O pasce paraskinowej

Drogi Zest!
Na koniec upiekłam Paskę według Twojego przepisu. Prawda nie była beze mnie, bez niuansów. Przyszła Pasca okazała się większa niż 1,5 kg, więc nie odważyłem się upiec jej w maszynie do chleba. W domu jest błogosławieństwo, stara forma chleba, w której pieczono Pasochkę w piecu. Bardzo dziękuję za ten wspaniały przepis! Dobre zdrowie!

[oleg9979]

oleg9979

zafunduj sobie dobre zdrowie!
I możesz być ciekawy, jakie niuanse pomogły strąkowi urosnąć do 1,5 kg?)) Co zrobiłeś - Paraskin czy Pokhlebkinskaya?

: wow: minęły 4 godziny od mojego ostatniego pisania tutaj ... Słuchaj, teraz w mieszkaniu jest taki zapach ... że z radości brakowało mi tchu w moim wole !!! Moje ciasta się teraz pieczą, zrobiłem wszystko dokładnie według przepisu, póki wszystko już dobrze, pokażę Ci co się dzieje! Mam nadzieję, że wynik nie rozczarowuje.

i nasze svet_ik i nie dzieli się historią, co pachniało w piekarniku?
Nie chcę nawet myśleć, że coś poszło nie tak z wynikiem.

Skórka owocowa!
Zrobiłem pasque Paraskina. Ściśle na receptę. Oto tylko 4 jajka wyciągnięte ode mnie po 280 gramów. Wszystko było w porządku, do pewnego momentu. Wlałem ubite żółtka i czekałem, aż się wymieszają. przerwał program, włączył nową porcję, wlał ubite białka. Tutaj On „Nuance” też się wyczołgał. Ciasto stało się nie tylko miękkie i trochę płynne, ale bardzo płynne. Bardziej przypomina ciasto naleśnikowe w konsystencji. Nie patrzyłem na „to” przez długi czas, bolało mnie serce. Dodałem jedną łyżkę (nie odmierzoną) mąki ze szkiełkiem, potem kolejną i kolejną i jeszcze jedną ... Aż do uzyskania pożądanego efektu. Oto historia ze szczęśliwym zakończeniem!

Ech, moja głowa zajmuje się ogrodnictwem, dopiero teraz przyszła, mam dwa piece, musiałem podzielić ciasto na pół, a byłoby dwa razy większe niż Paraschina Pasca. Cóż, nieważne, jeśli następnym razem zdarzy się ten sam incydent, to zrobię.

[oleg9979]

oleg9979

dobra robota! Szybko znalazłem odpowiednie rozwiązanie i uratowałem sytuację
W końcu dodatkowy płyn wymagał dodatkowej mąki.
A jeśli nagle planowany jest kolejny incydent, nie zapominaj o tym tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3431.270 Odpowiedź nr 271 zawiera zdjęcie testu na każdym etapie. W razie potrzeby możesz je sprawdzić. Powodzenia))

Zest, jestem tutaj! Po prostu przychodzę tu okresowo i nikt nie zagląda ... Rezultat, który mam, nie jest taki sam jak zapach w mieszkaniu, ale zdałem sobie sprawę z moich błędów. A ponieważ mam spore doświadczenie manualne z pasochkami (na pewno 15 lat) to wiem czego się spodziewać i dostać ... Krótko mówiąc, czując bajeczny zapach dochodzący z kuchni, rzuciłem się tam. Pasochki (2 sztuki, jedna w litrowym kubku, druga w dwulitrowym rondlu) podniosły się wysoko, tworząc piękny kapelusz i przestraszony, że blaty się za bardzo usmażyły, zaczęły przykrywać wierzch folią. W ogóle blaty usiadły na naszych oczach… Jakie to rozczarowujące!

Ciasto jest słodkie, smaczne, bardzo aromatyczne, ale niestety nie tego oczekiwałem. Zrozumiałem, że powinno być tak, jakby było warstwowe lub włókniste, czy coś ... Nie udało mi się. Powiedz mi, inteligentne hostessy, jak uzyskać takie ciasto (warstwowe włókniste), cóż, naprawdę chcę ...

