Kapusta kiszona bez odcedzania

Wielkie dzięki za przepis! : girl_romashka: Rzeczywiście, absolutnie bez napięcia i bardzo smaczne! Co więcej, im dłużej stoi w lodówce, tym smaczniejsze.

Czy próbowałeś to ugasić?

[tumanofaaaa,]

tumanofaaaa, przepis jest bezstresowy, a co najważniejsze - dostajesz prawdziwą kiszoną kapustę! Twój przepis podzieliłem się na moim kulinarnym blogu (oczywiście z linkiem do Ciebie), więc dalej go promuję !!!

Położyć! CZEKAMY! Za sześć litrów wody mój mąż sieka za pomocą szybkoobrotowej nasadki Kenwood :) Wrzucę trochę do słoików do długoterminowego przechowywania z jabłkami Antonowa i kminkiem. I wszystko jest takie szybkie!

[tumanofaaaa,]

tumanofaaaa, przepis jest bezstresowy, a co najważniejsze - dostajesz prawdziwą kiszoną kapustę! Twój przepis podzieliłem się na moim kulinarnym blogu (oczywiście z linkiem do Ciebie), więc dalej go promuję !!!

Dziękuję Oldze za ocenę! Ugotuj sam i udostępnij przepis! Jestem bardzo zadowolony.

Położyć! CZEKAMY! Na sześć litrów wody mój mąż posiekał ją szybkoobrotową nasadką Kenwood :) Wrzucę trochę do słoików do długoterminowego przechowywania z jabłkami Antonowa i kminkiem. I wszystko jest takie szybkie!

Klasa! Czekamy na efekty. „Do długotrwałego przechowywania” jest wtedy, gdy fermentuje? czy od razu?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaTo znaczy wciskam mocno do słoików z jabłkami i marchewką, zamykam pokrywkami i do wiosny, żeby wiosną otworzyć. Po prostu zobaczy!

Nie mogłem uwierzyć własnym oczom, kiedy otworzyłem dwuletni słoik mojej kapusty, która, podobnie jak wczoraj sfermentowana, nawet nie zmieniła koloru. Ale usmażyłem puszki, umyłem ręce sodą, gdy je ubiłem. Ta puszka została przypadkowo zgubiona. : rose: I możemy od razu użyć tej części - chciałbym móc!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, To znaczy szczelnie wsuwam do słoików z jabłkami i marchewką, zamykam pokrywkami i do wiosny, żeby wiosną otwierać. Po prostu zobaczy!

Może tego nie widzieć, ale zgnije. Olya za eksperyment entot nie odpowiadam. musi wyzwolić gorycz. Kiedyś przykryłem patelnię pokrywką. taki był zapach ... Twoje prawo oczywiście.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaa może gorycz wpadnie do wody? Krótko mówiąc, wbiję go w dwie puszki na długi czas!
Ile trzymasz swoje iw czym?

nawiasem mówiąc, zepsuje się, jeśli jest już kwaśny!

nawiasem mówiąc, zepsuje się, jeśli jest już kwaśny!

Olya Mlyn, przerażasz mnie! Cóż, zapytałem cię. Do przechowywania, czy jest to natychmiastowe, czy już sfermentowane? Rozumiem, że od razu wpychasz je jabłkami i pod pokrywką?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaa może gorycz wpadnie do wody? Krótko mówiąc, wbiję go w dwie puszki na długi czas!
Ile trzymasz swoje iw czym?

Nie jestem pewien. Kapusta, bez względu na to, jak sfermentuje, zawsze jest uwalniana. Chyba że marynowane. Jest sfermentowany. Ale spróbuj. Wypisz się później. Trzymam swoje w solance (trochę, żeby nie wyschło) na mrozie. Zimno na balkonie lub w lodówce. Ale już przestałem fermentować do przyszłego użytku. Zjemy tyle kiszonej kapusty, a potem jeszcze trochę. Tutaj nie ma pokoju. Mieszkali w domu. Klasa UUUUU. A teraz mieszkanie.

