Dekorujemy pierniki, ciasteczka

Natasza, skończyłem z piernika z kreskówek. Dopóki sam nie odważę się to zrobić. Pokażę niektóre z moich

[floksovodik]

floksovodik, Lena, nigdy nie przestanę podziwiać Twojego wzrostu! Najnowsze ciasteczka craquelure są niesamowite!

Zrobiłem to na MK. Nauczyła się robić obszerne. A ja po prostu uwielbiam craquelure! Nakładać przed pieczeniem. Na gotowych, w jakikolwiek sposób nie próbowałem, nie działa. Pewnego dnia ofiarą padła klawiatura. Postanowiłam wysuszyć za pomocą suszarki do włosów spłaszczenie nałożone na gotowy piernik. Aby nie stać na próżno, usiadłem przy komputerze z piernikiem w lewej ręce, suszarką do włosów w prawej. Reklamy pierników powyżej Clave właśnie. Siebie - w komputerze. Kiedy postanowiłem spojrzeć na wynik, mamadarahaya !!!! clava była gotowana i pomarszczona, ale craquelure nigdy nie wyszła. wszystko wyschło na płaskiej powierzchni. Dzieciaki się śmiały - mamo, więc coś psujesz ??? !!!!

Kiedy mamy się uczą, stają się małymi dziećmi)
Brałem również udział w tym webinarium, ale nie znalazłem jeszcze czasu, aby spróbować ponownie.

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, wyjaśnij czajniczkowi, czy syropy glukozowe i kukurydziane mają różne właściwości i czy można je razem dodawać do lukru, czy też można je zastąpić syropem invern? Z góry dziękuję

Dodano niedziela 12 marca 2017 20:40

floksovodikNaprawdę podoba mi się, że linie są bardzo wyraźne, po prostu wow

[floksovodik]

floksovodik, Lena, bardzo lubię też twoje pierniki z craquelure. Wow, taki zbieg okoliczności, po prostu włączyłem suszarkę do włosów, próbowałem wysuszyć piernik i dostać pęknięcia. Farba nie wyschła, włożyłam pierniki do ciepłego piekarnika. Ale wygląda na to, że to nie zadziała. Czy mógłbyś opisać bardziej szczegółowo, w co ingerujesz iw jakich proporcjach? Z góry dziękuję.

[lutik54]

lutik54, Ludzie, kompozycję nakładam przed pieczeniem. Dwutlenek rozcieńczam wódką do stanu śmietany. Jeśli jest cienka, spękanie będzie małe. Grubszy - duży. Tutaj musisz doświadczać empirycznie

Dodano w poniedziałek 13 marca 2017 18:54

Cóż, moja głowa w ogóle nie gotuje, więc mam plagiat z Internetu. Jeśli ktoś odkryje ich pomysły, z góry przepraszam.

Cóż, gdzie jestem bez mojej ulubionej craquelure (zatrzasnęła się Svetlana Pechenkina)

Dziewczyny akceptują początkującego. Bardzo się cieszę, że trafiłem na tę stronę, wszyscy tutaj są tacy sprytni, jest wiele do nauczenia się. Jestem nowy w tej branży

Dodano we wtorek 14 marca 2017 01:01

[floksovodik]

floksovodik, Lena, bardzo dziękuję.
Rozumiem, że masz dwutlenek proszku?
Pierniki są przepiękne, wszystko takie zadbane, dobrze wysmażone. Nie jestem też zbyt dobry z pomysłami. Najważniejsze to miłość, zresztą nie ma identycznych pierników

Yana Mikhalchenko, Witamy..

[Yana Mikhalchenko]

Tak, proszek.

Dodano we wtorek 14 marca 2017 06:59

Yana Mikhalchenko, Yana, witaj!

[floksovodik]

floksovodik, Lena, po prostu idealny piernik! Pomysły są obce, ale ucieleśnienie jest Twoje!

Podziękować. I bezpośrednio do Ciebie z pytaniami. Co zrobić, żeby dziury się nie osiadały i nie pojawiły się dziury w objętościowych zalewanych detalach, np. Oczkach, teraz w koszykach będą pisanki? Zrobiłem zwierzęta z dużymi oczami, więc niektórzy „usiedli” w środku. Na razie nie ma możliwości pokazania zdjęcia z tabletu, ale myślę, że znasz ten problem.

