Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

jak daleko zaszedłeś !!! Nie mogę nawet stać blisko.

Natasza, po prostu poszedłem tak daleko w swoich myślach. W praktyce jest tak daleko od zakwasu, jak ty. Więc przytul się bliżej, będziemy szpiegować dziewczyny z krzaków ...

Oto znacznik wyboru u nas. Rozwiążmy to dla trzech? Mam h / porzeczkę. I cydr Liny.

Luda, niczego nie wyrzucam, przepraszam za produkt. Wszystko idzie dobrze. To samo dotyczy mąki pszennej, ale 1 klasa jest lepsza niż super rafinowana i bielona. Chleb pszenny jest bardziej kapryśny, ale ja też go jadłam, ale chleba pszennego praktycznie nie pieczemy, więc kazała żyć długo.

Mam h / porzeczkę. I cydr Liny.

Mam jeżynę. Tutaj.

mówisz, że nie dajemy pendela, to dobry przykład !!
I wielokrotnie!

Lyuda, jeśli zakwas nie wyschnie, będzie fermentował. Czy okazuje się, że jest pieczony w bulionie ze sfermentowanego mięsa? tłuszcz prawdopodobnie jest już dodany do ciasta! Nie słyszałem o tym. Podobnie jak Natalia urodziłam się i wychowałam na Ukrainie. Znajdź przepis - przeczytaj - pomyśl.
Cóż, tutaj znowu myślą za trzy, ja też tego chcę, nie mam wina

Lyuda, czy możesz zamieścić ten przepis z rosołem tutaj? A na jakim bulionie? Jagnięcina, wołowina? Oczywiście nie z wieprzowiny ... Mam też tłusty tłuszcz z ogona. Jestem gotów powtórzyć przepis i rozpocząć eksperyment. Ale ja nie znam smaku prawdziwego ciasta! A czy możesz napisać, czym różnią się nowoczesne ciasta od prawdziwych? Według jakich kryteriów rozumiesz, że tutaj jest - właściwe ciasto, ale to jest śmieci?

Nastenka, jesteś miłą duszą. Dziękuję skarbie ! Oczywiście, że znajdę - przekopię cały Internet, ale znajdę. Dziś wieczorem spróbuję spojrzeć, inaczej teraz mój mąż wzywa do wyczynów - rzucenia szklarni śniegiem i wyrzucenia nagromadzonych śmieci do kosza. On sam nie może zejść do kosza z powodu nogi. I nikt w ogóle nie chodzi - śnieg jest po pas. Cóż, to nie ma znaczenia. Znajdę to wieczorem. Cholera, dlaczego nie skopiowałem tego od razu?
Jaka jest różnica w smaku? Bardzo trudno to opisać. Cóż, przede wszystkim zapach. Aromat jest nie do opisania. Nie pachnie jak chleb, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Pachnie stepem. Ale to jest mój wizerunek - konie, maki, trawa z piór, tumbleweed ... Teraz smak. Sam bulion nie jest odczuwalny. Ale sprawia, że ​​ciasto jest tak pyszne, że trudno je przenieść. Skórka nie jest przewiewna, nie porowata jak na ciastach drożdżowych, gęsta, lepka ... Bardzo nietypowa skórka, szczególnie na brzegach. Nigdy nie osiągnąłem tego na moich ciastach, których po prostu ich nie smarowałem. Upewnij się, że wierzch ciasta posyp surową, drobno posiekaną cebulą i spryskaj mocną, słoną wodą. Placek nie jest z tego powodu słony, ale solona wierzchnia skórka jest niesamowicie smaczna. Cebula również zamienia się prawie w węgiel, nadając boski aromat całemu ciastowi, ale nie nadaje mu smaku.
Tutaj upiekłam takie ciasto, ale skokowo.



Nastenko, dziewczyny, nie traćcie mnie ... znikam do wieczora ...

Mam jeżynę. Tutaj.

Cóż, więc żyjemy ...

[Oksana]

Oksanai gdzie, jeśli nie sekret.

Dziękuję skarbie

Tak, nie ma za co Ci dziękować. Może schrzanię coś innego.

Nastya, dziewczyny, nie traćcie mnie ... znikam do wieczora ...

