Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

[mamusi]

mamusi, a masz Staff DD2?
Jeśli tak, możesz ustawić tryb Simmering 93 g na 6-7 godzin)
Będzie wspaniała owsianka!

[mamusi]

mamusiNamoczone płatki myję, wlewam mleko / wodę w proporcji 1: 2 z płatkami (czyli 2 razy więcej płynu zbożowego) i wkładam „Owsiankę” 0,7 30 minut na noc. Oznacza to, że po ugotowaniu następuje automatyczne ogrzewanie przez 4 godziny, a następnie pozostaje jak w termosie przez kolejne 4-5 godzin. Doskonała owsianka o kremowym odcieniu!

[Linadoc]

Linadoc, jesteś na czas !!!
mamusi, ona jest wyjątkowa do takiej owsianki !!

[julia_bb]

julia_bbDzięki za wskazówkę! Miło cię poznać, powiedz mi, ale czy nie gotujesz wcześniej w jakimkolwiek trybie, po prostu marnujesz? Czy to wszystko? A jednak powiedz mi, które płatki nazywasz „długowiecznymi”… cóż, firma, nazwa… Sprzedajemy „czyste słońce” nr 1, 2, 3 - różne „próby”, ale dla mnie nawet największy z nich - MAŁY! Jest jeszcze kilka firm ... Chcę wiedzieć, czego używasz! Dziękuję.

[Linadoc]

Linadoc, Tutaj !!! Czego szukałem! Spróbuję to zrobić na noc, to znaczy najpierw umyję i namoczę płatki ... przed pracą!))))) A potem wkładam wszystko do wolnej kuchenki na noc za twoją radą ! Naprawdę chcę się nauczyć, zanim mój mąż przyjedzie do 9 czerwca))) ... Tak jak „pionier” - szczerze! Odmłodziłam się z tą Shtebochką!)))

[Masinen]

MasinenJak miło jest was wszystkich poznać, dziewczyny, pomocne, miłe! Dzięki wszystkim za pomoc! Bardzo się cieszymy, że jesteśmy w waszych szeregach!

[Linadoc]

Linadoc, Tak! Chcę wyjaśnić, że dobrze Cię zrozumiałem - bez opóźnionego startu ... ale wręcz przeciwnie ... gotujemy od razu, a potem jest automatyczne ogrzewanie ... i zostaje do rana!? Więc? Podziękować!

Jak „pionier” - szczerze!

Wszyscy tacy byliśmy ... a niektórzy nadal pozostają! W owsiance głównym stosunkiem do płynu jest wybór według własnych upodobań. A my powiemy Ci resztę.

[Masinen]

Masinen,

mamusi, czy masz Shteba DD2?

... Nie. Mam Shteba DD1)))

[Linadoc]

LinadocTutaj! tylko dla twojego wsparcia i mam nadzieję! Spróbuję!

brak opóźnionego startu ... ale wręcz przeciwnie

Możesz ustawić opóźniony start, ale wtedy nie będzie możliwe wypłukanie płatków przed gotowaniem, a mleko może się zsiadać. Ponieważ owies jest znany ze swojej zdolności do szybkiego fermentowania. W rzeczywistości jest to podstawa jego zdolności do przekształcania się w galaretkę i kwas chlebowy. A w owsiance ta umiejętność nie jest potrzebna.

[Anna1957]

Anna1957Anna, powiedz mi, ale w "wolnym" ... czy to jest na rozleniwienie? Żadnych wstępnych ... uh ... manipulacje? - mam Staff DD1 - jest osłabienie tylko do 88 *

[Linadoc]

Linadoc, Tak. Zgadzam się z tym. Jeszcze lepiej, gotowane i ... warto - topi się do rana! A potem: D Jestem cały odłożony, ale na przełożonym próbowałem. Zrobię to, co ty. Efekt ten sam - w tym sensie, że rano dostaniemy pyszną owsiankę! ..

[Anna1957]

Anna1957Anna, powiedz mi, ale w "wolnym" ... czy to jest na rozleniwienie? Żadnych wstępnych ... uh ... manipulacje? - mam Staff DD1 - jest osłabienie tylko do 88 *

Nie, to osobne urządzenie - powolna kuchenka, też mamy o tym temat.

Gotuję płatki owsiane
1 m. Zbóż
2 m. Św. woda
3 szklanki mleka
tryb leniwca 95 stopni 4-5 godzin. Kładę to na noc, rano jem. Okazuje się, że owsianka dokładnie duszona i stopiona, nie jest gruba.
Od razu wkładam cukier, sól. Wczoraj rano zjadłem. Bardzo smaczne.

