Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

Dziękuję, zapewniam)

[Gadgetochca]

GadgetochcaNie powiedziałbym, że mocno się pali (w stali nierdzewnej), na początku trochę chwyta, mieszasz szpatułką i tyle. Najważniejsze jest to, że nie robi się nic z misą ze stali nierdzewnej, moczy się ją wodą - stała i wszystko się zmyje.

Po twoich odpowiedziach coraz bardziej zakochuję się w Shtebochce zaocznie. Aha, szkoda długo czekać ... Zamówiłem kolejny dozownik ciasta, ale będzie dostępny dopiero 4 listopada ...

[Natalia]

NataliaDzięki za przepis na zapiekankę, na pewno spróbuję

[Irina]

Irina, Mam nadzieję, że lubisz zapiekankę

zegarki są dostępne we wszystkich modelach. To były dwa lata temu dwie wersje

Cześć Maria! Pomóż rozwiać wątpliwości (jestem kompletnie zdezorientowany co do zegarka) Zamawiam Shtebę w sklepie internetowym, a na zdjęciu mają model Steba DD1 ECO bez zegarka, aw opisie jest napisane, że start jest opóźniony . Patrzę na inny, też Steba DD1 ECO ... na zdjęciu zegarek, ale ani słowa o opóźnionym starcie Czy to się nazywa nie wierz oczom? Lub?
p. z. ale w komplecie do pierwszego modelu (bez zegarka) + miseczka STEBA AS1 teflonowa (i obie w tej samej cenie)

[tanechkina]

tanechkinanie patrzysz na opis, wszystko jest nie tak.
Każdy ma zegarek i jest wyposażony w stalową misę !!

[tanechkina]

tanechkina, Mam Steba DD1 ECO wszystko na magazynie. Kup więc i nie wahaj się.

Maria, Natalia! Dziewczyny, dzięki za wyjaśnienie

Mam problem z shtebikiem podobno woda dotarła tam gdzie nie jest potrzebna .., już się nie włącza
nieskręcony, pozostawiony do wyschnięcia, ale nie wierzę w coś, co pomoże ...
może ktoś wie, gdzie w Petersburgu można go oddać do naprawy?

[Irina]

Irina, przejdź do strony steba- i zobacz usługi w Petersburgu.

Masza, jeszcze raz dziękuję za napiwek, usługa była 10 minut od domu
podjęte dzisiaj, czekając na to, co powiedzą
waga również poleciała na stos ... działały, a po 5 minutach pokazują dla wszystkich 0 gramów: girl_pardon:
i spalił babeczki, jakiś czarny pasek

[Irina]

Irina, więc zdarza się, że wszystkie viestes się psują.
Moja lodówka zdechła latem i dodatkowo zepsuła się zmywarka, razem))

Witaj! przekomarzałem się dzisiaj. i już go wypróbowałem, chociaż niezbyt dobrze. były udka z kurczaka (z udami). jak w książce kucharskiej - smażone z oliwą i przyprawami. przekomarzanie się nieustannie piszczało przez cały proces, dlaczego? Dalej. Wyciągnąłem nogi, smażony bekon i cebulę, a następnie położyłem nogi na wierzchu, a do tego położyłem trochę wody, wina i przypraw (jak to było w przepisie), a na koniec ryż. w rezultacie na udkach kurczaka pojawiła się owsianka ryżowa. Postanowiłem trochę „usmażyć” ryż, w efekcie wszystko strasznie się przypaliło. ledwo go wytarłem. zdał sobie sprawę, że przekomarzanie się nie służy do smażenia ...
A może zrobiłem coś źle? kurczak wyszedł dobrze, prawie jak gotowany ... nie ma szczególnej różnicy

Zapomniałem. zawór ciśnieniowy nie jest szczelny, ale raczej luźny i bardzo łatwo go obrócić, a nawet lekko podciągnąć. to normalne?

[annet-de]

annet-de, Tak dobrze. Czy smażyłeś w misce teflonowej? Stal nierdzewna nie nadaje się do smażenia, ale bardzo dobrze jest smażyć w teflonie. A owsiankę uzyskuje się dzięki dużej objętości płynu, zmniejsz ją następnym razem.

