Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299326.0 Gotowy !!!

Gotuję już od dwóch dni! Pierwszym był kompot (suszone owoce + suszone maliny i to wszystko bez cukru) ugotowałam jak w przepisie 15 minut na "Zupę", ale tak się złożyło, że miałam go nietknięty przez 12 godzin - no, bardzo bogaty smak i kolor, bardzo smaczne, ale bez zdjęcia!
A oto małe raporty:
1. Wołowina (700 gr)


2. Zapiekanka z twarogu (twarożek + kefir + jajko + kasza manna + proszek do pieczenia) do funkcji "Zupa" przez 20 minut, a następnie "Smażenie" 15. Po "Zupie" włączamy smażenie, gdy zapiekanka rosła , ale był surowy w środku.

I to pozostało na dole po usunięciu zapiekanki

Zapiekanka jest bardzo smaczna. W swojej konsystencji przypomina „kapysh” - omlet, delikatnie przewiewny
3. Kasza ryżowa (200 g zbóż i 10 MCT płynu + 50 g oleju). Przygotowany dla m.in. „owsianka” + ogrzewanie 15 min. Bardzo delikatne i smaczne, nie płynne, nie gęste, ale właśnie to, czego potrzebujesz. A w kolorze i smaku jak duszone - smaczne to nie jest właściwe słowo.

4. Zapasy w trybach Fry + Soup + 30 min Ogrzewanie. Dusiła warzywa, włożyła kawałek kości z mrożoną wołowiną. Wciąż mała biała fasola NIE JEST MOCZONA.

Rezultat: barszcz jest pyszny, bogaty, mięso jest bardzo dobrze obezwładnione. Nie wszystkie ziarna dotarły, jest tam uparta skórka, gdzie skórka jest miękka, a wnętrze jak tłuczone ziemniaki, ale jest taka jak podawana jako przystawka. Ogólnie kolor nie zadowalał. W MV na "Gulaszu" gotuję 1 godzinę (mięso często mrożone), aw małym MV Redmond 01 - kolor pozostaje czerwony "burak". Czy można tak dobrać tryb, aby bez intensywnego gotowania jak duszenie lub czas był krótszy - jeszcze nie wiem, czy możesz mi powiedzieć?

Chcę też zapytać, ale czy podczas smażenia zawsze odbiera to smażenie?

Wow, tak wiele rzeczy))
Smażenie, ale zawsze zbieranie. Dopiero gdy upuścisz coś zimnego, przestanie piszczeć, ale potem się nagrzeje i znowu zacznie piszczeć.
A w przepisach mamy barszcz, popatrz, to nasycony czerwony kolor)

Wow, tak wiele rzeczy))
Smażenie, ale zawsze zbieranie. Dopiero gdy upuścisz coś zimnego, przestanie piszczeć, ale potem się nagrzeje i znowu zacznie piszczeć.
A w przepisach mamy barszcz, popatrz, to nasycony czerwony kolor)

Podziękować! Widziałem, że barszcz, tam buraczki gotowane na końcu dodane, a ja wolę wszystko od razu „spuścić” i zrobić coś innego.

Dzisiaj upiekłam Charlotte z jabłkami na Roaster. Ustawiłem czas na 30 minut, kiedy otworzyłem pokrywkę, było jeszcze wilgotno, dodałem 5 minut, wystarczyło. Dno jest zbyt usmażone, ale nadal nie tak bardzo jak na Kashy. Bardziej podobał mi się smak na Kaszy, chociaż użyłem dziś tych samych jajek i jabłek co poprzednio, a na Pieczenie Charlotte okazała się o 1 cm niższa ... chociaż ostatnim razem, gdy piekłem na Kaszy, zapomniałem przesiać mąkę, a dziś przesiałem i wydaje się, że dzisiaj dodałem trochę więcej jabłek ...