Aż do wieczora! Poczekamy na przepis, a potem wykorzystamy cały świat.

A Nastya wyhoduje zaczyn! : girl_manikur: Ona też ma gruby gruby ogon.

Luda, niczego nie wyrzucam, przepraszam za produkt. Wszystko idzie dobrze.To samo dotyczy mąki pszennej, ale 1 klasa jest lepsza niż super rafinowana i bielona. Chleb pszenny jest bardziej kapryśny, ale ja też go jadłam, ale chleba pszennego praktycznie nie pieczemy, więc kazała żyć długo.

Już dobrze. Ja też nie lubię tego wyrzucać ... Dziękuję, Veronica. w ten sposób, stopniowo w mojej głowie i jasność przyjdzie ...

Cóż, tutaj znowu myślą za trzy, ja też tego chcę, nie mam wina

Cóż, dlaczego jesteś nieśmiały, chodź do nas ...

Czy okazuje się, że jest pieczony w bulionie ze sfermentowanego mięsa? tłuszcz prawdopodobnie jest już dodany do ciasta! Nie słyszałem o tym.

nie, nie pieczą się w bulionie, ale na cieście gotowanym w świeżym bulionie. Ciasto fermentuje przez 16 godzin. A potem pieczą. Ale to wszystko, co na razie pamiętam. I nie można było o tym słyszeć. Te informacje nie są dostępne nigdzie, na Ukrainie, a tym bardziej. To są ciasta orientalne.
Wszystko, pa, dziewczyny, uciekam ... mój mąż narzeka ...

Lyuda, czytałem o zaleceniach, aby nie mieszać mąki żytniej z mąką pszenną, ale szczerze nie rozumiałem, na czym może polegać problem. Kilka razy nie miałem mąki żytniej i dodałem do zakwasu mąkę pełnoziarnistą, nie widziałem żadnej różnicy. Zakwas generalnie przygotowywano z dodatkiem mąki jęczmiennej, bardzo grubo zmielonej.
Chleb żytni ma swój własny smak i jest zdrowszy. Nie piekłam wyłącznie z mąki żytniej, gdzieś 50/50. Ale jeśli chcę trochę bielszego chleba, to mogę dodać najwyższego gatunku 250 g. Ciasto wkładam do płynnego i wyrabiam tak, aby zachowało swój kształt, nie pełzało i jednocześnie nie jest gruby.
Luda, ja też nie mogę jeść kwaśnego chleba, ale ten okazuje się wcale nie kwaśny. A jeśli dodasz więcej miodu, będzie słodki i jeszcze wspanialszy.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, oprócz bulionu mięsnego na pierwotne ciasta, zapomniałeś też o cebuli i katyku. Katyk sfermentował bulion ... a potem zgodnie ze schematem.
Od wielu lat piekę na zakwasie chmielowym. Zbieram chmiel na płocie sąsiada. Apteka również sprzedaje. Nie bój się zakwasu. Jest to bardzo łatwe i przydatne.

[Drobno posiekaną cebulę dodaje się do mocnego bulionu mięsnego, miesza z katykiem - kwaśnym mlekiem, poddaje specjalnej fermentacji, dodaje mąkę i pozostawia na 16 godzin do fermentacji ... Następnie zakwas ponownie rozcieńcza się wodą, dodaje mąkę i pozostawia ponownie fermentować przez 4-6 godzin ...]

Oto przepis na „zakwas mięsny” dla was wszystkich

Od najdawniejszych czasów mieszkańcy Uzbekistanu, Kazachstanu, Kirgistanu z prawdziwym szacunkiem podchodzą do podpłomyków. W żadnym wypadku nie należy kroić go nożem i odkładać „twarzą do dołu” - to przejaw braku szacunku do chleba. Placek łamie się tylko ręcznie. Od dawna istnieje zwyczaj, zgodnie z którym osoba wychodząc z domu zabiera ze sobą kawałek płaskiego ciasta, który jest wyjmowany i przechowywany do powrotu. Jego świeżość i wypieczenie sprawdzamy ściskając ciasto w bryłkę i puszczając. Wysokiej jakości ciasto powinno wrócić do swojego pierwotnego kształtu w ciągu pół minuty. Zdarza się, że czasami w tandoor ciasto spada ze ściany i wpada do popiołu. Jest uważany za święty. Istnieje przekonanie, że w tym momencie do domu wszedł święty Chyzr i chleb „kłania się mu”. Podczas zaręczyn dwa ciastka są łamane, po czym panna młoda i pan młody są uważani za zaręczonych. Uzbeckie podpłomyki to jednocześnie chleb, pilawowe talerze i dzieła sztuki. Suche ciasta są przechowywane przez długi czas, dlatego szczególnie piękne są zawieszane na ścianach do dekoracji ...

