Supra (cóż, wynika to z naszego bliskiego sąsiedztwa z Chinami i Japonią). Nie trzeba dodawać że. że ryż w nim zawarty okazuje się doskonały. Bardzo często jeździmy do Państwa Środka i kilka razy byliśmy w Japonii, gdzie ryż po prostu nie może być smaczniejszy, a kiedy wracamy, zawsze chcemy mieć taki smak w gotowaniu ryżu w domu. Zasadniczo urządzenie do gotowania ryżu przygotowuje go w podobny sposób. W miarę upływu czasu, po 5 latach kupiłem szybkowar LL i włożyłem go na antresolę, bo Land Life przede wszystkim przyćmił nam wszystko. A teraz, po 5 latach, kostka Steba już tryska w kuchni i wszystko wydaje się super, ale ryż ze wspomnień z tamtych czasów nawiedza iz jakiegoś powodu ciągle wydaje się, że ryż był smaczniejszy, chociaż ryżowa odmiana jest niezmieniony, kupujemy tylko odmianę japońską ... A 3 dni temu urządzenie do gotowania ryżu wróciło z niewoli w ramach eksperymentu. A czy trzeba pisać, że przez te 3 dni jemy ryż we wszystkich odmianach, bo to właśnie ten ryż pozostał w naszych wspomnieniach i tak łatwo okazało się go zwrócić. Nie ma więc sporu o smaki, ale w naszej rodzinie jest teraz gotowane wyłącznie w garnku do gotowania ryżu, w szybkowarze, niestety smak nie jest taki sam.

Zgadzam się - im bardziej wyspecjalizowane urządzenie, tym lepiej gotuje.
Kiedyś wszedłem na stronę o nowościach i ogólnie technice. Tam wieśniak, który przybył z Japonii, zamieścił fotorelację z wycieczki do sklepu i wyjaśnienia dotyczące działu multicooker. Przeważająca większość to KUCHNIE DO RYŻU, domowe młynki do ryżu, młynki itp. Taka różnorodność! Zawrót głowy. A co najważniejsze, są drogie japońskie firmy, o których nigdy nie słyszeliśmy. Wszystkie są naostrzone do rys. Jest tylko 20 modeli Panasonic, które oczywiście będą gotować wygodniej i lepiej. Musimy dostosować się do naszej rzeczywistości.
Figlarny
Teraz gotowałem zupę z buraków pod niskim ciśnieniem, stosując technologię układania na odwrót: ogólnie, jak opisała Masza, tylko ona nie smażyła mięsa, ponieważ była kość. Tryb zupy, czas 20 minut, ciśnienie 0,3 Wynik, a raczej kolor, mimo że stał na podgrzewaniu około pół godziny. Buraki są już białe
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Masinen
Cytat: Pten4ik

Podziękować!
Śledzę temat, pamiętam o zadrapaniach i otarciach, po prostu jakoś nie pomyślałem, że miska nieprzywierająca została wykonana z aluminium.
Ech, jak możesz wytrzymać do jutra?
Tak, tak, kubek należy wziąć !!

Cytat: zabawny

Teraz ugotowałem buraki pod niskim ciśnieniem, stosując technologię układania na odwrót: ogólnie, jak opisała Masza, tylko ona nie smażyła mięsa, ponieważ była kość. Tryb zupy, czas 20 minut, ciśnienie 0,3 Wynik, a raczej kolor, mimo że stał na podgrzewaniu około pół godziny. Buraki są już białe
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Oksan, nie wiem, dlaczego robisz to w ten sposób? Gotowałem 15 minut na wysokim ogniu i godzinę na ogniu.
A co najważniejsze, im więcej kosztuje ogrzewanie, tym ciemniejszy staje się kolor !!! Szczerze!!!
Wydaje mi się, że buraki są takie, wydzielają z siebie cały kolor.
Figlarny
masinen Człowieku, coś w tym stylu. Pisałem już, że to nie jest mój pierwszy szybkowar, z drugiej strony za 5 lat też ani jedna piękna buraczarka nie okazała się z zakładką, a wręcz przeciwnie, tylko jeśli ugotujesz ją jak w rondlu z na końcu smażyć. Cóż, tak, dobrze, ugotujmy staroświecki sposób
Stafa
Buraki i będą kapryśne. Aby uzyskać dobry i bogaty kolor barszczu, buraki duszone są osobno na patelni (wstępnie gotowane do prawie ugotowania) i dodawane do barszczu pod sam koniec gotowania, gotuj i wyłącz. Jeśli trochę ugotujesz - już kirdyk buraki i smak wyparuje, nawet w szybkowarze, nawet w powolnej kuchence, nawet w kreskówce. Wszędzie.
wiosna
Cytat: Stafa