A jednak powiedz mi, które płatki nazywasz „długo grającymi” ... cóż, firma, nazwa ...

Kupuję takie, długotrwałe w tym sensie, że nie gotują przez 3 minuty, ale przynajmniej pół godziny

[Julia]

Julia, Ja też to biorę. Są duże.

[julia_bb]

julia_bbDziękuję za wspaniałe zdjęcie! TAK! Te też widziałem w sprzedaży. Kiedy nie mogę lub nie mam czasu gotować na całej kaszę, będę gotować z TYCH! Kup już dziś i wypróbuj! Klasa!

Kupiłem to urządzenie mimo wszystko, ale się oparłem)) co skłoniło ossobuco, w mieście pojawił się dobry sklep mięsny, kupili piłę tarczową do cięcia tusz i teraz są w sprzedaży bardzo pięknie posiekane golonki)) Kupiłem, gotowałem piec w żeliwnym kotle 1 godzinę, następnie w piekarniku ten kociołek wkładano na kolejne 1,5 godziny w 170C. Cała epicka. Było pyszne, ale czasochłonne.
Postanowiłem kupić szybkowar do mięsa, nie zamierzam nic piec, piekarnik mi odpowiada. Dlatego kupiłem pierwszy model, 6 sput. drugi model ma teraz 9 tys. 3 tysiące za Vexation, plus to za dużo)) po co ta udręka plus nie rozumiem, za pieczenie? Temperatura powyżej 100 stopni już piecze, nie marnieje. W moim był nierdzewny kosz na parę i zapasowy pierścień. Jeśli masz na to ochotę, doniczki kupię osobno. Montaż jest znakomity, nic się nie zatacza, wszystko dobrze pasuje, poza tym czytałem horrory o tym, że ludzie mają wszystko porysowane, a powieki krzywe. Tyle tylko, że kolor szybkowaru nie jest ciemny, nie lubię mrocznych rzeczy, a Steba nadal jest ponura, ale inni są jeszcze gorsi)) Poszedłem na zakupy, szukałem prawie wszędzie nieprzywierających patelni teflonowych, zgromadzenia były okropnie słabe. Z wesołego tylko Moulinexa Orsonowi podobał się biały szybkowar, ale ilu Moulinex kupiło sprzęt, to wszystko było niczym, niepoważnym jak sami Francuzi, wleciało do kosza, a cena i recenzje Orsona są okropne.)) Albo wesoły-koszmarny lub ponury.
Bardzo się martwię, czy mięso jest szybkie, miękkie, ale nie smaczne jak w żeliwie .. Udało mi się tylko skosztować młodych ziemniaków, okazał się smaczny, bogaty słodkawy smak, nie ma nadmiaru wody, chociaż bulwy napełniłem pół. A rano gotowałam kaszę jęczmienną na stali kwasoodpornej: olej, sól, zboża, woda w proporcji 1: 4 w tym jedna porcja mleka, lubię smarować ciśnienie 0,3 raz 15. Nic nie zdążyło się przykleić, udało mi się to usunąć ogrzewanie, podobno podgrzewanie do owsianki jest złe, trochę więcej i tyle.

Z owsianką jest tylko jeden problem, patelnia jest duża, na kuchence zawsze gotowałem 50-40 gramów płatków na jedną porcję. W multi-szklance są trzy porcje owsianki ..)) Jem sam owsiankę, bgg

[Tanyulya]

Tanyulya, Lubię ten rodzaj owsianki! Byłoby wspaniale, gdybym to zrobił ... gustownie! Ale, nie pamiętam ... Jestem w Shteba DD1, czy w wieku 95 lat jest jakieś ospałość? Chyba mam aż 88 * ...
I jeszcze pytanie ... a jeśli mój mąż ma opór przed mlekiem - jest TRUDNY! : omdlenie: Na wodzie dostanę to w tych samych proporcjach, czy coś dam lub wezmę? Powiedz mi ... pliiiz!

[mamusi]

mamusi, Pisałem o DD2 .... Przepraszam.
W DD1 gotowałem to samo, tam trochę inaczej, najpierw na ciśnieniu Kasha 0,7 przez 15-20 minut, a następnie na Spowolnieniu lub Ogrzewaniu do rana.

