Kapusta kiszona bez odcedzania

Ira, ten przepis jest dla mnie odpowiedni. Lepsze niż jakikolwiek inny przepis.

Lekko, jestem szalony !!!! Dziękuję za miłe słowa !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, więc dla idiaków - właśnie, wynik jest doskonały, jeśli kapusta nie zawodzi, jest przechowywana w lodówce przez długi czas i nie przewraca się, możesz to zrobić w dogodnej dla siebie ilości. Czego jeszcze chcą próżniacy. Częściej też piekę domowy chleb bez wyrabiania ciasta. Również wygodny przepis: wymieszaj, włóż do lodówki i możesz upiec w 12-36 godzin. Uwielbiam leniwe i wygodne przepisy.

Uwielbiam leniwe i wygodne przepisy.

SIOSTRA!!!! : przyjaciele: Wtedy na pewno znajdziesz się w moich przepisach!

[Drażnić]

Drażnićno tu jestem z kapustą. W:


Pyszne, chrupiące, z żurawiną i kroplą oleju, ale z ziemniakami - najesz się. Kvasila Fermentowane dokładnie przez trzy dni. Marynata, zgodnie z zamówieniem, zachowała się. Ktoś już wypił połowę, ale udało mi się dołożyć szklankę do kapuśniaka. Taka pyszna uczta!

Pyszne, chrupiące, z żurawiną i kroplą oleju, ale z ziemniakami - najesz się

Wiesz, jak zrobić zdjęcie! dobra robota, szacunek! sfermentował w trzy dni? szybki! bliżej wiosny kapusta jest już gorzej sfermentowana. jesteś bardziej ostrożny z marynatą! jest pyszny - nie przestawaj, ale bardzo słabnie! kwas na zdrowie - kopie, a ty kwas!

I dzięki ode mnie!
Dzisiaj dodałam do kotletów solankę (bochenek namoczyłam w solance) przepysznie!

namoczony bochenek w solance) pyszne!

ciekawy! Ja też muszę spróbować! Mogę sobie wyobrazić, jak cudownie pachnie! I tu też dziewczyny nauczyły mnie przekręcać kiszoną kapustę z mięsem (mam kapryśne dziecko) i lepiej pokroić ją drobno na mięso mielone - niesamowita soczystość! podziękować!!!!

Dla tych, którzy są szczególnie zahamowani, wyjaśnij, pli-and-from ... Czy podczas fermentacji w starej solance ponownie dodajemy sól? Albo nie??

I robię to, jeśli dodam litr solanki, to kolejne 2 litry wody plus 40 gramów soli, czyli w proporcji do litra wody 20 gramów soli, w zależności od tego, ile zmieści się do pojemnika . To mój ulubiony przepis, naprawdę szybki, długo kosztuje kapustę w lodówce, chrupiąca, generalnie kocham to. Zawsze przelewam do banków, trochę podbijając)))

[kVipoint]

kVipointi ja też uwielbiam kapustę według tego przepisu.
Wczoraj położyłem kapustę, jutro powinno być gotowe. Co więcej, dostałem szczęśliwą główkę kapusty. Och, wyjdę z gotowanymi ziemniakami!

Nie tłumaczę tej kapusty. Jak tylko pozostanie na dnie, natychmiast rozpoczynam nową partię. Całkowicie na starej solance, nie podobało mi się. Mieszam około 50 * 50 wody + sól i starą solankę. I zauważam, że z czasem solanka staje się grubsza i grubsza, teraz ma konsystencję jak płynna galaretka.

I kładę kapustę))
Mąż przypiął huśtawkę i powiedział: cóż, zrób to)))

[Rumianek 1]

Rumianek 1, dzisiaj włożyłem kapustę do słoików, zauważyłem, że moja solanka też jest kwaśna, ale nie wpłynęło to na smak kapusty. Kapusta - okazała się doskonała. Taką kapustę jemy bez żadnych dodatków, no może z dodatkiem masła.

Och, dziewczyny, kiedy byłem w biznesie, masz trochę kapusty!

jeśli dodam litr solanki, to kolejne 2 litry wody plus 40g soli

Też mi się to bardzo podobało

To mój ulubiony przepis, naprawdę szybki, długo kosztuje kapustę w lodówce, chrupiąca, generalnie kocham to.