W tej chwili, kiedy jestem chory, nie mogę mieć ostrego kwaśnego kwaśnego, więc kapusta stała w lodówce od miesiąca. stać się niesamowicie pysznym. Ktoś napisał w komentarzach, że zimą zamarzł na ulicy. wprowadzony do domu z lodem. mówić cudownie. ale ja tego nie próbowałem.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, to zrozumiałe! zróbmy eksperyment! Wiem nawet, jak to zrobić. A potem mamy dużo, będziemy musieli rozdać, chociaż jest ktoś!
Najważniejsze, że rzeczywiście nie możesz tego zrobić na przyszłość - to ogromna zaleta!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaa może gorycz wpadnie do wody? Krótko mówiąc, wbiję go w dwie puszki na długi czas!
Ile trzymasz swoje iw czym?

nie, Olya, przeczytałeś przepis. nie możesz tego podbić. powinien unosić się w solance. i tylko z taką ilością soli. w przeciwnym razie fermentacja zostanie zahamowana.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, my w Mińsku przechowywaliśmy go w wiadrze na zimno, przynosimy, zostawiamy w lodówce, pyszne! I fajnie to pisać, drapiesz po kapuście - wspomnienia z dzieciństwa ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Mówię o ubijaniu po gotowości, przy przesuwaniu .... Krótko mówiąc wszystko jest zgodnie z przepisem, dwie puszki do przechowywania w lodówce do następnej. roku

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, my w Mińsku przechowywaliśmy go w wiadrze na zimno, przynosimy, zostawiamy w lodówce, pyszne! I fajnie to pisać, drapiesz po kapuście - wspomnienia z dzieciństwa ...

Chodź - będziemy chrząkać!
Posłuchaj, to super. Ile już siedzę w przepisie entom. Przepis podoba się każdemu, ale wszyscy podświadomie określają go jako suchy sposób na quiche. Chociaż od razu zaczynają od tego. Uciekliśmy od przepisu - a potem: czyj kwaśny długo ?? A same sole wlewały się - bo smak nie wydawał się słony! Nawyk to przerażająca siła!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Mówię o ubijaniu po gotowości, przy przesuwaniu .... Krótko mówiąc wszystko jest zgodnie z przepisem, dwie puszki do przechowywania w lodówce do następnej. roku

Jeśli tak, to na pewno będzie fajnie! Zwłaszcza z dodatkami! Próbowałem - być oszołomionym! Kiedyś wrzuciłem tam kawałki arbuza - przejadają się. Przepraszam, od razu cię źle zrozumiałem.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nie, wszyscy jesteśmy na receptę, na wagę! do grama, sól kamienna, patelnia jest czysta! Pójdę i zobaczę!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nie, wszyscy jesteśmy na receptę, na wagę! do grama, sól kamienna, patelnia jest czysta! Pójdę i zobaczę!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaawielkie dzięki za przepis. Okazała się bardzo smaczna kapusta. Tylko ja od razu położyłem marchewki. Wszystko w porządku. Postawiłam rondel tak, żeby można było przejść i próbować jak najczęściej.Nie wiele zostało do ostatniego etapu, ale pyszne!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaawielkie dzięki za przepis. Okazała się bardzo smaczna kapusta. Tylko ja od razu położyłem marchewki. Wszystko w porządku. Postawiłam rondel tak, żeby można było przejść i próbować jak najczęściej.Nie wiele zostało do ostatniego etapu, ale pyszne!

Bardzo ładna Svetlana! Dziękujemy za zaufanie do przepisu!

Cóż, wszystko, zaczęło się odliczanie ... Właśnie zakwaszam kapustę ...
Czekanie ....

Cóż, wszystko, zaczęło się odliczanie ... Właśnie zakwaszam kapustę ...
Czekanie ....

: Przyjaciele: Anechka, nie martw się - będzie pysznie. Najważniejsze, żeby nie dać się ponieść degustacji, inaczej nie można doczekać się finału.

: Przyjaciele: Anechka, nie martw się - będzie pysznie. Najważniejsze, żeby nie dać się ponieść degustacji, inaczej nie można doczekać się finału.

Uwzględniłem już ten moment ... Kapustę schowałem, żeby nie spotykała się zbyt często. Tak więc minął dzień. Mieszano 2 razy. Ambasador już poszedł dobrze. Już w oczekiwaniu na to, co stanie się jutro.

[tumanofaaaa]

Dziś gotowałam kapuśniak z kiszonej kapusty. Chwyciłam kapustę na kapustę, bo kapustę szybko się zjada. Najlepszy okazał się kapuśniak.
tumanofaaaaJeszcze raz dziękuję za pyszny i łatwy w użyciu przepis.

[tumanofaaaa]

Dziś gotowałam kapuśniak z kiszonej kapusty. Chwyciłam kapustę na kapustę, bo kapustę szybko się zjada. Okazało się, że kapuśniak jest właśnie tym.
tumanofaaaaJeszcze raz dziękuję za pyszny i łatwy w użyciu przepis.