[mamusi]

mamusi, wcale nie) Jestem teraz zainteresowany gotowaniem całych zbóż! Dzięki Linadoc - zasugerował przepis)

a jeśli mój mąż sprzeciwia się mleku - jest TRUDNY! Na wodzie dostanę to w takich samych proporcjach, czy coś dam lub wezmę? Powiedz mi ... pliiiz!

Gotuję 1: 4, a następnie, jeśli to konieczne, rozcieńczam mlekiem.

[Tanyulya]

TanyulyaBardzo dziękuję, Tanyusha! Dziękuję! Hurra! Wróciłem z pracy do domu - spojrzałem, a oni już mi odpowiedzieli! Moje małe stopy! Dzisiaj położę owsiankę na noc!

[Anna1957]

Anna1957Mój mąż zawsze tak mówi - „Kochasz mleko, ale ja sobie bez niego! Gotuj na wodzie, a potem dodaj siebie!” To właśnie robię, gdy jest w domu, a kiedy mnie nie ma, będę gotować na mleku - dla ukochanej! - duszone ... Jak uczyły dziewczyny!

Mam pytania)) czy ktoś może odpowiedzieć, był dzisiaj na rynku kupił „próbny kawałek” gumy ale pięknej wołowiny - mięśnie nóg, smażona cebula, marchewka, dwie szklanki wody - tryb mięsny na 30 minut. Ciśnienie 0,7


W zasadzie spodziewałem się, że znużona noga krowy nie zamieni się w cudowną miękką masę, ale spodziewałem się, że zacznie się rozpadać na włókna. Tak, jadalne mięso, dobre na kanapkę, ale nie to.
W którym momencie mięso w szybkowarze staje się miękkie i rozpada się na śmieci? odsunie się od kości? Wiele osób pisze, że mięso można jeść ustami)) Uważam, że mięso w 30 minut można jeść tylko zębami. Nie wierzę w ossobuco w 40 minut, aw galaretkę w godzinę))

Na drugie pytanie nie znalazłem odpowiedzi, co daje presję 0,3 na tryb mięsny? Może mniejszy nacisk, ale dłuższe gotowanie wpłynie inaczej na mięso?

Kupiłem królika, teraz boję się gotować i zepsuć szybkowarem (nikt nie potrzebuje elastycznego królika), chcę rezultatu - mięso oddziela się od kości, podobno tylko żeliwne z pokrywką w piekarniku może to dać przez półtorej godziny.
Chociaż w Internecie obejrzałem kilka filmów od obcokrajowców, nie ma szybkowarów elektrycznych, ale garnki na kuchence, w których gotuje się mięso na śmieci.

[Piana]

PianaNa Wielkanoc gotowałem wieprzowinę z mięśnia oka, gotowaną w prostym rondlu, ponieważ kawałek mięsa był ogromny. Okazało się bardzo miękkie i bez szybkowaru. Jakoś ugotowałem z mrożonego mięsa kupionego na straganie w Sztebie, postawiłem go po prostu na „mięso”, nic w programie nie zmieniłem, pracownica żuła gumą, niedawno zszyta.
Mmmm, takiego królika zrobiłem podsmażonego wstępnie z cebulą i grubo pokrojoną (w kostkę) marchewką na złoty kolor (najpierw wkładam mięso, potem cebulę, potem marchewkę, cebulę na złoty kolor, marchewkę na żółtą), potem Wydaje mi się, że nastawiłem je na gotowanie przez czterdzieści czterdzieści pięć, nie więcej. Był delikatny. Królika namaczam wstępnie w lodowatej wodzie z sokiem z jednej cytryny (wyciskam go tylko ręką).

[Ninelle]

Ninelle, Ning i czyj to był mięsień?))
To pierwszy raz, kiedy o tym słyszałem))

[Ninelle]

Ninelle, Ning i czyj to był mięsień?))
To pierwszy raz, kiedy o tym słyszałem))

Dziewczyno, przerażasz mnie ... W metrze sprzedaje się wołowinę, tak mówi! Pierwszy raz, kiedy go tam zobaczyłem. Chyba tylko z udźca wołowego.

Okrągłe oko to okrągły mięsień, który jest częścią nogi tuszy wołowej. Jego charakterystyczną cechą jest wydłużony okrągły kształt i dość duży rozmiar, a także brak wtrąceń tkanki tłuszczowej. Ze względu na te cechy mięsień oka jest bardzo ceniony w kuchni, służy do przyrządzania steków, rumsztyków itp. (C) google

A więc jak z nogi, kiedy oko ???))
Cóż, teraz wszystko zrozumiałem !!