Dziś zrobiłam zieloną zupę z soczewicy z indykiem
Okazało się bardzo smaczne. Soczewica nie przemoczona
Przepis jest tutaj
Zupa z soczewicy z indykiem

Kładę kotlety na mięso i ustawiam 15 minut. Ponieważ wszystko trzeba zrobić szybko, leciał z prędkością światła. Mała kosa nałożyła pokrywkę i wylała parę ze wszystkich stron !!!!
Dziewczyny, to błąd wielu - zaledwie kilka milimetrów i szybuje.
Wyłączyła rondel, zdmuchnęła parę i zaczęła wszystko od nowa. Już po 3 minutach wszystko jest w porządku !!!

Nawiasem mówiąc, latem gotowałam barszcz z domowych świeżych buraków w szybkowarze innej firmy i dostałam go w kolorze ciemnej maliny.
Smażę go wcześniej, a następnie nakładam na 15 minut lub na 20 minut w programie Zupa. Ale zrobiłem to bez mięsa, barszcz czysto warzywny))
Ale nie gotowałem w Shtebochka. Ale wydaje mi się, że to zależy od buraków.

Nie mogę znaleźć dziewczyn, pamiętam, że ktoś robił zupę grzybową ... Powinienem zajrzeć do łóżeczka

A może nie naciskać na wysokie, tylko na niskie, ahh? A potem kolor pozostanie?

Nie mogę znaleźć dziewczyn, pamiętam, że ktoś robił zupę grzybową ... Powinienem zajrzeć do łóżeczka

Gotowałam z grzybami. Są przepisy, patrz)

[A może nie naciskać na wysokie, tylko na niskie, ahh? A potem kolor pozostanie?]

A może nie naciskać na wysokie, tylko na niskie, ahh? A potem kolor pozostanie?

Można spróbować, ale jeśli przy niskim ciśnieniu temperatura osiągnie ponad 100 stopni to obawiam się, że kolor buraków się zmieni. W kukułce ustawiam temperaturę na 95 * i wydłużam czas gotowania, a kolor pozostaje nasycony. W Shteba wstępnie gotuję buraki i dodaję je pod koniec gotowania (praktycznie w kapuśniaku).

Larssevsk, ayyy. Stopniowo udoskonalam technologię duetów. I oto jest pytanie. Czy powinienem umieścić ziemniaki w podwójnym kotle z mięsem jako duet? Z kurczakiem jest jasne, czas gotowania jest taki sam, ale jeśli włożysz wieprzowinę na pół godziny, to co się stanie z ziemniakami owsianymi w ciągu tego pół godziny?

A może nie naciskać na wysokie, tylko na niskie, ahh? A potem kolor pozostanie?

Jeśli buraki zaczną się gotować, zawsze wydzielają kolor. Nawet gdy gotujesz w rondlu. Jak mam to zrobić. Oddzielnie przełóż buraki z octem jabłkowym. Reszta produktów gotuje się, chociaż do bulionu nadal wkładam kawałki buraków, że tak powiem, i na ostatnią chwilę dodaję zasmażane buraki. Jak tylko wszystko zacznie lekko wrzeć, natychmiast go wyłączam. Wtedy kolor nie znika. Nie gotuj buraków. Nie wiem, jak gotować w kreskówce. Choćby dla tych samych książąt i do ogrzewania przez 10 minut

[A może nie naciskać na wysokie, tylko na niskie, ahh? A potem kolor pozostanie?]

A może nie naciskać na wysokie, tylko na niskie, ahh? A potem kolor pozostanie?

Można spróbować, ale jeśli przy niskim ciśnieniu temperatura osiągnie ponad 100 stopni to obawiam się, że kolor buraków się zmieni. W kukułce ustawiam temperaturę na 95 * i wydłużam czas gotowania, a kolor pozostaje nasycony. W Shteba wstępnie gotuję buraki i dodaję je pod koniec gotowania (praktycznie w kapuśniaku).

