Wypiekacz do chleba Maxwell MW-3751 - recenzje i dyskusja

Od kilku miesięcy wypiekam chleb wyłącznie według „włoskiej” receptury. Dla nas chleb jest doskonały. Biorę olej słonecznikowy, wszystko odmierzam zwykłymi środkami (trzy plastikowe kubki = 450 gramów). Wodę podgrzewam do 60 stopni (czajnik pozwala), w zwykłym kubku wiem już gdzie jest poziom 270 ml. Do kubka wlewam sól i cukier, mieszając i wlewając do naczynia z olejem, woda osiąga zaledwie 40 stopni. następnie mąkę, drożdże w dołku iw piekarniku. W menu dla drugiej pozycji - 3h. 50min. Nigdy nie zaglądam i nie sprawdzam (to jest zbędne). Od pierwszej minuty szklanka zaczyna odpadać. Zrobiłem to niedawno, ale dzisiaj okazało się jeszcze wyżej, specjalnie zmierzyłem - 17cm. wysokość. Chleb jest gładki bez dziur. Ustanowię i wygram własne rekordy.

Aby chleb ważył 900 g, należy zachować proporcje płynu i mąki. NA 330 ML wody. mleko lub kefir. Potrzebujesz 3,5 szklanki odmierzonej mąki. Weź suche drożdże, które natychmiast dodaje się do mąki.

Wypiekacz do chleba Maxwell MW-3751

Więc wczoraj zrobiłam jogurt. Jestem bardzo szczęśliwy. Zrobiłem to w wiadrze wypiekacza do chleba. Wykonany na zakwasie "Evitalia" z apteki. Wziąłem 2 litry mleka UHT 6%. Jogurt jest po prostu niesamowity, gęsty. Program włożyłem 2 razy, najpierw na 8 godzin, potem na 6 godzin (wziąłem z niego 4 godziny). Oznacza to, że czas gotowania wynosił 12 godzin. Wlałam go do słoików (niczego nie sterylizowałam) i do lodówki, rano wspaniały jogurt i wciąż działający zakwas pozostał do następnego przygotowania jogurtu.

mleko ultra pasteryzowane 6%.

O! Sześć procent to luksus. Co ciekawe, z mleka o niższej zawartości tłuszczu np. 3,5% można dostać gęsty jogurt lub nie.

Cóż, nie wiem, pod koniec tygodnia spróbuję to zrobić z mlekiem 3,2%. Myślę, że to zadziała. Czytałem, że zmienia się konsystencja zawartości tłuszczu w mleku, ale nie krytycznie. Na pewno nie będzie płynny

pod koniec tygodnia spróbuję użyć mleka 3,2%

I opowiedz nam też o tym, proszę, jak to się skończy.

I opowiedz nam też o tym, proszę, jak to się skończy.

Oczywiście powiem Ci jak będę eksperymentować z mlekiem, na pewno napiszę

Chcę kupić ten model, ponieważ ma funkcję robienia jogurtu

jogurtu nie da się w nim ugotować, przynajmniej nie ma takiego programu)

nie ma takiego programu)

Na Yandexmarket wśród parametrów widnieje napis „jogurt z dodatkowymi informacjami”. Ale nawet jeśli takiej funkcji nie było, to mi się podobało.

Na Yandexmarket wśród parametrów widnieje napis „jogurt z dodatkowymi informacjami”. Ale nawet jeśli takiej funkcji nie było, to mi się podobało.

oh, jest jogurt))) tylko ja nigdy go nie używałem, robię to w mv)). Chociaż używam HP około 4 razy w tygodniu do chleba i ciasta pszennego) przepraszam)))

nie ma takiego programu)

Program pod numerem 15, ten program to jogurt - tak jak go nie ma))))) Tylko tam program jest przeznaczony na 8 godzin, musiałem włożyć 12 godzin na mój starter, rozszerzyłem program

Program pod numerem 15, ten program to jogurt - jak go nie ma))))) Tylko tam program jest przeznaczony na 8 godzin, musiałem włożyć 12 godzin na mój starter, rozszerzyłem program

Ale czy nie napisałem powyżej, że jest ten program?))))))

