Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

Kupię też nasturcję, czy mogę ją od razu wrzucić do ziemi? A czy w naszym klimacie dojrzeje do tych twoich kaparów? Jakie miejsce powinna marynować?

Len, wpadłem tylko na minutę - park. Namocz nasiona nasturcji przez jeden dzień, a następnie od razu w ziemi na stałe miejsce. Co więcej, jest to jedna z tych rzadkich roślin, które nie lubią żyznej ziemi, od razu idą na liście, ale słabo kwitną. Daj im biedną ziemię, mam glinę, są z niej bardzo zadowoleni. Ale kochają wodę. Młode jajniki są używane do kaparów (natychmiast po odpadnięciu płatków kwiatów). Zwykle biorę 800g z pół słoika, zalewam marynatą, a następnie raportuję, jak dojrzewa do górnej części słoika. Następnie możesz rozgrzać i zamknąć w mikronie przez 10 minut. A późnych nie sterylizuję, po prostu trzymam je w lodówce.

Wczoraj sfotografowałem szczątki. Latem i jesienią mam takie 3 puszki. I tak je wydaję: mieszanka jesiotra, marynata w starym moskiewskim stylu.
Sadzę to co powyżej + dużo zieleni (cebula, czosnek, pietruszka, kolendra, koperek, amarantus, szpinak, rukola, anyż, koper włoski, trybula, gorczyca, groszek, boćwina, chińczyk ...), szczaw, lubczyk , Topinambur stale rośnie, ostropest plamisty, rabarbar, lazur. Kolejnych 20 sztuk kapusty to zwykle dynia - dużo, gorzka papryka (od 100 do 1 mln sztuk scovilla) i słodkie, wszystkie determinowane pomidory, ogórki krótko i długo owocowe, cukinia, daikon ...

Uwarzyła mewy Iwanuszka latem 2013 roku, postarzała. Kolor jest bursztynowy. Wypiłem jedną filiżankę i zacząłem kroić kapustę do fermentacji. Zajęło to około 20 minut, nalewam drugą filiżankę i patrzcie! Zmieniony smak i aromat, jasny, cierpki. To prawda, że ​​trzeba go długo parzyć, wtedy jest jeszcze smaczniejszy. Zakłóciłeś moje lenistwo. W zamrażarce na daczy jest dużo surowców. Pójdę, wezmę to i zrobię. Jest Ivan Chai i różnego rodzaju liście z ogrodu. Nigdy nie robiłem tego w maszynce do mięsa, chcę tego spróbować.

Lina, ty ta rzecz, jeśli możesz, kliknij jedną, bez marynaty, w przeciwnym razie tak naprawdę tego nie zobaczysz. I mam wystarczająco dużo gliniastej gleby, więc muszę sadzić, mój mąż uwielbia te wszystkie śmieci.

I mam rukolę, która jest ostrzejsza jak pasjans, rośnie jak roślina wieloletnia. Jem całe lato, czasem koszę jak trawnik. Jest odchwaszczony i samoczynnie podnosi się na wiosnę, a stare rozety odrastają z korzeni jak floks. W tym roku nawet to zamroziłem. Odmiana Poker jest jednoroczna i mniej cierpka, ma szersze liście i białe kwiaty, podczas gdy Solitaire ma żółte.

inaczej nie możesz tego naprawdę zobaczyć.

Len, klikniesz na zdjęcie, wzrośnie, wszystko jest tam widoczne. „Serca” uzyskuje się po opadnięciu kwiatów. W moich doniczkach (ułożyłem 3 opony z ciężarówki jedna na drugiej i wrzuciłem ziemię do środka) trzy metrowe kawałki rosną 7-8, aw balkonowych 1-1,5 metra.

jego liście są szersze, a kwiaty białe

U mnie takie mam ale cały grzbiet ma 11m, do października zbieram liście na sałatkę.

[Linadoc]

LinadocKtóra sałatka?

Zbieram liście na sałatkę.

Jedzmy, nie wiem co

Tonya, zwykle - rukola, jajka, ziemniaki lub dynia, czosnek, śmietana. Wszystko.

W sensie trzymetrowej nasturcji?

rośnie trzymetrowa nasturcja?