O jak miło!!!!!! Dzięki za miłe słowa!

Och, wyjdę z gotowanymi ziemniakami!

Svetik, zazdrość gryzie !!!! Musiałem dać z siebie wszystko, ale nie ma nikogo, kto mógłby iść po nowy

Mąż przyszpilił huśtawkę i powiedział: cóż, zrób to)))

Marusya - twój mąż jest naszym mężczyzną !!!! : drink_milk: Witam go!

Taką kapustę jemy bez żadnych dodatków, no może z dodatkiem masła.

i cebula? i jagody?

Dzień dobry) Kwaśnie po raz pierwszy, dziś jest trzeci dzień, wczoraj wieczorem zaczęło bąbelkować, aż w ogóle nie jest kwaśny, nawet trochę. Jak dobrze mam to zachować? Bardzo jędrne i chrupiące, ale w środku słodkie. Solanka zmętniała. Może już dodać marchewki?

Dzień dobry) Kwaśnie po raz pierwszy, dziś jest trzeci dzień, wczoraj wieczorem zaczęło bąbelkować, aż w ogóle nie jest kwaśny, nawet trochę. Jak dobrze mam to zachować? Bardzo jędrne i chrupiące, ale w środku słodkie. Solanka zmętniała. Może już dodać marchewki?

Dzień dobry, Lenochka! Zawsze zalecam uważne przeczytanie przepisu przed gotowaniem. I nie denerwuj się! Nie koliduj z kapustą, nie ingeruj w proces zakwasu. Skosztuj i czekaj na swój gust! : pocałunek: Kapustka zrobi wszystko za CIEBIE! Czas zakwasu waha się od 3x (nawet na starej solance) do 5-7 dni! Powodzenia!

Dziękuję za szybką odpowiedź) Cóż, raz do 5-7 dni, wtedy jestem spokojna) a marchewki już sfermentowały, czy dobrze zrozumiałem?

tak, więcej ... czy możesz też fermentować w plastikowym wiaderku? inaczej nie mam dużych garnków i nie ma też metalowego wiadra, więc robię tylko 1 kg na próbkę)

I tym razem drobno go pokroiłem i teraz minęły trzy dni i wszystko się zgniotło)
Teraz kapusta dębowa na pewno musi fermentować przez tydzień.

Czy możesz także fermentować w plastikowym wiadrze?

oto jestem przed sfermentowaną kapustą NG w plastikowym wiaderku. Wiadro 5 litrów. Pomieści tylko 1 kg kapusty + 2 litry. ... woda. Nie ryzykowałem z 2 kg kapusty na wiadro ...

W „zakamarkach” kotła stoi wiadro z miską - bo tam mam najcieplejsze miejsce.

tak, więcej ... czy możesz też fermentować w plastikowym wiaderku? inaczej nie mam dużych garnków i nie ma też metalowego wiadra, więc robię tylko 1 kg na próbkę)

tak, marchewki są gotowe. Ona da słodycz. Świetnie się fermentuje w plastiku!

I tym razem drobno go pokroiłem i teraz minęły trzy dni i wszystko się zgniotło)
Teraz kapusta dębowa na pewno musi fermentować przez tydzień.

Nie uwierzysz Marusowi, za każdym razem, gdy gryzę pocięte kawałki jak kawałki, ślubuję drobno posiekać następnym razem. Ale nie mam urządzenia i nie mam dość cierpliwości do noża. Dlatego kiedy się rozpadam, wymyślam wymówki - nadal będą jeść, po co cierpieć. I tak znowu w kręgu. Jestem rezygnujący! Lepiej poczekam dzień, aż kapusta będzie w dobrej kondycji .. I mniejsza i smaczniejsza.

W „zakamarkach” kotła stoi wiadro z miską - bo tam mam najcieplejsze miejsce.