[Yana]

Yana, grubsze oblodzenie wizjera, żeby nie zawieść)

[fantaziya]

fantaziya, mają różne właściwości. Jeśli chcesz tylko połysku, dodaj syrop kukurydziany (lub glicerynę, która również nada połysk). Jeśli dodasz glukozę, lukier stanie się bardziej żylasty. Dobrze jest zrobić im siateczkę (nić się nie zrywa). Ale wtedy przechowywanie go jest niewygodne (twardnieje w lodówce i nie można go wycisnąć z koreetyki). To natychmiast w koszt. O syropie inwertowanym - nie wiem o jego właściwościach w lukrze i nie wiem, co ktoś by dodał. Wypróbuj i powiedz nam !!!

Dodano we wtorek 14 marca 2017 20:51

Dobry wieczór wszystkim, chcę wam pokazać zupełnie nowy program ... Nie będę miał dość cierpliwości, aby przesłać 1 zdjęcie do IG. Ogólnie powiem, że wygodnie jest pracować według radełkowanego programu, a kiedy nowy, to jedna myśl w mojej głowie - jak nie zapomnieć tego i tamtego ... W ogóle nie mogę się bać. ..

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, bardzo fajny piernik, taki słodki) naprawdę polubił królika i jaskółkę!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, co za wspaniały! Mam małą dziewczynkę. więc chcę się nauczyć, jak to zrobić!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, bardzo dobrze!!! jaskółka właśnie zwyciężyła !!!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_BorshchevaTatiana, jesteś prawdziwym artystą !!!!
Szkoda nawet mieć takie piękno!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), floksovodik, ciasto miodowe, Kokoschka, Dziękuję bardzo! Bardzo się cieszę, że podobał mi się prosty technicznie piernik! Ostatnio oko się zamgliło 😂

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Nic prostego dla siebie !!!! Dziewczyno, ogólnie rzecz biorąc, jest tak wiele drobiazgów, że czasami nawet nie mogę zobaczyć i zrozumieć, jak to zrobić.

[mamo4ka]

mamo4ka, Larisa, dziękuję. Tak, dziewczyna w programie jest najtrudniejsza, ale cieszę się, że podobał mi się zajączek i truskawka! 😊

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshchevabardzo piękne, nie mogę ich nazwać piernikami! Zdjęcia i nie tylko!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshchevadzięki za szczegółowy opis
Masz bardzo piękne pierniki, możesz nawet powiedzieć z charakterystycznym pismem
To jest twój narobotk lub odwiedziłeś MK, jeśli ostatni jest czyim. Ja też chcę tworzyć !!!!

[fantaziya]

fantaziyaElena, byłam na kursie mistrzowskim u Marty Torres (jeśli będziesz się uczyć, to się poprawimy 😊). Ale to, co robię, to symbioza tego, co wiem, widzę i smakuję. Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku piernika tak, możesz dowiedzieć się mistrza ... każdy ma swój własny podpis

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, TanyaDawno tu nie przyjeżdżałem i nawet nie mam czasu czytać, nie co napisać, ale kiedy zobaczyłem Twoje ostatnie prace, po prostu nie mogłem się powstrzymać od odpowiedzi z krzaków - BRAVO! Jakże jednak pięknie, jak zawsze, wszystko jest na wierzchu. Najbardziej podobała mi się truskawka, nie wiem, co jest w niej tak atrakcyjnego, ale po przeczytaniu wszystkich postów do końca wróciłem, aby ponownie ją podziwiać. Ogólnie bardzo lubię kwiaty-jagody, gdy okazuje się realistycznie. A ponieważ chciałem teraz truskawki, odgryzłbym kawałek monitora!

[Mona1]

Mona1, Tanya, bardzo dziękuję! Truskawka podobała się wielu osobom ... Dla mnie bardzo nieoczekiwane ... Jeszcze raz dziękuję za tak ciepły komentarz !!!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, W pełni dołączam do Mona1, Tanyi, klasy pierników !! A truskawka - nie ma słów, jak dobrze!

Dziewczyny, rzucajcie zdjęcia koszy z kwiatami, tylko nie nad głową, ale pomalowane lukrem, jeśli to możliwe. Moje pierniczki nie są drogie, więc nie chcę zawracać sobie głowy robieniem kwiatów z góry. Będę bardzo wdzięczny)))

Dziewczyny, mam aerograf z Ali. Ładny. Instrukcje w języku angielskim. Nie znam go. A próba losowa jest przerażająca. Gdzie wylać farbę? W górnym otwartym lejku?

Do górnego otwartego lejka

Tak, powodzenia

Z tego, co prostsze. Nie oszukuj się wcale, jeśli.
Dziewczyny, mam aerograf z Ali. Ładny. Instrukcje w języku angielskim. Nie znam go. A próba losowa jest przerażająca. Gdzie wylać farbę? W górnym otwartym lejku?