Dlaczego dostałem kolor barszczu malinowego? W innym szybkowarze gotuje się również w zupie.
Kolor był ciemnopurpurowy.
Ale mówię, że wcześniej smażyłem go z innymi warzywami. Ale wtedy nie włożyłem kapusty. Może ta kapusta zjada kolor ???
Krótko mówiąc, będziemy gotować w personelu. Spójrz na wynik)

Dlaczego dostałem kolor barszczu malinowego? W innym szybkowarze gotuje się również w zupie.
Kolor był ciemnopurpurowy.
Ale mówię, że wcześniej smażyłem go z innymi warzywami. Ale wtedy nie włożyłem kapusty. Może ta kapusta zjada kolor ???
Krótko mówiąc, będziemy gotować w personelu. Spójrz na wynik)

A może prawdą jest, że kapusta nabiera koloru. Ostatni raz gotowałem z młodym i włożyłem, no, bardzo mało - barszcz był malinowy, ale potem o nim zapomniałem i gotował się ze mną

Dla wszystkich zainteresowanych barszcz można zobaczyć tutaj na własne oczy https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279243.0... Po drodze oczywiście nie uszyłam, ale tak świeżo jak była, wrzuciłam do MV i włączyłam na 1 godzinę i po upływie czasu efekt był świetny! Tak, w dużym to samo co w programie "Gulasz" Spróbuję poeksperymentować, zmniejszę ciśnienie i raz wstawię mięso do lodów (jeśli je rozmrozę).

A teraz przestawiam mleko na pasteryzację. I działa bardzo interesująco! Wybrałem temperaturę 80 i czas 40 minut. W efekcie temperatura szybko rosła, ale gdy osiągnęła 70, czas zaczął odliczać wstecz ??? Musiałem ponownie zainstalować ustawienia i ustawić go na 1 godzinę. Ale przez pierwsze 20 minut temperatura wynosiła 78-81 gr - zabawne. Teraz będę wiedział, co założyć 1.30!

W, w)) nie chodzi o gotowanie. Po prostu zawsze gotuję bez kapusty. I mam to szkarłatne.

Nie chodzi o 100% kapusty. Mój mąż nie lubi kapusty w barszczu, więc słuszniej byłoby powiedzieć, że ja nie gotuję barszczu, tylko buraki. Więc na pewno nie jest to kapusta, od tylu lat dochodzę do wniosku, że gotowanie jest nadal przyczyną ciśnienia. Ponieważ nie było takich problemów w rondlu na piecu.Buraczki zawsze smażę z cebulą i marchewką, następnie wkładam do rondla i doprowadzam do gotowości na małym ogniu, aby buraki nie były chrupiące, a kolor pozostaje. Ale to nie działa w rondlu na kuchence, w szybkowarze. Ale przy niskim ciśnieniu na pewno spróbuję, co jeśli ...

Jeśli buraki zaczną się gotować, zawsze wydzielają kolor. Nawet gdy gotujesz w rondlu. Jak mam to zrobić. Oddzielnie przełóż buraki z octem jabłkowym. Reszta produktów gotuje się, chociaż do bulionu nadal wkładam kawałki buraków, że tak powiem, aw ostatniej chwili dodaję zasmażane buraki. Jak tylko wszystko zacznie lekko wrzeć, natychmiast go wyłączam. Wtedy kolor nie znika. Nie gotuj buraków. Nie wiem, jak gotować w kreskówce. Choćby dla tych samych książąt i do ogrzewania przez 10 minut

Wędrowałem po okolicy i korzystałem z porad wielu „szefów kuchni” w różnych miejscach. Mimo to prawie wszyscy są przeciwni intensywnej obróbce cieplnej. Prawdopodobnie główną rzeczą, z której traci się apetyczny kolor barszczu, jest gotowanie w wysokiej temperaturze. A reszta to dodatek octu, limonki. kwasy i tak dalej są drugorzędne.

