Manty (klasa mistrzowska)

[kil]

kil,
Irinawdzięczność od męża możesz otrzymać tylko za naczynia, które są przyrządzane za pomocą tego urządzenia na raz!
Przed zakupem (już zamówiłam, ale jeszcze nie dotarłam do domu) zabrałam męża do sklepu i zaczęłam śpiewać o tym, jak pyszny jest domowy makaron, ale infekcja, kochanie. Jajko z Bakhetle kosztowało (o ile teraz pamiętam) 40 rubli za 200 gramów. Od razu policzyłem mu koszt mąki + jajko (realne !!!). A wszystko to samo na 1 kg. Potem zobaczyliśmy prześcieradła do lasagne (no, całkiem przypadkowo), a ja dalej śpiewałem. Mijaliśmy pierogi (nie kupujemy ich, teściowa gotuje i wysyła do nas), a ja: „A na pierogi możesz rozwałkować ciasto tak grube, jak potrzebujesz…” Następnie - chmiel! - przychodzi, a ja toczę ciasto, kroję cienki makaron na zupę, szeroki na gniazda, zwijam, gotuję, wszystko jest takie piękne i zadowolone A kiedy próbował wszystkiego, od razu zdał sobie sprawę, jak przydatne jest to urządzenie jego żołądek gospodarstwa. I kiedy Lenka Timkina Gul-Khanumki pobił mnie, w pracy przez tydzień mówił wszystkim, jaką jest żoną

A zanim w ogóle nie poszedłem do ciasta, nie miałem dość siły i cierpliwości.

Ja też przegrywam z toczeniem, uczę się części maty! Lenk, będę cię dręczyć głupimi pytaniami, nie przeklinaj

JA? Rugazzo? Tak, nie w życiu!
Zapytaj, wszystko, co wiem, powiem ci, jak w duchu!
Który dostałeś?

A zanim w ogóle nie poszedłem do ciasta, nie miałem dość siły i cierpliwości.

Rwa kulszowa zawsze nie pozwalała mi wędrować z testem. Dla mnie rozwałkowanie dużej warstwy ciasta było prawdziwą torturą! Sama następnie leżała w tej warstwie. A teraz przygotowałem 60 sztuk manti, nie jestem nawet zmęczony! Timon był oszołomiony!

Och, dziewczyny, nie będę teraz spał, będę dalej marzył o tym
Irka, co kupiłaś.

A Irka rzuciła linę i rzuciła! I tu umieramy z ciekawości!

I nie mów, dręcz się teraz, jaką ma maszynę

Dziewczyny, dla mnie wszystko jest proste, kupiłam przystawkę toczną do Keshy (jednocześnie złapałam ją taniej niż gdziekolwiek indziej, za 4500 + darmowa wysyłka), takie



Dzisiaj pofolguję sobie na makaron (będę go kroił krajalnicą Teskomovsky), mam już ciasto szpinakowe. Jeśli się żartuję, a mojemu się to podoba, albo kupię te same dysze dla Kenwooda, albo zbankrutuję za krajalnicę do makaronu

Tak myślałem, pomyślałem, mam bazę elektryczną (bardzo mi się podoba), pozostaje do toczenia i cięcia (przestałem chcieć prefiksu raviol, dzięki dziewczynom lepiej kupię formularz, czyli nowy Texom krajarki, wydaje się, że Lenka ma ...) Nie chcę teraz kroić 18 rodzajów makaronu, spaghetti i fettuccine (warstwy na lasagne są już domyślnie rozwinięte), w sumie zostanie uruchomionych 15 sputów. Tak właśnie było ...

Nie, oczywiście, Ir! Dlaczego potrzebujesz osobno wałkownicy do ciasta, skoro wszystko można zrobić w Keshke. I tak wszystko się ułoży!

Tutaj Temka ożyła, od razu tego zapragnąłem !!! Długo nie gotowałem z braku czasu, teraz musimy wznowić ten proces !!! Pójdę na mięso, czy co!

Chodź, chodź, Marink! Masz teraz więcej czasu, więc rzeźb! Albo zidentyfikowałem dzieci w przedszkolu i całkowicie się zdezorientowałem! Nieład!

Dziewczyny, pokaż mi jak wygląda i działa cutter Teskom, nawet o tym nie słyszałem, może lista życzeń zostanie uzupełniona

Znajdę zdjęcie!