Jak dla mnie ciasto by się jeszcze zagniatało, ktoś napisał (nie obrażaj się, nie pamiętam kto) że po dodaniu mieszanki jajeczno-cukrowej nie zagniatałem ciasta do pożądanej konsystencji, okazuje się, że dodaje się jeszcze jedno ugniatanie i podejście ciasta. Wydaje mi się, że wcale nie będzie bolało
Ale to tylko moja opinia, następnym razem też spróbuję

Swoją drogą, Zest, czy można poprosić cię o przepis na Pokhlebkinskaya Pasochka, a nie na maszynę do chleba ... A mam dwa przepisy na pyszne ciasta, według których przyzwyczaiłam się już do ich pieczenia, jeśli ktoś jest zainteresowany to mogę napisać. Może ktoś chce je jakoś dostosować do HP ...

[svet_ik]

svet_ik

O ile rozumiem, wersję zaadaptowaną ugniatałeś w wypiekaczu do chleba i upiekłeś w piekarniku?
Co dziwne, ale zaadaptowana wersja sprawdza się dobrze podczas pieczenia w maszynie do chleba, kiedy próbowałem upiec w piekarniku, struktura ciasta mniej podobała mi się. I jeszcze jeden lifting ugniatania w żadnym wypadku nie zaszkodzi

Struktura ciasta była najbardziej warstwowo-włóknista, gdy robiłem wszystko „według pełnego programu” - ugniatanie na 1 kg mąki, na początku pomagał wypiekacz chleba, wykończony uchwytami, pieczony w piecu. kto by twierdził, że tak smakuje lepiej))
Aby jednak przyspieszyć ten proces i ułatwić życie, w niektórych przypadkach potrzebne są „dostosowane” opcje.

Oryginalna receptura jest również w tym wątku, przyjrzę się teraz.

W tym roku dostałem kombajn, więc ugniatam pełną porcję i zapiekam w piekarniku.

[svet_ik]

svet_ik
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3431.30

Tutaj, zaczynając od odpowiedzi 31, jest oryginalny przepis Pokhlebkin.

Osobiście kontynuuję poszukiwania najbardziej włóknistej warstwy
Teraz spróbuję zrobić to na zakwasie, żeby porównać smak i strukturę
Powodzenia))

P.S. i koniecznie opublikuj na forum przepisy swoich sprawdzonych i ulubionych pasoche, najlepiej ze zdjęciem. Tutaj ludzie są zręczni, ktoś upiecze w piekarniku, ktoś przystosuje go do maszyny do chleba. Kto lubi to bardziej

Myślałem, myślałem i postanowiłem dodać. Może myląc czas ugniatania wskazany na każdym etapie? Więc to nie jest dogmat. Raczej przybliżone wytyczne, aby nie używać pełnego cyklu pizzy dla każdej partii.
A użytkownicy z pewnym doświadczeniem oczywiście wiedzą, że ciasto (ciasto) trzeba bardzo ostrożnie ugniatać, aż gluten dobrze się rozwinie, aby uzyskać włóknistość i warstwowanie. A ten czas ugniatania będzie zależał od jakości mąki oraz od tego, co i w czym ugniatasz. Nie możesz dostać glutenu z jakiejś mąki, przynajmniej otrząśnij się z tego
Ponadto bardzo ważna jest liczba mieszanek korygujących.
Dodanie jeszcze jednego zestawu sprawdzającego przyniesie same korzyści. Tak więc każdy przepis jest bardziej wezwaniem do działania niż dogmatem.

Dzięki pełnej technologii jestem gotów działać na rzecz dużej ilości ciasta, na jedno ciasto w wypiekaczu wystarczy mi wersja dostosowana. Korzystając z tej uproszczonej technologii, uzyskałem następującą strukturę testu - znalazłem swoje zdjęcia:

[Skórka owocowa]

Osobiście kontynuuję poszukiwania najbardziej włóknistej warstwy

Skórka owocowakiedy go znajdziesz, jestem pierwszy w kolejce po przepis !!!

