Fermentowana herbata z liści ogrodowych i dzikich roślin (klasa mistrzowska)

Ale lubię gotować, zwłaszcza karmić.

Dziewczyna ! Podobnie tylko ja nadal lubię pić (nie tylko z moim piwem, szampanem, cydrem i likierem, ale także z kompotem z moich jagód i owoców i oczywiście z moją herbatą). Lubię też karmić się i podlewać, aby jednocześnie zapobiegać i leczyć różne choroby. Dzieci nawet wcześniej się obraziły: „W domu wszyscy są chorzy, ale tylko my chodzimy cały czas!”, Potem się przyzwyczaili. Były chwile, z wyjątkiem mojego, nikt nie przychodził, a oni są upartymi żołnierzami na co dzień, naprawdę było mi ich żal, po prostu zostawiłem ich w domu.

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Jestem cicho zszokowany ilością i nazwą jedzenia! Ile energii potrzebujesz, aby to wszystko opanować! To prawda, dzisiaj opanowałem twórcę churros ... cóż, bardzo mnie dzisiaj uszczęśliwił.

Lena, to nie wszystko, co może zrobić! I to jest magiczne słowo „sous-vid”! To jest dziedziczne!

[natushka]

natushka, Spróbuj chleba według mojego przepisu, warto ciasto w lodówce dłużej niż 4 dni

... Stopniowo opanujemy zaczyn, Rosjanie zajmują dużo czasu, ale idą szybko. To jest powiedzenie o mnie

: lol: Tonya, w regionie Wołgi nie ma Rosjan!
Lena-cat, jakie jest twoje wrażenie na temat churros? Dziś opowiedziałam córce o księżniczce, pokazałam zdjęcia, wyjaśniłam różnicę między nimi (to wszystko podpowiedzi, których potrzebowałam, mam nadzieję, że zrozumie).
Tonya i chleb w godz. p. dzisiaj upiekłam na twoim cieście z lodówki, tylko że nie wędrował ze mną tak długo, około 4 godziny, a potem w x. itd. w ogóle, jak mi tutaj doradzili, mój mąż właściwie zawsze mnie chwali, ale dziś jest to proste, szczerze, patrzcie, jakie pyszne okazało się, takie nozdrze!

Tutaj dziewczyny, piszę o zapiekance sufletowej i herbatniku:

Ale zrobiłem ciasto biszkoptowe zdrowe: wodę zastąpiłem serwatką, masłem ze śmietaną, 1c mąki na pół z orkiszem. Zapiekanka sufletowa z własnego twarogu i jajek z agarem i mąką 1 stopień, idealnie różana 6 cm, super suflet!

I to jest magiczne słowo „sous-vid”

Tak, poszedłem nawet na otwarte przestrzenie „tyrnetu”, aby zobaczyć, co to jest iz czym się je!
A „biszkopt z sufletem twarogowym z truskawkami”? Mam tylko na nadzienie jagodowe, a potem czuję się jak bohater!

Lena-cat, jakie jest twoje wrażenie na temat churros?

Lena-cat, przepraszam, wygląda na to, że utknąłem w twoim pseudonimie! Nie lubię robotów przystosowanych tylko do jednego. Uwielbiam mnogostanochnikov, na przykład księżniczka. Tutaj prawdopodobnie działa prawo „zwierzęta domowe są jak właściciele”.

Lena-cat, jako wrażenie churrosa

Helen, urządzenie bardzo mi się podobało. Dziś wypróbowałem 2 przepisy z tematu o nim (proste słodycze i ser), potem postanowiłem pozbyć się resztek sera (a było tego za dużo) i zrobiłem więcej sera… cóż, moja ostatnia „myśl” był z twarogu - tutaj wyrzeźbiono już kompletny knebel. Twaróg okazał się skrzyżowaniem twarogu i ciastek. Wszystko zostało wypróbowane na moim mężu ... otrzymałem zgodę na przejęcie.