Len, czyli obfity krzew z pędami do 3 metrów długości! Cudowne pyszne i piękne zarośla z bukietem pysznych liści i niesamowitych kaparów! Vesch!

Lina, jaki rodzaj pieprzu rośnie dla miliona scovilla? Cóż, to są termojądrowe Ameryki Południowej ...

Cóż, to są termojądrowe Ameryki Południowej ...

To są chińskie termojądrowe ... 1 papryka na 3 puszki.

No tak, a Chińczycy też są tacy sami termojądrowe ... Chyba nie kupiłem od nas nasion ...
I przynieśli mi PP, a ja już upiekłam placek z kapustą. Miły! I pyszne. Jeśli możesz wstawić zdjęcie z tabletu, pokażę je.

Veronica, spojrzałem na twój zakup, gdzieś w środku ropucha poruszyła się, wyszeptała czego potrzebowałem. Ale nie dałem jej wolnej ręki, jest już tyle rzeczy… Ale przeważnie używam kreskówek, nawet latem piekę w nim chleb, wszelkiego rodzaju ciastka i zapiekanki.

Dziewczyny, nie w temacie, proszę o odpowiedź, czy ktoś używał olejku z drzewa neem na kleszcze? Mamy kleszcze w szklarni, a na gruszce roztocze. Walka z nim jest ciągła, ale wyczerpująca. Nie daje drań zrelaksuj się i utrzymaj nas w dobrej formie.

Cóż, tablet ma litość nade mną! Wczoraj próbowałem wstawić zdjęcie piwonii przez pół godziny, ale w żadnym go nie było! Tak się stało, a przynajmniej pierwszy, ale nie bryła, ale płaski placek.
Marina, też piekę chleb w kreskówce, mogę upiec w HP lub w piekarniku, wszystko zabrałem do daczy, zestaw jest w domu, zestaw jest tam, aby go nie nosić ze sobą. I właśnie tego chcesz na takie ciasta, pizze, zapiekanki, dokładnie takie płaskie, żeby były.

[połóż w przyprawach]

Svetlana, trudno jest wyhodować dziki czosnek z nasion; należy go przechowywać w lodówce przez dwa miesiące w wilgotnym środowisku, a kiełkują tylko świeże nasiona. Walczyłem z nimi trzy lata, figi nie wyszły - kupiłem korzenie i potem sporo wypadło. Ale mam nadzieję, że ci się uda!

Oksana, nawet nie miesiąc, ale trzy !!! Nie przeczytałem tego od razu na opakowaniu No nic, nic, mam już ciemiernika na trzeci miesiąc z 6 na rozwarstwienie, dam mu towarzystwo w postaci dzikiego czosnku! Oczywiście sadzonki lepiej kupić, ale nie mam szczęścia: moi sąsiedzi nie sprzedają babci na ulicy, w tym roku wypisałem wygórowane ceny ze szkółki w Czelabińsku, posadzone przed zimą i za zima trochę drań zwierzę zjadło wszystko, bo nic nie było. Ale posadziłem go w pudełku, choć bez dna.

Ramson z nasion to zła rzecz!

Praktyka pokazała, że ​​z nasion bez nasion też jest źle, tylko dziki czosnek, którego naprawdę chcę Jestem uparty, i tak go wyhoduję !!!

Mówimy o kozieradce z siana, ale nigdzie nie widziałem nasion kozieradki niebieskiej lub po prostu nie zwracałem uwagi, ale teraz spojrzę

Nastya, jaka jest różnica w ich smaku? Może nie jest potrzebny, niebieski? Mam siano

Nie żal mi nasion, tylko te stare, które mam! Kolega dał mi je 3 lata temu i ma je w koszach na kolejny rok lub dłużej połóż w przyprawach.

Dlaczego zamierzasz sadzić nasiona przypraw? W takim razie mam trzysta gramów takiej kozieradki, jestem w Ind. Kupiłem przyprawy, ale mi się nie podobały i teraz kłamią. Więc co, też możesz je sadzić? Dlaczego wtedy kupiłem nasiona w sklepie, pomyślałem, że powinny być jak raj-oh-no-ro-łazienka

Nastya, Sveta, lepiej nie sadzić nasion przyprawowych. Są przetworzone, przynajmniej powinny być poddane obróbce termicznej, aby uniknąć przenoszenia wszelkiego rodzaju grzybów, zarodników itp. Można poczekać na długi kiełek ...