Zgadzam się z Zest we wszystkim w 100% !!!
Przepisy przedstawię nieformalnie, a zdjęcie jest tylko bardziej prawdopodobne, że dziecko z ciastami, a nie ciastkami ... tylko trochę później.

Ciasto przeważnie kładę raz na Wielkanoc, żeby wystarczyło, aby wszystkim moim bliskim, przyjaciołom wystarczyło leczyć przez tydzień samodzielnie, a także zostawiam je na Pamiątkę, więc zagniatam dużo ciasta ... Dlatego w tym sensie HP nie jest moim asystentem, jedyne, co myślę, że na Pamiątkę będzie można upiec kilka prosto z puszki w wypiekaczu do chleba.

[Skórka owocowa]

Skórka owocowakiedy go znajdziesz, jestem pierwszy w kolejce po przepis !!!

Absolutnie. Jestem jak worek z dziurami w tej partyturze - niczego w sobie nie ukryję

Przepisy przedstawię nieformalnie, a zdjęcie jest tylko bardziej prawdopodobne, że dziecko z ciastami, a nie ciastkami ... tylko trochę później.

:)Oczekiwać.

Wydaje mi się, że dokładnie przejrzałem wszystkie strony tematu, potem nie znalazłem odpowiedzi na pytanie, na jakim programie zrobić Paraskin Paska w Mulinex 5004 ??
Nie mamy trybu pizzy. Dziękuję wszystkim!

[mnc]

mncmasz program 13 „Ciasto drożdżowe” - to jest to.

potem muszę ustawić ten program 2 razy - pierwszy raz z mlekiem maślanym… mąka, drożdże, doprowadzić program do końca i włączyć go jeszcze raz, dodać żółtka-białka i jeszcze raz do końca?

[mnc]

mnc, to jest to co robię.Zdarza się, że łączę różne tryby (programy), aby zbliżyć się do wymaganego ugniatania - cykli podnoszenia. Najważniejsze, aby nie przesadzać z powtarzającymi się partiami i nie zapomnij wyłączyć programu, jeśli również piecze.

Cześć. W zeszłym roku upiekłam Pasca dla Paraskiny i poczęstowałam jej muzułmańskimi sąsiadami, a teraz czekają na naszą Wielkanoc kilkoma smacznymi przekąskami. Sąsiad od roku studiuje na uczelni. we Francji i powiedział, że smak i zapach Paraschino Pasque to smak i zapach Francji! Gorąco, ogromne DZIĘKI za przepis. Upiekłam w wypiekaczu do chleba dokładnie według twoich instrukcji. Wszystko potoczyło się niesamowicie!

Sąsiad od roku studiuje na uczelni. we Francji i powiedział, że smak i zapach Paraschino Pasque to smak i zapach Francji!

Więc nie pomyślałbym, że ukraiński pasek pachnie Francją ... jak tylko powącham, jakbym pojechał do Francji

[Erhan]

Erhan
Bardzo się cieszę, słysząc tak pozytywną odpowiedź.

A co do Francji - ile z tej Europy? Tutaj pieczemy, ale we Francji

Wydaje mi się, że dokładnie przejrzałem wszystkie strony tematu, po czym nie znalazłem odpowiedzi na pytanie, na jakim programie zrobić Paraskin Paska w Mulinex 5004 ??
Nie mamy trybu pizzy. Dziękuję wszystkim!

odpowiedziałeś już całkowicie poprawnie, musisz użyć programu, w którym natychmiast rozpocznie się wyrabianie ciasta. W firmie Panasonic najpierw wyrównuje się temperaturę, dlatego jesteśmy wyrafinowani, wybieramy takie, w których ugniatanie przebiega od razu.

potem muszę włożyć ten program 2 razy - za pierwszym razem z mlekiem-masłem… mąka, drożdże, doprowadzić program do końca i włączyć go jeszcze raz, dodać żółtka-białko i jeszcze raz do końca?