Mleko pasteryzowane 80 g przez 1 godzinę 30 minut:


Duszone ziemniaki z mięsem i kapustą. (mięso - kark wołowy). Tryb pieczenia, a następnie domyślnie Mięso. Wołowina dobrze ugotowana, ale trochę za dużo na ziemniaki, więc jeśli robisz wieprzowinę lub drób, możesz skrócić czas. A kapusty w ogóle nie znalazłem - to się sprowadziło. I jest bardzo smaczny.

Nawiasem mówiąc, mięso okazało się niesamowite. Tak miękki w 25 minut ... No cóż, ogólnie rzecz biorąc - mięso z owocami to moja słabość. Ale technologicznie nie wszystko potoczyło się dla mnie sprawnie, więc na razie nie będę zamieszczał przepisu.

Larssevsk, ayyy. Stopniowo udoskonalam technologię duetów. I oto jest pytanie. Czy powinienem umieścić ziemniaki w podwójnym kotle z mięsem jako duet? Z kurczakiem jest jasne, czas gotowania jest taki sam, ale jeśli włożysz wieprzowinę na pół godziny, to co stanie się z ziemniakami owsianymi w ciągu tego pół godziny?

Lena, nie jestem Larssevsk, ale odpowiem, póki milczy. Zrobiłem to, z ziemniakami nic krytycznego się nie dzieje, nie zamienia się w owsiankę, więc można bezpiecznie gotować na dwóch piętrach.

Larssevsk, ayyy. Stopniowo udoskonalam technologię duetów. I oto jest pytanie. Czy powinienem umieścić ziemniaki w podwójnym kotle z mięsem jako duet? Z kurczakiem jest jasne, czas gotowania jest taki sam, ale jeśli włożysz wieprzowinę na pół godziny, to co się stanie z ziemniakami owsianymi w ciągu tego pół godziny?

Lena ayuuuu Przegapiłem twoją wiadomość. Wszystko układa się bardzo dobrze. A mięso z dołu + ziemniaki z góry i ziemniaki z dołu + kotlety z góry. Tryb mięsny na ziemniaki nie jest straszny

A dzisiaj przedstawiłem zapiekankę)) na smażeniu przez 15 minut i 30 na podgrzewaniu.

A dzisiaj przedstawiłem zapiekankę)) na smażeniu przez 15 minut i 30 na podgrzewaniu.

No cóż, Krasotischa, nadal nie miałem na to dość rozsądku, co prawda, musiałem oddać miskę z nieprzywierającą powłoką (były zadrapania, bałem się jej użyć). Teraz nie będę robić pieczenia ze stali nierdzewnej, poczekam na miskę!

Teraz jogurt jest ustawiony na 38 gramów, ale w rzeczywistości temperatura wynosi od 38 do 43 stopni - dziwne! Bałem się postawić go bez wody, nalałem 100 gramów!

Mashul, jaki jest przepis? Spróbuję upiec wszystko, a wszystkie ręce nie dosięgną. A on chce.

No cóż, Krasotischa, wciąż nie miałem na to dość rozsądku, co prawda, musiałem oddać miskę z nieprzywierającą powłoką (były zadrapania, bałem się takiej). Teraz nie będę robić pieczenia ze stali nierdzewnej, poczekam na miskę!

Teraz jogurt został ustawiony na 38 gramów, ale w rzeczywistości temperatura wynosi od 38 do 43 stopni - dziwne! Bałem się postawić go bez wody, nalałem 100 gramów!

Podziękować))

Masza bomba zapiekanka prawdopodobnie w misce nieprzywierającej pieczenia, wszystko jedno trzeba kupić miskę, nie mogę patrzeć

Tak, w piekle teflonowym)

Mashul, jaki jest przepis? Spróbuję upiec wszystko, a wszystkie ręce nie dosięgną. I on tego chce.