,
Podziękować. Jakby nie ma się tu co wygłupiać, ale na pierwszych dwóch kwiatach ledwo można rozpoznać))))

Dodano sobota 18 marca 2017 22:11

Och, pomyłka, oczywiście, żeby się oszukać))) Moje wrażenia są takie same jak na ostatnim zdjęciu, może są inne opcje. Dzięki za odpowiedzi i uwagę!

jeśli jest taka dysza, niebieskie kwiaty

[floksovodik]

floksovodik, Lena, znowu próbowała zrobić craquelure. Tym razem pomalowałem surowy piernik i znowu nic się nie stało. Powierzchnia jest gładka. To prawda, mój biały barwnik jest płynny, dodałem skrobię, żeby była grubsza… może to jest powód? Dziewczyny pomagają mi pokonać tę CRACKELURE !!!!!!

[Luda]

Ludaspróbuj zrobić z wymaganych składników.

[Merri]

I to właśnie zrobiłem ostatnio

Dodano w niedzielę 19 marca 2017 09:38

Merri, co masz na myśli? Craquelure wymaga białej farby, a do rozcieńczenia wódki. Mam gotową farbę Americancalor, ale jest cienka. O jakich składnikach mówisz?

[Luda]

Ludado craquelure, o ile wiem, potrzebny jest suchy biały barwnik dwutlenek tytanu, rozcieńczony wódką do pożądanej gęstości.

Craquelure str. 113 Robię wszystko jak w pierwszym filmie ze skrobią. Suszenie suszarką do włosów, wszystko się udaje

[Merri]

jeśli jest taka dysza, niebieskie kwiaty

Tutaj kosz jest dobry, jest wiele kwiatów. A jak nazywa się dysza, jaka liczba, czy liście są z tego samego? Podziękować!

Dodano niedziela 19 marca 2017 15:08

I to właśnie zrobiłem ostatnio

Dodano w niedzielę 19 marca 2017 09:38

Merri, co masz na myśli? Craquelure wymaga białej farby, a do rozcieńczenia wódki. Mam gotową farbę Americancalor, ale jest cienka. O jakich składnikach mówisz?
[/ quot
Opowiedz nam, w jaki sposób korzystałeś z szablonu, podczas gdy jajka zostały ozdobione szablonem. Z góry dziękuję.]

[Merri]

Merri, ledidziękuję. Obejrzałem ten film 100 razy, przerzuciłem cały Internet, zrobiłem wszystko w ten sposób, ale nie ma pęknięć. Może to farba? Kupiłem suchy dwutlenek tytanu, spróbuję to zrobić z suchym. Ostatni raz mieszałem suchy barwnik z płynnym.

Yana Mikhalchenkoszablon jest bardzo łatwy w użyciu. Bierzemy piernik, kładziemy szablon, dociskamy go do powierzchni, od góry smarujemy polewę konturową małą szpatułką. Ostrożnie usuwasz szablon, to wszystko.

[Yana Mikhalchenko]

Luda, mam taki sam barwnik jak na filmie. Wygląda na to, że rosyjski, topowy produkt.

Dodano w niedzielę 19 marca 2017 16:03

Yana Mikhalchenko, Zrobię zdjęcie później, nazywa się Nie wiem jak. Ateko twarde. Liście z listkiem dyszowym

[Vera]

Verai tam na dyszy należy wpisać numer. Zastanawiam się też, jaki jest numer Ateko.

Pokój 191

Obejrzałem ten film 100 razy, przerzuciłem cały Internet, zrobiłem wszystko w ten sposób, ale nie ma pęknięć. Może to farba? Kupiłem suchy dwutlenek tytanu, spróbuję to zrobić z suchym. Ostatni raz mieszałem suchy barwnik z płynnym.

Pomogę Ci ... Nie ma potrzeby przeczesywać całego internetu, wszystko jest w tym temacie. Zobacz pierwszą stronę: Jak zrobić craquelure. Yrochka. (link nie może zostać opublikowany)

Craquelure zależy właśnie od dwutlenku tytanu, cukru. proszek tylko do słodzenia, dlaczego skrobia - nie wiem. Zrobiłem to zgodnie z opisem - woda, dwutlenek tytanu, trochę cukru. proszek i skrobia. A z suchym barwnikiem jest znacznie łatwiejsze do wykonania, przede wszystkim w mieszaninie powinien znajdować się dwutlenek. Im grubsza mieszanka, tym większe spękanie. Jeśli mieszanina jest bardzo płynna, może w ogóle się nie pojawić. Dlatego nie współpracuje z barwnikiem żelowym, oznacza to niskie stężenie dwutlenku tytanu.