Właściwie wydaje się, że wszyscy znają stare przepisy na to ... Zaczynają od tego Drobno posiekaną cebulę dodaje się do mocnego bulionu mięsnego, miesza z katykiem - kwaśnym mlekiem, poddaje specjalnej fermentacji, dodaje mąkę i pozostawia na 16 godzin do fermentacji ... Następnie zakwas ponownie rozcieńcza się wodą, dodaje mąkę i pozostawia ponownie fermentować przez 4-6 godzin ... Gotowe ciasto ugniata się, ale przed uformowaniem ponownie odstawia się na 40 minut ... Następnie z kawałków ciasta wałkuje się kulki, które są spłaszczane w formie ciasta, środek nakłuwa się specjalne narzędzie zwane chekich, posypane kminkiem i sezamem oraz specjalny piec tandoor ... Aby ciasto było bardziej puszyste i dłużej zachowywało świeżość - ciasto na nie jest już zrobione z masła, a to fermentuje na drożdżach z dodatkiem tłuszczu jagnięcego lub masła ...

Od najdawniejszych czasów zaczyn do ciasta uważany był za święty - przeznaczono dla niego specjalne miejsce i nikt nie ma prawa nie tylko po nim przejść, ale nawet siedzieć obok wyciągniętych w jego kierunku nóg ...Ponadto mistrzowie klasyfikują przepisy na swoje zakwasy i przekazują je tylko swoim uczniom ustnie ... W Uzbekistanie wypiekane są dziesiątki rodzajów podpłomyków ... mieszanych z mąką kukurydzianą, kuk patir - na zakwasie ziołowym napary ... Ale najsłynniejszym uzbeckim podpłomykiem słusznie pozostaje samarkandzki - gala-osiegi-non ... Ta nazwa pochodzi od miejscowości Gala-Osie koło Samarkandy, gdzie słynni mistrzowie robienia go na podstawie receptur o których nikomu nie powiem ... Podobno znają ponad 15 sposobów na zrobienie zakwasu ... Jest taki na bazie sfermentowanej śmietany z dodatkiem oleju sezamowego ... Ale nawet znając dokładny przepis, nie jeden, wszędzie i nigdy nie udało mu się powtórzyć swojego niepowtarzalnego smaku ...

Czytam i rozumiem, że daleko mi do zakwaszenia.

Wydaje się, że tak, ale jak już ugotujesz, wszystko będzie jasne.
Wiele razy czytałem i ponownie czytałem, jak zrobić ser, a kiedy już to zrobiłem, cały czas patrząc na ściągawkę i wszystko się ułożyło. Teraz to robię i eksperymentuję.

A oto o katyku. To po prostu brzmi tajemniczo ...

Katyk wyróżnia się delikatnym kremowym smakiem i jest wytwarzany z naturalnego mleka poprzez jego fermentację specjalnymi kulturami bakteryjnymi. Katyk różni się od wszystkich innych rodzajów zsiadłego mleka tym, że jest przygotowywany z prawie gotowanego mleka. Przed fermentacją mleko często odparowuje jedną trzecią podczas gotowania. Musisz wziąć tłuste mleko. Stopniowe topnienie mleka zapewnia wytworzenie minimalnej ilości serwatki i uzyskanie gęstszej konsystencji katyku. Fermentuje w ciągu 6-10 godzin w ciepłym miejscu (20-35 stopni), należy unikać wstrząsania i mieszania.
Katyk jest tradycyjnie używany w Azerbejdżanie, Baszkirii, Bułgarii, Kazachstanie i Kirgistanie. Taki napój jest wśród Tatarów, Turkmenów i Tadżyków. U wszystkich narodów zachowały się ogólne tendencje w produkcji katyków, ale są też pewne różnice, w Tatarstanie są przepisy na mleko pieczone, w Azerbejdżanie - z dodatkiem 33% śmietany itp. Najlepszym zakwasem jest katyk z Poprzedni dzień. Gotowy katyk przechowuje się przez 2-3 dni w lodówce w szklanych słoikach. Dzięki dłuższemu okresowi przydatności do spożycia staje się bardziej kwaśny i pikantny i można go już dodawać do tłustych zup i bulionów, sałatek. Przykładem jest zimna zupa kotletowa. Katyk można rozcieńczyć wodą mineralną, lodem, solą, można dodać zioła - dostajesz ayran. Lub szczypiorek, przyprawa do dań mięsnych (z koperkiem i solą).