Nie widziałem tego, przepraszam)))

Chleb jest gładki bez dziur.

W jakim sensie bez dziur?

To wszystko, figurki jogurtu dla mnie Dziewczęta i kobiety, nie kłóćcie się ze swoimi mężczyznami, mężami, synami itp. Wtedy, aby zawrzeć pokój, na pewno coś dla was kupią.Dzisiaj wracam do domu i widzę pudełko na środku pokoju. A w nim Rolsen RBM-1480. I dumny syn, który próbuje mnie przekonać, że jest lepsza. Zostawiam ten temat dla innego, aby przestudiował, co jest teraz w moim domu.

A w nim Rolsen RBM-1480

Wszystkie są takie same)) nie smućcie się))

A kosztem jogurtu powiem tak, to może oczywiście być zbieg okoliczności, ale po ugotowaniu w nim jogurtu zaczęła piec znacznie gorzej, więc nikomu nie radzę)

figurki dla mnie jogurt

Jogurt jest nadal lepszy w specjalistycznym urządzeniu.
Producent jogurtów - wybór, recenzje, problemy eksploatacyjne https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0

[pravum]

pravum,
Można zmienić, mam taki nowy w rezerwie (zakupiony w listopadzie 2014), jeszcze nie używany (używam supra 230).

[Składniki]

Napisano wiele przydatnych rzeczy. Dzięki recenzjom została dumną właścicielką urządzenia. Długo na forum szukałem przepisu na maksymalny chleb żytni bez problemów, ale nie mogłem go znaleźć. Empirycznie narodził się przepis, który na koniec daje mi w 100% pyszny chleb:

Składniki
kefir 300 ml
sól 1 łyżeczka (ze zjeżdżalnią)
cukier 1 łyżka. l. (czuć mniej)
olej roślinny 2 łyżki. l.
mąka pszenna 1 szklanka
mąka żytnia 2 szklanki
drożdże 1 łyżeczka

Sekwencja zakładek w kolejności, w jakiej wymienione są składniki.
Tryb pieczywa pełnoziarnistego, ciemna skórka, rozmiar 900g

Cóż, dopadły mnie kłopoty z chlebem, cała zima w mieszkaniu jest fajna a ciasto nie chce wyrosnąć i tyle w efekcie stajesz się gęsty i gumowaty ((Jak się ratować? Dodać więcej wody? Lub więcej drożdży?

[Koronella]

Koronella,
Jeśli jest gęsty i nie podnosi się, należy najpierw podać więcej wody, około 10%.
A potem spójrz, jeśli potrzebujesz wzrostu, to drożdże straciły swoją aktywność i potrzebujesz ich więcej.

[Koronella]

Koronella,
Pamiętaj też, aby dodać trochę oleju, aby zmiękczyć.

Olej słonecznikowy 2 łyżki i tak dodaję według przepisu. Było dużo więcej wody niż zwykle i drożdży, ale nadal niewłaściwa sierść… ciekawe, czy już pół roku służyła))

[Koronella]

Koronella,
Tutaj ludzie mają 8 lat i działa bez zarzutu (ręcznie usuwaj spacje):

otzo vik .com / review_1929660.html

Może to mąka?
Którego używasz?

Którego używasz?

S. Pudov, tak się wydaje ... Zanim YugRusi pojawił się na półkach, bardzo mi się nie podobał ani jeden zły chleb i był tańszy, ale znowu zniknął ... eh ... Zwykle był sprzedawany tylko do piekarni luzem .. . Po drodze przeszli na sprzedaż hurtową ...

[Koronella]

Koronella,
Sprawdziłem, że program przewiduje tam grzanie, więc jeśli drożdże są normalne to powinno normalnie rosnąć.
Istnieją również podejrzenia co do wody, ilość rozpuszczonych w niej soli stale się zmienia, a napięcie w sieci mogło spaść.
Mąka wydaje się być normalna, jeśli tylko nie rośnie sama z proszkiem do pieczenia, który nie rośnie zbytnio w CP, a drożdże z nim są nieskuteczne (soda jest tam spęczniona).