Och, i chciałem! A nawet z suszonymi grzybami !!!! Wołowina !! Teraz się uduszę ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, policzki, tak z suszonymi grzybami, ale jeśli to również borowiki, na pewno się udławisz.
Taką kapuśniak poczęstowano mnie na przyjęciu. Nie mogłem przestać. Rozumiem, że to już meta, ale nadal chcę. Smak tej kapuśniaka prześladuje mnie od około 30 lat.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, policzki, tak z suszonymi grzybami, ale jeśli to też borowiki

Jest to możliwe bez intymnych szczegółów! JESTEM RÓWNIEŻ ŚMIERCI

JESTEM RÓWNIEŻ ŚMIERCI

Jestem w śpiączce Ale mój plan to barszcz, a potem kapuśniak z grzybami.

Jestem w śpiączce Ale mój plan to barszcz, a potem kapuśniak z grzybami.

Jesteś sadystą.Ale nie mogę - zapalenie krtani i gardła to zaostrzenie. Nic kwaśnego i słonego ani ostrego. A to dla mnie oznacza, że ​​w ogóle nic.

Biegam, latam, noszę w nocy DZIĘKI ZA PRZEPIS! WSPANIAŁE, CHRUPIĄCE, SMACZNE, BEZ PROBLEMÓW!

Fermentowałem przez trzy dni, usunąłem pianę. Wrzucam do słoików z kawałkami Antonówki i kminkiem! Niech dojrzewa przez trzy dni w lodówce, a będziemy się tym cieszyć! Na 6 litrów wody okazało się 4 osiemset gramowych puszek, jedna -600 gr, jedna-450 gr.
Solankę częściowo uratuję - marynuję w niej mięso, dodam do barszczu itp.

Cóż, w skrócie… moja kapusta też jest gotowa… Fermentowałam dwa dni - noc w lodówce… Dziś spróbuję na obiad.
Sam dostałem słodką huśtawkę z kapusty, ale marchewki nie były zbyt soczyste i słodkie. Ale kapusta - okazała się po prostu niesamowita ... Teraz z masłem, ale z cebulą ... mmmmmmmmm ... już ślinienie się od myśli zaczęło płynąć ...

Biegam, latam, noszę w nocy DZIĘKI ZA PRZEPIS! WSPANIAŁE, CHRUPIĄCE, SMACZNE, BEZ PROBLEMÓW!

Fermentowałem przez trzy dni, usunąłem pianę. Wrzucam do słoików z kawałkami Antonówki i kminkiem! Niech dojrzewa przez trzy dni w lodówce, a będziemy się tym cieszyć! Na 6 litrów wody uzyskano 4 osiemset gramowych puszek, jedną -600 gr, jedną-450 gr.
Solankę częściowo uratuję - marynuję w niej mięso, dodam do barszczu itp.

Olechka na solance bardzo smaczny chleb.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47612.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397502.0.html

Kapustę je się w różnych formach ... wczoraj gotowałam z nią kapuśniak ...

[tumanofaaaa]

Cześć,tumanofaaaa! Sfermentowałem kapustę według twojego przepisu, ale musiałem ją trzymać pod pokrywką ... No cóż, takie są moje domowe warunki bytowe, musiałem ... Z tego powodu kapusty nie wystawiałem (bałem się że bym się udusił). Ale chociaż nie rozmiękł, i tak okazał się smaczny, już go wypróbowaliśmy! Podziękować!

[tumanofaaaa]

Cześć,tumanofaaaa! Sfermentowałem kapustę według twojego przepisu, ale musiałem ją trzymać pod pokrywką ... No cóż, takie są moje domowe warunki bytowe, musiałem ... Z tego powodu kapusty nie wystawiałem (bałem się że bym się udusił). Ale chociaż nie rozmiękł, i tak okazał się smaczny, już go wypróbowaliśmy! Podziękować!

Cześć Anastasio. Dzięki za miłe słowa. Nie martw się, kapusta w solance będzie nadal fermentować nawet w lodówce. O ile nie zjesz tego szybko, zobaczysz. Jeśli nadal musisz fermentować pod pokrywką, lepiej pod ściereczką (gazą lub bawełną) i mieszaj co najmniej 2 razy dziennie. Rano i wieczorem. Nic złego się nie stanie.

Kapustę je się w różnych formach ... wczoraj gotowałam z nią kapuśniak ...