[Ten napój gotuje się w rondlu. Jedna szklanka wody (200-250 ml) wymaga 1 łyżeczki żółtej herbaty. Herbatę wlewa się do wody i doprowadza do wrzenia. Napój powinien gotować się nie dłużej niż 8 minut. Następnie żółtą herbatę (i jest naprawdę pomalowana na przyjemny żółty kolor) można wlać do kubków i cieszyć się nią]

Jesienią przywiozłem żółtą herbatę z Egiptu ........................ ........................ ........................ .......
Jak parzyć egipską żółtą herbatę?

Ponieważ ten napój nie jest herbatą w tradycyjnym znaczeniu tego słowa, niewłaściwe byłoby zaparzanie go jak czarnej lub zielonej herbaty.
Żółta herbata nie jest warzona, lecz parzona.

Przed przygotowaniem żółtą herbatę myje się i suszy przez 48 godzin. W tym celu umyte nasiona można rozłożyć na papierze i pozostawić w suchym miejscu.

Nawiasem mówiąc, nasiona kozieradki można jeść: poprawiają funkcjonowanie żołądka. Zmielone nasiona są używane w chmielu curry i suneli.

Ten napój gotuje się w rondlu. Jedna szklanka wody (200-250 ml) wymaga 1 łyżeczki żółtej herbaty. Herbatę wlewa się do wody i doprowadza do wrzenia. Napój powinien gotować się nie dłużej niż 8 minut. Następnie żółtą herbatę (i jest naprawdę pomalowana na przyjemny żółty kolor) można wlać do kubków i cieszyć się nią.

Prawie pod taką marynatą kupiłam, że to super zdrowa i bardzo smaczna żółta herbata.Ugotowałem go i nalegałem, ale okazało się, że jest tak nieprzyjemny, oślizły, że kiedyś go piłem od chciwości i na wyzdrowienie, ale teraz nie chcę nawet wąchać tych żółtych rzeczy. W przeciwieństwie do trawy, tylko że jej nie spłukałem ani nie suszyłem. Może to pomyłka? Może spłukuje coś z niego ...

Nastya, Sveta, lepiej nie sadzić nasion przyprawowych. Są przetworzone, przynajmniej powinny być poddane obróbce termicznej, aby uniknąć przenoszenia wszelkiego rodzaju grzybów, zarodników itp. Można poczekać na długi kiełek ...

Cóż, tutaj podejrzewałem coś takiego ((

Veronichka, co za placek! Daj mi gryź, co? A jaka jest wysokość? Musimy przepisać nazwę nasturcji, którą Lina dała, aby poszła do sklepu. Rukolę też sadzę, ale u nas nie dojrzewa na nasiona, a nawet kolendra nie ma czasu, tylko nabiera koloru. I nigdy nie zaznałem zimy, tak jak pietruszki.

[Ogród warzywny]

A ja mam rukolę, która jest ostrzejsza niż typ pasjansa, który rośnie jak roślina wieloletnia. Jem całe lato, czasem koszę jak trawnik. Wiosną jest przesiewany i samoczynnie podnosi się, a stare rozety odrastają z korzeni jak floks. W tym roku nawet to zamroziłem. Odmiana Poker jest jednoroczna i mniej cierpka, ma szersze liście i białe kwiaty, podczas gdy Solitaire ma żółte.

Och, och, i uprawiałem obie te odmiany, stały się takimi gigantami jesienią, a my wyciągnęliśmy wszystko. Gdybym tylko wiedział, że rukolę można uprawiać jako bylinę, jaka szkoda! Cóż, teraz będę mądry. Dziękuję, Irina!
Cóż, dlatego potrzebujemy więcej Ogród warzywny forach, skoro właśnie tutaj mamy taki magazyn wiedzy

[Helena]

Helena, Miałem siedem gatunków nasturcji. Bezpośrednio czytamy „warzywo”. Ale wszystkie smakowały tak samo, tylko kwiaty o różnych kolorach i bardzo różnej wysokości (od 1,5 m do 15 cm). Próbowałem wszystkiego: kwiatów, owoców i liści, może są jakieś niuanse, ale nie zrozumiałem)

