Domowy makaron, ravioli i wszystko do ich zrobienia

[igorechek]

igorechek, pierwsze doświadczenie, które wszyscy często doświadczamy, dlatego warto je powtórzyć, mając na uwadze doświadczenie tutaj. W przypadku zwykłej mąki, którą sprzedajesz, po prostu przyjrzyj się bliżej i wybierz tę z większą ilością białka. Nie wiem jakie sieci są w Murmańsku i co można kupić w sklepach internetowych, ale spójrz też tam, nagle coś znajdziesz.
Zgubiłem mąkę durum w sąsiedztwie. Wczoraj kupiłem małą francuską semolinę z 12 g białka na „Siódmym Kontynencie”. Teraz zgodnie z obietnicą ugniatałam ciasto makaronowe z suchymi białymi z 250 g zwykłej mąki i 50 g tej kaszy manny. Zobaczmy co się stanie. Jak na razie ciasto po zagniataniu bez „odpoczynku” mi smakuje. Odwrócę to, zjem i zdam relację z tego, co się w końcu wydarzyło.
Nie wiem, dokąd przyjeżdżasz do Kutuzowskiego. ale przystanek dla trolejbusów będzie nosił nazwę „Dorogomilovskaya Zastava”.
Tam naprzeciwko „Indyjskich przypraw” znajdują się kursy państwowe „In-YaZ”. Moja mama pracowała tam całe życie, uczyła angielskiego. Kursy zorganizowała u zarania władzy radzieckiej N. Krupskaya. Więc to są miejsca drogie mojemu sercu
kokoshkaNie wiem nawet, co jeszcze powiedzieć o Dorogomilovsky ... Jest duży i różnorodny, możesz znaleźć wszystko, co lubisz. Pomyśl o jakimś egzotycznym jedzeniu dla siebie i szukaj tam składników specjalnie. 99,9%, że jest wszystko, czego potrzebujesz.

Chcę zapytać więcej w tym wątku, czy ktoś może mi powiedzieć ??? A więc: patrzę na kombajn Bosch MUM 5, a mama8 ma dyszę do makaronu, aż 12 form !! Oto więc pytania: jak ona radzi sobie w biznesie, czy ze względu na nią nie warto spać w nocy i bardzo jej pragnąć, kupiwszy mamę8; i czy nadal może przyjść do mamy5? Po ciężkiej stronie nie chcesz rozmnażać miazgi ze względu na miejsce, ale z drugiej strony może lepiej kupić osobną ??? Wszystko w zamyśleniu

[Ikra]

Ikra, Przyjeżdżam do Victory Park i pieszo poszedłem do Spices tam spytam o język do Kijowa zanim to doprowadzi !!!
Podziękować!!!!

igorechek, pierwsze doświadczenie, które wszyscy często mamy tak bardzo, więc warto powtórzyć, pamiętając o doświadczeniu tutaj

Tak, prawdopodobnie masz rację. Potrzebujemy drugiego biegu. Już dawno zauważyłem, że gdy jest dobra technika wykonania czegoś, to same ręce wyciągają rękę, aby coś zrobić. Żona mówi, że zakochała się w gotowaniu, bo jest coś. Przyjrzę się bliżej maszynom do "wałkowania ciasta" i urządzeniom do makaronu-makaronu ...

Chcę zapytać więcej w tym wątku, czy ktoś może mi powiedzieć ??? A więc: zwróciłem uwagę na kombajn Bosch MUM 5, a mum8 ma dyszę do makaronu, aż 12 form !! Oto więc pytania: jak ona radzi sobie w biznesie, czy ze względu na nią nie warto spać w nocy i bardzo jej pragnąć, kupiwszy mamę8; i czy nadal może przyjść do mamy5? Po ciężkiej stronie nie chcesz rozmnażać miazgi ze względu na miejsce, ale z drugiej strony może lepiej kupić osobną ??? Wszystko w zamyśleniu

Marina, ale jest osobny temat dotyczący kombajnów Bosch. Tam wszystko jest dobrze zaplanowane

[igorechek]

igorechek, Nie znalazłem tam dokładnie tych formularzy

[kokoshka]

kokoshka, komunikacją miejską szybciej dotrzesz do przypraw, tym pasem idź do końca iw prawo. Tam wymagane wejście na rynek będzie bardzo blisko.

