Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

MariV, mrożone liście też. Zawsze chowam niewielką ilość liści do zamrażarki na zimę. Szklanki wystarczają na przygotowanie 1/2 szklanki liści.

[Herbata damska]

Dobry wieczór wszystkim!
Herbata damska
Lipa jedna z nielicznych roślin na ziemi, która zawiera fitohormony, czyli substancje zbliżone do żeńskich hormonów płciowych, przez co kolor lipy działa odmładzająco. We wszystkich okresach życia kobiety (wiosna, upalne lato, lato indyjskie, jesień, która często jest długa, ciepła, jasna) tłuszcz lipowy, herbata z lipą jest niezwykle przydatna i potrzebna. Jeśli występuje nieregularność w cyklu miesiączkowym, jest niestabilna, odchodzi od zwykłego rytmu, jest bolesna, wtedy herbata lipowa pomoże go przywrócić. Po 45 latach kobiety muszą rano wypić szklankę lipowej herbaty, a konsekwencje menopauzy nie będą straszne, przyjdzie znacznie później niż u ich rówieśników i będzie bezbolesne, bez krwawienia. Konieczne jest zaparzenie 1 łyżeczki. kwiaty lipy popijać szklanką wrzącej wody i pić jak herbata.

[hiacynta]

hiacynta, Alinadzięki, jutro zbiorę.

[Olga35]

Olga35i lubię pić lipę w proszku. Rozgrzałem kwiat lipy w młynku do kawy i wypiłem łyżeczkę przed jedzeniem. Lipa obniża również szkodliwy cholesterol, oczyszcza naczynia krwionośne.
Herbata szybko staje się galaretką, nie jest przyjemnie pić ją w ten sposób.

Herbata dla kobiet to jedna z nielicznych roślin na ziemi, która zawiera fitohormony

Bardzo lubię herbatę lipową, tylko jak ją rozumiem zawiera fitohormony, które w swoim działaniu są bliskie estrogenom. I pomyślałem… może herbatę lipową warto pić nie cały czas, a tylko pierwszą połowę cyklu… Przecież progesteron powinien działać w drugiej.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchfitohormony są również obecne w soi. Nie zgadzam się na rezygnację z jedzenia w drugiej połowie cyklu!

Herbatę lipową pijemy, gdy pojawia się ból gardła, gdy się przeziębisz. Herbata dla kobiet do przygotowania kwiatu koniczyny.

[Radushka]

Radushkaale nie jesz samej soi. I bez fanatyzmu wszystko jest możliwe
A lipę piłem każdego dnia niezawodnie, bardzo ją kocham ... Tak pomyślałem
I soja ... tak ... W dużych ilościach nie przydaje się w żaden sposób, szczególnie dla mężczyzn ...

Witam rok temu wszedłem na forum żeby szybko poczytać jak fermentować herbatę ivan i tu utknąłem. pod koniec lata 2015 zbieram już wszystkie liście z ogrodu dla wioski. i przeczytałem tylko temat na stronie nr 300, ale wszystko jest bardzo interesujące, więc utknąłem w 2014 roku, chciałem podziękować Ludmiła jako założycielce tak pożytecznego tematu. Nie widzę jej na ostatnich stronach., Widziałem jej temat na torcie, boję się czytać, bo inaczej utknę.
Powodzenia wszystkim

🔗

Spójrz tam, Tatiana, będzie ciekawie, ale twoje jabłka też rosną.

[Orchidea]

Orchidea, Tatyanawitamy w tematach herbacianych, zapraszamy do naszej altanki herbacianej, tylko po to, by się komunikować.
Jakie herbaty zostały przygotowane, a co bardziej do tego podoba.

Orchid, Tatiana, witamy w temacie herbaty, przyjdź do naszej altanki herbacianej, tylko po to, by się komunikować.

I wydamy miotłę do wspólnych lotów

Taaax, Svetka-: sk-izm: nie strasz ludzi!

Taaax, Svetka - nie strasz ludzi!

