Cytrynowy chleb sodowy inspirowany Irlandią

Cytrynowy chleb sodowy inspirowany Irlandią

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	330 g
woda	220 ml
Sok cytrynowy	20 ml
masło	40 g
Jajka	2 szt
Mleko w proszku	2 łyżki stołowe. l.
Cukier	30 g
Sól	0,5 łyżeczki
Soda	0,5 łyżeczki
Tarta skórka cytryny	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• 1. Wymieszać oddzielnie płynne, oddzielnie suche składniki.
• 2. Połączyć dwie części, szybko zagniatając ciasto.
• 3. Wyjmij ostrze z formy HP i piecz przez 1 godzinę na średniej skórce.
• 4. Chleb uzyskuje się o zapachu cytryny, gęstej strukturze, miękkim. Jeśli dodasz więcej cukru i rodzynek, wygląda to jak muffinka. Wierzch jest lekki. Następnym razem spróbuję posmarować go żółtkiem.
• 
• P.S. Myślę, że ciasto można zagnieść w HP. Próbowałem kilka razy - po bokach pozostają kawałki mąki.

Czas na przygotowanie:

1 godzina 15 minut

Program gotowania:

pieczenie w HP

Podobne przepisy

Chleb z piwem Guinness i ouzo (piekarnik) (Idol32)

Irlandzki Chleb Sodowy (GruSha)

Irish Oat Soda Bread - wersja dietetyczna (Alexandra)

[Alexandra]

AlexandraDZIĘKUJEMY za niezwykły przepis na chleb
Jak smakuje chleb? Czy czujesz cytrynę? Czy robi się chleb deserowy?

Tak, cytryna jest dobra. Właśnie go upiekłam, nie miałam jeszcze czasu na spróbowanie. Myślę, że będzie pyszny do herbaty z dżemem lub masłem. Kiedy jemy tak z naszą córką. Skórka jest nadal chrupiąca. Smaczna!

Cóż, to też dobrze, chleb cytrynowy na herbatę jest pyszny!