[Veronica]

Veronicafajne ciasto, takie rumiane! A moja focaccia stoi… płaski placek czyli Wczoraj zrobiłem masło ze śmietanki, inaczej nie moglibyśmy kupić prawdziwego! Albo importowane po wygórowanych cenach iz okresem przydatności do spożycia 9 miesięcy, a nasze zaczęły robić badyazhnoe wszystko, nawet drogie ((wczoraj kupiłem 35% śmietany i bitego masła. Inaczej już zaczął lubić badyazhka .. (

Lubię różnobarwną - bardzo piękną nasturcję! A kiedyś było też cięcie liści i żółtych kwiatów, urocze.
Długo trzymałem ramsona na zimno, ale może zimno nie było zimne - nasiona puchły i to wszystko. Ale próbujesz, nagle ci się udaje!
Zaznaczam nasiona cebuli i wysyłam pocztą do Pigeon!
Veronica, gratulacje! Super wypieki! Czekam też na piec do pizzy, tylko kolejny.

Dziękuję Sveta, więc możesz wziąć nie tylko ampelous. Choi Lyudochka zniknął, gdzie on się wspina? A moja Galya gdzieś jest, prawdopodobnie zbierają przebiśniegi dla pary.

Zaryzykowałbym wypróbowanie entu Helba. Jeśli już, zmielę i użyję go jako przyprawy.

Mieliśmy kogoś z Tuły. Mój przyjaciel z regionu Tula zbierał czosnek niedźwiedzi w lesie w wielkich workach i fermentował go jak kapustę. Zdjęcie zamieściłem na forum grzybowym. Znajduje się na polanie, która jest cała porośnięta dzikim czosnkiem, ponieważ ciągną się tu ciągłe łąki konwalii.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, to ona wysyła mi nasiona - Holubya szuka!

Mieliśmy kogoś z Tuły. Mój przyjaciel z okolic Tuły zbierał w lesie dziki czosnek w wielkich workach i fermentował jak kapustę. Opublikowałem zdjęcie na forum grzybowym. Znajduje się na polanie porośniętej dzikim czosnkiem, podobnie jak polany konwalii.

Moja mama pochodzi z regionu Tula. W odpowiednim czasie opowiedziała mi o tej roślinie. Ale w naszych lasach go nie ma, a lasy są oczywiście inne. Moja babcia (która jest mamą mojej mamy, czyli też z regionu Tulsa) powiedziała, że ​​długo nie mogła się do tego przyzwyczaić: natura była inna, pogoda była inna, ziemia była inna. I że tu nic nie rośnie, ale wszystko urosło dla nich (bo natura + pogoda + ziemia)) Ale i tak spróbuję wyhodować dziki czosnek !!

Wczoraj namoczyłem nasiona Dzhusay, spuchły i zaczęły pachnieć tak niesamowicie! Pachnie bardzo, bardzo smacznie! Wygląda jak czosnek, ale nie czosnek, cóż, bardzo mi się podoba! Teraz potrzebuję go jeszcze bardziej! Po prostu konieczne

Helen, na miłość boską, zawsze proszę, gryź więcej !!! Wysokość tego jest niewielka, półtora centymetra, ale nie dążyłem do wyższego, po raz pierwszy wszak. Upiekłam, teraz rozumiem, ile potrzeba. Pyszne, dobrze upieczone. Na jutro zamówione jest słodkie ciasto, aw sobotę dla gości dostępna będzie focaccia. I okazało się, że jest taki sam rumiany poniżej. Dostałem szybko płynący PP - czytam na forum, tam dziewczyny piszą, że ktoś dłużej piecze, ktoś szybciej. Mój jest szybszy niż mówi przepis. I nie spłonęło!
Sveta, z olejem, tak, problemy. Ale jest nam łatwiej, nie jemy, smarujemy multicooker tylko do zbóż, a czasem do pieczenia. Upiecz focaccia, pokaż to.