Po prostu wpisuję w wyszukiwarkę "oko ...
A Google natychmiast oferuje mi opcje „+ muscle gtvyazhy co to jest”
Myślę, że to zrozumiałe, Masza pobiegła, żeby wygooglować mięsień ...

A więc jak z nogi, kiedy oko ???))
Cóż, teraz wszystko zrozumiałem !!

Cóż, Duc, Mash, na ich burżuazyjnych krowach możesz zobaczyć oczy w tym właśnie miejscu ... Wybacz Bogu ...

[Ninelle]

Ninellejutro znowu spróbuję mięsa, boję się, że mój szybkowar nie jest szybkowarem ..
Warzywa są wyśmienite, mięso nie jest dobre, więc zamknęła wszystkie zawory, ja sama pozwoliłem jej wyrównać ciśnienie, to kolejne 15 minut i efekt to zilch))
Króliki zazwyczaj rzeźbię we włoskich ziołach i pomidorach z oliwkami przez długi czas i żmudnie, powstrzymam się od szybkowaru ... szybki gumowy nie jest naszym wyborem ..

[Piana]

Pianadziewczyny ugotowały królika i okazały się miękkie i smaczne)

Duszony królik z dodatkami ryżowymi "Rubin" (szybkowar Steba DD1) (nieszklane)

[Ninelle]

Ninellejutro znowu spróbuję mięsa, boję się, że mój szybkowar nie jest szybkowarem ..
Warzywa są wyśmienite, mięso nie jest dobre, więc zamknęła wszystkie zawory, ja sama pozwoliłem jej wyrównać ciśnienie, to kolejne 15 minut i efekt to zilch))
Króliki zazwyczaj rzeźbię we włoskich ziołach i pomidorach z oliwkami przez długi czas i żmudnie, powstrzymam się od szybkowaru .. szybka gumka to nie nasz wybór ..

Spróbuj poeksperymentować z presją. Czy masz Shtebę? Pierwszy raz słyszę, że mięso w nim jest złe ... Jakoś zrobiłem pilaw z indyjskiego, nie jest to najlepsze mięso na pilaw, ale wyszło tak fajnie! Nosiłem go do pracy, nikt nie wierzył, że to indyk.

Duszone udka królika z pigwą (Steba DD1 ECO i Contact Grill (gofrownica) Steba PG 4.4) (Znak)

I gdzie spojrzałem, kiedy po raz pierwszy ugotowałem królika w Štebiku… dręczyłem się, ale eksperymentowałem… Robiłem to ze śmietaną i wodą… To prawda, nigdy nie dodałem mąki.

Mam pytania)) czy ktoś może odpowiedzieć, był dzisiaj na rynku kupił „próbny kawałek” gumy ale pięknej wołowiny - mięśnie nóg, smażona cebula, marchewka, dwie szklanki wody - tryb mięsny na 30 minut. Ciśnienie 0,7


W zasadzie spodziewałem się, że znużona noga krowy nie zamieni się w cudowną miękką masę, ale spodziewałem się, że zacznie się rozpadać na włókna. Tak, jadalne mięso, dobre na kanapkę, ale nie to.
W którym momencie mięso w szybkowarze staje się miękkie i rozpada się na śmieci? odsunie się od kości? Wiele osób pisze, że mięso można jeść ustami)) Uważam, że mięso w 30 minut można jeść tylko zębami. Nie wierzę w ossobuco w 40 minut, aw galaretkę w godzinę))

Na drugie pytanie nie znalazłem odpowiedzi, co daje presję 0,3 na tryb mięsny? Może mniejszy nacisk, ale dłuższe gotowanie wpłynie inaczej na mięso?

Kupiłem królika, teraz boję się gotować i zepsuć szybkowarem (nikt nie potrzebuje elastycznego królika), chcę rezultatu - mięso oddziela się od kości, podobno tylko żeliwne z pokrywką w piekarniku może to dać przez półtorej godziny.
Chociaż w Internecie obejrzałem kilka filmów od obcokrajowców, nie ma szybkowarów elektrycznych, ale garnki na kuchence, w których gotuje się mięso na śmieci.