AAA pierdol się !!!! Mówię, że zapalenie krtani i gardła jest w fazie ciężkiego zaostrzenia !!! JA NIE! A ja już się śliniłem. Chcę !!

AAA pierdol się !!!!

i nie jestem winny Kto zaczął tutaj naszą pierwszą rozmowę o kapuśniaku? .. cóż, właśnie „podjąłem” temat.
Nie, cóż, naprawdę, myślę, że „pierwszy” jest już w domu, więc mogę gotować na gorąco? Otwieram lodówkę i jest kapusta

i nie jestem winny Kto zaczął tutaj naszą pierwszą rozmowę o kapuśniaku? .. cóż, właśnie „podjąłem” temat.
Nie, cóż, naprawdę, myślę, że „pierwszy” jest już w domu, więc mogę gotować na gorąco? Otwieram lodówkę i jest kapusta

I tak zakochałem się w sałatce z kapusty… jak mi się wydaje - kęs śliny. Już łaskocze mnie w gardle, ale teraz, nawet myślami, gardło jest nie do zniesienia ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

Dziękuję bardzo. Robię co w mojej mocy

Cóż, czy mogę - czy nadal mogę drażnić?
Wczoraj zjadłam tę zupę wieczorem (gdy byłam gotowa) - była pyszna ... Dzisiaj zabrałam ją ze sobą do pracy na obiad. A dzisiaj nie było już tylko smaczne, ale bosko pyszne ... Kapuśniak był ewidentnie zaparzony.
A na popołudniową przekąskę sama kapusta z kotletem ...

Cóż, czy mogę - czy nadal mogę drażnić?
Wczoraj zjadłam tę zupę wieczorem (gdy byłam gotowa) - była pyszna ... Dzisiaj zabrałam ją ze sobą do pracy na obiad. A dziś nie było już tylko smaczne, ale bosko smaczne ... Najwyraźniej zaparzono kapuśniak.
A na popołudniową przekąskę sama kapusta z kotletem ...

nie ma na tobie krzyża! sadiuga!

nie ma na tobie krzyża!

jak nie? .. jest .. obrażę się ... .. ja wręcz przeciwnie, żebyś szybciej się zregenerował i zabrał za kapustę !!!!

jak nie? .. jest .. obrażę się… .. ja wręcz przeciwnie, żebyś szybciej się zregenerował i zabrał za kapustę !!!!

bez urazy.Po prostu bardzo chcę jeść… jeśli nie mogę jeść słono i kwaśno, to nie ma co jeść… a tu kusisz smakołykami! Czy wiesz, jak bardzo lubię kiszoną kapustę? Więc nikt go nie kocha !!!! A także z suszonymi grzybami

Jeśli nadal musisz fermentować pod pokrywką, lepiej pod ściereczką (gazą lub bawełną) i mieszaj co najmniej 2 razy dziennie. Rano i wieczorem. Nic złego się nie stanie.

Tak, rozumiem. Dziękuję, przyda się. Moja kapusta jest zrzędliwa, więc niedługo dołożę porcję i posłucham Twojej rady ...

Kapustę sfermentowałam według Twojego przepisu, ale musiałem ją trzymać pod pokrywką ... No cóż, takie są moje domowe warunki bytowe

Nie mogę też zostawić patelni otwartej. Znalazłem takie wyjście - zakrywam je pokrywką siatkową z antyrozraszaczem do patelni.

Siedzę i zastanawiam się, jaką pojemność i objętość zamówić emaliowaną patelnię na kiszoną kapustę.
Jest 9-10-11 litrów i który zamówić? Jest nawet taki ciemny, tak słodki, ma 10 litrów.
Co robić, co złapać? A potem w jakiś sposób problematyczne jest mieszanie kapusty w rondlu o niewłaściwej wielkości i okazuje się, że nie ma wystarczającej ilości kapusty.
Musisz kupić specjalny rondel do marynowania kapusty, a do innych celów przyda się. Ale który?
Który producent? Który jest lepszy?

Napisałem już w temacie, że nie mogę trzymać patelni otwartej. Muchy obezwładniły. Więc kładę go na stole i po prostu przykrywam ręcznikiem kuchennym. Często się wtrącam i zostawiam ją trochę otwartą, siedząc obok mnie i upewniając się, że nikt do niej nie wejdzie.
Zrobiłem stożek z muszek, pomógł słabo. Tutaj źródło trzeba usunąć, ale kupiłem dużo cebuli, położył się i jedziemy. Nie kupię o wiele więcej.