Mleko (pieczone) + kwaśna śmietana = katyk

Wydaje się, że tak, ale jak już ugotujesz, wszystko będzie jasne.

Całkiem dobrze! Oczy się boją, ale ręce robią ... i już na maszynie.

[lappl1]

lappl1,

To ciasto żyje w lodówce od ponad tygodnia. Może mam ten zaczyn?

Zgadza się, Lyudochka, myślisz, że jadłem to dłużej niż 5 dni, a chleb jest pyszny.
LoksaOksanochka w zakwasie chmielowym ma swoje sztuczki, po triki pójdę do miejscowych babć (dawniej Nyura). A potem upieczę.
To naprawdę może się udać, jeśli obiecałem, że to zrobię.

I z tego miejsca bardziej szczegółowo

Ale to wymaga japońskiego proszku Mieto, zakwasu serowego. Robię na 6 litrów mleka, proszek nakładam na czubek noża. Przeznaczony jest na 1 gram na 100 litrów mleka. Mleko podgrzać do 35 stopni, przelać do kubka, wlać zakwas i szybko mieszać, aż pojawi się zsiadłe mleko. wlać do rondla, mieszać 2 minuty, odstawić w ciepłe miejsce do spoczynku, aż mleko stanie się galaretką. Serwatka oddzieli się od góry. Można go opróżnić, ale nie wylewać, przyda się ponownie. Podgrzej na małym ogniu, nie wyższym niż 35 stopni. Galaretka się zwija, tu trzeba spojrzeć ręką, kiedy przestać się nagrzewać. Cała masa będzie już jak ser, a nie twaróg, ale rozciągnie się trochę jak płynna guma. Umieść na sicie. Odczekaj, aż serwatka spłynie, odwracając się, aby nie przykleiła się do sita. następnie umieść obciążenie od 0,5 kg do 2 godzin.Cały ser jest gotowy, posolić cały krąg szczyptą soli. Kładę na talerzu i wstawiam do lodówki, wysycha, można jeszcze kilka razy odwrócić. Im więcej kosztuje, tym smaczniej, ale w tej chwili go mamy.
Dziewczyny, dodajcie o Ricottie, przegapiliście? Zadzwoń!
Zbieramy całe serum i podgrzewamy do 85 stopni. Na wierzchu będzie taka delikatna piana, da się ją zebrać, ale zajmuje to dużo czasu, kładę lnianą serwetkę na sitku i ostrożnie wylewam serum. Te płatki pozostają na serwetce. Po odsączeniu serwatki pojawi się masa jak twaróg, bardzo delikatna i smaczna. To jest włoska ricotta. I tak możesz to zjeść, możesz to ubić czymkolwiek. Może być używany do pieczenia.
To wszystko, wszystko jest bardzo proste! A kiedy zacząłem czytać przepisy, nie wiedziałem, jak iz której strony podejść.

[przystań]

przystańi gdzie kupujesz ten zaczyn? Czy zamawiasz przez internet? Udostępnić link?

[przystań]

przystań, Przekarmiłem też zakwas z żyta na pszenicę i odwrotnie, wszystko było w porządku. Ja też nie rozumiem takich zaleceń. Przekarmianie pszenicy żytem jest jeszcze łatwiejsze niż uprawa pszenicy od podstaw.
Pytanie o ser. Jak to jest, jak zwykle lub bliżej stopienia?