[annet-de]

jak w książce kucharskiej

annet-deRadzę wziąć przepisy z forum. Tutaj przepisy są sprawdzone i bardzo smaczne.

Zapomniałem. zawór ciśnieniowy nie jest szczelny, ale raczej luźny i bardzo łatwo go obrócić, a nawet lekko podciągnąć. to normalne?

Gdy nie ma ciśnienia, zawór porusza się tak swobodnie!

Shteba piszczy na pieczeni, to prawda.

Cóż, na pozostałe pytania już udzielono odpowiedzi)

Annet-de, dobrze. Czy smażyłeś w misce teflonowej? Stal nierdzewna nie nadaje się do smażenia, ale bardzo dobrze jest smażyć w teflonie. A owsiankę uzyskuje się dzięki dużej objętości płynu, zmniejsz ją następnym razem.

Cóż, w zestawie była tylko misa ze stali nierdzewnej. gdzie kupić teflon - nie wiem. przejrzał cały Internet. W poniedziałek zadzwonię do producenta.

Cóż, w zestawie była tylko misa ze stali nierdzewnej. gdzie kupić teflon - nie wiem. przejrzał cały Internet. W poniedziałek zadzwonię do producenta.

Tak, jest sprzedawany wszędzie, w ozonie, maksymalny komfort, 003

[Svetlana]

SvetlanaAnnette, chyba nie z Rosji)

tak, mieszkam w niemczech ...
generalnie znowu coś jest nie tak ... zrobiłem gulasz i znowu wszystko się przypaliło ((ja zrobiłem 40 minut w trybie mięsnym ... całe dno jest czarne (((okazuje się w misce ze stali nierdzewnej a ty nie możesz dusić?)

[annet-de]

annet-dewszystko jest dozwolone!
Ale 40 minut to dużo!
A płynu jest mało, więc pali się lub sos jest gęsty.

Sos był wystarczająco cienki. 40 minut Nie wiem dużo ani mało. Ale mięso nie było miękkie. Więc żuje i dobrze. Jakoś spodziewałem się więcej po szybkowarze

[annet-de]

annet-dewszystko jest dozwolone!

Dopóki nie zauważyłem różnicy w gotowaniu w zwykłym rondlu. Mam dobry rondel z grubym dnem, dobrze się dusi i nie pali w nim. Jedynym problemem był czas.

[annet-de]

annet-de, Czasami najpierw paliłem, a potem przestałem.
I smażę w stali, smażę w niej też warzywa.
Podczas gdy nowa miska może się spalić.

Czy było mięso lub wołowina?

[annet-de]

40 minut Nie wiem dużo ani mało. Ale mięso nie było miękkie.

annet-de40 minut na mięso to dużo. W tym czasie powinien rozpływać się w ustach i nie trzeba go żuć.
Wczoraj włożyłem udka z kurczaka do Steby DD1 z zamrażarki. Pieprz, dodaj sól i zalej 50 gramami wody. Na mięsie z zamkniętym zaworem ugotowały mi się w 25 minut. Jestem więc bardzo zadowolony z MSM.

Stawiam wołowinę na 40 minut i mięso jest miękkie, ale świeżość zależy od tego, którą część pieczemy.

Myślę, że to dziwne, że mięso nie ugotowało się w 40 minut i przypaliło. Nie zawsze wlewam płyn i po ugotowaniu nadal tworzy płyn. Czasami nawet chcę, żeby był mniejszy.

Mięso było wołowe. Cienkie, nieco długie kawałki. Kupiłem już wycięty.
Mam nadzieję, że uda mi się zetrzeć spalony. Jutro będę kontynuował moje eksperymenty. Kupię Tafelspitz i spróbuję go ugotować. zwykle zajmuje to 4 godziny. Zobaczmy, co będzie w sztabie

Ponadto posiekane powinny szybciej się gotować. Jakiego rodzaju presji używasz? Napełnij miskę wodą, wstań i wszystko zniknie

Mam dzisiaj chakhokhbili. Ogólnie zajęło mi to 3 minuty (choć mój własny gotowy sos pomidorowy). Tutaj.