Postanowiłem ponownie wyjaśnić, ponieważ staje się to powtarzającym się błędem. Do mieszania NIE używamy CAŁEGO czasu trwania programu.

Zagniatamy przez 10-20 minut, aż uzyskamy ciasto o pożądanej konsystencji, wyłączamy program ręcznie i włączamy ponownie na kolejną porcję.

Dziękuję wszystkim za przepisy !!!
Dziewczyny, ja też jestem w ogniu, chcę spróbować w następną sobotę na Wielkanoc. Pytanie brzmi, jaka jest waga bochenka? Myślę tylko o piekarniku w wypiekaczu do chleba. Dawno temu obiecała ją zadowolić. Kiedyś piekłem w piekarniku i sam robiłem ciasto, teraz chcę spróbować, co dzieje się w wypiekaczu do chleba. Może spróbuję innego przepisu w piekarniku. W mojej rodzinie jest dużo słodyczy, pożrą to.

Ale nie wymyśliłem tego pascala ... Pilnie śledziłem całą technologię i zważyłem wszystko na wadze ... Ale z jakiegoś powodu nie poszło dobrze - do pół wiadra i to wszystko ... a dach okazał się wyboisty… Dałem sprawdzone drożdże - właśnie otworzyłem nowe opakowanie… Wygląda na to, że nie powinni mnie zawieść. Włożyłem rodzynki i kandyzowane owoce. Liczba od 50 do 50… Może przegapiłeś coś innego?
Człowiek z piernika był trochę wodnisty - tylko trochę. Dokładnie jak bułka z przecinkiem

[Skórka owocowa]

Skórka owocowa
Kulich po Pokhlebkin, wraz z etapowymi zdjęciami (s. 26).

Ze względu na czystość eksperymentu postanowiłem nie wprowadzać praktycznie żadnych zmian w recepturze, a jedynie większość wymuszony, o czym ci opowiem.

poz.2. Podświetlone na niebiesko, jak rozumiem, wprowadzone zmiany.

Przesiane kolejne 100 g mąki, ugotowało 200 ml mleka (Makfa wzięła mąkę, a ona bierze dużo więcej płynu niż zwykła mąka), wlała do mąki wrzące mleko i szybko wymieszała, użyła 180 ml.

Co skłoniło cię do tego?
I odpowiednio te dwie dawki ciasta parzonego w kroku 4 są wrzucane do wiadra. Ponadto druga dawka, jeśli poruszasz się sekwencyjnie zgodnie z opisem, jest wyrzucana i mieszana 15 minut po pierwszej.
Dlaczego całe ciasto nie zostało natychmiast ułożone?
Nie było to dla mnie jasne i po drodze pominąłem te zmiany.
Może na próżno?

Mój piernikowy ludzik okazał się „prawie klasyczny”, nawet trochę stromy, więc po drodze dolałem ciepłego mleka.
Ciasto przyszło szybko - po godzinie było prawie na krawędzi wiadra. Podczas pieczenia czubek głowy opierał się o dach i opadał na bok.
Piekłam przez 1 godzinę 5 minut, okazało się, że to upieczony „mały negritosik”.
Smak wielkanocnego ciasta uszczęśliwił domowe ciasto.Do Wielkanocy, z Bożą pomocą, powtarzam, prawdopodobnie położę mniej drożdży.

Upiekłam makaron Paraskin, ale na ostatnim etapie nie miałam ciasta. To była konsystencja śmietany. Dlatego wierzch posmarowałam jajkiem już 10 minut przed końcem pieczenia.
Okruchy okazały się bardzo małe (brutalnie pokruszone)

Nie jest jasne, dlaczego wszystko tak jest

Zapomniałem też kupić kurkumę i kupiłem szafran w sklepie. Czy to prawie to samo? Dodano 1 łyżeczkę. Może powinno być mniej?

