Charlotte ala Taten

[Uwielbiam ten prosty, ale mimo to bardzo smaczny i łatwy w przygotowaniu przepis na biszkopt z jabłkami, zaprzecza sobie, można by pomyśleć, bo nazwa jest zupełnie inna ... Ale nie wiem dlaczego, my Zwykle nazywamy to ciasto Charlotte, ponieważ zgodnie z definicją Wikipedii - Charlotte (z francuskiej Charlotte) - słodkie ciasto z jabłek pieczonych w cieście. Klasyczna Charlotte to francuskie słodkie danie z białego chleba, budyniu, owoców i likieru. I Tart Tatin (fr. Tarte Tatin) - rodzaj francuskiej szarlotki „na lewą stronę”, w której jabłka smażone są na maśle i cukrze przed upieczeniem ciasta. Więc pomyślałem o tym i zdecydowałem - zadzwonię do Charlotte ala Taten i myślisz, że to imię pasuje?]

Charlotte ala Taten

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Francuski

Składniki
Duże jajko kurze	4 rzeczy
Cukier 180 + 50	230 g
Mąka	140 g
masło	50g
Złote jabłka	3-4 szt
Skórki z cytryny	1 łyżeczka
Sok cytrynowy	1 łyżka. l.
Lekkie rodzynki	3 łyżki. l.
Cynamon	1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Uwielbiam ten prosty, ale mimo to bardzo smaczny i łatwy w przygotowaniu przepis na biszkopt z jabłkami, zaprzecza sobie, można by pomyśleć, bo nazwa jest zupełnie inna ... Ale nie wiem dlaczego, my Zwykle nazywamy to ciasto Charlotte, ponieważ zgodnie z definicją Wikipedii - Charlotte (z francuskiej Charlotte) - słodkie ciasto z jabłek pieczonych w cieście. Klasyczna Charlotte to francuskie słodkie danie z białego chleba, budyniu, owoców i likieru. I Tart Tatin (fr. Tarte Tatin) - rodzaj francuskiej szarlotki „na lewą stronę”, w której jabłka smażone są na maśle i cukrze przed upieczeniem ciasta. Więc pomyślałem o tym i zdecydowałem - zadzwonię do Charlotte ala Taten i myślisz, że to imię pasuje?
• Dno formy o średnicy 26 cm przykryj papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadź na nim warstwę masła i posyp 50 g cukru.
• 
• Obierz jabłka i usuń pestki, nie dzieląc ich na połówki. Jabłka pokroić w krążki o grubości 1,5 cm, skropić sokiem z cytryny i wyłożyć na maśle z cukrem. Równomiernie rozsmaruj rodzynki i posyp cynamonem.
• 
• Ubijaj jajka mikserem z dużą prędkością, aż ich objętość potroi się, nie przestając ubijać, stopniowo dodawaj cukier cienkim strumieniem i ubijaj przez 7-8 minut, aż do uzyskania puszystej białej masy. Dodaj skórkę i mąkę w dwóch etapach, mieszając szpatułką od dołu do góry, w kółko.
• 
• Gotowe ciasto spływa z łopatki wstążką.
• 
• Rozłóż ciasto równomiernie na jabłkach.
• 
• Piec w piekarniku nagrzanym do 170 "C przez 35 minut. Skoncentruj się na piekarniku !!!
• Ostudzić gotowe ciasto w formie.
• 
• Przytnij krawędzie w kółko i obróć na talerz.
• 
• Pokrój i ciesz się!
• 
• Pomóż sobie!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6

Czas na przygotowanie:

50

Program gotowania:

piekarnik

Podobne przepisy

Charlotte z jabłkami w szybkowarze Oursson 4002 (Tanyulya)

Charlotte jabłkowa w podwójnym kotle (MariS)

Charlotte z jabłkami (Deyrdre)

Pozdrowienia! Jestem pierwszą osobą, która otrzyma przyjemność! Od dawna chciałem nauczyć się piec „podróżniczą” Charlotte. To prawda, nigdy nie upiekłam tego „pechowego”. Ale czy po takim pięknie można się oprzeć? Dziękuję Natul! Ty jak zawsze zachwycasz swoimi arcydziełami i prowokujesz do cukierniczych wyczynów!