Irina to zrobi!

Nie znalazłem tam dokładnie o tych formularzach

Tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...35840.0 a więc https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...36353.0

Dziewczyny, powiedz mi proszę, ile można przechowywać domowy suszony makaron (ciasto na jajka) Coś, co huśtałem się w weekend, 4 duże pojemniki nafigachila

[Kara]

Kara, Trzymałem 2 tygodnie na górnej półce lodówki w zamkniętym opakowaniu. A zimą trzymałem partyturę w torbie w szafie, ale jednocześnie suszono ją w suszarce - długo przechowywano i nie pamiętam jak długo !!!

Marish, też szaleńczo suszyłem, nie w suszarce, ale na mojej "antence", która tak przy okazji, także dzięki Tobie ją mam. Więc suszyłem, szarpnij (makaron), jak jesienne liście pokruszony. Przechowuję go w szafie w zamkniętych pojemnikach, więc możesz? Nie zatruwać nikogo w ciągu dwóch miesięcy?

jak jesienne liście, pokruszone

Siostro ... Zostawiłem makaron na suszarce na szafce na wsi. Mama dzwoniła wczoraj, żwir się rozpadał.

Oto on - spada z suszarki, infekcja! Więc przeszedłem do zamrażarki. Przecięła, rozłożyła warstwami na folii stretch, także między warstwami, zawinęła do zamrażarki - trzymaj co najmniej rok, nic się z tym nie zrobi (choć nie jest tak dużo przechowywane - dużo jemy)

Aha !!!! Więc nie tylko ja się rozpadłem !!!!
Nie zamrażam (moja zamrażarka jest zwykle wypełniona innymi bzdurami), ale nadal suszę ją na siatkach. Gdzieś w tym wątku zamieściłem zdjęcia. Takie siatki do suszenia makaronu widziałem na dużej wystawie żywności, gdzie prezentowali maszynę do makaronu. bardzo poprawna rzecz - stelaż na nogach do wyschnięcia zarówno od góry, jak i od dołu. Pięknie wysycha, a ląd w „plątaninie” (nie mam cierpliwości na porządne „gniazda” ale efekt jest płaski, bardzo wygodny do przechowywania w pudełku, splątany.
Makaron jajeczny można długo przechowywać w lodówce, trzymam go miesiąc, tylko pojemnik musi być oczywiście hermetyczny.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

po Wielkanocy nadal mamy wielokolorowy barwnik spożywczy \ moja córka malowała mastyk \
co ciekawe, można go wymieszać z mąką - okaże się fajny makaron - jest 6 kolorów
albo wypadną podczas gotowania, a kolory będą się mieszać

Zrobiłam dzisiaj spaghetti dla dzieci. Do ciasta dodałam odrobinę octu jabłkowego (1/2 łyżeczki na 2 jajka i 300 gram mąki 1 sek. + Oliwa z oliwek + 3 łyżki wody). Ocet nadał makaronowi bardzo lekką, a nawet zupełnie niezauważalną kwaskowatość. I to było pyszne. biorąc pod uwagę, że oprócz masła dzieci nie dodały nic do spaghetti. A najstarszy jadł z serem, bo ser nie był w ogóle kwaśny. To było pyszne !!!

Fajne!

[Omela]

Omela, tak, chciałem tego dla odmiany !!!

[Marish]

Marishno wreszcie - niebieski makaron

[Aygul]

Aygul, a my najpierw wyciągamy niebieski z talerza !!! Przeciętna córka jadła rękami, to dla niej lepiej smakuje !!!

