Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

ale tuż na stojaku kratownicowym

Och, Olechka, ja też jestem po prostu na prętach, bardziej pasuje, zapomniałem napisać

Ja też jestem na kratach. Spróbowałem w kostkach w koszyku, smak znika. Mimo wszystko warzywa muszą być całkowicie ugotowane

Ugotowałam dziś dolmę z własnych liści w puszce ...
Pomóż sobie..

Z ich pomocą dostaję nawet ciastka. Stawiam kosz do gotowania na parze, zaczepiam o uchwyty, odwracam i otwieram uchwyt, aby wyjąć miskę. Marina Petrushenko ma również ten film. Bardzo wygodnie

[Mila1]

Mila1, petu, Dziękuję Ci bardzo!!! Spiszę to i na pewno spróbuję go całkowicie ugotować.

Wczoraj pobiegłem do domu, a gdy szteba była zajęta ziemniakami i kurczakiem (okazało się, że gulasz jest taki aromatyczny), pokroiłem warzywa w kostkę i włożyłem do podwójnego kotła: buraki na pierwszym poziomie przez 10 minut, potem wziąłem marchewki, dodać do drugiego poziomu +5 minut, a następnie ziemniaki na trzecim poziomie +10 minut. W zasadzie wyszło dobrze. Warzywa były dobrze ugotowane, a ziemniaki umyte przed podwójnym bojlerem wcale nie były śliskie (tak jak kiedyś). Vinaigrette było przepyszne, zwłaszcza z powodu domowej kiszonej kapusty (jak pierwszy raz sama robiłam, wyszło dobrze) i teściowej marynat Prawda, prawie wiadro No cóż, mam gigantomanię, nie myślę, że tak by działało))
Mimo to nigdy nie mów nigdy, myślałem, że muszę ukryć parowiec w odległym rogu, ale nie, czasami to bardzo pomaga! A przy aktualnych cenach gadżetów nie rozstaję się z żadnym urządzeniem)) Jeszcze niedawno dostałem gofrownicę
Ale następnym razem, gdy ugotuję całe warzywa, wydaje mi się, że powinno być smaczniejsze. Cóż, w sztabie pod presją wszystko jest o wiele bardziej pachnące.

Oto twoja rada, wczoraj Masza próbowała upiec chleb żytni według przepisu w lasce. Nie wstałem, co robiłem źle? Po prostu nie mam wypiekacza do chleba, maszyna kenwood ugniatała kuchnię. Może alternacja nie jest poprawna

W Stebe niestety nie piekę chleba ...

Po prostu przejrzałem, ile przepisów, wszędzie ugniatanych w maszynie do chleba. Może to cały sekret bujnego chleba

[Margo31]

Nie dam ci rady co do chleba. Mój Panasonic wypieka go po prostu niesamowicie, ale nie wiem, jak zagnieść chleb kombajnem ((i trzeba go odpowiednio unieść. Oczywiście wypiekacz do chleba jest ciepły i przytulny, a tryby są odpowiednie dla ciasta). Margo31, może Twoje ciasto było zimne, na przykład brakowało ciepła? Nie fermentował prawidłowo?

Wczoraj Masza próbowała upiec chleb żytni według przepisu w lasce. Nie wstałem, co robiłem źle?

Chleb żytni wypiekam w Shtebe - doskonale wyrasta i jest upieczony, ugniatam uchwytami, czasem ugniatarką.
Nie znam przepisu na Maszę, zamieść link ...

[Natalia]

Nie znam przepisu na Maszę, zamieść link ...

Natalia, może, to. Często to robię. Bardzo smaczne.

[Galina]

Galina, nie inny. Teraz nie mogę wyrzucić łyżki miodu i jajka z telefonu. Może powinienem stał pod filmem, ale pomyślałem, że odstrojenie o 40 minut przy 35 stopniach wystarczy

Tutaj
Chleb pszenno-żytni (szybkowar Steba DD1) (Masinen)

[Julia]

JuliaA więc nie wychylasz się przez chwilę podczas wyrastania, tylko spójrz na stan ciasta, jak rośnie 1,5 lub 2 razy i włącz pieczenie ... Cóż, naprawdę lepiej jest czymś przykryć (a wieczko, mata silikonowa) tak, aby uniknąć zwijania (ja tylko smaruję olejem ...)