Lina, czy taka beczka i dno są jak pleśń? czy to twój strój księżniczki? Cool biscuit: rose: Uwielbiam też spędzać czas w temacie herbatników!

Lina, to znaczy, czy zamieniłaś całe masło w tym przepisie na śmietanę? W tych samych proporcjach? Cóż, zawsze staram się dodawać serwatkę, jeśli mój mąż nie pije, ale jeszcze nie skończyłam z kwaśną śmietaną. Zrobiłam też twaróg z twarogiem, ale suflet ...to jest śmiertelność vaasche! Jak ja kocham suflet! Lena, patrzysz na zakwaszający się chleb Liny, jest coś, i rzeczywiście, lista jej przepisów, czasami czytam jak z bajki!
Lina, dlatego chcę księżniczkę!

Lena-cat, przepraszam, wygląda na to, że przykleiłam twój pseudonim

Cóż, szczerze mówiąc - ale mi się podoba ... 1) w tym domu jest tak dużo lnu, że można się pomylić i 2) jest znacznie cieplejszy niż Borisovna, którą jestem dla wielu moich przyjaciół. Więc dziękuję!

Nie lubię robotów przystosowanych tylko do jednego

Cóż, najstarsza Pryntseska jest poza konkursem (a mam ich dwie), ale maluchy kupiłam w zasadzie do kupy, mam też małą wnuczkę dorastającą i już lubi pomagać mi gotować kiedy do nas przyjdą. A z tymi dziećmi - wszystko w jakimś rodzaju.

Linie chleba na zakwasie

Przejrzałem to już kilka razy ... dla mnie jest to CZYNNIK w dosłownym tego słowa znaczeniu i nie jestem jeszcze na to gotowy.

Linaaa, o „zwierzakach i właścicielach” - mówisz, że moje najmłodsze wygląda jak menu? Fidget, szydło w ..., gadatliwy, uparty, histeryczny? Czy to wszystko ja? Właściwie to myślałem o sobie lepiej!

[

tylko że nie wędrował tak długo, około 4 godzin, a potem w x. n., [/ quot

Helen, jeśli fermentuje przez 15 godzin, a piekarnik z bawełny generalnie będzie pyszny. Spróbuj, spodoba ci się.

Tonya przekonana! Na moim stole jest na jutro tylko ciasto, a nie całe ciasto. Mam nadzieję, że nie obraża cię region Wołgi? Sam jestem stamtąd.

Właściwie to myślałem o sobie lepiej!

I nie możesz zobaczyć siebie z zewnątrz, ale od wewnątrz wszystko wydaje się być w porządku. Więc ja też spojrzę na zwierzęta domowe (żywe i mechaniczne) i spróbuję się poprawić.

Lina, czy taka beczka i dno są jak pleśń?

Oksan, to tylko naleśnik złożony ze szczyptą. Upiekła bez formy, tylko na okładce.

Lena-Koshka, na naszym forum są 2 całe sekcje o sous-vid, w motywie Steba, tutaj jest jeden.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helena nie była przeze mnie obrażona. Drugą nazwą chleba jest fermentacja, dojrzewanie.

Na forum mamy 2 sekcje poświęcone sous-vide

Podziękować! Przeczytajmy, nauczmy się gotować, spróbujmy!

I nie możesz zobaczyć siebie z zewnątrz, ale od wewnątrz wszystko wydaje się być w porządku

Teraz się pogubiłem ... Szczególnie patrząc na moich pomocników kuchennych

W środku i jestem mniej więcej taki sam. Ta dziewczyna wie, jak wspierać!

[Linadoc]

LinadocNie rozumiem, na trzecim zdjęciu jest taka wyraźna strona z linijką, jak z formularza? Czy nie nadążam za czymś?

