Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

Nie wyszło, Lina! Musimy spróbować rano.

Len, wszystko jest tam dość proste, po prostu nie umieszczaj spacji w nawiasach (umieściłem to, aby komputer nie zamienił opisu w aktywny link).
Oto mój kawałek wołowiny i indyka sous vide:

Trzeba do soboty znaleźć w złożach gościnną herbatę z wiśniowo-mono, której mam niewiele, około litra

Trochę o LITRZE !!!

Gal, cóż, gdybyś był bardziej odpowiedzialny za proces robienia herbaty z liści wiśni (o ile pamiętam, spaliłeś ją ...) i nie rozpraszał Cię obce rzeczy, to nie uważałbyś tej ilości za zbyt dużą. Jak myślisz, co potrwa wystarczająco długo, jeśli pokażę wszystkim, gdzie to schowałem? Ojej, tylko ja wiem !!! W naszej wiosce jest niewiele drzew wiśniowych, niewiele, musimy trochę dodać do wioski dla smaku.

[Mało]

Trochę o LITRZE !!!

Tak, też to zauważyłem Mało

a oto mój placek * focaccia * Prawie według przepisu Liny. Wygląda na mały, ale był duży: l 30cm. Cóż, dziury są po prostu ogromne)

i masło


Wczoraj zachorowałem, więc w ogóle nie poszedłem do komputera. Tak, ogólnie rzecz biorąc, do niczego nie podchodził, z wyjątkiem telewizora

Co wy wszyscy! Litr to niewiele, jedna zakładka do fermentacji i dwie porcje do suszenia w airfryer, czyli jedna kolekcja, np. Ognistej, wiejskiej lub jabłkowej. A wiśnie zrobiłem w trzech przejściach, ponieważ drzewa rosną tylko w dwóch miejscach. To prawda, pod koniec sezonu znalazłem inne miejsce, wszystkiego jest tak dużo i nikt nie żyje.

Sveta, klasa focaccia okazała się, dobra robota!

Veronique, a ja w ogóle nie mam czereśni mono, bo jedną czereśnię, a nawet tę figową, zaczerpnąłem z niej trochę jako dodatek do „Wioski”. Co to za miejsce? A jak się tam dostać, do tego miejsca, przez płot? A stamtąd, z belami liści, także przez płot?

no cóż, gdybyś był bardziej odpowiedzialny w procesie robienia herbaty z liści wiśni (o ile pamiętam to spaliłem ...) i nie rozpraszał się

cóż, pamięć, Weronika wszystko pamięta, mamy bardzo mało czereśni pod Petersburgiem, ale osobiście mam 1 wiśnię (wiśni nie widziałem, chociaż kwitnie od 2 lat), nawet jeśli rośnie ze względu na pozostawia. Ile można zebrać z wiśni o wysokości 1,5 m - zebrać 2 razy w małej torebce. Rozgotowałem jedną porcję))), a drugą wpuściłem do Wioski (dlaczego?). Więc w ogóle nie mogłem spróbować mono.

Tak, nie, oczywiście, litr to niewiele. Zwłaszcza jeśli sobie wyobrazisz, że został mi tylko litr herbaty z ognistej rośliny .. Więc to są jakieś kocie łzy

pod koniec sezonu znalazłem inne miejsce, wszystkiego jest tak dużo i nikt nie żyje.

eh .. chciałbym znaleźć takie miejsce .. Obecna wioska jest zamieszkana, a nawet jeśli nikt nie mieszka, jest tak dobrze odgrodzona, że ​​się nie przedostanie (a to nie jest akceptowane tutaj, jest wiele sąsiadów i nie zrozumie)).

Co to za miejsce? A jak się tam dostać, do tego miejsca, przez płot?

Wyobraziła sobie: najpierw na drogę wylatują bele liści, a potem Veronichka wypada z zarośli))

Gal, daj spokój, po co się martwić ... Okazało się rustykalne, prawda? Więc u nas w naszej wiosce wiśnia prawie nie rodzi owoców, chociaż jej blokada jest 10 km, ale tam nikogo nie znam, a droga jest blisko, piaszczysta. Więc stworzymy gdziekolwiek będziemy musieli, sąsiedzi będą mieli dwa rosnące drzewa ... Więc ty i ja mamy nadzieję na następny sezon! Mam na swojej stronie jakieś śmieci, jak wiśnia, kwitnąca w tym roku, było kilka owoców, ale prawie bez miazgi, jedna kość ...A liście są bliżej wielkości wiśni, ale zapach jest wiśniowy i jest ich niewiele. I rośnie, ohydnie, z krzakiem ... oznacza ogórki i pomidory, a tak dawno byłbym w koszu ...