Tu jestem. Położyłem go od razu na korektorze, nie pozwoliłem mu się podnieść
Myślałem, że urosnie tam w 35g
Musimy spróbować ponownie. Bardzo wam wszystkim dziękuję

[Margo31]

Margo31dlaczego zrobiłeś to według przepisu, może drożdże nie były zbyt aktywne ... Dziewczyny dobrze napisały, kieruj się czy ciasto już wyrosło, a potem włącz pieczenie.

[Margo31]

Margo31, Julia - proofing to wzrost ciasta

[NatalyMur]

NatalyMurNatasza, przeczytałem komentarze Mashenki pod przepisem - ugniatała w HP, ugniatając przez 1 godzinę 30 minut, a dopiero potem w kreskówce, przez kolejne 40 minut, czyli 2 korekty, a Julia, jeśli dobrze zrozumiałem, natychmiast umieścić go w kartonie po wymieszaniu, bez korekty.

[petu]

petu, aaaaa ... to zrozumiałe, w KhP ciasto ugniata się, potem parzy się przez około godzinę, ponownie gniata i dopiero wtedy wkłada się do główki do końcowego wyrostu przed pieczeniem.
Ol, faktem jest, że piekę na zakwasie i wyrabiam chleb żytni i od razu robię pełną korektę, a następnie pieczę. Ciasto nie wyrośnie po raz drugi.
Moja korekta trwa 1,5 godziny.

[Olga]

Olgatak, od razu to odłożyłem, pomyślałem i podniosę na korektor 35gr 40 minut według przepisu. Wszystko, teraz jest jasne, nie pozwalałem na odległość przed korektą w personelu

Natasza, o chlebie na zakwasie - osobna piosenka - też od razu ją tam umieściłem w formie (zresztą ogólnie ingeruję w łyżkę żytnią, jest to dla mnie wygodniejsze), a przy drożdżach trzeba oddawać odległość ugniataniem ( taki sam HB działa u mnie - piekę w piekarniku). Nawiasem mówiąc, bardzo podobały mi się ciasta w Shtebe (nie chleb ...)

Wyjmuję rondel Shteba w silikonowych rękawiczkach, bardzo wygodne! Podczas sterylizacji puszek przyzwyczaiłem się do tego, miałem też szczypce do puszek. A potem przypadkowo złapała słoik rękawicą i zatrzymała się na tym. Zwłaszcza jeśli są bezszwowe, bo są silikonowe ze szwem - nagrzewają się w obszarze szwu!
Piekła chleb w Sztebie, jedyny biały chleb na wsi! Nie próbowałem żyta! Ale nie lubię przewracać chleba, kruszy się - kupiłam pokrywkę do grilla. dziewczyny, nie kłóćcie się, pokój, przyjaźń, guma!

Ale nie lubię przewracać chleba, kruszy się - kupiłam pokrywkę do grilla.

Ja też to robię, ale jeśli nie ma AG, będziesz musiał to odwrócić.

[Julia]

Dziewczyny, czytam wszystkie debaty i uchwyty na chlebie))
Trudno powiedzieć, czy pióra są dobre, czy nie; Ale są obawy, że nagle zeskoczą, bo nie są przykręcone do miski, tak.

A jeśli chodzi o chleb, to nie jest coś żytniego i potrzebuje dwóch korekt)))
Julia włóż ciasto na 30 gramów do Shtebe. Konieczne jest poprawienie przepisu)

Dziewczyny, chciałam ugotować mieszankę jęczmienia, gryki i ryżu, czy ktoś może gotować? Ile iw jakim trybie lepiej nie moczyłem jęczmienia perłowego ..
Z góry dziękuję..

[Ksyusha]

Ksyusha, Dałbym 20 minut.

Mashun, dziękuję, a co z owsianką lub zupą?

Owsianka 0,7.

Aha, już to umieściłem!

Ogólnie ugotowałam mieszankę owsianki, 1 mst ryżu + 1/2 mst gryki + 1/2 mst pęczak, 4,5 mst woda, sól, tryb owsianki, 0,7, 30 minut!
Kasza jęczmienna jest gotowana, miękka, a ryż i kasza gryczana są gotowane na pył, więc zastanawiam się teraz, czy zmniejszyć płyn, czy czas?
Chociaż sama owsianka okazała się pyszna, mąż powiedział, że jest samowystarczalna i nie potrzeba do tego nic z mięsa / ryby / kurczaka ...
To tylko dla mnie, przynajmniej trochę nie była tak rozmazana ...
Dziewczyny, doradzajcie co ...

Aha, już to umieściłem!

Ogólnie ugotowałam mieszankę owsianki, 1 mst ryżu + 1/2 mst gryki + 1/2 mst pęczak, 4,5 mst woda, sól, tryb owsianki, 0,7, 30 minut!
Kasza jęczmienna jest gotowana, miękka, a ryż i kasza gryczana są gotowane na pył, więc zastanawiam się teraz, czy zmniejszyć płyn, czy czas?
Chociaż sama owsianka okazała się pyszna, mąż powiedział, że jest samowystarczalna i nie potrzeba do tego nic z mięsa / ryby / kurczaka ...
To tylko dla mnie, przynajmniej trochę nie była tak rozmazana ...
Dziewczyny, doradzajcie co ...

Wiesz, gotuję taką mieszankę (ryż + kasza gryczana + jęczmień) dla moich psów na wieczór, więc metodą próbną zatrzymałem się na 7 minutach (tryb „ryba”), wszystko ma czas na gotowanie, łącznie z jęczmieniem.
To prawda, że ​​rano stawiam szloch, a trybu „grzania” nie wyłączam, wyłącza się sam po 4 godzinach i stygnie. Dla mnie wygodniej jest, wracasz z pracy do domu, wyjmujesz swoje i karmisz.
Cóż, kiedy gotuję kapuśniak, zdarza się, że dodaję tam jęczmień.Mięso gotuję wcześniej, więc po usmażeniu cebuli i marchewki wkładam kapustę, ziemniaki, dodaję jęczmień i ustawiam na 5 minut, otwieram, gdy ciśnienie samo spadnie (około 30 minut), jęczmień również się gotuje .
Tak więc, zgodnie z moimi obserwacjami, w Sztebie, przy ciśnieniu 0,7, jęczmień perłowy nie potrzebuje dużo czasu na gotowanie.

Tak więc, zgodnie z moimi obserwacjami, w Sztebie, przy ciśnieniu 0,7, jęczmień perłowy nie potrzebuje dużo czasu na gotowanie

Włożyłem też jęczmień z ziemniakami do marynaty i przez 07 7 minut. wystarczy maksymalnie 10, ale nie zwalniam ciśnienia, czekam, aż opadnie.

Dziewczyny, dziękuję!
Boom do eksperymentowania!

Miłego dnia wszystkim!
Proszę o pomoc w wyborze, który lepiej kupić Steba DD1 lub Steba DD 2.
Najpierw zdecydowałem się na DD2, ale potem przeczytałem, co robi DD1 dla Europy.
Czy tak jest? Może warto kupić pierwszego Stebika?
Z góry dziękuje za twoją pomoc)).

[aromatika]

aromatika

przeczytaj, co DD1 robi dla Europy.

To z obszaru "I tusz do 5 klasy".
Czy uważasz, że szczegóły są inne?

To z obszaru "I tusz do 5 klasy".
Czy uważasz, że szczegóły są inne?

Zwykle jakość jest inna, czego nie robi się w Rosji).
Już zmierzył się z „Chinami” w Polaris i Redmond. Pracowaliśmy bez reklamacji niestety przez 1 miesiąc ((oto Kuko - wszystko w porządku))
Jeśli nie ma różnicy (mam na myśli zespoły, części itp.), To oczywiście DD 2)).

[Bloki amerykańskie, bloki rosyjskie ... Wszystko jest zrobione na Tajwanie.]

Zwykle jakość jest inna, czego nie robi się w Rosji

Tak? ...

Bloki amerykańskie, bloki rosyjskie ... Wszystko jest zrobione na Tajwanie.

Rosyjski kosmonauta, któremu hollywoodzcy mistrzowie założyli kapelusz z nausznikami dla pikanterii, mówi, że znajduje się na orbicie stacji kosmicznej ...
/ Armageddon /

„Dostałem atrament do piątej klasy”.

Tak? ...

Dziękuję za radę przy zakupie multi i życzę wszystkiego najlepszego.

Seler z nasionami gorczycy w multicookerze Steba DD2 (Gala)

Najpierw zdecydowałem się na DD2, ale potem przeczytałem, co robi DD1 dla Europy.
Czy tak jest?

Nie. DD2 nie jest zrobione dla Europy. DD1 jest sprzedawany tu i ówdzie, ale w Europie istnieje nieco inna wersja DD1 (wydaje się prostsza) niż w Rosji. Nie myl różnych modeli, jakości i miejsca produkcji. W Europie też są dobre Chiny, ale są też przyzwoite Chiny i są „Chińskie Chiny”. Wszystkie iPhone'y też są z Chin, tak długo, jak firma, której dumną nazwą nosi to lub inne urządzenie, jest odpowiedzialna (= organizuje i kontroluje) za jakość, prawdopodobieństwo, że wszystko będzie dobrze, będzie wystarczająco wysokie. I zawsze możesz mieć pecha. W Niemczech takie urządzenia nazywane są „poniedziałek” (Montagsgerät).
Weź DD2 i wszystko będzie dobrze.

Dziewczyny, powiedzcie mi, jak zrobić kefir w DD2.

[cindy18]

cindy18, Ludmiła, chyba już za późno?
Gratulacje dla wszystkich 8 marca !!

Dziewczyny! Życzymy wszystkim udanych wiosennych wakacji, naszych ukochanych kucharzy, hostess!

Dziękuję Ci!

[Webmaestro]

Webmaestro, Dzięki za gratulacje! Dziewczyny, wszystkim gratuluję wakacji!

Koledzy!!
Mam pilaw !!!





Zrobiłem to tak, jak we wskazówkach w osobnym temacie - zirvak na smażeniu (i trochę na ospałość), przyzwyczaiłem się najpierw dokładnie smażyć mięso na gorącym oleju, potem cebulę, potem marchewkę. I położyłem ryż 1 do 1 z wodą na 10 minut przy 0,7, nie zwolniłem ciśnienia. Okazało się, że to pilaw o niesamowitej konsystencji. Po prostu wspaniałe! Ryż do ryżu! I nie spuchnięty, co jest typowe, ale ugotowany. Cóż, oczywiście, też dobrze smakuje

To dla mnie bezpośrednie zwycięstwo, w przeciwnym razie wszyscy gotują pilaw w kreskówkach, ale ja dostaję go tylko w kotle, aw powolnych kuchenkach - owsiankę.

[darsergevna]

darsergevna, Dasha, gratulacje !! Lubię też pilaw w Shteba !!

[Masinen]

Masinendziękuję!
w rzeczywistości w końcu znalazłem swoje ręce we właściwym miejscu, a nie tam, gdzie myślałem, że rosną ze mną))) Po prostu każdy odnosi sukcesy w pilaw, zarówno online, jak i offline z przyjaciółmi, ale ja nie. co za kłopot. Ostatecznie okazało się))

[Dasha]

Dashawystarczy znaleźć podejście do swoich rąk i sprzętu, aby stały się przyjaciółmi)
A co najważniejsze, pragnienie))

Po prostu gotowałem pilaw rano.
Jakiego rodzaju ryżu używasz? Mój pilaw w Shteba też jest w tym dobry, ale wciąż taka lekko lepka masa. Moja mama zawsze gotowała w ten sposób na kuchence jako dziecko i dlatego to uwielbiam. Ale chciałbym spróbować ugotować i kruche. Wydaje mi się, że bardziej zależy to od ryżu, może ugotowałam według przepisu Tanyuli, ale mam bardziej lepki.

Jak gotować tłuczone ziemniaki w Stebe?