Nie boję się. Oferuję przyjaźń

[Bielizna]

Taaax, Svetka-: sk-izm: nie strasz ludzi!

A wałek jest twój Bielizna, gwiżdże tak kojąco nad głową ...

Dębnik-

Dębnik-

Nie przyjdę! Długo

[Svetik]

Svetik, co robisz, dokąd się wybierasz?

Chodźcie, ci z miotłami i wałkami do ciasta, szybko do altany! Nowych ludzi może nie być w temacie, zasłabną i nie zrobią więcej herbaty, uznają, że bez tych atrybutów nie zadziała. A może boją się wysokości!

Svetik, co robisz, dokąd idziesz?

Jeszcze nie zdecydowałem, ale najprawdopodobniej ocieplę regiony

A może boją się wysokości!

I jak się jej boję, ale pracuję jako operator dźwigu
W ogrodzie i szkole bałem się szwedzkiej (?) Ściany jak ognia W ogrodzie w ogóle nie rozumiałem, czego ode mnie chcą i po co mam się na nią wspinać

[Veronica]

Veronicaposłuchaj i wyjdź!
Svetik, nie bądź tam długo, w ciepłych krajach, co? Będziemy świętować Tysiąc Stron, ale bez Ciebie to niemożliwe

[YaTatiana]

Svetik, nie siedź tam długo, w ciepłych regionach, co? Będziemy świętować Tysiąc Stron, ale bez Ciebie to niemożliwe

YaTatiana, Tatyana, więc zaznaczymy tysiąc stron ciepłymi krawędziami i

Dziewczyny, cześć! Dzisiaj zebrałem ostatnie liście maliny prosto spod śniegu, dobry liść jest zgnieciony w moich dłoniach, nie trzeba więdnąć. Opakowanie zawiera ogólny zapach malin, jagód i malin, dżemu i karmelu. Liść jest prawie cały czerwony (ostatni sok i ostatnie słońce), chcę zrobić mono (Mona-Raspberry); czyli: maszynka do mielenia mięsa, fermentacja i suszenie. Może masz jakieś inne sugestie? Rada? Gotowanie na wolnym ogniu w piecu nie zadziała

Alexey, moje liście malin zielenieją pod śniegiem, z bardzo rzadkimi wyjątkami.

[MariV]

MariVWitam, Olga No-e, te liście były prawie lepkie, jutro zrobię zdjęcie i prawie wszystkie są ładne. Stare dolne zniknęły, ale górne są młode (chcę pyszne)

I mam to:


Mimo mrozu jest nadal silna. Nie lubię Mono. Ale w miksach nie ma nic.

[Linadoc]

LinadocW przybliżeniu to tylko bardziej szkarłatne, liście młode, te dolne odpadły - tu padał śnieg jak zimą prawie 30 cm, a jutro + 4 * obiecują, więc poszedł w śnieg zebrał go tak, aby jutro nie zwiotczał

[Linadoc]

Linadoc, Lina, piękna. I takiego piękna nie zobaczymy, drzewa owocowe i maliny są zielone, zmarznięte. Winogrona całkowicie pomarszczyły się i wyschły w ciągu dwóch nocy. A więc w tym roku nastąpi jesienne zbieranie liści.

[Alla]

AllaJaką mieszankę poleciłabyś z malinami? Jest garść wiśni, porzeczek, pigwy, irgi i trochę Vanka.

[Alexei]

Alexeijeśli jest wszystkiego po trochu, to można wysuszyć wszystko oprócz porzeczek (lepiej bez fermentacji). Jeśli wiśnia jest pachnąca, może wszystko przerwać.

[Alla]

AllaDziękuję, wezmę pod uwagę życzenia

[Lyoshka]

Lyoshka, Cześć, Alexei!

Mam taką malinę - fotografowałem dziś rano.