Cudowne ciasto! Alternatywa dla znudzonej (choć ukochanej) Charlotte z całego mojego domu. Myślę, że można go też upiec w multicookerze. Podziękować!

[Lena]

Lenadzięki za taki miły komentarz! Ciasto jest proste w przygotowaniu, ale tak pyszne… jedyną wadą jest to, że zjada się je bardzo szybko!

... myślę, że można go też upiec w powolnej kuchence. Podziękować!

Tashenka! jeśli upieczony jest biszkopt, to ciasto powinno być tym bardziej!

W zasadzie to, co pieczę, też nie może być nazwane charlotte. Drobno posiekaj jabłka i wymieszaj z ciastem. Piec w kreskówce. Podczas gdy piekarnik jest uszkodzony, dostosuję wszystkie przepisy do multicookera.

powodzenia!

[Natalia]

Natalia, jak pięknie !

Natalia, placek bez proszku do pieczenia / sody? Czy dobrze zrozumiałem?

[Tatyana]

Tatyana, Wielkie dzięki!

syberyjski, Tak. bez sody i proszku do pieczenia!

Dzięki za przepis, zakończ obiad swoim ciastem. Ja też upiekłam podobny, ale masło i cukier i grubo posiekany złoty złoty zmieniły zwykłe ciasto w świąteczne.

[przystań]

przystańdziękuję. zadowolony. co ci się podobało!

Dzięki za przepis.Ciasto okazało się przepyszne, choć zapiekło się z 3 jajek i nie było skórki z cytryny. Pieczone w kreskówce 45 min.

Uwielbiam Charlotty, jakkolwiek by się nazywały :-) :-) :-) :-) Najprostsze ciasto, ale zawsze przy okazji! Dziękuję Natasho, a za taki przykład teraz moja kolej, aby go ugotować!

Po prostu AbAzhaya wszystkie wariacje Charlotte! Na pewno przetestuję również twoje.
Zeszłej nocy upiekłam zwykłą, wciąż są jabłka, dla porównania to też upieczę!

[fronya40]

fronya40, InusyaPIECZ DLA ZDROWIA!

A oto moja Charlotte !!!! Och, i dobrze! Bujny, aromatyczny! Rodzynek nie było w domu, używano suszonej kulukovki. Vkusnooo! : nyam: Dziękuję Natasza za Charlotte w nowy sposób !!!!!!
Nie było problemów z gotowaniem, wszystko jest łatwe i proste z tak wspaniałym wynikiem!

[Svetlana]

Svetlanadzięki za miły raport!

Świetny przepis. Dzięki autorowi. Mam pytanie, czy mąkę i cukier mierzyć łuskami czy miedzianą szklanką?

[Natalia]

Natalia, dzięki za prosty przepis na pyszną Charlotte.
Zbyt leniwy, aby włączyć piekarnik, pieczony w Štebiku)

Członkowie rodziny odważyli się na jedną herbatę, choć narzekali, że jabłka to dla nich za mało. Biszkopt okazał się bardzo wysoki. Wystarczy test na 2 charlotty)

Jeszcze raz dziękuję całej rodzinie
Powtórzę

Dzięki autorowi za wspaniały szczegółowy przepis! Ciasto jest niesamowite
Upiekłam w kształcie prostokąta, na dnie nie było wystarczająco jabłek w kółkach, a do Charlotte dodałam kostki, okazało się bardzo smaczne, lubię dużo jabłek. A mój mąż powiedział, że są kwaśne z powodu jabłek, są jesienią. Prawdopodobnie było to konieczne zgodnie z przepisem, ograniczonym tylko do pierścieni na dole. Rodzynki nie były dostępne, więc ich nie włożyłem.