Poszedłem na mięso !!! Na szczęście zamrażarka jest już pusta, czeka na nowe półfabrykaty - przeładuję !!!

[Helena]

Helenadziękuję, inaczej jak żyć tak nieoświeconym

Tutaj znalazłem, nazywa się „Nóż wielofunkcyjny Delicia”:




Bardzo przydatne rzeczy!

[Helena]

Helena, Lenochka, bardzo dziękuję, jak się okazuje, widziałem coś takiego na zdjęciu, ale nie dopasowałem tego do nazwy! Lista została rozszerzona

Zawsze jesteś mile widziany, Inn!
Ze mną - na „ty”, zgadzasz się?

Z wielką przyjemnością

Kupiłem mięso !!! Oś się podniosła, już trochę - położyć wszystkich do łóżek i jechać !!!

Chcę Ci zgłosić, to dreszczyk emocji !!! Żeby Lenochka nie przeklinał, zaśmiecę tutaj temat, wrzucę fotkę tutaj... I wszyscy chcą się rozwijać! ZAWSZE!

[Ir]

Irno cóż, super, wreszcie! Gratulacje! A teraz spierdalaj, nie wiem!
Teraz nie pozbędziesz się tego, by toczyć się zbyt leniwie!

Marishkano cóż, jak się masz? To cisza, zmieniłem zdanie.

[Elena Tim]

Elena Timnie, nie zmieniłem zdania !!! Mięso już kupione, zrobię to .... kupiłam jagnięcinę, przygotuję coś w wielkim stylu !!!

Dopiero teraz zdałem sobie sprawę, a raczej zobaczyłem, że cebula na aligatorze została pocięta, ale jakoś ten kubek nie przylgnął do mnie, jest tak zapakowany.

Co kroisz bez pojemnika?

Aha wspiął się na niego !!! Więc otmantovarilas już 100 sztuk !!! Tutaj spiętrziliśmy się, wypuszczamy parę !!! Dziękuję za wyczyn!

Oooooo! Nawet ja nigdy nie zrobiłem setki na raz! FAJNE!!!
Marinka, jesteś mądra! Wreszcie prosto!
Cóż, wszystko wyszło dobrze?

Oooooo! Nawet ja nigdy nie zrobiłem setki na raz! FAJNE!!!
Marinka, jesteś mądra! Wreszcie prosto!
Cóż, wszystko wyszło dobrze?

Tak, jak poszło i poszło, nie spodziewałem się tego !!! Nie robię wielkich rzeczy, dlatego dużo robię! Aby małe zjadły, w przeciwnym razie duże nie opanują !!! Nie robiłam tego długo, wczoraj ubłociłam mielone mięso, ale dziś chyba w 3 godziny, w sam raz na obiad !!! To wciąż mała pomoc w pełnym programie, teraz kłamię i czuję się jak Bohater i taka wdzięk !!!!

Marink, jaki rozmiar zrobiłeś kwadraty?

Zapytałem, zapytałem !!! Nie wiem, poszedłem to zmierzyć !!! Aha 9 na 9 tutaj!

Och, cóż, to nie znaczy, że są dość małe, więc faktycznie je zrobiłeś dofigischa!
BOHATER PRACY !!! Jestem z ciebie dumna!

Podziękować! Medal już zawiesiłam na piersi !!!
Teraz nie musisz już myśleć o tym, jak nakarmić wielki tydzień

Dlatego kocham Manti! Strzał raz i za darmo przez kilka dni!

Dlatego kocham Manti! Strzał raz i za darmo przez kilka dni!

Tak jest, jeśli jest miejsce na zamrażanie, mam dziwną zamrażarkę - cały czas wydaje się, że nie ma mięsa, ale nie ma też miejsca. Absolutnie. Zawsze w oczy

Więc ich nie zamrażam. Wszystko gotuję naraz, a potem podgrzewam tylko w mikr. Tak, w podgrzewanych nie ma tak dużo soku, ale mimo to są bardzo smaczne.
I na koniec dobry żart! Nie zamierzałem dzisiaj gotować manti, będę majstrować przy samsie. I kusisz mnie, żeby się okryć!

A samsa leniwa? A co z opiekaczem do kanapek?

Nie, nie w opiekaczu do kanapek, będę piec w piekarniku. Mięso mielone zrobiłam jak na manti, pokroiłam na kawałki. Wczoraj zrobiłem już samsyushkę, dziś weź dwie.

