Kapusta kiszona bez odcedzania

[zluka]

zluka, bardzo miło Cię spotkać!!!!

Mam kapustę

Jestem bardzo zadowolony!!!
kapusta zawsze się okazuje, jeśli:
nie denerwuj się!
nie przeszkadzać (tylko smakować i mieszać)!
i czekaj!

Zwierzaki są zachwycone

Jestem szczęśliwy z tobą! Pokój wam, zdrowie i dobrobyt! Niech będzie dla Ciebie smaczne i przyjemne! Pamiętaj mnie czasem miłym słowem - na pewno to poczuję!

Bardzo dziękuję, że nie byłeś zbyt leniwy, by dzielić się radością!

Ira i ja jesteśmy bardzo zadowoleni, jestem Ci bardzo, bardzo wdzięczna: cześć: po prostu odważysz się odważyć się na kapustę, ale ja nadal cieszę się solanką i znowu dzisiaj sferę magiczną kapustę.

i znowu dzisiaj sferę magiczną kapustę.

och, jak wspaniale! Radzę teraz fermentować 50/50 starą solanką. Smak będzie jaśniejszy, a czas fermentacji będzie krótszy!

[Ira]

Iraoto jestem! Tok zdał sobie teraz sprawę, że resztki solanki wylały aaaa: girl_cray: I prawie nie ma kapusty, pochłonął Zjadłem, czytałem i zamierzałem włożyć do lodówki

Tok zdał sobie teraz sprawę, że wylały się resztki solanki

cóż, Tan, ty mnu niespodzianka… pół litra na kawałki… tak, mam

cóż, Tan, ty mnu niespodzianka… pół litra na kawałki… tak, mam

Tak, jestem sobą W mieszkaniu dubak, kapusta fermentowała od 4 dni, a nawet wtedy nie do końca i naprawdę marzyłem, że kolejna porcja pójdzie szybciej.

Chey hachu, z grzybamiiiiiii !!!!!!

nie ari !!! 4 dni w Dubaku to za mało! więc przygotuj następny!

Siedzę przypięty do góry ze sklepu - kapusta jest teraz w sprzedaży - g… rzadki wygląd Boom

kapusta jest teraz w sprzedaży - g .... rzadka

dlaczego g ...? jak to się wyraża?

Tym razem dużo zrobiłem, myślę, co robić, będę tak dużo
mama przyjechała z puszką ... generalnie trzeba znowu fermentować
Nawiasem mówiąc, moja mama też wzięła całą marynatę, zapomniałem ją zostawić

Irlandka, okropna do granic możliwości, z grubymi żyłkami - twarda i bez smaku

Nawiasem mówiąc, moja mama też wzięła całą marynatę, zapomniałem ją zostawić

Och, pozostał jeszcze jeden lekkomyślny - uff, już go nie ma ...

okropne aż do niemożliwości, a przy grubych żyłkach - jest twarde i bez smaku

Mamy taką samą opaleniznę. bzdury, fermentacja jest normalna. nie jest suchy - sok z niego nie jest ważny. prąd jest trudny do rozdrobnienia, jeśli tylko nożem. Jestem taki kwaśny i co robić. kwaśne trochę dłużej. ale jestem na brzegu solanki

Och, pozostał jeszcze jeden lekkomyślny - uff, już go nie ma ...

Nie, Irishkin, moja dusza nie kłamie dla niej - pójdę się wspinać jutro lub pojutrze

och, jak wspaniale! Radzę teraz fermentować 50/50 starą solanką. Smak będzie jaśniejszy, a czas fermentacji będzie krótszy!
[/ quote]
Chciałbym Irochkę, ale ... pozostał litr Toko rassolichik Zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem i uzupełniłem, żeby dogonić smaczne jedzenie Czekam teraz

ale ... pozostał litr solanki Toko

och, ale ten problem jest tutaj grzechem każdego. trochę prądów ze względu na solankę i kwaśny!

Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem i doładowałam przepyszne

i jest w porządku! teraz nie zapomnij o smaku - może bardzo szybko fermentować

kapusta gotowa !!!! mmmmmm !!! 20 zrobiło i jest gotowe dzisiaj !!! Ira, masz rację, smak jest naprawdę inny

Ira, masz rację, smak jest naprawdę inny

bardzo dobrze! Cieszę się, że Ci się podobało!

Pójdę się wspinać jutro lub pojutrze

jak się miewa Tanyusha?

[Tumanchik]

Tumanchikale na razie w żaden sposób - jakoś nie było wcześniej, w banku jeszcze kabel zwisa, trzeba go kupić i zrobić. Nie mówiąc, że nie jestem zajęty niczym - są zamówienia, a kupiłem wędzarnię i już tego próbowałem, ale nastrój, rozumiesz, nie jest taki sam Ale na pewno poprawię

i kupiłem wędzarnię i już przetestowałem

och, co za westch !!!!! zazdrość!

trzymaj się moja droga

och, co za westch !!!!! zazdrość!

Po co zazdrościć - przyjdź do nas, będziemy się gromadzić

Odwiedzić

nie kochanie, lepiej przyjdź do nas! ciszej

Ech ... Ale przecież kiedyś to wszystko powinno się skończyć - a wtedy na pewno spotkamy się i kaaaaaak pod pysznościami Chlebopeczkina ze wszystkich regionów

a wtedy na pewno się spotkamy

oh Tanyusha nie mów, mam męża z okolic Winnicy. cały czas do niego. ma tam wszystkich swoich krewnych ...

Po prostu przy takiej fermentacji marynata ...... jest marzeniem idioty.

Sveta, kutasie! Robisz drożdże w solance? Podzielić się z ludźmi!

[Tumanchik]

TumanchikIra, nie, ja tylko marzę o robieniu drożdży w solance. Ta Natasha-Chuchelka wstała.
Ale zrobiłbym tak: kapustę soliłam, potem zaczyna bulgotać podczas procesu fermentacji. To wszystko, nadeszła nasza godzina. Trochę solanki bierzesz z małą kapustą (boję się, że solanka bez kapusty będzie słabiej sfermentować), dosypujesz okiem cukru i czekasz na napar. będzie wyraźny zapach drożdży, można rozpocząć wypiek chleba.
Jeśli dziewczyny pieką chleb w solance, dlaczego nie zrobić drożdży (zacieru)?
Możesz spróbować zrobić zacier na dwa sposoby: jeden z kapustą, drugi bez kapusty.
A teraz zadałem sobie pytanie: czy mogę wrzucić trochę owoców do zacieru z kapusty, aby bardziej fermentować i zmniejszyć zapach kapusty?

A teraz zadałem sobie pytanie: czy mogę wrzucić trochę owoców do zacieru z kapusty, aby bardziej fermentować i zmniejszyć zapach kapusty?

Cierpliwość Sveta nie jest moją mocną stroną… Mówię to. Spójrz na temat płynnych drożdży.

[Tumanchik]

Tumanchik, nikt nie lubi znosić, ale czasami NADAAAAA.

ale czasami NADAAAAA.

Tak-tak-dadada-dada-dada-tak-tak!

Przyszedłem ponownie z podziękowaniem za przepis, ale oto jest:

drożdże solankowe

Prąd, który go wylał i płakał, trzeba spróbować, inaczej tyle dobra przepadnie

Przyjechałem ponownie z podziękowaniem za przepis

Olya, zawsze to wezmę

Prąd, który go wylał i płakał, musisz spróbować

Bardzo mi się podobało - w połączeniu z suszonymi jabłkami / gruszkami i miodem / cukrem okazało się, że to bardzo aromatyczna nowość!

Ira, wow, nawet nie sądziłem, że to możliwe! Wciąż miałem kubek z marynatą, nie podniosłem ręki, spróbuję!