Prawdopodobnie łatwiej jej dotrzeć na piechotę niż złapać ptaka! Cholera, może w końcu do mnie przyszła, a ja jestem w łóżku? Jednak zanim nadejdzie, będę się wyspać.
Veronica, nie karm tam Vadima, bo będzie leniwy, kto będzie orał na wsi? Mój, nawiasem mówiąc, już zaczął przybierać na wadze.

[Veronica]

Veronica, więc nie jem masła .. (sklep). Zrobiłem to i teraz rozmazuję wszystko i rozmazuję ... nie ma siły woli

[paramed1]

paramed1Kupiłam wczoraj dywaniki tefal - jakby pieczenie się na nich nie przypaliło. Kobieta radziła położyć go na blasze do pieczenia pod formą w piecu gazowym. Miałem jednego, ale usmażyłem na nim kurczaka i po chwili zaczął pachnieć starym tłuszczem, pozbyłem się go! Ale nie został odpowiednio wykorzystany.
sąsiad, ale spróbuj namoczyć część w alkoholu, radzono pozbyć się olejków eterycznych. Cóż, możesz spróbować niektórych nasion.

[Svetlana]

Dlaczego zamierzasz sadzić nasiona przypraw? W takim razie mam trzysta gramów takiej kozieradki, jestem w Ind. Kupiłem przyprawy, ale mi się nie podobały i teraz kłamią. Więc co, też możesz je sadzić? Dlaczego wtedy kupiłem nasiona w sklepie, pomyślałem, że powinny być jak raj-oh-no-ro-łazienka

Svetlanatak, jakoś zapomniałem o garści kozieradki w czapce z wodą, umyłem ją, odstawiłem, obudziłem się na szlaku. rano i wyprostowali się, spuchli. Myślę, że zobaczę, czy się wyklują. Wydawało się, że trzy lata temu wykluły się. Może teraz urosną. Jestem eksperymentatorem fulyuganów, więc byłbym w stanie zasadzić takich ludzi.

Nastya, Sveta, lepiej nie sadzić nasion przyprawowych. Są przetworzone, przynajmniej powinny być poddane obróbce termicznej, aby uniknąć przenoszenia wszelkiego rodzaju grzybów, zarodników itp. Można poczekać na długi kiełek ...

VeronicaNie sądzę, żeby na egipskim bazarze ktoś tak się przejmował.
A przed sadzeniem moja mama i ja prawie zawsze moczymy i sprawdzamy kiełkowanie, sadzimy tylko te, które się wykluwają, więc jeśli nie wejdą na srebrny talerz na parapecie, posadzimy je w sklepie.

Odnośnie nasturcji: mam dwa ulubione kolory - jasny szkarłat lub bordo i delikatny krem ​​z brązowawymi środkami. Te pierwsze są krwistoczerwone, z ciemnozielonymi liśćmi, po prostu wyglądają luksusowo - kolor jest tak przyjemny dla oka, że ​​chce się wszystko dookoła obsadzić taką nasturcją. Czasami z daleka goście mylili nawet tę nasturcję z różą okrywową!

[Anastazja]

AnastazjaJa też, Fulyugan, biorę nasiona strzały, przynajmniej pięty. Już chcę ich uuuu! Lubię jakiś rodzaj „wiśni” ma kolor wiśniowy, potem biorę barwne i podwójne kolory. Mieszam nasiona i sadzę różne nasiona. Wyglądają świetnie. A tak przy okazji, kładę je na paletach ogrodowych, gdy wyrosną dwa liście, kładę je na tacy z wodą i ostrożnie przesadzam - wszyscy normalnie się zakorzeniają. Trzymam je na podłodze w szklarni, tam jest cieplej i nie wieje.

A moja Galya jest gdzieś, prawdopodobnie zbierają przebiśniegi dla pary.

Helen, duc this .... Niedawno wróciłem z pracy, teraz będę piec batony.
Oksana, nie, nie złapię holubei - będą dziobać nasiona, lepiej się spotkajmy
A Lyudochka mogła zakończyć ruch - koniec miesiąca (((

Mój chleb jest świeży, biały i żytni. Chwalę się.

Dziewczyny, miłośniczki egzotycznego ogrodnictwa, po co komu nasiona Lagenaria? To znaczy cukinia wietnamska. Zobaczymy się jutro; w garażu powinien być duży słoik z nasionami. Mogę wysłać. I kaaaak pięknie kwitnie ...