Gal, prawie tak było, ale nie z tej strony. Najpierw wyszły cztery ogromne torby, potem przecisnęliśmy się z siostrzenicą. Cóż, ludzie siedzieli w swoich ogrodach ... A w naszej wiosce z 40 domami około połowa jest niezamieszkana, nie chcę jechać, tu i tam zawaliły się płoty, gdzie indziej stoją, ale bramy nie są zamknięte. I wszyscy się znamy, jeśli ktoś dokąd idzie, to znaczy, że musi tam iść. Dlatego w przyszłym sezonie planujemy zbadać kilka bardziej obiecujących obszarów. Nasza dzicz jest nieprzejezdna, dlatego mamy ją i farmę.

Na mojej stronie rosną jakieś śmieci, jak wiśnia, kwitnąca w tym roku, było kilka owoców, ale prawie bez miazgi, jedna kość ... A liście są bliżej wielkości wiśni, ale zapach jest wiśniowy a jest ich niewiele. I rośnie, podłe, krzak.

W, to jest filc, mam to samo.

planuje się zbadanie kilku bardziej obiecujących witryn.

Oto łowca zwiadowców

Lina, Sveta, nasze zwyczaje są prostsze w naszym gospodarstwie. Wcześniej, jakieś dwadzieścia pięć lat temu, można było zostawić za bramą taczkę, łopatę itp., Wyjechać na tydzień, wrócić i znaleźć wszystko na miejscu. Wręcz przeciwnie, jeśli widzisz, że twój sąsiad o czymś zapomniał i zdecydujesz się to usunąć, zanim wróci - wow, złe maniery! Niemiły! Teraz pojawiają się obcy, ale niezwykle rzadko po prostu nie docierają. A kiedy wyjeżdżamy na kilka dni, nie usuwamy krzeseł z altanki, nie zwijamy węży. Wszystko jest ciche.

Lina, nie filcowana. Filc wykorzeniłem dawno temu. A to albo czereśnia, albo odmiana samozapłodnienia. Ale liście są dziwne, jak wiśni, błyszczące, ale półtora raza bardziej ... I oczywiście będziesz żywicielem - herbata hotz, a na miejscu nie ma drzew, tylko wysoka brzoza i krzewy porzeczki i trochę maliny, tyle że posadzono ją w ubiegłym roku. A co sadzić te drzewa, mimo to na naszej ziemi prawie nie rodzą owoców ani nie biegają dziko. Mamy też dobrze rosnące lipy. W środku wioski jest sześć ogromnych, boję się nawet zgadywać, ile mają lat ... Farma nazywała się kiedyś Katarzyna Wielka, na cześć Katarzyny II, to chyba w jej wieku ...

Śpię, a oni piszą ... sprytnie. Mam też malutki wiśniowy krzak, brzeg, liście zdejmuję dopiero późną jesienią, ale od sąsiadów mniej więcej, więc w zeszłym roku zgodziłem się, że go wezmę, zastanawiam się, czy umowa ta zostanie zachowana rok? I tak nie ma tam jagód. Konieczne jest pobranie kilku warstw i posadzenie ich w nowym miejscu. I herbata, tak, kończy się katastrofalnie szybko, mimo całej mojej skąpstwa. Ci, którzy już tego próbowali, mówią: „Napijemy się twojej herbaty?” A co powiesz w odpowiedzi? Że ropucha mnie naciska? Wydaje się to niewygodne.
Lin, przypadkowo oglądałem wczoraj film, a raczej słuchałem, był w kuchni, a więc główna bohaterka (ona jest jednak ginekologiem), porównałem z tobą, uratowała wszystkich, wyciągnęła z wszelkiego rodzaju kłopotów , prosto z filmu doktorze, więc to właśnie myślałem o Tobie i wszystko się ułożyło! (tylko się nie śmiej, ale oto skojarzenia, ona też wygląda jak DZIEWCZYNA, chociaż jest prostacka, ale jest jak chamska osoba). Chur, nie śmiej się!

Wow dziewczyny. Nie możesz zasnąć. I patrzeć w noc z takim apetycznym pięknem. Mój zamówił pizzę na weekend. Może ktoś zrobi TYK

Natasza, umieść to w wyszukiwarce i wybierz.

Tak, już. Ale nadal musisz wybierać z takiej różnorodności?