[Merri]

Pokój 191
[/ quote

Niestety nie mam, ale i tak zanotuję, dzięki)

Dodano poniedziałek 20 marca 2017 01:19

Merri, ledidziękuję. Obejrzałem ten film 100 razy, przerzuciłem cały Internet, zrobiłem wszystko w ten sposób, ale nie ma pęknięć. Może to farba? Kupiłem suchy dwutlenek tytanu, spróbuję to zrobić z suchym. Ostatni raz mieszałem suchy barwnik z płynnym.

Yana Mikhalchenkoszablon jest bardzo łatwy w użyciu. Bierzemy piernik, kładziemy szablon, dociskamy go do powierzchni, od góry smarujemy polewę konturową małą szpatułką. Ostrożnie usuwasz szablon, to wszystko.

Dziękuję, spróbuję !!!

Dodano poniedziałek, 20 marca 2017 01:29

Dziewczyny, nie rozumiem, dlaczego rezygnujecie z tej spękania, solidnej chemii. Kiedyś oglądałem program, więc nawet nie radzili używać mydła, które zawiera dwutlenek tytanu, a potem używać go do jedzenia, ogólnie kapetów))) Na przykład nawet drżącą ręką dodaję barwniki, staram się mniej, szczególnie do dzieci, chociaż używam mniej wysokiej jakości żelu Amerikolor. A w piernikach dziecięcych zastępuję brązowy, w razie potrzeby bardzo ciemny, kakao, lukier oczywiście nie zamarza jak zwykle barwnikiem, jest bardziej miękki czy coś, ale całkiem dobrze się trzyma, też jest pyszny)))

Niestety nie mam

Nie ma problemu. Teraz są we wspólnym przedsięwzięciu * KONTAKT * za 27 UAH. A w Odessie na pewno jest główna siedziba. Moja córka przyjęła Charków, trochę inny, ale wszystkie 27.

Dodano poniedziałek, 20 marca 2017 10:25

Wyglądał, №131, kosztuje 30 UAH. A jest tak wiele rzeczy, klondike.: dziewczyna-omdlenie: Chcę wąsy

Od razu widać, że jestem laikiem w tej branży, dla mnie ta craquelure, że craquelure to jedna infekcja))))))) chociaż oczywiście jest bardzo piękny, nie kłócę się. Dziewczyny, co może zastąpić szpatułkę, jeśli nie, aby spróbować użyć szablonu?

Dodano w poniedziałek 20 marca 2017 11:55

Nie ma problemu. Teraz są we wspólnym przedsięwzięciu * KONTAKT * za 27 UAH. A w Odessie na pewno jest główna siedziba. Moja córka przyjęła Charków, trochę inny, ale wszystkie 27.

Dodano poniedziałek, 20 marca 2017 10:25

Wyglądał, №131, kosztuje 30 UAH. A jest tak wiele rzeczy, klondike. : dziewczyna-omdlenie: Chcę wąsy

Tak, dzięki, będę musiał go kupić, do tej pory korzystałem tylko z jednorazowych toreb.

Dziewczyny, martwiły się kwestią książki medycznej. Czy muszę to sformalizować, czy mogę się bez niego obejść. Koszt rejestracji to prawie 700 UAH. Myślę więc, że jest to konieczne lub możliwe.

SOS !!!!! Niedawno zapytałem, jak zrobić szary kolor dla misia i ktoś, nie pamiętam, odpowiedział mi - dodaj trochę czarnego barwnika do lukier. Po prostu nie działa! Okazuje się, że WSZYSTKIE ODCIENIE FIOLETU, ale NIE SZARY !!! Jak uzyskać dokładnie ten szary odcień ?! Powiedz mi, proszę! 😭 Tyle oblodzenia już zużyłam ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011Maria, najwyraźniej winny jest twój czarny barwnik. Zrobiłem też szary kolor, dodając trochę czarnego barwnika do lukier. Mam żel Wilton i mam też Amerikolor „super czarny”. Szarzeję z pomocą Wilton. Nie próbowałem Amerikolor, ale zauważyłem, że ta „super czarna” farba po rozcieńczeniu wodą daje zielonkawy kolor. Może dostaniesz coś podobnego z lukrem. A jak inaczej uzyskać szary kolor, nawet nie wiem, myślę, że muszę kupić inny czarny (na przykład żel Wilton) lub szary.

[Maria]

Maria, Mieszałbym niebieski z czarnym, mam Amerikolor, szary działał dobrze