Lyuda, zaczynajmy! To nie pierwszy raz, kiedy próbujesz ... Zdecyduj się!

[kubanochka]

kubanochka, Helen, nie idź tak gwałtownie do zakwasu, ale raczej naucz nas, jak zrobić tak piękną kiełbasę, inaczej już marzy o małym tłuszczu we śnie ... aaaaaaaaaa

[Anastazja]

Anastazja, Popieram, de biorą takie dobre? Nastya, jestem z tobą Mona? A ile waży ser z 6 litrów mleka?

[Kiełbasa]

nie odchodzisz tak gwałtownie do zakwasu

Już nagle zmieniłem się w sery
To właśnie znalazłem
🔗pepsin% 20sell & campaign = 10039219 & ad = 501067869 & expression = 2527388300

A co do kiełbasy ... Więc tego uczy się na naszym forum. Jest wiele pysznych https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0
Kiełbasa (pochodzi ze strony internetowej ki) wyjaśnia wszystko bardzo szczegółowo. I przepisy Angeli ang-kay super-duper. Ze zdjęciami krok po kroku. Zaparz sobie herbatę i dmuchnij w motyw kiełbasy, aby przestudiować materiał. Możesz też zadawać mi pytania. Z kiełbasą jest jeszcze łatwiej niż z zakwasem.
Nie zrobię bułki z wczorajszego siekanego kutasa (zmieniłem zdanie), ale taką kiełbasę https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391089.0, ale z własnymi odchyleniami. Moje mięso mielone jest już solone, następnie włożę je do skorupy. I wieszam kraty na drzwiach lodówki, nie stawiam ich. Są dodatkowo zagęszczane pod własnym ciężarem. Następnie w piekarniku dodaj trochę dymu (nie zawsze) i ostudź.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, aaffiget, umrzyj i nigdy nie wstawaj !!!!! kogucik przepraszam za ptaka
a my zadamy Ci pytania, uważaj ... lub schowaj się w krzakach

[Tricia]

Tricia, Nastya; córka zamówiona na Avito w Petersburgu przywieziona do domu kosztuje 50 rubli. saszetka. Ale powinieneś wziąć go na czubku cienkiego noża, a zgrzyta zębami.
Veronica, tak, zgadzam się z tobą. Łatwiej jest uzyskać zakwas z żyta niż z pszenicy.
Ser jest twardy. Skłoniło mnie do tego stwierdzenie pewnej autorytatywnej osoby, że ser zawiera teraz więcej trucizny niż pożytku. Można też zjeść białoruskie lub Woroneż, a importowane są dla mnie jak mydło.

A ile waży ser z 6 litrów mleka?

Oksana, około 800 g. Ale odtłuszczam śmietanę, robię z niej masło. Kolejne 200 gramów to Ricotta. Brakowało mi tam, dodam to teraz.
Kupujemy mleko za 100 rubli za trzy litry, okazuje się bardzo opłacalne. A córka w pobliżu Petersburga kupuje po 180 sztuk w wiosce, ale nadal okazuje się, że dla dzieci są bardziej opłacalne, wciąż naturalne produkty.

[marika33]

Dziewczyny, cóż, ty i tryndite !!!!

marika33, Przystań. Bardzo cię błagam, tutaj otwieram nowy temat o zakwasie: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 ... Cóż, nie możesz przejść przez wszystko. aby znaleźć potrzebne informacje. Będę ci bardzo wdzięczny. Jeśli masz pytania techniczne, np. Jak otworzyć temat, jak pisać itp. - napisz osobiście.)

Ksyusha, dzięki! Rozumiem, otworzę, czy mogę iść w przyszłym tygodniu? Jestem teraz w Moskwie, przez naloty na komputer, i przynajmniej zrobię zdjęcie w domu.

Marina, oczywiście, gdy tylko będziesz wolny. Szkoda tylko, że wszystkie przydatne informacje zostaną zgubione w niezwiązanym z rdzeniem temacie.) A potem w osobistym wrzuć mi link pzhl, żebym go nie przegapił.