Piękno! A ja mam takie miejsce pod sufitem na lodówce! Powinieneś był zobaczyć obraz olejny, kiedy się tam wspinałem, żeby posmakować! Kiedyś mój mąż się przestraszył - coś chrzęści w pustej kuchni pod sufitem. Dopóki nie odwrócił się do lodówki i znalazł się w naszej niszy. Nawiasem mówiąc, Anyuta, czy czujesz zapach w pomieszczeniu, w którym jest kapusta? Wyczuwam prąd, mieszając kapustę. I tak nie pachnie i nie ma muszek (ugh, ugh)

A kapusta nadal trafia do lodówki później, to znaczy jest tam fermentowana, zawsze miałem 3 dni, aw obecności częściowo dostępnej solanki 1-2 dni.

A kapusta nadal trafia do lodówki później

Dokładnie! A za każdym razem smak jest jaśniejszy!

Anyuta, czy czujesz zapach w pomieszczeniu, w którym jest kapusta?

Mój kocioł jest na korytarzu i nadal jest zamknięty ozdobnymi drzwiami, wtedy zrobię zdjęcie i pokażę, jak to wygląda, ale czasami jest zapach. To właśnie z tej kapusty ... Kvasila na Ng. Rankiem 1 stycznia obudziliśmy się, chodzę po domu i myślę, co tam jest kwaśne? Byłem zmęczony przez cały dzień, aż kapusta stanęła mi na drodze ...

Mój kocioł jest na korytarzu i nadal jest zamknięty ozdobnymi drzwiami, wtedy zrobię zdjęcie i pokażę, jak to wygląda, ale czasami jest zapach. To z tej kapusty była ... Kvasila na Ng. Rankiem 1 stycznia obudziliśmy się, chodzę po domu i myślę, co tam jest kwaśne? Byłem wyczerpany przez cały dzień, aż kapusta stanęła mi na drodze ...

ojej. Odkryłem też jedyny raz! I tak z mieszaniem. To na pewno z klasy!

Wszystko gotowe! Dziękuję))) Na razie jestem bardzo nra))) Muszę obliczyć liczbę kapusty, aby okazał się słoikiem o pojemności 2 litrów, jest to dla mnie wygodniejsze. Tym razem wyciąłem 1 kg i okazało się, że to „wieszaki”, ale trochę go pokroiłem, chyba powinno być mniejsze. Kto kruszy się na Bernerze? Która strona jest większa lub mniejsza?
A jak przechowywać solankę? Został mi litr wolnego miejsca, a wypiłem już prawie dwie szklanki

tak ... tutu w głosowaniu na suchą metodę jest potrzebna ... ta jak?

tak ... tutu w głosowaniu na suchą metodę jest potrzebna ... ta jak?

jest bez wody

Wszystko gotowe! Dziękuję))) Na razie jestem bardzo nra))) Muszę obliczyć liczbę kapusty, aby okazał się słoikiem o pojemności 2 litrów, jest to dla mnie wygodniejsze. Tym razem wyciąłem 1 kg i okazało się, że to „wieszaki”, ale trochę go pokroiłem, chyba powinno być mniejsze. Kto kruszy się na Bernerze? Która strona jest większa lub mniejsza?
A jak przechowywać solankę? Został mi litr wolnego miejsca, a wypiłem już prawie dwie szklanki

za Twoje zdrowie! Cieszę się, że Ci się podobało! Nie rozbiłem tego na Bernerze. A solanka może być zimna lub możesz ją zamrozić.

A jak przechowywać solankę?

Przelewam do butelek na mleko i przechowuję w lodówce. Dziś znowu upiekli na nim chleb. Wczoraj dodałam go do gulaszu wołowego.

Przelewam do butelek na mleko i przechowuję w lodówce. Dziś znowu upiekli na nim chleb. Wczoraj dodałam go do gulaszu wołowego.

dokładnie! Barszczik i kapuśniak!

... Jedyna rzecz ostatnio, że nie ma kapusty, w środku jest zepsuta, jaką kupiłam w różnych miejscach i miałam takie szczęście!

To samo zdjęcie mamy w Mińsku: kilka razy kupowałem kapustę ze zgniłym środkiem. A z góry główka kapusty jest tak mocna, świeża, ani punkcik, ani ciemna kreska. I gnije od pnia (

Tym razem wyciąłem 1 kg i okazało się, że to „wieszaki”, ale trochę go pokroiłem, chyba powinno być mniejsze.