Ira, wow, nawet nie sądził, że to możliwe! Wciąż miałem kubek z marynatą, nie podniosłem ręki, spróbuję!

Uzyskano szalenie pachnące -. Na nich ciasto Masło wypiekane na Wielkanoc

Irinka, czas na twoją kapustę
I do tego dojrzał pilna kwestia. Nie było czasu na przerzucanie całego tematu, ale dokładnie pamiętam, że poruszyli ten temat.
W tym roku zaaranżowała kapustę na Berner, a nawet na tarce Carly. Teraz mam giganta. Co polecasz? Jaki jest najlepszy sposób na niszczenie?
Chcę przetasować Olbrzyma, ale wątpię, czy będzie to zbyt subtelne?
Kapusta będzie 16 września, pomyślałem, że mam czas.

Irinka, czas na twoją kapustę

Cześć Nelechka!
Tak, czas na kapustę! Ugotowałam już prowansalski. Czas przedstawić kiszoną kapustę. Naprawdę chcę barszczu z kiszoną kapustą.
I nie powiem nic o krojeniu - mam tylko nóż do kapusty.

Oooh, to jest przepis, którego szukałem od pięciu lat! A dziesięć lat temu zawsze tak sfermentowałem kapustę. Tylko z czosnkiem. Potem zgubiłem przepis, zapomniałem. A ja go szukałem jako „kapusta, kiszona kapusta”. Nie mogłem tego znaleźć. Och, jak się cieszę !!!

Ira, jesteś bohaterem! Nie pamiętam, kiedy szatkowałem kapustę
Mam na krawędzi, gdzieś indziej w stodole, starą radziecką deskę, niszczarkę.
Pobiegłem na ten temat, dziewczyny zarówno na Berner, jak i na Giant poszarpane. Gdyby to było dla siebie, nie zawahałbym się rąbać Olbrzyma. Uwielbiam miękką kapustę, ale muszę ludziom służyć ludziom i wątpię w to.
Ale tutaj wkradły się już inne wątpliwości. Czytałem na ostatnich stronach, że niektóre z nich fermentowały przez 7 dni, ale nie mam czasu do stracenia. Teraz nie jest lato, w ciągu dnia jest gorąco, a noce są już zimne, ale nie ma jeszcze ogrzewania. Boję się, że moja kapusta nie dojrzeje na czas.
Shaw zrobić? Pewnie trzeba fermentować w stary, suchy sposób.

Dziewczyny na tej zasadzie fermentowałem okruchy. Musi być przechowywany przez siedem dni, podczas gdy proces przebiega dobrze, przeszkadzam dwa razy dziennie. Mówię ci, ale przy bardzo śliniącej się zupie z szarej kapusty. .......

Teraz nie jest lato, w dzień jest gorąco, a noce są już zimne, ale nie ma jeszcze ogrzewania. Boję się, że moja kapusta nie dojrzeje na czas.
Shaw zrobić? Pewnie trzeba fermentować w stary, suchy sposób

Nelechka, kochanie, wszystko zależy od kapusty. A solenie na sucho może fermentować przez 7 dni. Jeśli chcesz „biegać” niszcz mniej.

Oooh, to jest przepis, którego szukałem od pięciu lat! A dziesięć lat temu zawsze tak sfermentowałem kapustę. Tylko z czosnkiem. Potem zgubiłem przepis, zapomniałem. A ja go szukałem jako „kapusta, kiszona kapusta”. Nie mogłem tego znaleźć. Och, jak się cieszę !!!

Natul, cóż, dajesz to, już skoka kvasim tutachki ... dołącz do nas!