Dlatego
Zapiekanka twarogowa

Najważniejsze jest pokonanie białych do stojących szczytów, tak, abyś mógł z nich zrobić figurę)

Nie dostałem jogurtu! temperatura wynosiła 38-43 gr. I przeważnie trzymane w 40 gramach. Postawiła ją o godzinie ósmej i wlała wodę do miski i włożyła słoiki. Teraz zakładam na kilka godzin, ale ustawiłem temperaturę na 38 - i tak 40. Może czujnik nie działa? A jak zrobić śmietanę, czy potrzebujesz 35 gramów?

Marin, czy zrobiłeś to w stalowej misce? W przypadku stali zajmuje to więcej czasu, ponieważ dłużej się nagrzewa
Zrobiłem kefir, ale potrzebuje 30 stopni. Wlała mleko prosto do miski, a zakwas do mleka. Ale zajęło to 12 godzin.

Dziewczyny w moim smutku patelnia się wyłączyła, odkładam teraz zupę, ale ona nie nabiera nacisku i wskaźniki albo palą się, albo gasną MAMADARAGAYA Jestem w szoku ale grzeje

Marin, czy zrobiłeś to w stalowej misce? W przypadku stali zajmuje to więcej czasu, ponieważ dłużej się nagrzewa
Zrobiłem kefir, ale potrzebuje 30 stopni. Wlała mleko prosto do miski, a zakwas do mleka. Ale zajęło to 12 godzin.

Zrobiłam jogurt w słoikach, włożyłam do miski, ale też spryskałam wodą!
Teraz eksperymentowałem, włożyłem pustą miskę i wybrałem tryb 30 gi 30 minut. Więc temperatura zatrzymała się na 36 stopniach. Oznacza to, że 6 gramów to trochę za dużo !!! Jeśli robisz jogurt, to za każdym razem od 38-6 = 32 - to musi być ustawione! Bardziej wydajne połączenie, nie powinno tak być! 1 lub 2 gramy wystarczy, ale 6-7 to trochę za dużo w niskich temperaturach!

[Mashunya]

Odłączono rondel na 5 minut, po czym ponownie uruchomiłem program, wydawało się, że trochę syczał i jeszcze nie mruga. Jak to wyłączyłem, wyłączyłem i zrestartowałem program to nic nie pomogło, chyba jakieś 5 minut zajęło mi rondelek żeby opamiętał się Mashunya podziękować!

Dzisiaj gotowałam kaszę gryczaną w wodzie pod ciśnieniem 0,3, bardziej podobała mi się owsianka, bardziej gotowana na parze. Jutro spróbuję mleka na 0,3.

Dzisiaj gotowałam kaszę gryczaną w wodzie pod ciśnieniem 0,3, bardziej podobała mi się owsianka, bardziej gotowana na parze. Jutro spróbuję mleka na 0,3.

Tanya, jak długo ustawiałaś program?

Tanya, jak długo ustawiałaś program?

15 minut, prawda lała wodę okiem ... no w ogóle jak zwykle.

Słuchaj, mówiłem o tym. Jeśli temperatura spadnie, jogurt przegrzeje się. Może umieścić dużo mniej? Tak, szkoda. Mimo wszystko ta temperatura „chodzenia” jest najwyraźniej ościeżem.
Nie mogę zmusić jogurtu do zrobienia czegoś. Spróbuję jednego z tych dni.

Dziewczyny! W następnym temacie była rozmowa na ten temat. Przedstawiciel firmy odpowiedział, że kreskówka nie utrzymuje cały czas tej samej temperatury, nagrzewa się, potem się wyłącza i tak cały czas działa program. Jestem pewien, że dotyczy to każdego modelu. Więc to nie jest oścież.

Zrobiłam jogurt w słoikach, włożyłam do miski, ale też spryskałam wodą!
Teraz eksperymentowałem, włożyłem pustą miskę i wybrałem tryb 30 gi 30 minut. Więc temperatura zatrzymała się na 36 stopniach. Oznacza to, że 6 gramów to trochę za dużo !!! Jeśli robisz jogurt, to za każdym razem od 38-6 = 32 - to musi być ustawione! Bardziej wydajne połączenie, nie powinno tak być! 1 lub 2 gramy wystarczy, ale 6-7 to trochę za dużo w niskich temperaturach!