Spójrz na Veronica, Lina, chociaż nie wiem, czy ona to zjada, nie wahaj się wziąć to z nadziewanych, jemioły, sonadores. Nie lubię pizzy, gotuję ją tylko na zamówienie, ale z forum wszystko wydaje się jak ułożyć.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lenusichek! Dlaczego budzisz się tak wcześnie, o 5-54 podniosłeś to!
Lena,

a nasza Lina też, moim zdaniem, ma tę samą specjalność, więc zdecydowanie się do niej rozejrzałeś. Codziennie zdejmuję przed nią kapelusz, tak:

Kaczkę masz 5-54, a ja mam 3 godziny więcej, już wyszedłem z procedur i włożyłem zapiekankę do piekarnika dla chłopów, pominąłem malucha i wszyscy śpicie! Nieee, Lina to nie ta sama specjalność co w rodzinie, jest ptakiem innego lotu, wyższego. I pamiętaj, że odpowiadałem na pytania tylko w zakresie mojej pomysłowości, a STARY CZASY spali!

więc ja… cóż to jest… (już się jąkałem) zasnąłem prądem w 4.

Lina to nie ta sama specjalność, co w rodzinie, jest ptakiem innego lotu, wyższego.Więc w każdej specjalności możesz być ptakiem latającym bardzo wysoko, nawet woźny może latać na miotle) Oczywiście Linochka może być kierownikiem działu.

A gdzie spałeś późno (lub wcześnie)? Z menu, więc uruchom i uruchom, idź do domu wkrótce, raporty ...

Dziadek nie spał, ale ja śpię w trybie czuwania

Lenus, a jaka jest twoja zapiekanka?

Okej, jestem do nauki, po prostu myślałem, że znowu gdzieś się kręciłem. Zapiekanka leniwa - makaron, pieczarki, mięso mielone, studnia, cebula, bulg. pieprz, wszelkie zielone rzeczy.

a jaka jest jakaś zalepushka ???

Cóż, jest koperek, oregano, bazylia, dowolne zioła, suszone lub mrożone.

tak, żartowałem)))

Ale zastanawiam się, czy spotykasz się tam? Moskale, Petersburgowcy? Rozumiem, jesteśmy daleko: Vyazma, Voronezh, Krasnodar ... Ale jesteś obok mnie. Nie mogłem się powstrzymać, przynajmniej wyjrzałem za róg.

oczywiście spotkanie
mamy dużo prądu i za którym się opowiadać? więc telefony nam pomogą

prosto z kina, więc myślałem o tobie, a ty to zrobiłeś! (po prostu się nie śmiej, ale oto skojarzenia, ona też wygląda jak DZIEWCZYNA, chociaż jest chamem, ale jest jak cham). Chur, nie śmiej się!

Nie mogę-u-uh Nie, nie jestem lekarzem. Opowiedziała mi tu chora historia ... cóż, dostali ją, wymyślili, ale prawdopodobnie mieli konsultantów. Cóż, właściwie ok, przyznaję - jestem grzesznikiem, zagrałem też w telewizorze, a także w specjalnym filmie edukacyjnym, a dyski z moim udziałem zostały rozdane mamom w szpitalach położniczych i pokazany został serial popularnonaukowy w telewizji regionalnej i na jednej znanej stronie internetowej jako konsultant pracował ...

Lina to nie ta sama specjalność, co w rodzinie, jest ptakiem innego lotu, wyższego.

Nie, mam inne specjalizacje, chociaż pracuję w tej dziedzinie. Nie jestem „wyższy”, ale inny, po prostu mam różne stopnie i tytuły, ale tak naprawdę to praktycznie nic nie znaczy. Możesz mieć stopnie naukowe i być głupcem lub być prostym lekarzem, ale świetnym specjalistą.

Dzisiaj dodałam naszą herbatę do chleba, nowy, fajny przepis. Mam nadzieję, że dziś zrobię przepis.

Pojawił się, jesteś naszym ptakiem! Teraz czekam na przepis z herbatą. Dziewczyny, az Ludą nikt nie ma połączenia telefonicznego? Nawet ja zaczynam histerię, dobrze, jeśli ruch ...
Tutaj Galenko, mówiłem ci, że specjalność to nie to samo, a ty mi nie uwierzyłeś! Posłuchaj, co mówią ci starsi, doświadczeni ludzie!

Nawet ja zaczynam histerię, dobrze, jeśli ruch ...

Nie zaczynam, ale moja dusza jest nie na miejscu

Myślałem też dzisiaj o Luda, Lena, oczywiście ruch uliczny, WSZYSTKO JEST DOBRE !!!! przybiegnie do nas w niedzielę!
przewidujemy TYLKO dobre!

Znowu chleb na zakwasie?

Znowu chleb na zakwasie?

Len to żyto, a żyto nie jest zakwaszane - nie żyto. Ponadto mam klasyczny „rosyjski kwaśny chleb” (przepis klasztorny, mam tam agenta).