Miałem ten sam piec, ale pracował tylko 1,5 miesiąca, dostałem uszkodzony, zastanawiam się z kim dłużej z kimś mieszkała?

[Nata))]

Nata)),
Tutaj ludzie mają 8 lat i działa bez zarzutu (ręcznie usuń spacje z linku):

otzo vik .com / review_1929660.html

Często używam 2-3 razy w tygodniu, działanie od września. doskonały lot:

Tutaj ludzie mają 8 lat i działa bez zarzutu (ręcznie usuń spacje z linku):

Najciekawsze jest to, że pierwsze wzmianki w kronice pochodzą z grudnia 2013 roku

[Koronella]

Koronella,

Cóż, dopadły mnie kłopoty z chlebem, cała zima w mieszkaniu jest fajna a ciasto nie chce wyrosnąć i tyle w efekcie stajesz się gęsty i gumowaty ((Jak się ratować? Dodać więcej wody? Lub więcej drożdży?

1. Mąka powinna być świeża, czyli nie dłużej niż 2 miesiące. Przechowywać wyłącznie w hermetycznym pojemniku z aluminiową łyżką. od szkodników.
2. Najlepsze drożdże na naszym rynku to tureckie Pakmai.
3. Wlej olej tak, aby lekko przykrywał dno, ale nie więcej.
4. Mąkę przesiać .. są takie miarki z sitkiem.
pięć.Chleb stawiamy tylko w dobrym humorze, nie trzaskamy pokrywką, szczególnie w momencie rozdzielania.
I będziesz szczęśliwy ...

Cóż, dopadły mnie kłopoty z chlebem, cała zima w mieszkaniu jest fajna a ciasto nie chce wyrosnąć i tyle w efekcie stajesz się gęsty i gumowaty ((Jak się ratować? Dodać więcej wody? Lub więcej drożdży?

Najłatwiejszy biały chleb z mąki pszennej
Piernikowy człowiek z mąki pszennej (klasa mistrzowska)
Jak testować i aktywować drożdże?

ZAWARTOŚĆ SEKCJI „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

I będziesz szczęśliwy!

Jogurt jest nadal lepszy w specjalistycznym urządzeniu.

Przepraszam, moja ręka nie podnosi się, żeby nazywać go „jogurtem”, aby przygotować pyszny fermentowany produkt mleczny. kup zwykły Bilans Biologiczny i wlej go (nie więcej niż 10 gramów) do świeżego, niepasteryzowanego mleka. Lepiej nie stawiać w nocy. Okaże się taki pyszny ... Jeśli wstawimy zimne mleko na 8 godzin. jeśli zostanie podgrzany, to o 6.

kup regularną Bilans Biologiczny,

Ponowna fermentacja ze sfermentowanym mlekiem, zwłaszcza „Bio”, jest wysoce niepożądana, można wyhodować wiele patogennej mikroflory, która wciąż jest obecna w niewielkich ilościach w produktach fabrycznych. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Najciekawsze jest to, że pierwsze wzmianki w kronice pochodzą z grudnia 2013 roku

Ale ten model był produkowany od ponad 10 lat pod różnymi znakami towarowymi, co również wskazuje, że wyszedł dobrze.

Mąka powinna być świeża, czyli nie więcej niż 2 miesiące. Przechowywać wyłącznie w hermetycznym pojemniku z aluminiową łyżką. od szkodników.

Nie zgadzam się, po około miesiącu od zmielenia mąka dojrzewa, więc mąka, która ma od 2 do 6 miesięcy, jest lepsza.

2. Najlepsze drożdże na naszym rynku to tureckie Pakmai.

Zgadzam się z tym, ale „bezpieczny moment” i „domowa kuchnia” niewiele się różnią.
Biorąc pod uwagę, że pakmaya już dawno zniknęła z auchana, aw magnesach są one 9 rubli / 11 gramów, a obok nich w taśmie „domowa kuchnia” po 6 rubli / 12 gramów używam „domowej kuchni”.

co również wskazuje, że wyszło dobrze.

Mówi tylko, że cena przesyłki z fabryki jest skandalicznie niska, fabryka w Chinach nadal działa, a rosyjscy menedżerowie mają bardzo kiepską wyobraźnię. Maxell 🔗 bali się nazwać.

Maxell 🔗 bali się nazwać.

Nie wpadłem na twój pomysł.

🔗

[Mieszkaniec]

Mieszkaniec, Wcześniej w latach 90. ubrania Pavosonic, Panasonix, Kaiwa, Abibas, a teraz Maxwell

[sazalexter]

sazalexter,
Ale to działa i nie ma żadnych problemów.

[!!!! mąka 2 stopnia]

Piekarnik jest dobry. Za takie pieniądze to prawie gratis.
Sam pracował jako piekarz pod koniec lat 90. Co to jest chleb itp., Itp. Wiem ustnie, wiarą.
Żyto (czarny chleb) zależy od zakwasu (zakwas zrobiliśmy sami w mini-piekarni, ale to się nie sprawdzi w domu), drożdży i !!!! mąka 2 stopnia (obecnie nazywany żytem).
Wypróbowałem kilka przepisów z wątku tego forum - dobrze.
p.s. Nie powinieneś karcić książki z przepisami dołączonej do pieca. Na przykład: jeśli chcesz Daritsky'ego, weź program „Fr. bucket” i zamiast 3 szklanek mąki pszennej włóż 1,5 szklanki żytniej 2 szklanki mąki pszennej. Wtedy wszystko jest zgodnie z przepisem.
Cześć wszystkim.

Cześć wszystkim! Gdzie mogę znaleźć wiadro (naczynie do pieczenia) do tego wypiekacza do chleba? podziękować

Grzebałem w całym internecie, którego nigdzie nie znalazłem

A co było z tym zawarte?
Kolega miał wyciekającą uszczelkę olejową, ale przeszedł i wszystko jest w porządku.
W serwisie, w pobliżu metra Shchelkovskaya, możesz poprosić chłopaków o zamówienie wiadra od producenta, ale 4,6-4,7 tony. bez dodatkowych opłat, to znaczy, nawet jeśli „z przyjaźni” wrzuca się tylko 100 rubli, 4,8 tony. moim zdaniem to drogie.
Ale jeśli chcesz, nie ma problemu, porozmawiam.

możesz poprosić chłopaków o zamówienie łyżki u producenta,

nie możesz zamówić tego, co jest w zasadzie nowe 3990 🔗

[sazalexter]

sazalexter,
Można go znaleźć taniej, więc napisałem, że moim zdaniem jest drogi.

[sazalexter]

sazalexter,
Tutaj w zasadzie to samo, pod inną marką, od 2837 rubli.
🔗

Dlatego szumy producentów związane z komponentami nie są jasne.

Dlatego szumy producentów związane z komponentami nie są jasne.

Wszystko jest jasne, przeczytaj ponownie powyższą stronę. W przypadku rzeczy jednorazowych nie ma usługi ani akcesoriów.

Wszystko jest jasne, przeczytaj ponownie powyższą stronę. W przypadku rzeczy jednorazowych nie ma usługi ani akcesoriów.

Czy Panasonic jest lepszy?
Czy nie podałeś linku rok wcześniej, gdzie wiadro 6 ton. pomimo tego, że HP można było wtedy wziąć w tej kwocie?

[Mieszkaniec]

MieszkaniecPanasonic daje prawo wyboru, chcesz całe wiadro, chcesz jednostkę mieszającą oddzielnie od wiadra, w sprzedaży są łopaty. A żywotność jednostki mieszającej wynosi od 5 lat lub więcej!

[sazalexter]

sazalexter,
Cóż, tutaj wszystko jest na zamówienie.
I podobnie jak Panasonic, wiadra są droższe niż całe HP.
Ten rodzaj CP jest z przyjaciółmi od ponad 10 lat.
Jedna osoba to za mało, wziąłbym też moją suprę dodatkowo, ale tutaj wszystko jest dokładnie takie samo, całe HP tańsze niż osobno wiadro.