Chciałem też wiedzieć, jak to jest „pokonać białych na szczyty” Wyjaśnij ignorant

Pytanie brzmi, jaka jest waga bochenka? Myślę tylko o piekarniku w wypiekaczu do chleba.

Jakoś nigdy nie ważyłem gotowego ciasta ... ale na wyjściu okazuje się, że gdzieś trochę więcej niż 1 kg. Kierujesz się ilością mąki w przepisie.

Ale nie wymyśliłem tego pascala ... Pilnie śledziłem całą technologię i zważyłem wszystko na wadze ... Ale z jakiegoś powodu nie poszło dobrze - do pół wiadra i to wszystko ... a dach okazał się wyboisty… Dałem sprawdzone drożdże - właśnie otworzyłem nowe opakowanie… Wygląda na to, że nie powinni mnie zawieść. Włożyłem rodzynki i kandyzowane owoce. Liczba od 50 do 50… Może przegapiłeś coś innego?
Człowiek z piernika był trochę wodnisty - tylko trochę. Dokładnie jak bułka z przecinkiem

Och dziewczyny, to znaczy, że gdzieś coś przeoczyli, nieraz już raz upiekłam jeden i drugi makaron, wszystko już szczegółowo opisałem. Ale zdarza się też, że nawet chleb nie wychodzi nagle ... trzeba powtarzać i szukać swoich błędów.
A jeśli chodzi o wzrost - mamy już okres poza sezonem, w kuchni jest chłodno, wyjmuję z pieca wiadro ciasta i wkładam je do piekarnika przy włączonym świetle podczas wzrostu.

[Aglo]

Aglo

świetnie, że pominąłeś jedną porcję ciasta parzonego. To byłoby nieporozumienie.
Ten post był „moją odpowiedzią na Chamberlaina”, a raczej szanowany Int, który zdemontował mój przepis-adaptację Pokhlebkina na maszynę do chleba do cytatów i argumentował, że nic z tego nie wyniknie. Wziąłem ten sam przepis z zeszłego roku, cytaty, które zacytowałem na czarno, i zacząłem znowu piec wielkanocne ciasto według własnego przepisu. Przyniosłem tekst na niebiesko, tak jak tym razem. Więc zrobiłeś wszystko dobrze.
„kolejne 100 g mąki” - w tym sensie, poza tymi 100 g, które poszło na ciasto.

może poprosić moderatora o usunięcie „czarnego” tekstu i pozostawienie tylko „niebieskiego”, żeby nie było nieporozumień?

Ale co najważniejsze, w końcu

Smak wielkanocnego ciasta ucieszył dom

Zawsze miło jest słyszeć, kiedy ludziom się to udaje.

Niech mi nikt nie odpowiada, ale jeszcze zrobię kolejną Paskę i nadal BĘDĘ, że tak powiem, konno ...

[tatulya]

tatulya nie obrażaj się, bo Skórka owocowanapisał:

Och dziewczyny, to znaczy, że gdzieś coś przeoczyli, nieraz upiekłam jedną i drugą pasochkę, wszystko już szczegółowo opisałam. Ale zdarza się też, że nawet chleb nie wychodzi nagle ... trzeba powtarzać i szukać swoich błędów.

To samo skierowano do Ciebie, jestem tego pewien.

Upiekłam makaron Paraskin, ale na ostatnim etapie nie miałam ciasta. To była konsystencja śmietany. Dlatego wierzch posmarowałam jajkiem już 10 minut przed końcem pieczenia.
Okruchy okazały się bardzo małe (brutalnie pokruszone)

Nie jest jasne, dlaczego wszystko tak jest

Zapomniałem też kupić kurkumę i kupiłem w sklepie szafran. Czy to prawie to samo? Dodano 1 łyżeczkę. Może powinno być mniej?