A przy 2 kg dostaję 2 litry! Ale kiedy wkładam go do słoika, bardzo mocno ubijam kapustę. I prawie nigdy nie wlewam solanki do puszek, po ubijaniu na górze uzyskuje się sok i nie dodam więcej niż art. łyżki.

Ale kiedy wkładam go do słoika, bardzo mocno ubijam kapustę.

czy to jest podczas solenia?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaanie, po… przy przenoszeniu do słoika

kupiłem nóż do krojenia kapusty ...
cóż fsё .... trzymaj się bieli

[tumanofaaaa]

tumanofaaaanie, po… przy przenoszeniu do słoika

kupiłem nóż do krojenia kapusty ...
cóż fsё .... trzymaj się bieli

Naprzód

Mój kocioł jest na korytarzu i nadal jest zamknięty ozdobnymi drzwiami, wtedy zrobię zdjęcie i pokażę, jak wygląda

Pokaż i powiedz ...
Za tymi drzwiami znajduje się kocioł. Drzwi otwierają się z obu stron. Oznacza to, że na zdjęciu widać tylko jedne i jeszcze jedne drzwi po prawej stronie - z dokładnie takimi samymi „dziurami”. Z tego powodu zapach jest wyczuwalny w całym domu. Wyciek ...zakażenie


Cóż, na kociołku jest żółte wiadro, w którym tak naprawdę kiszę kapustę. Powierzchnia kotła jest ciepła, ale nie gorąca, więc koszenie przebiega tam szybciej. Swoją drogą, dzisiaj poszedł "drugi dzień" na kolejną partię kapusty ...

Pokaż i powiedz ...

Anyuta, jak dobrze jest mieszkać w prywatnym domu! mieszkaliśmy przez trzy lata, a wcześniej w ogóle nie mieszkałem w domu. ale tak się do tego przyzwyczaiłem, że teraz przechodzę obok okien z nasionami i jękiem - nie sadzę w tym roku. A jaki był mój ogród i podwórko Chociaż wynajmowaliśmy dom, przywieźliśmy tam z mężem takie piękno i czystość, że właściciele byli zdumieni. Zrobili plac zabaw i wychowali przedszkole. I ktoś zdejmie moje wieloletnie zbiory zieleni. I jagody - maliny w tym idą powinny aktywnie owocować. Wąsy, poszedł płakać

Wąsy, poszedł płakać

dobrze jest szlochać - lepiej kogoś odwiedzić ... Vaughn Lenka Tim nie wychodzi z Manyu z dai ... a ona naćpana ... więc ty ... na bok i dołącz do czyjegoś ogrodu ...

bokiem i usadowisz się w czyimś ogrodzie ...

Cóż, jestem tu tylko wtedy, gdy przywiążę się do Łuku, ale sama kameleonina jest prawdopodobnie przewodnikiem, który biegnie!

Wielkie dzięki za przepis. Moja pierwsza kapusta w życiu okazała się sukcesem! Ogromna oszczędność dla mojego budżetu, może mój mąż bardzo kocha kiszoną kapustę, ale ja z powodu młodości nie wiedziałem, jak fermentować i musiałem kupować. Dziekuję Dziekuję Dziękuję!!

Wielkie dzięki za przepis.

Dobre zdrowie !!! Dziękuję za gotowanie i zatrzymanie się, aby powiedzieć!!!

Cały czas gotuję kapustę, ale nigdy jej nie pokazałem.
Poprawia się

Jest gotowy, zmieszany z marchewką. Teraz na brzegach iw lodówce.
Przepis jest po prostu wspaniały

[Elena Bo]

Elena Bo, a ja i ja w słoiku)))) trochę, półtora litra lub dwa

Cały czas gotuję kapustę

Dołączam, ja też jestem uzależniony od marynaty, nie mogę się oderwać

Cały czas gotuję kapustę, ale nigdy jej nie pokazałem

To jest klasa! Pyszne! Dzięki za fotorelację!

Jestem też uzależniony od marynaty, nie mogę się oderwać

Och Katyusha i ja go kocham, szczególnie świeży! O ile sobie przypominam, łaskocze mnie w gardle

ogólnie nie czekałem na Elenę Bo, musiałem sam się fermentować)))



moja piękność poszła do lodówki
Przesadziłem z marchewką))))