Dziewczyny, czy kroicie mięso zwykłym nożem? Dobrze to

Do tej pory kroiłem go w szynkę, potarłem kciukiem kukurydzę, a nóż wydaje się być ostry ...
Czy masz jakąś sztuczkę?

Czy możesz mieć jakąś sztuczkę?

Tak - mrożone mięso. W przeciwnym razie naprawdę się zastrzelisz. No lub z góry, bez pośpiechu siadam, włączam jakiś ulubiony film i spokojnie wycinam.
A zamrożone mięso można pokroić na dowolne kawałki przez sześć sekund.

Waham się, czy zapytać, ale gdzie mogę zobaczyć przepis na samsę?
W naszym rosyjskim sklepie sprzedają mrożonki, bardzo smaczne, ale droga tam jest długa i niewiele można kupić. A tam ciasto jest po prostu magiczne, chcę zrobić to samo

[Lerele]

Lerelei chcę przepis !!!

Wczoraj zwykłym nożem odciąłem mięso z baraniny, a wołowina nie mrożona, zajęło to godzinę !!! W porządku !! Galaretkę zrobiłem z resztek kości z mięsem - wyszło pyszne !!!
A ja zjadłem samsę u Uzbeków, pyszną, sam nigdy tego nie robiłem !!!

[Lerele]

Waham się, czy zapytać, ale gdzie mogę zobaczyć przepis na samsę?

Lerele, nie uwierzysz, ile faktycznie istnieje receptur samsy. Dosłownie na każdy gust. Mam uzbecką książkę z przepisami na kuchnię narodową, jest ich kilkadziesiąt, tylko samsa.
Ale muszę przyznać, że ostatnio nie robiłam ciasta domowej roboty, to za duży problem. Prawdziwy ptyś jest zbyt tłusty, a twój ulubiony ptyś w oleju roślinnym jest torturowany, biorąc pod uwagę, że jest ciasto przaśne, dopóki go nie rozwałkujesz, dopóki nie ułożysz go poprawnie, tak aby warstwy pięknie się otwierały ... Oooh! Po raz kolejny samsa niechętnie to robi.
Byłem tu w Moskwie, próbując znaleźć ciasto idealne na samsę. Tutaj mi to pomaga.
Ale jeśli nadal chcesz domowej roboty, spójrz na YouTube, jest wielu, którzy robią ciasto francuskie dla samsy. Mamy to również na stronie: opublikowała to Tanya (administrator). Ale Lyuba ciasto absolutnie wspaniały. Kiedy jeszcze mieszkaliśmy w Taszkiencie, a ciasta w ogóle nie było sprzedawane, najczęściej robiliśmy właśnie takie, siekane. Nawiasem mówiąc, Lyuba przyniosła ten przepis z Taszkentu. Nie do końca takie same proporcje jak moje, ale pyszna esencja się nie zmienia. Spróbuj, ciasto jest niesamowite i bardzo szybko się gotuje.

[masa]

I zjadłem dużo Uzbeków,

Shaw dla masa jadłeś z Uzbekami?

Dzięki za wskazówkę, wiem, jak zrobić posiekane ciasto, ale problem w tym, że nasza margaryna nie jest twarda, ale miękka w pudełkach. Sprzedaje się gotowe ptysie, a Turcy mają również filo.

[masa]

Shaw dla masa jadłeś z Uzbekami?

Samsu !!!

[Elena Tim]

Elena Timi jakiej marki ciasta?

Dzięki za wskazówkę, wiem, jak zrobić posiekane ciasto, ale problem w tym, że nasza margaryna nie jest twarda, ale miękka w pudełkach. Sprzedaje się gotowe ptysie, a Turcy mają również filo.

Następnie spróbuj gotowego ptysiu, ale po prostu wybierz ten, który jest bez masła, takie ciasto jest za grube. Nie próbowałem tego robić z Filo, więc nie mogę o nim powiedzieć. Jaka szkoda, że ​​nie masz twardej margaryny, takie fajne byłoby ciasto!

Jaka jest marka ciasta?

Marink, Duc nie zawiera gwiezdnych drożdży. Najbardziej dotyczy samsy.
Och, jestem już pełen samsy aż do głupoty, nie mogę oddychać, tak jak ty - po manti!