Ładna dziewczyna !!!

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Znak--
dobra robota

a od Wielkanocy wciąż mam naklejki na jajkach - spróbujmy

Aha! Zwijam go szerzej i pozwolę dzieciom to przykleić, mam nadzieję, że poradzą sobie do kolacji!

[Ikra]

Ikra Idąc za twoim przykładem, ziemia jest również w sieci, podobało mi się. A także kruszą się z suszarki. Następnie wkładam go do pudełek po butach i toreb papierowych (tych, które są od ręki).
Ale nie wiem, jak zrobić gniazda, no cóż, to nie działa, więc kręcę palcem i tak się obracam, a jak w sklepie to nie działa. Kto może uczyć dobrego?

[Sowa scops]

Sowa scopsPopieram !!! Kto by uczył budować piękne gniazda !!!

Dziewczyny, proszę powiedzcie mi raz obejrzałam filmik na forum jak robię jak małe pierożki, kładę mięso mielone na długą warstwę ciasta, następnie przykrywam drugą połową ciasta i zwijam i od razu kroję . Po prostu nie mogę go znaleźć, naprawdę chcę zrobić moją córeczkę, bo inaczej nawet najmniejszy pieróg nie zmieści się jej w ustach, a ona naprawdę lubi pierogi. Dzięki za pomoc.

jest coś takiego

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

olgea--
chłopcze, czy możesz odpowiedzieć
Mam wnuka-amatora - zjadacza domowych pierogów
zanim wyrzeźbiliśmy normalne dla siebie i dla niego małe
teraz robimy to samo dla wszystkich - pomimo wielkości ust
czyli - rozprowadzamy mięso mielone na długiej warstwie ciasta - zwijamy je i układamy w kreskówkę na parze
taka leniwa kluska: tak: reż tak jedz

tak jest z ziemniakami

🔗

Dziękuję, ale nie, nie tak, były tam z mięsem mielonym i bez wałka do ciasta, tylko wałek i okazały się takie małe.

chłopcze, czy możesz odpowiedzieć

Oczywiście, że możesz, to świetnie, po prostu wciąż uczymy się jeść widelcem i wygodniej jest nam nakłuwać małe osobno.

Znalazł, temat "pierogi i pierogi fodlya" po 509. Konieczne jest zapisanie

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

wysłał mnie pewnego dnia do jedzenia z Włoch
no cóż, oprócz serów i szynek jest też makaron
różne makarony i fettuccine-mutuccine i spaghetti-farfalloni
z krótszym asortymentem tuszu i szpinaku

tak więc w każdym jest tylko mąka i woda o jajku vaa, ani słowa

[cień]

cień, z jajkami to głównie domowy makaron, który Włosi sami robią w domu.
I prawie zawsze mąka i woda wytwarzane fabrycznie. Ale nikt nie zabrania ci robić nie jajek, ale wody.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Musenovna -
nie-- ja robię coś na jajach
Po prostu wkopałem się w siatkę i zobaczyłem, że wszystkie te makarony, które mi przynieśli, były w różnych kategoriach cenowych i po prostu pomyślałem, że te, które będą droższe na jajach, ale nie

[cień]

cieńwe Włoszech panuje szczególny stosunek do makaronów, a domowy (tu z długopisami) robią tylko specjalni maniacy w sklepach, nawet najmniejsi mają taką różnorodność, o jakiej nigdy nie śniliśmy. Byłem tam kilka razy, uwielbiam ten kraj, wielu przyjaciół Włochów, więc kiedy ich zaintrygowałem, mówią: "Chcę wałkownicę do ciasta i krojenie, co byście doradzili?" - wystraszyli