Buraki i będą kapryśne. Aby uzyskać dobry i bogaty kolor barszczu, buraki duszone są osobno na patelni (wstępnie gotowane do prawie ugotowania) i dodawane do barszczu pod sam koniec gotowania, gotuj i wyłącz. Jeśli trochę ugotujesz - już kirdyk buraki i smak wyparuje, nawet w szybkowarze, nawet w powolnej kuchence, nawet w kreskówce. Wszędzie.
Bez względu na to, ile barszczu ugotowałem, nigdy nie wyszedł z bogatym bordowym kolorem w Stebe. Teraz gotuję buraki w kuchence mikrofalowej, wkładam do torby, posypuję cytryną. Gdy barszcz jest gotowy, a ciśnienie spada, otwieram go, dodaję starte buraki i gotuję na wolnym ogniu. Kolor i smak są cudowne i nie zgubią się. Wydaje się, że w kuchence mikrofalowej rada to Tanyulia lub Elenka, cóż, ktoś ze strony internetowej Tanyulii ...
Antonovka
wiosna,
Len, ale o burakach można dowiedzieć się więcej w kuchence mikrofalowej - pocierać, nie pocierać, czas i moc Ja też nie mam zbyt dobrego koloru, jednak w innym szybkowarze A tryb "ociężałość" jest podobny do "duszenia" ", chociaż prawdopodobnie z niższą temperaturą? Czy musisz długo włączać ten tryb?
Dusja
O! Już ten BORSCH! -903765255.html]Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco Mam takie bodoo ... Uwielbiam bez mięsa iz kapustą (raczej burak-438801063.html]Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco). Kolor zależy również od buraków. Tym razem był cylinder. Dodałam osobno zasmażaną cebulę + marchewkę + buraki + limonkę. kwas + cukier + pomidor. makaron (1 łyżka) w wodzie z lekkim bulionem. kapusta. Następnie marnowanie lub ogrzewanie. Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
wiosna
Cytat: Antonovka

wiosna,
Len, ale o burakach można dowiedzieć się więcej w kuchence mikrofalowej - pocierać, nie pocierać, czas i moc Ja też nie mam zbyt dobrego koloru, jednak w innym szybkowarze A tryb "ociężałość" jest podobny do "duszenia" ", chociaż prawdopodobnie z niższą temperaturą? Czy musisz długo włączać ten tryb?
„--- weź dwa buraki (na przykład), obierz jeden, wcześniej dokładnie spłucz, pokrój buraki w kostkę lub słomki i dusić z innymi warzywami, polej skórki tego buraka wodą i przez chwilę + sok z cytryny w gotować w kuchence mikrofalowej (jasne ... rubinowe), drugiego buraka w folii piec w parowarze lub w piekarniku, w całości i ze skórką, a po ugotowaniu barszczu dołożyć buraczki pokrojone w kostkę lub paski ale oczywiście bez skórki, a potem wylej. Tego bulionu z mikrofalówki więcej barszczu nie ugotujesz, jeśli tylko trzymasz go na podgrzewaniu.
Często dodaję też kilka wiśni do barszczu, ale zawsze jest zamrażanie. „----To zostało napisane przez Tanyulyę ze strony "gotowanie w domu z przyjaciółmi", tak się wydaje. Uprościłam to tylko buraczki obrałam, posypałam cytryną, do torebki i do mikrofalówki na kilka minut mam stary mikrometr moc max 800. Potem potarła go i zwolniła nacisk w multinie, położyła startą i marnowała, tam domyślna to 82 gramy, cóż, nie marnowałem długo, 40 minut, chcę więcej, ale nadal nie działa, druga połowa nie ma cierpliwości ...
Odpowiadać
tatlin
Jeszcze raz o bordowym kolorze barszczu, rada może się przydać, używam go od dawna, rada z jakiejś starej gazety kulinarnej, taki barszcz gotuję na piecu iw szybkowarze - buraczki obrane wrzucam w rondelku z mięsem lub kością program "Zupa" -10 min, następnie wyjmuję buraki, wkładam ziemniaki, kapustę, smażę z cebuli i marchewki, sól, cukier do smaku, 2 minuty na programie "zupa", buraki natrzeć na tarce, włożyć do barszczu razem z zieleniną, 30 minut na podgrzanie, barszcz bordowy !!! I dziękuję wszystkim za rady, przepisy i każdemu, kto właśnie kupił Stebu lub kto właśnie zamierza, przeczytał wszystkie strony, bardzo przydatne.Kupiłem pierwszą Sztebę dla mojej siostry, pojechała do Murmańska, gotowali owsiankę jak owsiankę, nic specjalnego, a kiedy zamówiła Shtebę dla siebie, ciemność stała się większa, przeczytałem wszystkie wskazówki i przepisy, tylko super-super owsianka obróciła się na zewnątrz, pyszne !!!
Masinen
Drodzy uczestnicy tematu, czy wiecie, że nasza Shtebochka wie, jak ugotować wspaniały twaróg !!!!
Ugotowałam go zeszłej nocy i tej nocy, kiedy kapał i tak się stało