Shtebochka gotował na „Mięso” 0,7 przez 20 minut, 1,5 kg podudzia.

Ponadto posiekane powinny szybciej się gotować. Jakiego rodzaju presji używasz? Napełnij miskę wodą, wstań i wszystko zniknie

Cóż, był automatyczny 0,7. Gotuję na tym

[annet-de]

annet-dea jaką temperaturę pokazuje po zakończeniu trybu?
Linadocpiękna, jak zawsze !!!

annet-de i jaką temperaturę pokazuje po zakończeniu reżimu?

jeśli szczerze nie pamiętam ... pisnęła, było kilka numerów i jakiś czasomierz ... cóż, pomyślałem, że to automatyczne ogrzewanie i od razu go wyłączyłem. zawór otwarty ...
generalnie wszystko mam w biegu, czasu bardzo brakuje - dwoje małych dzieci, a wieczorem, kiedy już uda mi się je odłożyć, na nic nie ma siły ...
spojrzałem na listę przepisów, wszystko jest takie podstępne, sous-species, marynaty itp.… Potrzebuję czegoś z tej kategorii - pokrój, wrzuć multi, gotowe.

dziewczyny wciąż mają pytanie. Powiedzmy, że kupiłem kawałek wołowiny, który jest stosunkowo miękki. Czy jest jakoś „upiec” go w całości w lasce, czy po prostu zgasić, ale tak w kawałku? to samo pytanie o wieprzowinie. Rozumiem, że nie można uzyskać chrupiącej skórki, ale do tych celów mam grill w piecu.

[annet-de]

annet-deprzejdź do drugiej strony tematu. Tam Masza piecze polędwicę wieprzową.

[annet-de]

annet-de, a nie masz przyjaciół, którzy przynieśliby ci miskę teflonową z Rosji?

Trudno będzie ci przyzwyczaić się do stali, żeby się w niej smażyć.

Właściwie zrobiłbym to, najpierw gotuję wołowinę pod ciśnieniem.
Dodaj trochę wody.
Czas zależy od utworu.
Wtedy przestawiłbym się na Pieczenie i smażenie.
Lub odwrotnie:
Tryb pieczenia, podgrzać, aż skrzypią i smażyć ze wszystkich stron.
Następnie gotujemy mięso pod ciśnieniem.Muszę dodać trochę wody.

[Maria]

Maria,

Muszę dodać trochę wody.

i do czego to służy? Aby nie przykleił się do stali, czy jest to konieczne w jakimkolwiek rondlu?

i do czego to służy? Aby nie przykleił się do stali, czy jest to konieczne w jakimkolwiek rondlu?

Aby ciśnienie wzrosło, a zawór się zamknął.

Jasny!! Oznacza to, że bez płynu ciśnienie nie wzrośnie? Tak nie jest w Kukushce. Tam zrobiłem np. Gotowaną wieprzowinę: tak przygotowany kawałek smażyłem ze wszystkich stron, zamknąłem pokrywkę, wcisnąłem przycisk multi-cook i tyle… zastanawiam się dlaczego? Wygląda na to, że ten sam szybkowar.

annet-de, czy masz znajomych, którzy przynieśliby ci miskę teflonową z Rosji?

Trudno będzie ci przyzwyczaić się do stali, żeby się w niej smażyć.

Jutro zadzwonię do producenta i dowiem się, jak zamówić teflon. no cóż, pewnie przysięgnę na nich w tym samym czasie .... Naprawdę chcę mieć nadzieję, że wydanie 100 euro to nie tylko zwykły rondel ... mój mąż i tak się ze mnie śmieje ... chciałam zrobić gotowanie łatwiejsze, ale okazało się, jak to się stało ...

Trudno będzie ci przyzwyczaić się do stali, żeby się w niej smażyć.

ogólnie smażenie nie stanowi problemu. Najważniejsze dla mnie to dobrze dusić. ale jednocześnie był bardzo spalony ...
a dziewczyny mówią mi, czy można smacznie ugotować kawałek mięsa w multi, bez tych technik sous-vid i specjalnych problemów.