Chciałem też wiedzieć, jak to jest „pokonać białych na szczyty” Wyjaśnij ignorancję

Ciasto na ostatnim etapie nie powinno być bułką.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3431.270 Tutaj, w odpowiedzi nr 271, możesz zobaczyć, jakie powinno być ciasto Paraschina na każdym z etapów. W ostatnim etapie ciasto jest dość płynne, zbiera się je w bułce dzięki obrotowi ostrza, gdy ruch ustaje, natychmiast rozlewa się po wiadrze. Jednak jest wyraźnie grubszy niż śmietana.
Po wyrośnięciu ciasta wierzch można bezpiecznie posmarować jajkiem. Powinienem był dodać trochę mąki.

Szafran i kurkuma to dwie różne rzeczy.Kurkuma nadałaby przyjemny żółty kolor, ale dodatkowo szafran nadaje produktom aromat i gorzko-korzenny smak. Szafran dodaje się do ciasta w ilości 0,1 grama na 1-1,5 kilograma wypieków. Mogę przypuszczać, że to on mógł wpłynąć na strukturę gotowego produktu, bo nawet przy zbyt płynnym cieście ciasto nie powinno się „brutalnie kruszyć”.

„Proteins to Peaks” patrz tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8956.60 w odpowiedzi numer 69. Lepiej raz zobaczyć niż wyjaśnić na palcach. W klasie mistrzowskiej Tortyzhka na biszkopcie do pieczenia wyraźnie widać, jakie powinny być białka.
Powodzenia

:) Tak, nie obrażam się, Qween, nie mam takiego nawyku, że tak powiem ...
Nie rozumiałem nic o szczytach (podczas ubijania białek), o to chodzi!

Niech mi nikt nie odpowiada, ale jeszcze zrobię kolejną Paskę i nadal BĘDĘ, że tak powiem, konno ...

na pewno będziesz na białym koniu iz szablą w dłoniach))
Wydrukuj swój przepis wraz ze zdjęciami, połóż go na stole przed sobą i ostrożnie przechodź ze sceny na scenę. Czasami zdarza się, że zrobię coś na maszynie, a potem sobie przypominam: "A ile mąki już wrzuciłem?"
Dlatego działaj powoli i ostrożnie, a na pewno ci się uda.
A o „nie odpowiedział” - więc właśnie napisałem Ci odpowiedź

Nie rozumiałem nic o szczytach (podczas ubijania białek), o to chodzi!

To jest link w odpowiedzi # 69, zdjęciach # 4 i # 5. Bardzo informujące.

:) Tak, nie obrażam się, Qween, nie mam takiego nawyku, że tak powiem ...
Nie rozumiałem nic o szczytach (podczas ubijania białek), o to chodzi!

Koniecznie spójrz na link, który ci dałem.

Spójrz także tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2771.30 w odpowiedzi 33.

Jest bardzo jasne, czym są „stabilne piki”.

Zest, dzięki za radę, skorzystam z tego.
Och, dzięki za wsparcie, Qween.


Na pewno kupię kurkumę (zobaczyłem na torebce szafranu, że jest używany do gotowania i że daje żółty kolor i to mi wystarczy. Szczerze mówiąc, po prostu zapomniałem, czego dokładnie potrzebowałem)

Czytałem o szczytach.
Jeśli przyniosę porządny aparat, wrzucę zdjęcie. Powinniśmy kiedyś spróbować je opublikować.

Rozejrzałem się po „pikach” i teraz naprawdę widzę, że ubite białka, które miałem wtedy, były ABSOLUTNIE inne.

I razem z szafranem prawdopodobnie to zrobiłem.

Cóż, kto jest winny, powiedz mi ...

[tatulya]

tatulya

Czasami trzeba spróbować więcej niż raz, aż coś się uda.
Poszedłem teraz do linku do Andreevna śmiała się do łez, kiedy przypomniała sobie swoją próbę z herbatnikiem w powolnej kuchence. Upiekłam 6 razy, aż dostałam

Staram się odpowiadać wszystkim, ale - w kolejności otrzymywania postów. Dopóki nie przyszło do ciebie, miałeś czas na ekscytację. Nie martw się, ktoś z radą zdąży cię na czas.