[przystań]

przystańdzięki, zrozumiałem. Teraz mam ser według przepisu Liny w pobliżu lodówki, to nie pierwszy raz, kiedy to robię. Jest stopiony. Musimy też zrobić według Twojego przepisu, ponieważ nasz pies bardzo kocha sery, ale nie je wszystkiego, a jedynie prawdziwy ser.Ostatnio (gdzieś od grudnia) prawie nic nie jadł ... Wniosek - to nie jest ser.

[paramed1]

paramed1Veronica, będę musiał przynieść psu wszystkie produkty i sprawdzić, ale co jemy
przywitaj się z psem i pogłaszcz go

Galya, tutaj jest taka wybredna, zjada trochę i nie całe mięso, nie z całego kurczaka. Więc pomyśl o tym, co jemy ... Chcę dostać się gdzieś daleko i być sobą!

Drugiego dnia czytam i wariuję. Zastanawiam się, czy jest coś, czego nie umiesz zrobić? (Odpowiadam sobie: tak, jest. Nie możesz sam rodzić wnuków.)
Veronica, kochanie, jak się tam masz?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, a dowiesz się, że możesz wiele zrobić. Po prostu wszystko ma swój czas.

Wątpię. Teraz czytam wszystko ponownie, ogólnie jestem zdezorientowany. Tutaj Marina ułoży oddzielny przepis, to nas szturchnie, a potem może ... Inaczej czytam przepisy Lin, zapalam, wchodzę do zaczynu i studzę.
Dziewczyny, mamy tutaj samą Jemioła, która odwiedza, och, jak ja uwielbiam jej przepisy!
Galyun, lepiej przynosić jedzenie naszym najmłodszym, wtedy przynajmniej nie będziesz tak zdenerwowany tym, co jemy. Chociaż też nie je wszystkiego, chociaż jest młody i nie zepsuty (prawdopodobnie)

Lena, co my? Jesteśmy dobrzy! Mąż tupie kijem, za tydzień pójdzie na bieżnię, żeby powoli chodzić, ona jest na naszym balkonie. Tutaj znowu zrobiłem ser, czekaj, siedzę dla męża, piszę, poszedłem do ki, przejrzałem przepisy, zorientowałem się, że zrobię kiełbasę Doktora bez osłonek, upycham ją do ekspres do szynki i będzie dobrze. Spojrzałem, gdzie są nasiona tej (zielonej choinki, chciałem jej dużo posadzić!), Żeby wziąć dynię. Pójdę napić się herbaty, inaczej skosztowałem sera nad dachem, liżąc łyżkę, mieszając. Przytulamy i całujemy was wszystkich, a także kudłate dziecko. Chciałbym odwiedzić ... Tak, daleko nie możemy uciekać.

Tutaj również przypomniałem sobie, co robię. Piekę chleb, inaczej ser ostygnie, ale z czym jest? Szybki chleb z kaszą manną, tylko nie z mąką pszenną premium, ale 1 gatunek i pełne ziarno na pół, tak w przypadku glutenu dodałam łyżeczkę. Teraz na 10 minut przed końcem programu zajrzałem do środka, żegnając się - piękna, wysoka, jak z najwyższej udręki! Tutaj znowu utrata wagi nie działa ...

A wczoraj upiekłem chleb w maszynie do chleba tak jak radziłeś, zadziałało! A potem mam go głównie do wyrabiania ciasta. Patrzyłem też na ser Linin, ale mam szybkowar, tam nie można otworzyć wieczka, nie ma też szybkowaru, choćby w kąpieli wodnej? ... I na wizycie ... jeśli tylko. .. było fajnie ... Twój mały elchik też witam.

Len, dlaczego go nie otworzysz? Co jest twoje? Jeśli możesz ustawić temperaturę, ustaw ją, otwórz pokrywę i otwórz ją i przekręć do pozycji zamkniętej. Okazuje się, że robię to. Ale ja gotuję ser w zwykłej kreskówce.
Od małego do dużego, zbyt żarliwy witaj! Uwielbia duże samce!

[elena kadiewa]

ale mam szybkowar, tam nie można otworzyć pokrywy,

elena kadiewaLenus, dlaczego nie otworzysz pokrywy szybkowaru? Nie zamykaj go całkowicie i pozostaw zawór otwarty. Będziesz miał po prostu powolną kuchenkę. Swoją drogą, jaki jest twój szybkowar?