[annet-de]

annet-despróbuj ugotować mięso.

Mięso według receptury z początku ubiegłego wieku (Gasha)

[annet-de]

annet-despróbuj ugotować mięso.

Mięso według receptury z początku ubiegłego wieku (Gasha)

podziękować. ale tam, sądząc po zdjęciu, jest też teflon. aż przestanę eksperymentować ze stalą nierdzewną i spróbuję zamówić teflon ... a potem spróbuję też tego przepisu. to jest tylko dla mnie)))) dzięki!

[podręcznik]

Oznacza to, że bez płynu ciśnienie nie wzrośnie? Tak nie jest w Kukushce. ... Zastanawiam się dlaczego? Wygląda na to, że ten sam szybkowar.

O ile rozumiem, Kukułka samodzielnie reguluje zamykanie-otwieranie zaworu, nie ufając właścicielowi. Decyduje, że musi zamknąć, a wręcz przeciwnie, wypuścić parę, sama to ułoży, niezależnie od życzeń właściciela.) Jak inne szybkowary jak Bork czy Moulinex (Tefal?).

I w Shteba podręcznik kontrola. I są dwa zawory, z których jeden ma dwa tryby, otwarty / zamknięty, a drugi chroni szybkowar przed nieuprawnionym otwarciem pod ciśnieniem. A teraz należy go podnieść, aby ciśnienie zaczęło rosnąć i wszystko działało poprawnie.

Cóż, dalej jest jasne: brak cieczy - brak pary, która wytworzyłaby nadciśnienie - brak prawidłowego wykonywania programu - brak blokady.
Czasami wystarczy po prostu wymieszać gorące potrawy, takie jak smażone ziemniaki i szybko opuścić pokrywę, aby w wyniku nagłego uwolnienia pary zawór pływający unosił się i blokował pokrywkę, umożliwiając dalszy wzrost ciśnienia. Stąd regularna rada, aby zakryć pokrywkę ukośnie - jest ona zablokowana nawet wtedy, gdy nie jest konieczna.))

proszę o poradę kupiłam kawałek wołowiny. Chcę ugotować „ala tafelspitz”. mięso powinno być miękkie. włożyć do wrzącej wody? kiedy solić? Rozumiem, że podczas smażenia wodę należy doprowadzić do wrzenia. a potem w jakim trybie lepiej gotować, aby było szybciej? zwykle gotowane na najniższym ogniu i 4 godziny. ustawić powolne ospałość i ciśnienie na 0,7?

Na senność ciśnienie nie jest ustawione, tylko czas i temperatura

Hurra! Dzisiaj przyjechała moja shtebochka!
Nawet mój mąż to lubił! Mówi, że wyrzuć multicooker Philipsa, w przeciwnym razie nie pokaże, ile czasu pozostało do gotowania!
Skręciłem to, skręciłem. A ja boję się gotować ... Pod ciśnieniem ... Bez instrukcji i bez twojej pomocy pewnie nie dowiem się co i jak zrobić z tymi zaworami ...

proszę o poradę kupiłam kawałek wołowiny. Chcę ugotować "ala tafelspitz". mięso powinno być miękkie. włożyć do wrzącej wody? kiedy solić? Rozumiem, że podczas smażenia wodę należy doprowadzić do wrzenia.a potem w jakim trybie lepiej gotować, aby było szybciej? zwykle gotowane na najniższym ogniu i 4 godziny. ustawić powolne ospałość i ciśnienie na 0,7?

Możesz gotować nawet w żeliwie, ale niektóre zasady pozostaną niezmienione:
- jeśli potrzebujesz smacznego mięsa, włóż je do gorącej wody
- jeśli celem jest najsmaczniejszy rosół - na zimno
To proste
Doprowadź do wrzenia na „smażeniu”, usuń pianę, dodaj wszystko, co dodasz zgodnie z przepisem (korzenie, przyprawy, warzywa), następnie zamknij pokrywkę, zawór i wybierz tryb. Rozumiem, że ważne jest, aby „szybko i delikatnie”, wtedy ciśnienie prawdopodobnie wynosi 0,7 przez 40 minut.