Och, Lina, balsam na duszę prosto! O zwierzakach ... Jeśli spojrzysz na naszego psa, który jest spokojny, niczego nie gryzie. towarzyski z umiarem, bardzo posłuszny, ale z godnością, kocha właścicieli swoich przyjaciół i jest podejrzliwy wobec przedstawicieli firm kurierskich, przez co wszyscy jesteśmy tacy biali i puszyści ...

Tutaj pokażę Wam zdjęcie sous-vide z mojej galerii (wieprzowina będzie gotowa dopiero jutro po schłodzeniu), całkowicie czysta, smaczna, soczysta i całkowicie zastępuje kiełbasę (chociaż nadal robię szynkę, ale sous-vide). Konsekwentnie: wołowina i indyk do krojenia, pierś z kurczaka, wołowina krojona węglanowo, wątróbka, schab 2 zdjęcia, szynka, wieprzowina gotowana.

Nie rozumiem, na trzecim zdjęciu jest taka wyraźna strona z linijką,

Oksan, zapiekłam suflet w Sztebochce w 110 * 1h. Voila, nawet się nie ustatkowałem!

[Linadoc]

Linadoca ile agaru i gdzie dodać? Zapiekanka jest tak wysoka. Czy to z multi, z proszkiem do pieczenia? O której godzinie pytania. Cały czas spadam.

to znaczy, że wszyscy jesteśmy tacy biali i puszysta ...

Veronique, UNIFORM!

Tutaj pokażę wam zdjęcie sous-vid z mojej galerii

WRAŻA !!!
pobiegł do OZONA ... Obawiam się, że psychika męża tego nie wytrzyma! Muszę mu trochę odpocząć od mojej „Listy życzeń”… cóż… tydzień, no cóż, prawdopodobnie wystarczą mu maksymalnie dwa!

Lina, hurra !!! Mam też w domu rośliny, które rosną jak w szklarni, odrzucone zbieram przy wejściu lub ofiarowuję i rosną. Chociaż tak naprawdę nie lubię roślin domowych ... Od dawna podejrzewałem, że wszyscy wokół mnie mieli okropne szczęście!

[Linadoc]

Linadoca ile agaru i gdzie dodać? Zapiekanka jest tak wysoka. Czy to z multi, z proszkiem do pieczenia? O której godzinie pytania. Cały czas spadam.

Pozdrowienia! Odpowiadam konsekwentnie: od multi, z proszkiem do pieczenia i sodą (mój najświeższy twarożek i serwatka), agar-agar 1 łyżeczka. pozostawione w 1/2 mstk do spęcznienia na 15-20 minut, moje najświeższe jajka 3 szt (osobno białka, osobno żółtka), nie otworzyły się 30 minut po zakończeniu programu.

Linochka, miej litość! Cóż, nie lubię kiełbasy, ale ugryzłbym twoją.
Veronica, a ja wychodzimy długo, czarna, figlarna i znowu histeryczna ...
Chociaż, zawsze mówię do siebie, jestem aniołem, obecne skrzydła z jakiegoś powodu nie rosną ... ostatnio swędziło się między łopatkami ... może jednak skrzydła się wykluwają?

Przez długi czas podejrzewałem, że wszyscy wokół mnie mają okropne szczęście!

Ja też tak myślę o sobie! Mam te rośliny - zarośla, jak w tropikach, wszystko rośnie! Wszystko pędzi, wszystko działa (TTT)!

Boję się, że psychika mojego męża tego nie wytrzyma!

Len, Oksana i ja (Loksa i Omela) robimy wszystko w zwykłym szybkowarze Steba DD2, powolnej, wolnej kuchence, ma wszystkie te same funkcje i mnóstwo innych. Chociaż mam osobne sous vide (wygrane w nagrodę za najlepszy przepis), to robię tam jednorazowo duże kawałki 2-3 kg.

i znów wychodzę długo, czarna, figlarna i histeryczna.