[MariV]

MariV, Cześć,Olga, :) Jakie masz zielone maliny, wczoraj zebrałem KRA-A-asny, nawet jeśli liść jest zielony i trafi, to z czerwonymi żyłkami. Może z powodu takiego deszczowego lata, a dolne liście maliny zniknęły - górne liście są świeże; w ten sposób ze śniegiem i złożyć jedno opakowanie

[MariV]

MariV, teraz do chemika z malinami, przekręciłem ręcznie, na parze, granulki nie są zbyt dobre, wrzuć je na fermentację - jeśli ich nie lubisz, to zmielę je z granulkami (może chwilę przekręcę czas) i natychmiast do suszarki. Ale podczas gdy dom ma zapach O-Bardzo przyjemny

Dlaczego tego nie lubisz? Pyszna malinowa herbata liściasta! Suszyłem się przez długi czas w zimnej kąpieli; następnie mielone w młynku do kawy - pyszna herbata.

[MariV]

MariV, Teraz druga partia umiera, zapachy przechodzą jeden w drugi: teraz pachnie konfiturą malinową, a wcześniej pachnie suszonymi owocami, suszoną gruszką, karmelem. Granulki są jednorodnie brązowe, nie wiem, kiedy będę parzyć, na pewno nie teraz. Pójdę do łóżka Egor

Wygląda na to, że ktoś napisał o nogach wiśni lub czereśni? Pozostały po malinach, zapach z nich jest bardzo przyjemny, nawet nie powiem czego, coś słodkiego i aromatycznego (jak olejek perfumeryjny); czy są jakieś wskazówki? A potem prawie spuchłem przez strony

Oto moja malina w torbie na talerzu są piękne liście

Lech, więc na co zdecydowałeś z tymi ... łodygami?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Pokrój na mniejsze kawałki, zamroź i po prostu wysusz

Protomed niektóre liście na 2 godziny i przewijane następnie suszono w suszarce przez 2 godziny 55 * С

Inni przewijali się fermentowane 3 godziny tutaj i "pozostały patyki", suszone przez 4 godziny w temperaturze 55-70 * C, kolor okazał się taki sam jak pierwszy. Były różnice w zapachu: wczoraj miał już odcień cynamonu, a dzisiejszy raczej ziołowy, choć pachniał jak cukierek

Spróbuję obu za tydzień, a potem postanawiam połączyć je razem lub tak zostawić.

[Alexei]

Alexei, prawdopodobnie pisał o łodygach truskawek. Mieszankę liści przekręcono w maszynce do mięsa, a łodygi drobno posiekano.

A w naszym ogrodzie wszystkie drzewa pokryte są zielonymi liśćmi ... SUCHE! Mróz uderzył na zielono. Szkoda, że ​​... Prawda, udało mi się zebrać porzeczki. I trochę maliny z gruszką. Najprawdopodobniej zrobię posiekaną mieszankę.

A dzisiaj znalazłem i obrałem wiśnię. Zrobię jutro herbatę wiśniową.

[Radushka]

RadushkaWydaje mi się, że suche liście można ożywić przez ocieranie się w piekarniku (piekarniku), w glinianych garnkach lub na emaliowanej patelni, w żaroodpornym szkle - dodać trochę czystej wody (śniegu), docisnąć pokrywka (talerz) "uciskana", a jako "zmiękczona" opłucz liście rękami i wyjmij je, gdy tylko będą gotowe (prawie jednolity brązowy kolor, zmiana zapachu) Spróbuj!

[Alexei]

AlexeiGdyby te wysuszone liście były czyste, wszystko byłoby proste. I nie mieliśmy deszczu przez 3 miesiące, ale kurz z Kałmucji i nasz pyłek ambrozji są wszędzie. Dziś od 5 rano mży deszcz, mimo że na dworze jest tylko +5, ale oddychanie stało się łatwiejsze.

Byłem dzisiaj w lesie (poszedł na grzyby). Wpisałem. Przyniosła też liście irgi i jeżyny leśnej. 2 torby. Już wysychają. Zamrożę, a następnie zmiksuję z winogronami, jabłkiem i malinami.