Cześć Svetulya! Rozpoczynanie sezonu

Na tej zasadzie fermentowałem okruchy

Czy tak nazywasz siekaną kapustą? albo co?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, jest kruchy z zielonych liści kapusty, które otaczają główkę kapusty. Ta szydełka robi szykowną zupę z szarej kapusty. Smakują nieco inaczej niż kiszona kapusta. Z wyglądu można powiedzieć brzydki, ale smaczny.
O kapuśniaku można przeczytać tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=305654.0 lub grzebać w internecie.
Dlaczego nazywa się krochevo? Ponieważ wcześniej liście zostały pokruszone przez cięcie w specjalnej drewnianej rynnie.
Moja mama i babcia zawsze dodawały trochę białej kapusty do zielonych liści, w przeciwnym razie kapuśniak będzie bardzo cierpki, a nawet gorzki smak.
Lepiej jest gotować taką kapuśniak przez długotrwałe gotowanie na wolnym ogniu i na pewno na wieprzowinie. Do talerza dodaję posiekany czosnek.

Irisha, tak samo sfermentowałem kapustę według twojego przepisu.
Trzęsła się jak olbrzym. Pomyślałem też tak, jak radzisz, że jeśli mniejszy będzie mógł szybciej fermentować. Tyle że ja poszarpałem Olbrzyma nie tu i tam, ale tylko w jednym kierunku. Wydawało mi się, że będzie trochę większy.
Teraz będę się martwić, czy będzie fermentować, czy nie. W ciągu dnia stałem na słońcu, a teraz postawiłem rondel w kuchni.

Tumanchik, Irisha, jest kruchy z górnych zielonych liści kapusty, które otaczają główkę kapusty.

Svetulya nigdy o takich nie słyszała. Ale będę o tym pamiętać. Faktem jest, że kupiłem kapustę, a tam te prześcieradła są zrywane. Ale bardzo zainteresował mnie przepis na zupę. Podziękować.

Irisha, tak samo sfermentowałem kapustę według twojego przepisu.
Trzęsła się jak Olbrzym. Pomyślałem też tak, jak radzisz, że jeśli mniejszy będzie mógł szybciej fermentować. Tyle że ja poszarpałem Olbrzyma nie tu i tam, ale tylko w jednym kierunku. Wydawało mi się, że będzie trochę większy.
Teraz będę się martwić, czy będzie fermentować, czy nie. W ciągu dnia stałem na słońcu, a teraz postawiłem rondel w kuchni.

Nelechka, nie martw się. Jeśli wieczorem, w przeddzień święta, nie lubisz kwaśnej kapusty, odłóż porcję na stół i dodaj trochę kęsa. Reszta niech fermentuje w naturalny sposób.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, nie gotują się krucho we wszystkich regionach naszego rozległego kraju. Kiedy moja babcia z Nowogrodu przyjechała w odwiedziny ze swoim miękiszem, mój tata (Tula) spojrzał na niego krzywo i powiedział, że chcą go otruć.Ledwo go przekonali, żeby spróbował tej kapuśniaku. W rezultacie mój tata miał tylko mrugającą łyżkę, a później kupiłem ją na targu. Ten kapuśniak stał się jego ulubionym, może nawet czymś więcej niż tylko kiszoną kapustą.
Ira, można się zgadnąć w okolicę, zobaczyć kapustę w ogrodzie, wejść i poprosić właścicieli o kilka główek kapusty z ziołami. Myślę, że z przyjemnością go sprzedadzą. Już chciałem to zrobić, ale sąsiadka poczęstowała mnie swoimi prezentami.

później kupiłem go na rynku.

Oczywiście nie jest to realistyczne, ale ci, którzy zostali usunięci z rynku, mogą dać. dzięki za pomysł!

[Tumanchik]

date = 1442131499] Nigdy o nich nie słyszałem. [/ quote]
TumanchikWidziałeś, jak rośnie kapusta?

[Tumanchik]

date = 1442131499] Nigdy o takich nie słyszałem.
TumanchikWidziałeś, jak rośnie kapusta?

to jest literówka na końcu, nie słyszałem słowa „kruchy”