Kurczak w miodzie glazurowanym

[Wysoki]

Kurczak w miodzie glazurowanym

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
kurczak	1 szt.
kochanie	1,2 łyżeczki
Bazylia	1 łyżeczka
Sól	smak

Metoda gotowania

• Mimo niewielkiej ilości składników zawartych w przepisie, kurczak okazuje się niesamowicie pyszny!
• Kurczaka umyć, posolić, w brzuch posolić, chwilę odstawić.
• Rozprowadź miód na całym kurczaku i dodaj suszoną bazylię do brzucha kurczaka.
• Umieść ptaka w powolnej misce kuchennej.
• Zamknij pokrywkę i gotuj przez 3 godziny Wysoki tryb i 3 godziny Niska.
• Podczas gotowania kurczaka zapach jest nie do opisania!
• Często gotuję kurczaka według tego przepisu, a wraz z pojawieniem się powolnej kuchenki w domu, gotuję tylko w nim! Okazuje się, że jest najsmaczniejszy!

Czas na przygotowanie:

6 godzin dla KENWOOD CP-658

Program gotowania:

3 godziny wysoki, 3 godziny niski

Uwaga

Na podstawie przepisu cioci Maszy ze strony Kulinarnej. Podziękuj jej za przepis

Natasza, wspaniały kurczak. Musisz gotować

Przykryj i gotuj 3 godziny na wysokiej i 3 godziny na niskiej.

Wolno gotowany kurczak jest dobry. Tylko jeśli 3 godziny na haju, to dlaczego kolejne 3 na nisko? Na kurczaka wystarczą trzy sztuki. I okazuje się, że tak długo ...

Bardzo ciekawy przepis! Dojrzewało nieskromne pytanie: jeśli nie ma wolnej kuchenki, ale jest wolna kuchenka z funkcją Multi Cook: tryb wysoki i niski - ile stopni?

Coś nie wyszło z dwiema łyżeczkami miodu do posmarowania kurczaka, zajęło to pół szklanki.

[kirch]

Dziewczyny, bardzo dziękujemy za zainteresowanie przepisem.

kirch, Luda,

Piosenka*Po prostu lubimy, żeby kurczak był miękki, a skórka lepiej się przyrumieniła, jeśli będziemy gotować dłużej

Loya, Nie mogę ci opowiedzieć o reżimach temperaturowych multicookera z multi-kuchenką, nie mam multicookera.

alex52860Prawdopodobnie zależy to od miodu.

Tryb wysoki nagrzewa do 320

Nic nie wiesz? A może to Fahrenheit?

Bardzo ciekawy przepis! Dojrzewało nieskromne pytanie: jeśli nie ma wolnej kuchenki, ale jest wolna kuchenka z funkcją Multi Cook: tryb wysoki i niski - ile stopni?

Tutaj piszą 🔗оtоvit / 10 / ----------------------------. aspx
Wolnowar NISKI = ok. 95 ° C, WYSOKI = 150 ° C (temperatura może się nieznacznie różnić w zależności od modelu).

Jeśli chodzi o warunki temperaturowe to skopiowałem informacje z innej strony, podobno jest błąd. O nagrzaniu do 320 stopni i 170 stopni.

[Natalia]

Natalia, Może to oznaczało Fahrenheit.

[Vika]

Vikanajprawdopodobniej tak

Witam!) Dzięki za przepis!
Czy możesz mi powiedzieć, co zrobiłem źle? Rzeczywiście, w moim wolnym naczyniu kurczak był gotowany na dnie w mieszaninie własnego tłuszczu i soku, który pochodzi z niego i wcale się nie różnił. stał się tym, jak długo się gotuje (((To nie wygląda jak ty
To było moje pierwsze doświadczenie gotowania w powolnej kuchence) Postanowiłem zacząć uczyć się z Twojego przepisu, ale najwyraźniej coś mi poszło nie tak
Może trzeba było jakoś go wysuszyć lub odciąć cały tłuszcz lub wziąć mniejszego kurczaka? Zajęło mi to całą dolną połowę miski wolnowarowej) A może trzeba otworzyć pokrywę, żeby nadmiar płynu wyparował?
Mam wolnowar KitFort 2010