Dokuczają tu z księżniczkami, sous-gatunkami ... Ech ... sous-vid dla mnie niepotrzebnie (nie lubię kiełbasek i wszelkiego rodzaju mięs, jak schab, gotowana wieprzowina, szynka i nigdy nie lubiłem, nawet jeśli to wszystko było zrobione bez "papieru toaletowego" i E-szeki), ale marzę o Princesse nie do zrealizowania. poszedłem złożony napisz przepis ... opublikuję go dzisiaj. I wkrótce chleb Tonina musi zostać upieczony.

Nie śmieszne!!! Znowu budzisz w mojej głowie kompleks niższości!
Lyudochka, dlaczego powinieneś być złożony? Ty za jedną z naszych herbat cała twoja skrzynia z medalami, nie, musisz wieszać zamówienia!

Znowu budzisz w mojej głowie kompleks niższości!

Przepraszam, to nie ja! To są spostrzeżenia psychologów… Nie jestem winny… specjalizacja (jedna z…) to… właśnie stwierdzam.

Lyudochka, dlaczego powinieneś być złożony? Ty za jedną z naszych herbat cała twoja skrzynia z medalami, nie, musisz wieszać zamówienia!

Tak, naprawdę chcę księżniczkę! Ponieważ uwielbiam wszelkiego rodzaju zapiekanki. A ona jest tym, czego dla nich potrzebują. A herbaty nie wymyśliłam sama - przedstawiłam folkowe przeżycia ... więc już zapomniałam, że jestem autorem przepisu.

i znowu winne są twoje specjalności!

Lyuda, nie zapomnij, jesteśmy Twoimi przypomnieniami!

Trochę czytam, mamy tyle wydarzeń. Wnuk odwiedzał go w weekendy, syn przyjeżdżał załatwić swoje torby podróżne.

robimy wszystko w zwykłym szybkowarze - wolnowar - wolnowar Steba DD2

Mam tylko Panasonic… stare już… Kupiłem je, gdy tylko się pojawiły. Warto więc zaktualizować.

Tonya, moja cierpliwość się skończyła! Pójdę z psem na spacer, kupię drożdże i DOSTARCĘ TWÓJ CHLEB! A potem wszyscy już próbowali, ale ja nie mogę. I tylko chleb się kończy. W tym samym czasie spróbuję nowej mąki żytniej.

Marina, PassaRi zakwas zamarzł. To prawda, pacjent raczej żyje ...

To prawda, że ​​pacjent nie jest dziko złapany, czy jest przebrany? może dodam trochę miodu? I jeszcze jedno: czy odcedzony bulion chmielowy trzeba było dodać do dwóch szklanek? Mam solidną improwizację

[paramed1]

paramed1Veronica najpierw będzie miała biały chleb, dopiero potem możesz żyto. Pyszna biel, tak perforowana.

Tonya, każdy chleb jest dla mnie dobry! Żyto na zakwasie, wyciągnąłem je z kłębu, żeby się rozgrzać, a twoje z dziurami zjem sam.

Cóż, zdjąłem śmietanę (mam 15% - dietetyczna, ale nadal warta łyżki). Oto pozostałości poprzedniego wezwania:

nie jest kwaśna, ale słodka (wspomnienia z socjalizmu - pamiętajcie, z kanistrów położyli chochlę, nie spłynęła, tylko opadła w kawałku). Nawet te 15%, ale własne, można ciąć nożem i tak warto. Teraz włożę sfermentowane pieczone mleko. A mój chleb dzisiaj w HP, na starym cieście, jest super.

Dziewczyny, tyle powiedziałeś, że straciłem już istotę sprawy. Zakwasu jeszcze nie dodałam, czekam na przepis na chmiel. Pieczę na pieczywie i bardzo mi się podoba. Mniej kłopotów i nie ma potrzeby karmienia.))) Oto wczorajszy chleb:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412552.0

Ksyusha, Melchik, skąd masz enzym bakteryjny ??? Długo jestem chora!

Lina, jest sprzedawany tylko przez Bread Mills. Jest jednak drogi (cena wzrosła od lata.

🔗

Wzięli