Przepis Twarożek
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Znak
Cytat: masinen

Drodzy uczestnicy tematu, czy wiecie, że nasza Shtebochka wie, jak ugotować wspaniały twaróg !!!!
Ugotowałam go zeszłej nocy i tej nocy, kiedy kapał i tak się stało

Przepis Twarożek
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Twaróg jest pyszny! I co za wyjście!
A wczoraj zrobiłem mazzarellę z pomocą Shtebochki! Pyszne!!!!
Masinen
Marine, wyszedł 420 gr. z 2 litrów kefiru.
Robin Bobin
Cytat: masinen

Drodzy uczestnicy tematu, czy wiecie, że nasza Shtebochka wie, jak ugotować wspaniały twaróg !!!!
Ugotowałam go zeszłej nocy i tej nocy, kiedy kapał i tak się stało

Przepis Twarożek
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Masza i ja - och - spojrzeliśmy na przepis na twarożek w książce i pomyśleliśmy - dlaczego w ogóle jest kreskówka? Twarożek robię w ten sposób: zagotowuję lekko kwaśne mleko, wkładam do durszlaka i tyle. Tyle tylko, że moja twórczość jest znacznie mniej udana. To dlatego - ponieważ jestem na mleku, ale czy powinienem być na kefirze?
A może trzeba go gotować bez gotowania? A potem robię to z kaprysu, bez nauki. Kiedy mleko zsiadło się podczas gotowania - wyglądam, to twarożek, a poza tym ...
Larssevsk
Po raz kolejny przekonałem się, że Shteba i grzyby są przyjaciółmi. Mam ich całą masę, więc bawię się. Gotowana wieprzowina w sosie śmietanowo-grzybowym, to już coś. Rozpływa się w ustach, zapach jest nieporównywalny.

Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

Pierwszy raz opublikowałem przepis. Nie oceniaj surowo
shashina
Dziewczyny, powiedzcie, ile ugotować pilaw w Sztebie z mieszanki ryżu (brązowego, czerwonego i dzikiego)?
Larssevsk
Cytat: shashina

Och, Larissa, jakie pyszne i piękne !!! Zrobiłam też wieprzowinę w tym sosie, bardzo mi się podoba

Sestraaaaaaaaa. I naprawdę myślałem, że jesienią byłem sam na grzyby.
A na pływaniu sam jestem pełnym czajnikiem. Wszystko jest owsianką, ale okazuje się owsianka (ryż z mięsem)
Znak
Cytat: Robin Bobin

Masza i ja - och - spojrzeliśmy na przepis na twarożek w książce i pomyśleliśmy - dlaczego w ogóle jest kreskówka? Twarożek robię w ten sposób: zagotowuję lekko kwaśne mleko, wkładam do durszlaka i tyle. Tyle tylko, że moja twórczość jest znacznie mniej udana. To dlatego - ponieważ jestem na mleku, ale czy powinienem być na kefirze?
A może trzeba go gotować bez gotowania? A potem robię to z kaprysu, bez nauki. Kiedy mleko zsiadło się podczas gotowania - wyglądam, to twarożek, a poza tym ...

Jeśli mi pozwolisz, odpowiem! Jeśli kefir (na przykład z kwaśnym mlekiem zebrałem wszystkie sfermentowane produkty mleczne, a czasem sfermentowane mleko pieczone), nie doprowadzaj do wrzenia i gotuj w niskiej temperaturze (70-80) gramów, wtedy twaróg okazuje się bardziej miękki i bardziej miękki. Aby wydobyło się więcej (lub jeśli to tylko świeże mleko), dodaje się również wapń (apteka w ampułkach).
ElenkaM
Cytat: Larssevsk

Sestraaaaaaaaa. I naprawdę myślałem, że jesienią byłem sam na grzyby.
I nie miej nadziei, Larisochka, sam na grzyby chomika. Też bardzo ich kocham.
Tutaj przyjechałem z podróży służbowej, przyniosłem torbę suszu, kosz świeżych i kilka
marynowane słoiki.
Stebik i ja ugotowaliśmy zupę ze świeżych (choć nie białych, osikowych grzybów), ale smacznej.
Ugotowaliśmy również grzyby. Jutro zajmiemy się niektórymi z nich.
Litera a
Dzięki, imienniku!
Szkoda, że ​​wygodniej jest używać papieru w kuchni.