Qween Dziękuję Ci

ok, ok, już się nie martwię

[Skórka owocowa]

Skórka owocowa, daj spokój .

Mam tylko krótkie słowo na temat szafranu. Szafran należy polać szklanką wódki lub wody. Pozwól mu się zaparzyć, a następnie stopniowo dodawaj do ciasta łyżeczkę. Wtedy będzie jednolity kolor, a intensywność można regulować samodzielnie.

tatulya, nie martw się, przed Świętami Wielkanocnymi wszyscy tu będą - piec wielkanocne ciasta online. I odniesiesz sukces!

Qween i Zest, wiem, że wiesz)))), po raz pierwszy dodam szafran. worki po 0,12 g (kotani). Do saszetki wlać szklankę wódki (czy możesz brandy?), Czy starczy Ci na jeden dzień?

[tatulya]

Zapomniałem też kupić kurkumę i kupiłem szafran w sklepie. Czy to prawie to samo? Dodano 1 łyżeczkę. Może powinno być mniej?

Szafran jest 1000 razy lepszy niż kurkuma! Nadaje niesamowity aromat i kolor wypiekom i potrawom. 3-5 znaków rozcieńczyć gorącą wodą i dodać do ciasta.

Cytuję z sygnału wybierania:
Czy kurkuma i szafran to to samo?
Ściśle mówiąc, szafran to piętno krokusa. Najdroższa przyprawa świata, bo w jednym kwiatku znajdują się tylko 3 znamiona i ich zbiór tj.wyrywanie należy wykonać ręcznie.
Zamiast szafranu stosuje się kurkumę jako tani zamiennik, który również barwi potrawy, nadając im żółty lub pomarańczowo-żółty kolor. W tym celu otrzymała imię „szafran indyjski”.

Echhh, pamiętam, że moja koleżanka przywiozła szafran z Cypru ... to było zhist :))) Potem poprosiła męża, żeby przywiózł go ze stanów (tam wszystko jest tańsze) - nie to ... wcale.

Tak, tatulyasądząc po tym, że dodałeś RÓWNIEŻ łyżeczkę, jesteś albo bardzo hojną osobą, albo to co kupiłeś nie jest szafranem

Ogólnie mam kurkumę, jak skórkę, w kulich neponyme.

Jeśli nadal są ci sami ortodoksi, zaryzykowałbym zasugerowanie sposobu na zwiększenie zażółcenia wypieków poprzez odstawienie żółtek (lub całych rozbitych) w lodówce w nocy - wytrzymają w nocy - żółkną 2 razy .

Zapisz mnie też w prawosławiu. Wanilię rozpoznaję tylko w wypiekach. A mama zbiera jajka na Wielkanoc, karmi kurczaki kukurydzą i ziołami. Kurczaki są nudne!

ooh ooh ... mama z kurczakami to dar niebios!

[lina]

lina, na naleganie wystarczy jeden dzień. Nigdy nie lałem koniaku. Ale dlaczego nie? Myślę że możesz.

Żółtka dają najbardziej super pomarańczowy kolor po potarciu cukrem i pozostawieniu na noc. Zostawiam to w lodówce.

Szafran jest 1000 razy lepszy niż kurkuma! Nadaje niesamowity aromat i kolor wypiekom i potrawom. 3-5 znaków rozcieńczyć gorącą wodą i dodać do ciasta

I nie miałem w torbie żadnych pysków
Był tylko bardzo, bardzo drobny żółty proszek. Czy on też powinien być hodowany? lub nalegać na dzień ???

Więc to nie jest szafran, ale kurkuma. Możesz po prostu posypać kurkumą.

nie, tylko szafran. tak było napisane na torbie

Czy są jakieś zdjęcia?

brązowe cienkie patyczki na torbie

Kurkuma
Ogólnie szafran jest zwykle sprzedawany w szklanych ampułkach. W każdym razie innego nie widziałem. Dzisiaj jak kupię dam zdjęcie.

Dobrze, Qween.
A ja z kolei dam zdjęcie. Tylko później.