[Lina]

Dobry wieczór wszystkim!
Linaale ten przepis klasztorny jest w twoich przepisach, nie widzę takiej nazwy. A może to tajemnica firmy?

Wczoraj zrobiłam taki pyszny placek z chudego ciasta biszkoptowego - z fetą, ziołami, boczkiem, serem twardym - bardzo smaczne! Według przepisu Iriny - wernisaż. Dzisiaj robię więcej stosów.

i ten przepis klasztorny jest w twoich przepisach

Jeszcze nie, ale mam nadzieję, że będzie to dzisiaj. Ale moje ciasto biszkoptowe nie poszło dobrze, mówią dzieci - nie ma nic specjalnego do jedzenia i kruszy się. Mówią, robią lepsze drożdże, choć cienkie, ale drożdże. Ponadto drożdże mają kaloryczność 274 kcal, aw cieście biszkoptowym 375 kcal, a białka w cieście biszkoptowym są prawie 2 razy mniejsze w porównaniu do ciasta drożdżowego.

Teraz, jeśli dodam zakwas, wyciągnę komuś mózg. A ten KTOŚ się zgadza?
Ile razy patrzę na twoje przepisy, ale boję się podjąć, jest tyle różnych recenzji.

kruszy się

Wow, ale mój biszkopt zachowywał się idealnie zarówno przed, jak i po upieczeniu. Nie kruszyło się, chrupało. To prawda, wymieniłem część rastu. masło na maśle, ale nie sądzę, żeby to miało wpływ.
Planuję dodać do ciasta mąkę kukurydzianą lub z ciecierzycy, żeby mąki najwyższej jakości było mniej, zobaczymy jak wyjdzie.

A ten KTOŚ się zgadza?

Ktoś się zgadza ... ale ja nie, tylko żartuję, oczywiście wyjmij to, wyślę ci dodatkowy sprzęt, jeśli przestudiujesz temat na stronie i zaczniesz. Oto Tonya, mądra dziewczyna, opanowała zakwas chmielowy, a dlaczego jesteś gorszy?
Ale sum mnie ugryzł! Prawda, nie kłamię. Nasi przyjaciele z wędkarstwa przywieźli świeże sumy. Leżał spokojnie dla siebie, typ zasnął. Cóż, postanowiłem go pociąć, chwyciłem go za plecy i przymierzyłem nożem, a on drgnął, moja ręka ześlizgnęła się (śliska, pies!) I prosto do jego ust, a on kliknął zębami i wszystko, co krzyczę sum wisi mi na palcu i nie puszcza, dzieci się śmieją ... Mąż wbił mu w głowę ... puścił Więc teraz boli mnie palec

[Linadoc]

Linadoc, Opanuję zakwas chmielowy, ale mam drożdże, pieczywo fermentowane, możemy słusznie powiedzieć inaczej. Każdy lubi to w pracy, chleb jemy w domu. Często noszę Focaccia do pracy według Twojego przepisu (ze smażoną cebulą). Tak, dużo wziąłem ze strony.

"(przepis klasztorny, mam tam agenta).

Przypadkowo nie najważniejsze?
Kawał suma i był zdrowy?
Dziś wyrzeźbiłam serbskie jedzenie od Mashy Masinen, uwielbiam ją!

pitu po serbsku z jemioły

Nie, Pita po serbsku od Masha Masinen. Robiłem to kilka razy. W temacie jest relacja o picie i PP ze zdjęciami.

Przypadkowo nie najważniejsze?

Nie, ale najważniejsze w kuchni klasztoru. Trudno jest tylko z wagą produktów, ponieważ mają one własne pomiary, objętościowe. Ale to smaczne i stare naturalne receptury, klasztorny pęczak jest również bardzo smaczny.

Co za drań, zawsze ich mylę, muszę to szybko naprawić!

Kawał suma i był zdrowy?

Tak, i bardzo smaczne i soczyste, pochłonął już zjedliśmy kęs

[Anatolyevna]

Antoninochka Anatolyevna,
lewo przejrzeć na chlebie wiejskim

Ale sum mnie ugryzł! Prawda, nie kłamię.

Co za horror! To oczywiście zabawne, że ryba ugryzła, ale nie dla tego, który jest gryziony. Hospadi !!! Dlatego kupuję ryby z gwarancją martwych, czyli mrożonych. Obawiam się, że żyję i jestem przekonany, że nie na próżno!
Lina, przynajmniej twój palec nie jest ranny? Sum nie wydaje się mieć bardzo dużych zębów, chociaż zależy to od tego, który sum.