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Kara--

ale mam inny żart
oprócz różnych makaronów przynieśli mi pudełko sosów
i okazało się, że oba są takie same
no, ugotowaliśmy paczkę i wrzuciliśmy tam słoik: tak: smaczne, ale nie tak soczyste: lol: przewróciło drugie: tak: cóż, jakby normalnie - prąd jest skoncentrowany czy coś
a następnego dnia zadzwoniliśmy i zadałem pytanie - puszka za paczkę
mówią tak: tak: cóż, można powiedzieć pół pojemnika, więc mam 2 banki i prąd
na co VARI PAUL PACHKI otrzymał doskonałą odpowiedź
Zrobię zdjęcie
jak te

🔗

Och, Grossman! To mniam !! Myślę, że już to rozgryzłeś, ale jeśli nie, to tak właśnie wychodzi 250 g makaronu (zresztą przysłali ci bardzo fajny, z pszenicy durum, jest zdrowy!) Dokładnie słoik tego sosu W słoiku 200 lub 300 gramów, w końcu tak?

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Kara--

nie w tych słoikach 350
ale w tych 270

🔗

lubiłem też ze szpinakiem i tuszem z mątwy

🔗

Tutaj, jeśli chodzi o atrament z mątwy, miałem pytanie ... Osoby, które gotowały z nimi makaron, mówią mi, ile mąki wystarczy na 1 torebkę? A jak wpływają na smak? Z góry dziękuję!

[cień]

cieńwe Włoszech panuje szczególny stosunek do makaronu, a domowy (tu z długopisami) robią tylko specjalni maniacy w sklepach, nawet najmniejsi mają taką różnorodność, o jakiej nigdy nie marzyliśmy. Byłem tam kilka razy, uwielbiam ten kraj, grono przyjaciół Włochów, więc kiedy ich zaintrygowałem, mówią: „Chcę wałkownicę do ciasta i krojenie, co byście poradzili?”. - wystraszyli

Cóż, to ludzie miejscy i młodzi częściej używają gotowego makaronu. Ale w odległych wioskach, zwłaszcza na południu, poniżej Bari do Tropei, ciocie siedzą przed drzwiami na ulicach i robią gnocchi, suchy makaron, prowadzą rozmowy. Nie widzę wszystkich moich zdjęć z Włoch - ponad 5000 do pokazania! Zwłaszcza w Neapolu często siedzą wieczorami, ale trzeba iść na te ulice i wrócić przed zmrokiem!

Och, aż do ostrego szczypania w sercu wspomnienia !!

[Kara]

Kara, Już liczę dni, zacząłem uczyć się włoskiego, już na szóstej lekcji! Czy temko może stworzyć dla fanów Włoch, a potem tyle emocji i nigdzie się nie wyleje!

Jaka jest ilość mąki na 1 saszetkę?

Och, drzewa, właśnie widziałem ... Jaką torbę? Mam malutką, 4 g. Wykładam na 300-500 g mąki.

Och, dzięki, Irochka! Mam ten sam malutki. Wziąłem 2 do testów. A jeśli moi chłopcy lubią czarny makaron!

Dobry dzień. Dzieci bardzo lubią ravioli, ale nie mają czasu na rzeźbienie, mój mąż powiedział, co chcesz, a potem wybierz na urodziny, więc pomyślałem, że kupię ravioli marcato atlas, bekker (bułka z ciasta) - ja pracował przez 15 minut, potem musiałem go zanieść do sklepu.Może ktoś będzie w stanie powiedzieć, kto go używał, czy naprawdę wygodnie jest jej robić ravioli, czy też wyrzuca pieniądze i nadal trzeba je ręcznie wyrzeźbić.

[Dana15]

Dana15, Użyłem opisu w innym temacie, bardzo mi się podobało!

Tutaj przetestowałem i opisałem proces
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.600

Rada-dms. Dziękuję bardzo, znalazłem temat, poszukam w sklepie makaronu z raviolnitsą

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

na koniec ciekawy sposób pieczenia

Spojrzałem na temat po przekątnej, może już było to pytanie, a jak robisz makaron z mąki ryżowej to dostajesz funchozę? Może ktoś to zrobił?