Galaretowate mięso za godzinę ... ona ... robisz właściwą rzecz, w którą nie wierzysz, wszystkie te śmieci. W czasie rzeczywistym z reguły 3-4 godziny ujawniają się tam wszystkie właściwości żelujące. Zjedz mięso ustami ... dobrze odstaw na 40-60 minut i pozwól, aby ciśnienie samo spadło, będzie miękkie. Królik ... 40-50 cóż, 60 minut, jakby do kosza ... wszystko wstępnie marynować. Bez marynaty mięso według receptury z ubiegłego wieku, ale takie samo przez co najmniej 40 minut.
Ossobuco jest prawdziwe w 40 minut ... jakość mięsa odgrywa ważną rolę.
Nie dostrajaj się do negatywności, prędkość jest świetna !!!! Uwierz mi, nie reklamuję się tam, gdzie besztam, ale szczerze, jeśli dostaniesz esencję, to będziesz miał dowolnyFFFF przez długi czas.
0.3 do mięsa, zdecydowanie go nie potrzebujesz… cóż, to nie wystarczy.

Dziewczyny, a teraz mam program edukacyjny ... Ossobuko, kto to jest?

[Ninelle]

Ninelle, to mięso jest okrągłe, w środku kość jest okrągła i jak stek o grubości 8 cm

[Masinen]

Masinen, po 18 minutach tylko mięso stanie się białe. I żeby mięso zostało oddzielone od pieczeni myślę, że gotowanie skoczy za godzinę ..
Rezultat jest ciekawy jak w powolnej kuchence, tutaj dziewczyna gotowała, na zdjęciu widać, że mięso spada z kości, zajęło jej to 4 godziny
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117477.0
Zajmie nam to 1 godzinę 20 minut. Co jest porównywalne z żeliwem, jeśli podzielisz czas na trzy ze zwykłych przepisów.

[Piana]

Piana, Nie ugotowałem królika, więc nie mogę powiedzieć)

[Ninelle]

Ninelle, ossobuco to golonki wołowe cięte piłą tarczową, część nogi nad kopytem, ​​poniżej kolana)) gulasz przez bardzo długi czas, ponieważ istnieją solidne mięśnie żył. Dusić w warzywach, ziołach i winie, po usmażeniu z obu stron na dobrą skórkę.

[Ninelle]

Ninelle, to mięso jest okrągłe, w środku kość jest okrągła i jak stek o grubości 8 cm

Ach, więc to samo zrobiłem na zwykłym „Mięsu”, tylko nie spuściłem ciśnienia, więc stał cztery godziny na grzaniu ... nie w koszu. Nawiasem mówiąc, rosół był niesamowity.

Nie dostrajaj się do negatywności, prędkość jest świetna !!!! Uwierz mi, nie reklamuję się tam, gdzie besztam, ale szczerze, jeśli dostaniesz esencję, to będziesz miał dowolnyFFFF przez długi czas.
0,3 do mięsa, którego zdecydowanie nie potrzebujesz ... cóż, nie wystarcza 0,3 na mięso, do pieczenia jest

Dzięki Bogu nie kupiłem drugiego modelu za wysoką cenę, z klasy tylko owsianka rano, gdy bierzesz prysznic i warzywa, no może przezroczyste buliony, ale jestem mięsożercą i to tragedia, że ​​mięso jest ugotowane tak samo jak w żeliwie, ale w żeliwie smakuje lepiej… jeśli w śmietniku, ale jeśli nie w śmietniku, sous vid smakuje lepiej.

Dzięki Bogu nie kupiłem drugiego modelu za wysoką cenę, z klasy tylko owsianka rano, gdy bierzesz prysznic i warzywa, no może przezroczyste buliony, ale jestem mięsożercą i to tragedia, że ​​mięso jest ugotowane tak samo jak w żeliwie, ale w żeliwie smakuje lepiej… jeśli w śmietniku, ale jeśli nie w śmietniku, sous vid smakuje lepiej.

I wszystko jest dla mnie fajne Mam dwa shteby, ale tylko 7 lub 8 speed skórek i jestem szczęśliwy jak słoń ... a ty masz dla siebie mięso i owsiankę.
Niestety żeliwa nie mam w domu .. nie ma pieca. W wolnym naczyniu z ceramiki wszystko jest pyszne, ale to trochę inny perkal.

[Ninelle]

Ninelle, Nin, w metrze jest sprzedawany i pisany przez Ossobuko))

[Piana]

Pianai próbujesz zbliżyć się do mięsa z drugiej strony. Zacznij od małych porcji i małych kawałków. I najpierw zapisz, jak to zrobiłeś i co z tego wynikło. Rzadko gotuję mięso w Sztebe, ale nigdy nie jestem wskaźnikiem - uwielbiam kuchenkę i patelnie.) A jednak czasami dla odmiany używam szybkowaru - gdy mięso nie jest najwyższej klasy lub chcę innego smaku i aromat.