[Anatolyevna]

AnatolyevnaTonya, daj mi świeże mleko z gorącym chlebem ...

Tonya, daj mi świeże mleko z gorącym chlebem ...

A potem do sąsiada Svetochki na masło ...

Zapraszamy! Nie jestem chciwy! Na jutro zrobiono winegret (mój mąż pomaga, warzywa obiera, kiedy jest ochota, kroi).
Coś Lyuda nie jest widoczne. Myślę: dziewczyna-th: chleb piecze, wszystko jest w biznesie.

[Galya]

Niedawno przyjechałem z pracy, teraz będę piec batony.

Galyabądź oszołomiony! Również bary po pracy

Anastasio, ja też jestem Fulyugan, weź nasiona na strzale, przynajmniej pięty. Już chcę ich uuuu!

Oksana! Zamieciony! Wrzucę go do woreczka i od razu wrzucę do woreczka, żeby później nie zapomnieć. Nie zapomnij mi o nich przypomnieć, kiedy się spotkasz! )))

[Tona]

Tonajaki rodzaj pieczonego żyta? Z forum czy mamy?

Na jutro zrobiono winegret (mój mąż pomaga, warzywa obiera, kiedy jest ochota, kroi).

O! Mam dziś też winegret. A w Księżniczce piekła mięso i ziemniaki. PP to nie tylko ciasta.

[Loksa]

LoksaOksana, jutro pojadę do sklepu, kupię dywanik nieprzywierający. Używam ich od dawna, bardzo mi się podobają. Wytnę koło o średnicy 30 cm i podcię, nic się nie spali. I nie chcę wciskać w PP żadnej metalowej formy, szkoda powłoki.

Nastya, cóż, jeśli na bazarze, a nawet w Egipcie ... Spróbuj, nie torturuj!

[kubanochka]

kubanochka, Lena, posadzili entu lagenaria, wiemy ... Zięć wspiął się na drabinę i balansując na jednej nodze, wbił podpory w ziemię w ramię, które miało prawie 3 m wysokości ... Piękno, oczywiście, kiedy był kolorowy! Te ogromne białe pierścienie gramofonowe! I zapach !!! Sąsiedzi z daleka myśleli, że postanowiłem uprawiać winogrona - była taka ściana zieleni. Ale ... Okazało się, że pod znakiem towarowym jadalnym w woreczku leżały nasiona ozdobnej lagenarii, która rośnie długa, metrowa, ale gorzka ...

[kubanochka]

kubanochka,

PP to nie tylko ciasta.

Helen to moje marzenie.

[Veronica]

Okazało się, że pod znakiem towarowym jadalne znajdowały się w woreczku nasiona ozdobnej Lagenarii, która rośnie długa, metrowa, ale gorzka ...

Veronica, Mam jadalne. Można go uprawiać nie tylko na podporze. Owoce można położyć na ziemi, zwijając w pierścień.

Lena, więc robię wszystko zgodnie z opisem. Liana oznacza wsparcie. Więc kłamała. Co więcej, nasiona musiały zostać spulchnione, a ja je po prostu namoczyłem, nie czekałem nawet, aż się wyklują, nadal kiełkowały. Ale roślina jest fajna, zwłaszcza fakt, że owocu nie można odciąć od razu, ale potrzebny jest łuk. Może za twoją sugestią zasadzę kilka ...

[kubanochka]

kubanochka, Helen to przepis mojej mamy po raz drugi. Chleb pod ręcznikiem. Nie mam dość cierpliwości, chcę odciąć kawałek. Biegnę, sprawdzam czy ostygło czy nie.

Co więcej, nasiona musiały zostać spulchnione, a ja je po prostu namoczyłem, nie czekałem nawet, aż się wyklują, nadal kiełkowały.

I nawet się nie moczy. W odpowiednim czasie miałem tylko 5 nasion. Wszystko poszło w górę. A w następnym roku zebrałem już wiele nasion i zasiałem pietruszkę z rzędu. Wszyscy poszli w górę! Nie miałem wystarczającego wsparcia, więc „czołgali się” po ziemi.