Czy w zasadzie można podgrzać pustą miskę? Moim zdaniem wszędzie piszą, że pustej miski nie da się podgrzać, że to tylko prowadzi do przegrzania! Konieczne jest sprawdzenie, wlewając wodę do miski i mierząc temperaturę wody po podgrzaniu, wtedy zobaczymy, czy utrzymywana jest optymalna temperatura.

Oto co zobaczył lekarz:
1. Wlać około 600 ml zimnej wody i nastawić na 30 gramów na 30 minut! Zwykły termometr do wody!
W rezultacie: jak tylko się włączyły, na wyświetlaczu pokazywała się temperatura 27 g (21 na termometrze). Po 30 minutach tablica wyników skacze 37-38, 31 na termometrze! Eksperyment przeprowadzono przy zamkniętej pokrywie! Temperatura wniosku różni się od rzeczywistej o 6-7 gramów! Rzeczywista temperatura wynosi 0,5-1 stopnia od ustawionej, co nie jest krytyczne!

Marin, cóż, zgadza się. W końcu temperatura elementu grzejnego jest wyższa.
Ale mój kefir okazał się doskonały i wcale nie był nadtlenkiem. Więc utrzymuje normalną temperaturę, tak jak powinna)

Masza, z tego, co zrobiła kefir.Robię to z grzybami kefirowymi.

Oleś, a moje grzyby są w zamrażarce i boję się ich jak ognia)))
Agusha zrobiła mleko i kefir dla dzieci) okazało się bardzo smaczne)

Dziewczyny i gdzie zbierać grzyby kefirowe

Tak więc kontynuując temat temperatury:
2. Schłodziłem nasze urządzenie, bo po zmianie zadanej temperatury zacząłem pokazywać bzdury! Ponownie nalałem 15 gramów zimnej wody, a czujnik wydał 27 gramów. Położyłem to na 38 gramów na 30 minut. Po 5 minutach jednostka dała mi 52 gramy. W efekcie temperatura na powierzchni wynosi 45 g, a wewnątrz zgodnie z oczekiwaniami 38 g! Więc temperatura zewnętrzna od wewnątrz wynosi 7 stopni! Wniosek: wszystko jest w środku!
Nie będę więcej eksperymentować!
W moim przypadku z jogurtem: albo uchwyty są przekrzywione, albo Krowa podała niewłaściwe mleko!
Powodzenia wszystkim!

Dziewczyny i gdzie zbierać grzyby kefirowe

Poszedłem do instytutu badawczego produktów mleczarskich. W Moskwie na ulicy. Lyusinovskaya jest

Dziewczyny, zrobiłem barszcz. Ogólnie wyszedłem oszołomiony pysznie, ale straciłem kolor. Ogólnie są to buraki. Tk gotowała z jej domu i kolor nie stracił. Również w szybkowarze.
Ale pyszne!

Poszedłem do instytutu badawczego produktów mleczarskich. W Moskwie na ulicy. Lyusinovskaya jest

Tak, znowu coś jest dla mnie daleko, mój rondel dogadza teraz kurczakowi, robię to, po 15 minutach ponownie usterki wyłączają się i włączają

Nie dostałem jogurtu! temperatura wynosiła 38-43 gr. I przeważnie trzymane w 40 gramach. Postawiła ją o godzinie ósmej i wlała wodę do miski i włożyła słoiki. Teraz ustawiam jeszcze na kilka godzin, ale ustawiłem temperaturę na 38 - więc i tak 40. Może czujnik nie działa? A jak zrobić śmietanę, czy potrzebujesz tam 35 gramów?