Ech, nie ma teraz czasu na eksperymenty, więc doświadczenie w użytkowaniu jest niewielkie. W zasadzie gotuję mięso (30 minut, 0,7 w zupie), prawie każde zamienia się w galaretkę, kasza gryczana gotowana, ale w Panasonie okazuje się smaczniejsza, najwyraźniej nie mogę złapać odpowiednich proporcji i czasu. Ale ponieważ jeśli wlejesz zimną wodę, czas gotowania różni się o 10 minut (w Shteba szybciej), zwykle gotuję w Panasonic.
Kompoty gotuję z mocą i dnem, gdy są jabłka. Suszę jabłka i gotuję je ze skrawków. Zgodnie z przepisem (napisałem to tutaj) kładzie się 1 m szklanki cukru, jest za słodki jak na nasz gust, kładę pół szklanki, czasem dodaję mrożone jagody.Dodano imbir (dobry) i cynamon (słabo wyczuwalny)
W planach jest twarożek, dodaj. miska i bułeczki według przepisów Maszy.
Kupiłem też urządzenie do gotowania jajek Steba 🔗
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco obok nich wyglądają bardzo fajnie.
Pojawi się minuta, zrobię zdjęcie, pokażę i zrezygnuję z jajek. Nie tylko gotuje jajka
Myślę o sous-vidnitsa, cała trójka będzie wyglądać jeszcze lepiej
Miałbym kolejną 20-metrową kuchnię
ElenkaM
Kontynuując motyw grzybowy zapoczątkowany przez Larisę, ugotowaliśmy zupę ze Shtebikiem.
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Barboskins
Cytat: ElenkaM

Kontynuując motyw grzybowy zapoczątkowany przez Larisę, ugotowaliśmy zupę ze Shtebikiem.
Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

Elena, ile zupy ugotowałaś? Patrzę, wermiszel jest obecny, ale w gotowanej zupie w ogóle nie znalazłem makaronu (maluchy dzieci) - rozpuściły się
ElenkaM
Cytat: Barboskins

Elena, ile zupy ugotowałaś? Patrzę, wermiszel jest obecny, ale w gotowanej zupie w ogóle nie znalazłem makaronu (maluchy dzieci) - rozpuściły się
Natasza! Wysłałem przepis. I wcale nie gotuję makaronu. Wkładam do gotowego, mieszam i na 10 minut pod pokrywką.
Masinen
Ja też tak robię, makaron coadu po zwolnieniu nacisku i zostawiam na ogrzewaniu przez 10-15 minut))
taty327
Dziewczyny, witam wszystkich! Zrobiłam wczoraj jogurt, przedstawiłam przepis. Podniosłem go łyżką i zrobiłem zdjęcie.

Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Olega_mama
Cytat: taty327

Dziewczyny, witam wszystkich! Zrobiłam wczoraj jogurt, przedstawiłam przepis. Podniosłem go łyżką i zrobiłem zdjęcie.

Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco
Piękno!
Chcę sfermentować coś takiego jak Willis z Valio. Ale nie wiem, jaki to rodzaj bakterii.
taty327
Cytat: Olega_mama

Piękno!
Chcę sfermentować coś takiego jak Willis z Valio. Ale nie wiem, jaki to rodzaj bakterii.
Kwas, Swietłana, nie pomylisz się, nadal będzie przydatny. Podobała mi się konsystencja mojego jogurtu, bardzo gęsta i lekko włóknista, jak acidophilus, umiarkowanie kwaśna.
shashina
Dziewczynki, powiedz mi, proporcje ryżu arborio i wody. Chcę ugotować risotto z grzybami w Stebe
taty327
Cytat: shashina

Dziewczynki, powiedz mi, proporcje ryżu arborio i wody. Chcę ugotować risotto z grzybami w Stebe
Elena, 1: 4 to minimum, a nie woda, ale bulion (warzywo, kurczak), wino nadal tam będzie, ale dodajesz je na początku gotowania i nie ma go dużo, więc decyduj o ilości bulionu bliżej końca, może nawet zostawić więcej. Po potrząśnięciu risotto powinno się marszczyć. To nie jest Twoje pierwsze risotto? A może pierwszy w Shtebe?
shashina
Czy jest to w pięciolinii 1: 4? A potem już wszędzie szukałem, na różnych forach dziewczyny w szybkowarach gotują prawie 1: 1, dlatego pytam, żeby się nie pomylić. Istnieje wiele różnych przepisów zarówno w szybkich wózkach, jak i po prostu w multicookerze. Interesują mnie proporcje w szybkowarze.
Masinen
Gotuj 1: 1 zwykły kruchy ryż.
A risotto to po włosku owsianka ryżowa, a ryż jest tam podawany. Runda jest gotowana 1: 4

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba