Wypiekacz do chleba Maxwell MW-3751 - recenzje i dyskusja

Kupiłem za 1500, teraz w technosilu 1400.
Za 900, jeśli w samych Chinach, zwłaszcza biorąc pod uwagę obecny kurs rubla ...

W końcu dostałem wypiekacz do chleba, jutro - jutro poszerzony fotorelacja z jogurtu i chleba. Dziś nie mogę.

Wziąłem swój w technosilu za udział w 900 kopiejek, teraz również w media mart 1400, z hakiem ...
Coś takiego!

Na przykład, mieliśmy wyprzedaż w Omsku w Technosila! Mój egzemplarz kosztował 999r. !!!!

No cóż, przestań się chwalić) A potem czuję się jak frajer, którego kupiłem za 1500))) I generalnie o tym nie rozmawiamy) Lepiej omówić przepisy, kto próbował czegoś nowego oprócz standardowej zhleby?

Małpy to lubią, na forum są 2 przepisy. Krem dyniowy też zazwyczaj nie wygląda, Admin wyglądał, no cóż, makowe loki czasem cieszą oko.

Nawiasem mówiąc, Auchan jest wyjściem, ale jaka jest ich mąka?

W Moskwie brał z mąki „na co dzień” - produkowanej przez lipiecką fabrykę.
Doskonała mąka, a to nie tylko moja opinia.

A potem czuję się jak frajer, którego kupiłem za 1500)

Cóż, kupiłem za 1500.

[RAE]

RAEPrzepraszam, może pierwszy raz nie zrozumiałem, ale po zakupie HP poszedłem do Auchan i kupiłem tę mąkę ... Dziobaj 2 razy, chleb spadł, w tym wątku jest zdjęcie, zgrzeszyłem za brak doświadczenia, Wziąłem 1s w Globusie i używam To już 3 miesiące, ani razu nie zawiodłem, pakowanie się skończyło, robię nową partię w Auchan, kontrola bułki, wszystko jest idealne ... Pieczenie. .. Zły kompot ... dach spadł ...
Być może (grzeszę na samej mące, a nie na marce ...), że doszło do jakichkolwiek naruszeń podczas produkcji lub przechowywania.
Ale ja biorę żyto w Auchan Raz i Kvass.
Czekaj, spróbuję opublikować zdjęcie, które obiecałem ostatnim razem.

🔗

[ser Camembert]

ser Camembert,
Nie wiem, jestem w porządku z mąką i 3 młynarniami (w pierwszej piątce „melnikoff” 33 ruble / 2 kg) i Lipieck (w Auchanie „codziennie” 33,33 rubli / 2 kg).
Kilka razy brałem żyto (tak samo jak ty - w Auchanie „raz i kwas chlebowy”), pisałem już wyżej, jak zwykle, tylko biorąc pod uwagę kwasowość żyta, zamiast soli dodałem sodę.
Również rano ugniatałem 3-4 minuty przed kolobokiem z kontrolą wody / mąki, po 30-40 minutach ugniatałem kilka minut, zostawiłem wieczorem o 23 godziny, gdy energia jest tańsza (88 kopiejek versus 3.45 po południu), włączono spuchniętą cegłę, wypalono.
Włożyłem mniej niż szczyptę drożdży - mniej niż 0,5 grama.

kiedy energia jest tańsza (88 kopiejek w porównaniu z 3,45 po południu)

Przepraszam za offtopic, gdzie mieszkasz?

[Koronella]

Koronella,
Taryfy:
🔗

2.3. Taryfa zróżnicowana według trzech stref dnia

Strefa szczytowa - 3,45

Strefa półszczytu - 2,85

Strefa nocna - 0,88

Strefa nocna - 0,88

Zastanawiam się tylko, jak to śledzą)) Dodatki. jakieś liczniki, które mogą śledzić czas? Po prostu znam jeden metr i po prostu się trzęsie, a potem płacisz stałą kwotę zgodnie ze wskazówkami))
Żeby oszaleć w Moskwie, media są kilka razy tańsze niż w Rostowie)) Jest tylko taryfa 4,50 i to wszystko)

Tutaj kto ma gaz, też 4,68 rubla, a za licznik wielotaryfowy 4,92 po południu.
Liczniki wielotaryfowe są teraz instalowane we wszystkich nowych domach, a każdy w starym, w razie potrzeby, na własny koszt, zmienia umowę z zasilaniem.
Tutaj w Google możesz przeczytać.
🔗

[sazalexter]

sazalexter,
Dziękujemy za usunięcie klikalności.

Być może (grzeszę na samej mące, a nie na marce ...), że doszło do jakichkolwiek naruszeń podczas produkcji lub przechowywania.

całkiem słusznie, różne partie mąki od tego samego producenta mogą mieć zupełnie inną jakość. Jedna i ta sama partia (powiedzmy do daty premiery) jest również małą gwarancją.

Dziś kupiłem to urządzenie. Wykonane według przepisu z instrukcji w trybie głównym.Okazało się, że coś niesłodzonego, gęstego, nie do końca upieczonego i szarawego na kawałku, wysokość 6 cm)) Prawda, mąka i drożdże były nieaktualne dwa miesiące ... Jutro pójdę po świeże) A w trybie bagietki w teorii, czy powinien okazać się bardziej luksusowy?

[Perfecto]

Perfecto,
Przeterminowane drożdże nie dały pożądanego efektu, więc okazały się bardzo gęste.
Spróbuj zwiększyć ilość drożdży, jeśli ma ponad rok, a następnie podwoić ją.

Chyba ciasto prawie nie wyrosło ... Czy mąkę trzeba odmierzać szklankami czy ktoś napisał, że był błąd i potrzebny na wadze?

Powstaje z dwutlenku węgla uwalnianego przez drożdże.
Lepiej jest mierzyć mąkę wagowo, ale to HP pozwala śledzić, co jest uzyskiwane podczas ugniatania, a jeśli jest płynny, co dzieje się w przypadku zwietrzałej mąki, dodaj mąkę, jeśli wręcz przeciwnie, bułka i niewykorzystana mąka na boki - dodaj trochę wody.

Aleksander pisze wszystko na pewno ... Po raz pierwszy też upiekłam według przepisu z powyższego zdjęcia 8 stron // Odpowiedz # 14 // i jeśli przyjrzysz się uważnie, w tle widać mąkę Ashana (3 zdjęcia) ... niestety, ta torba zawiera cały spadł chleb.

I musisz zmierzyć mąkę szklankami

Pożądane łuski! ale też nie zapomnij o sterowaniu kolobokiem https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
Ale nigdy nie piekłam w trybie bagietki ... Muszę to naprawić ...

To dziwne, w ogóle nie zawracam sobie głowy mąką, odmierzam szklankami, które były w zestawie, czasem nie wypełnione po brzegi, nawet staram się zmniejszyć ilość mąki o taką samą ilość wody, ale też na programy 1 i 2, chleb zawsze wychodzi idealnie.
I wydaje mi się, że źle oceniam na podstawie wagi, jeśli wilgoć waży więcej, a wtedy może to nie wystarczyć, a ja nie chcę wcale kontrolować bułki, ponieważ wkładam porcję przed pójściem spać.
I moim zdaniem przepis zawiera idealne proporcje, te proporcje stosuję do wszystkiego, jeszcze mi się nie udało))

I wydaje mi się źle oceniać na podstawie wagi, jeśli wilgoć, waży więcej, a wtedy może to nie wystarczyć,

I zgodnie z Waszą logiką okazuje się, że surowa mąka bardziej zmieści się w szklance niż sucha, a wtedy na wszystko wystarczy?

Zacząłem precyzyjnie kontrolować, że jakość u różnych producentów, a nawet partie, mogą się znacznie różnić, wiele zależy od magazynowania do sprzedaży.

Zacząłem precyzyjnie kontrolować, że jakość u różnych producentów, a nawet partie, mogą się znacznie różnić, wiele zależy od magazynowania do sprzedaży.

+100000

[Perfecto]

Perfecto, Mąka z łuskami, woda w szklankach! 90% błędów w wypieku chleba na forum wynika z tego, że używają oni szklanki od HP do mąki, a uporczywie starają się piec nie według przepisów z forum ale z książki.

Otóż ​​od 2 miesięcy ani przepisy z automatu do chleba, ani szklanka z zestawu jakoś się nie zawiodły))
Nikomu nic nie mówię) po prostu dzielę się swoim doświadczeniem na temat tego modelu i nie przejmuję się ani ilością mąki, ani przepisami)

[Koronella]

Koronella,
W rzeczywistości, zwłaszcza jeśli kupujesz mąkę latem, jej jakość znacznie się różni.

Cóż, zobaczmy latem

Właśnie zdjąłem świeży i wczorajszy miękisz bez skórki.


Podałem już powyższy przepis - najprostszy:
woda - 300 ml
sól - 1 łyżeczka.
mąka - 650-660 gr.
drożdże -1 / 4-1 / 3 gr. (dosłownie na czubku łyżeczki)

Podczas mieszania patrzymy i, w zależności od jakości mąki, dodajemy trochę wody lub mąki, jeśli to konieczne.
Przerywam ugniatanie po około 2-3 minutach po uformowaniu bułki.
Około godziny, gdy mąka wchłonie wodę, ponownie zaczynam ugniatanie przez 1-2 minuty, znowu do bułki i wychodzę, aż wstaję, możesz iść do pracy, a wieczorem będzie gotowe, odwracam na pieczeniu, gdy energia jest na poziomie nocnym (88 kopiejek zamiast 3,45 r.).

Cześć wszystkim! proszę powiedz mi - chcę upiec babeczkę! kiedy układać rodzynki (od razu czy w trakcie)? chleb jest doskonały - zresztą przepisy z książki dla wypiekacza chleba!

[orloff_av76]

orloff_av76,
Zrobiłem to - umyłem i dodałem podczas procesu ugniatania.

[RAE]

RAEdziękuję !!!

Polecam przepis na pyszną babeczkę!

[orloff_av76]

orloff_av76,
Nie jestem fanem babeczek, jest przy nich dużo majsterkowania, do testu zrobiłem to tylko raz z instrukcji dla HP.
Tyle tylko, że zamiast proszku do pieczenia użyłem sody na pół ze skrobią, bo w zasadzie są, ale dodałem też trochę kwasu cytrynowego.

Zobacz szeroką gamę przepisów tutaj w sekcji Babeczki, babeczki, babeczki

Ups, zawalił model)))

[RAE]

RAE, Dziękuję Ci!

Kulich „Apple Light” (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Wielkanoc

Kulich w wypiekaczu do chleba bez kłopotów

Kategoria: Wielkanoc

Słodkie ciasto (w wypiekaczu do chleba)

Kategoria: Ciasto wielkanocne, ta sama babeczka. Te przepisy piekę w tym piekarniku, okazują się super. UPADŁO I WCIŚNIŁEM PRZYCISK (główny) i babeczka jest gotowa.
W tym piekarniku piekę białe, czarne, babeczki, ciasta, ciasto na ciasta i bułki

[nikitos]

nikitos, Dziękuję Ci! Jakiego programu używasz do pieczenia ciasta wielkanocnego?

Cześć wszystkim. Przeczytałem już kilka informacji na forum, ale chciałbym zapytać Cię o kilka niuansów tego konkretnego modelu wypiekacza do chleba.
Wcześniej piekłam chleb według przepisu z książki, ale chleb dla mnie okazuje się słodkawy (i oczywiście wierzch odpada). Na forum stwierdziłem, że woda powinna być w 60% mąki (wszystko mierzono w gramach). Wczoraj zrobiłam preparat na 900 gram chleba w takich proporcjach, ale włożyłam tylko łyżeczkę cukru. Chleb okazał się z dobrym wierzchem, ale ciasto nie pasowało i chleb okazał się niski (być może dlatego, że było mniej cukru). Zastanawiam się, jak sprawić, by ciasto dobrze rosło, mając mniej cukru? Recepta 900gr. chleb to 750g. czy naprawdę można upiec chleb 900 gramów? Wypiekacz do chleba ma funkcję „KIND”, jaka jest maksymalna ilość mąki, którą może obsłużyć?

ale jednocześnie ciasto nie pasowało i chleb okazał się słaby (być może dlatego, że było mniej cukru)

Myślę, że cukier nie ma z tym nic wspólnego. Generalnie piekę chleb codziennie bez dodatku cukru. Ale może to zależeć od jakości mąki lub drożdży.

Witam właścicieli Maksyushy))) Weź nowoprzybyłego w swoje szeregi. Moje HP dotarło. Czekam, aż moja mama odwiedzi jutro, sam chcę zrobić pierogi. Powiedz mi, jak zrobić ciasto na pierogi u nas. W jakich proporcjach. Dziękuję wszystkim, którzy odpowiedzieli.

[mari-no4ka]

mari-no4ka,
Receptury ciasta nie zależą od HP, jest wiele odpowiednich:
Ciasto na pierogi, kluski, manty (przepisy)

Ciasto na pierogi, knedle, kluski - przepisy, przygotowanie przez admin

Ciasto choux na kluski, pierogi, pierogi

Chciałbym zakupić ten model ponieważ posiada funkcję robienia jogurtu. Bardzo proszę, aby opowiedzieć tym, którzy to zrobili, w jaki sposób łatwiej jest wysterylizować pojemnik, czy jest to konieczne i czy można coś włożyć do pojemnika, aby go nie sterylizować. Czytałem to zdaje się na tym forum, ale nie pamiętam w jakim temacie, że ktoś włożył paletę na dno do góry dnem i na nią słoik.

[RAE]

RAE, Wielkie dzięki za podpowiedź)))

Chciałbym zakupić ten model ponieważ posiada funkcję robienia jogurtu.

Nieco wcześniej pojawił się post o jogurcie ... Nie powinieneś robić tego w HP ... Po prostu ... no cóż, jak możesz odpowiedzieć ... ogólnie PRZYKŁAD: Jest kamera o wysokiej rozdzielczości, zdjęcia fajne, a komórka tania, z przyciskami i podobno fotik ??? Cóż, gdzie przygotować zdjęcia, a gdzie wydrukować jogurt ...
MOIM ZDANIEM. Moja odpowiedź Piekarnik na chleb i wskazówka ... A do jogurtu, tylko do jogurtu ... a także próbuję wysterylizować wiadro na HP w warunkach \ kot. każdy ma inny \

Przepraszam, jeśli nie tak !!!

spróbuj wysterylizować wiadro na HP

To zdecydowanie nie jest dla mnie. W tym wiadrze włożyłbym słoik. (Mam też aparat o niskiej rozdzielczości. Jestem bezpretensjonalny. Po prostu nie lubię zmywać naczyń)

Spróbuję to zrobić za tydzień, później napiszę co się stało

Spróbuję to zrobić za tydzień, później napiszę co się stało

Dziękuję, poczekam.