Nie bój się. Temperatura „chodzi” prawidłowo. Aby utrzymać zadaną temperaturę (na przykład 38 *), grzejnik pracuje okresowo a nie w sposób ciągły, więc gdy jest wyłączony, temperatura kosztuje około 38 *, ale gdy produkt zaczyna się ochładzać, włącza się grzejnik. Dlatego zaczyna się nagrzewać i miska z niego do około 43 *. Ale to pokazuje temperaturę MISKI i chociaż ciepło grzewcze dociera do całego jogurtu, nie będzie tak duże, więc sam jogurt jest bezpiecznie podgrzewany. Rzeczywiście, często po ugotowaniu zaleca się „dać czas na dotarcie” do niektórych produktów. Najczęściej na przykład mięso byłoby całkowicie, bardziej równomiernie rozgrzane.
Prawie wszystkie urządzenia działają na tej zasadzie (grzejnik włącz-wyłącz). Istnieje technologia inwerterowa (jak w kuchenkach mikrofalowych niektórych firm) - wtedy ogrzewanie odbywa się stale w wymaganej temperaturze. Ale tutaj nie jest potrzebna.
Kupiłem ekspres do jogurtów Mulinex przez długi czas. Nie ma regulatora T-działa zgodnie z programem. W kole znajduje się 6 słoików, aw środku kolejny. Zmierzyłem temperaturę jogurtu. Tak więc jogurt był podgrzewany do 43-45 *, a średnio 45-48 *. I jest w porządku, jeśli sam zaczyn był dobry, to przy 48 * okazuje się gęsty i nie rozwarstwiony.

Igorechek, nie chodzi o to, że to się nie uda, ale żeby temperatura jogurtu wynosiła nawet 40 *, inaczej pożyteczne bakterie umrą, a my zjemy bezużyteczny nabiał, coś w tym rodzaju.

Zrobiłam jogurt w słoikach, włożyłam do miski, ale też spryskałam wodą!
Teraz eksperymentowałem, włożyłem pustą miskę i wybrałem tryb 30 gi 30 minut. Więc temperatura zatrzymała się na 36 stopniach. Oznacza to, że 6 gramów to trochę za dużo !!! Jeśli robisz jogurt, to za każdym razem od 38-6 = 32 - to musi być ustawione! Bardziej wydajne połączenie, nie powinno tak być! 1 lub 2 gramy są w porządku, ale 6-7 to za dużo w niskich temperaturach!

Marina, ustawiłeś PUSTĄ miskę do eksperymentu. Gdzie będzie odprowadzane ciepło? Temperatura może wtedy skoczyć i więcej. Sam element grzejny po podgrzaniu bez radiatora może nagrzać się (w różnych urządzeniach na różne sposoby) do 600-700 *.
Oto przykład żelazka: jeśli nie prasujesz, rzadko jest to włączane i wyłączane, ale spróbuj prasować wilgotną rzecz - żelazko będzie stale się nagrzewać.

Dziewczyny, barszcz stał godzinę na grzaniu i kolor wrócił !!!! Brawo !!

Igorechek, nie chodzi o to, że to się nie uda, ale że temperatura jogurtu powinna wynosić do 40 *, w przeciwnym razie pożyteczne bakterie umrą, a my zjemy bezużyteczny nabiał.

Zgadzam się więc, że potrzebujesz 40 *. Powiedziałem tylko, że temperaturę pokazuje ten na dole „alfons”. Ale T powinno rozprzestrzeniać się na cały produkt od dna miski po cały jogurt, a gdy jogurt się nagrzewa, temperatura spada z 43, gdy element grzejny jest PODGRZEWANY (na dnie MISKI) do niższego . Możesz to sprawdzić - zmierzyć temperaturę w środku jogurtu. Mierzę taką szpilką do kuchni.
A w jogurcie, aby skorygować wadę producenta i obniżyć T jogurtu do 40 *, wyciąłem 2 talerze ze spienionej folii na spodzie.