Cholera, myślałem, że tylko z zamkniętą pokrywą można pracować! Musimy spojrzeć na paszport! Mam Sakurę.

Lyuda, zaczynajmy! To nie pierwszy raz, kiedy próbujesz ... Zdecyduj się!

Aaaaa! Pamiętacie wszystko, dziewczyny ... Tak, włączcie się, żeby skoczyć. Mój mąż przyniesie chmiel, zaraz to zrobię. Dziękuję, Veronica. Jak delikatnie dajesz, a nie jak niektórzy ...

Dzisiaj po raz pierwszy od lata uwarzyłem liściastą porzeczkę, tę skręconą z bułek. OOOOO szlachetny napój !!! Oczywiście gdyby nie koszty robocizny, zrobiłbym cały arkusz.

Ksyusha, dziękuję za przypomnienie o herbacie porzeczkowej! W końcu to zrobiłem, ale zapomniałem o tym. Najwyraźniej dlatego, że w mojej głowie było niezbyt udane doświadczenie z maszynką do porzeczek. Podsumowując, dziewczyny, ta herbata zasługuje na miano liścia! Jak napisał wczoraj Ksyusha - szlachetnie! Żadne odejmowanie ...Ale dodam, że to bardzo dobra herbata. Więc dziewczyny, pielęgnujemy nasze krzewy porzeczki, chronimy je przed mszycami i jeszcze przed zbiorem jagód robimy herbatę liściastą porzeczki ...

Och, kochana mamo, dziś prawie cały dzień czytam o tych zakwasach, moje oczy są zwinięte ... Siedzę w krzakach, jedna głowa wystaje. Muszę spokojnie usiąść i wszystko ponownie przeczytać, w przeciwnym razie wszystko czytam w drodze. Teraz w szpitalu, potem w transporcie, potem z odkurzaczem w ręku. W mojej głowie jest bałagan ... i pojawiają się dziwne myśli, że jestem głupi, głupi ...
Dokładnie ... musisz to przeczytać jeszcze raz.

Blacha na pewno jest świetna, ale moje długopisy nie wycisną takiego testu

[marika33]

marika33, musisz biec za tobą ze streszczeniem i zapisywać, zapisywać ...
kubanochka, Zgadzam się na joint venture, ale jak kupować na Avito to nie wiem jak ..

Oto przepis na „zakwas mięsny” dla was wszystkich

Helen, jesteś mądra, od razu znalazłem przepis ... Dziękuję bardzo. Spotkałem tę infę, kiedy przeszukiwałem Internet w poszukiwaniu zakwasu na ciastka. ale ja też tego nie zatrzymałem dla siebie, bo bałem się sam zakwasić.

A oto o katyku. To po prostu brzmi tajemniczo ...

Tak, masz rację, Helen. Nic tajemniczego. Jest sprzedawany we wszystkich sklepach w Kazachstanie. Ale mimo całej mojej miłości do Kazachstanu powiem, że kwaśne mleko w ogóle nie jest tam smaczne. Dlatego nigdy nawet nie próbowałem katyka. Będę musiał sam to zrobić, ponieważ będę piec ciasta według wszystkich zasad.
Helen, dziękuję. Ułatwiło mi znajdowanie informacji. Godzinę kopie w internecie i nie mogę znaleźć szczegółowego przepisu na 100 kg mąki. Nic, poszukam tego.

marika33, Marina. Bardzo cię błagam, tutaj otwieram nowy temat o zakwasie: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0 ... Cóż, nie możesz przejść przez wszystko. aby znaleźć potrzebne informacje. Będę ci bardzo wdzięczny. Jeśli masz pytania techniczne, np. Jak otworzyć temat, jak pisać itp. - napisz osobiście.)

Dołączam się! Marina, daj spokój, zaprojektuj nowy motyw. Tutaj nigdy nie znajdziemy tych cennych informacji.

[Natalia-65]

Natalia-65, Natasza, przepraszam, straciłam twoje pytanie. G. Kazatin, obwód winnicki I skąd jesteś?
Nie znajdziemy, jeśli nikt się nie zgubi, inaczej można to ponownie przeczytać, już od dawna kopiuję wszystko do moich zakładek, a dynie i chleb Liny i wszystkie informacje ...