[dGs]

dGs, KatarzynaNie jestem właścicielem przepisu, ale pozwolę sobie na podzielenie się swoim doświadczeniem w używaniu slow
Twój zestaw wydaje się być bardzo aktywny i nie sądzę, abyś musiał w nim gotować tak długo, jak to sugeruje przepis
Czytałem w temacie o powolnych kuchenkach i sam z powodzeniem gotuję kurczaka, układając go na foliowych kulkach, wtedy nie będzie pływał we własnych sokach, ale nawet zostanie upieczony. Ale zgodnie z tym przepisem kurczaka trzeba obficie doprawić słodką papryką i nada to opalony wygląd
W trakcie tego procesu nie musisz niczego odcinać od kurczaka i otwierać pokrywki.
aaa, kiedy gotuję kaczkę, od czasu do czasu smaruję ją sosem miodowo-sojowym i robi się różowo błyszcząca. Może powinien to zrobić kurczak
Spróbuj jeszcze raz, a wszystko będzie lepiej, spróbuję tego przepisu, ale na pewno położę kurczaka na kulkach.

[Mirabel]

Mirabel, Vikabardzo dziękuję, ogromnie za odpowiedź!) Mimo to może powinienem był gotować na niskim poziomie? Tak, wyczytałem w tematach, że Kit jest bardzo gorący, ale coś nie zareagowało ... A może godzinę na mocnym, a potem resztę czasu na niskim? Spróbuję z kulkami foliowymi! ciekawy ruch))) I spróbuję też z garścią warzyw pod kurczakiem, niech gotują w sokach)
Kurczak okazał się pyszny, po prostu vapsche nie jest taki jak oczekiwano))
A jeśli otworzysz pokrywkę, aby posmarować ją miodem i sosem sojowym, to czas gotowania powinien zostać wydłużony? Czytałem gdzieś, że każde otwarcie wieczka wydłuża czas gotowania o 20-30 minut ...

[dGs]

dGs, Katarzyna, Katiusza! Byłem szczęśliwy, mogąc pomóc!
Mój powolny jest również bardzo temperamentną damą i skracam czas gotowania prawie o połowę. Użyj trochę i dostosuj się do swojego zestawu.
Tak, na początku gotuj na Hai, może nawet kilka godzin, a potem zobacz. A jeśli musisz zacząć gotować z wyprzedzeniem i na przykład iść gdzieś na krótki czas, zacznij od Low.

z pęczkiem warzyw pod kurczakiem

Nie wiem… nadal można na początku umieścić mięso, a potem warzywa
Któregoś dnia ugotowałam domlama, czyli kawałki mięsa baraniego, a następnie warzywa warstwami. Oooh .. bomba !!! Gorąco polecam spróbować!

A jeśli otworzysz pokrywkę, aby posmarować ją miodem i sosem sojowym, to czas gotowania powinien zostać wydłużony?

Nie sądzę ... Moim zdaniem krótkotrwałe otwarcie wieczka nie wydłuży tak bardzo czasu.
kaczka zwykle gotuje się dłużej niż kurczak. Cóż, sprawdzę to w trakcie. Moim zdaniem w przypadku kurczaka, nawet biorąc pod uwagę fakt, że otwarcie wieczka zajmie 3 godziny - 1,5 godziny na High, 1,5 - na Low.




Radziłbym również gotować faszerowaną paprykę według przepisu Ira-Irsha. Nie ma smażenia, tylko papryki, pomidory z puszki i trochę marchewki. Więc też bardzo smaczne!
Muszę też spróbować faszerowanej kapusty, dawno ich nie gotowałam

Mirabel, Vika, dziękuję za radę! Na pewno spróbuję wszystko ugotować! Podoba mi się urządzenie, opanowuję je!)

Jestem po prostu rozczarowany wynikiem! Po wyjęciu z miski kurczak upadł, ledwo go złapał. Smak też nie jest zbyt dobry. Po dwóch godzinach na Maxie część kurczaka była nadal cała i blada, więc zdecydowałem się przewrócić go z tyłu na pierś. Zobaczyłem, że plecy nie są różowe, prawie nie ma pod nimi soku. Gotowałem przez kolejną godzinę na Vysokoe, ale na próżno! musiał być przełączony na niski lub wyłączony. Kiedy otworzyłem wieko, mój kurczak pływał we własnym soku i tłuszczu, jakoś mnie zdenerwował. Nie dostałem tego, czego chciałem. Następnym razem, gdy zmienię tryb na 1 godzinę na Max i 2 godziny na Min, myślę, że 3 godziny wystarczą, bo Kitfort okazał się tak zwinny nawet nie pomyślał. Naprawdę mi się podobało! Myślałem, że kiedy postawię kurczaka, zanim „zaklęcie marchewkowe” się ugotuje, ale tak to się właściwie okaże… Swoją drogą, kiedy zimny kurczak ostygł, stał się smaczniejszy.