Szynka domowa (zbiór przepisów na szynkarnię)

[Lulek]

Lulekdzięki za przepis. Ponownie przeczytałem wszystkie 47 stron, z jakiegoś powodu od razu zakochałem się w Twojej, ponieważ spodobała mi się technologia wykonania.
Ponieważ nie mam tego urządzenia, zdecydowałem się na puszkę z owocami. Nie mogę nic powiedzieć o wyniku z banku. Wciąż się przygotowuję. Ale: Resztę mielonego mięsa zawijano w folię w formie kiełbasy, przy niewielkim wysiłku. Wrzuciłem to do wrzenia. Za godzinę „kiełbasa” jest gotowa.

Po degustacji efekt jest następujący: smak i zapach kiełbasy-kiełbasy-parówki. Dite powiedział, że jest nawet papierowy posmak, jak w pierogach. Kształt doskonale się trzyma. Napompowany tylko kolor: szary. W następnym. raz coś namaluję.

Zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, wziąłem tylko 300g. Jedyną przyprawą jest kolendra. To on podaje spirytus z kiełbasy do produktu. I skręciła tam skórki z ud (uwielbiam je i wygląda na to, że nie były zbyteczne, bo dodatkowo żelowały mięso mielone).

Więc możesz całkowicie obejść się bez szynki, która mnie prześladowała. Nawet ciasno owinięty folią. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie mięso mielone (dobrze zetknięta wieprzowina + kurczak).

Ani jedna folia nie da efektu tłoczenia mięsa, wtedy na żadnej puszce nie ma atestu higienicznego, a Belobok to forma do obróbki cieplnej produktów spożywczych. Bałbym się podać dziecku szynkę z puszki konserw.
Ciągle robię szynkę w Bełoboku, szynka jest po prostu super.

Svetiksemisvetik, właśnie dławię się śliną patrząc na twoją szynkę, masz 1 kg mięsa i ile innych składników włożyłeś - jeśli to możliwe bardziej szczegółowo i ogólnie sam proces, jak kroić mięso, jakie łyżki i ile czego

Na przykład gotuję tak: 1kg mięsa z nich (500g mielonej wieprzowiny + wołowina), gulasz wieprzowy, 1 łyżka. l. kasza manna, 1 łyżka. łyżka majonezu, 0,5 łyżki. łyżki żelatyny, soli, pieprzu, cebuli. Wszystko mieszam w szynkę. Jak mogę zamieścić zdjęcie.

Chodź, poczekam.

Na pewno dzisiaj tego nie opublikuję, bo ugotowałam go z mężem w piątek wieczorem, a do niedzieli wieczorem już wszystko zjedli. Na pewno zrobimy to ponownie w tym tygodniu i opublikuję to. No cóż, okazała się bardzo piękna.

Tak, nie mam żelatyny. Włożyłem 1 łyżkę. łyżka kaszy manny, 1 łyżka. majonez, 3 duże ząbki czosnku (rozgniecione), przyprawa, sól. Mięso zostało pokrojone na średnie kawałki (nie kruszone).
Z mięsem mielonym mniej podobał mi się smak szynki, trochę przypomina kotleta

Svetik, wybacz mi, że jestem irytujący, ale kiedy tyle produktów już poszło, aby nakarmić psy, każda drobiazg jest ważna. A także z drugim pakietem?

Zrobiłem to w jednym rękawie, zawiązałem w supeł od dołu, załadowałem mięso mielone, po prostu przekręciłem je u góry, ale nie zawiązałem w supeł

Kupiłem rękaw na d / z, więc jak wepchniesz go w białostronny, czy najpierw zawiązujesz go od dołu, potem mięso i jeszcze raz zawiązujesz? A także z drugim pakietem?

Wytnij rękaw i przykryj szynkę jednym arkuszem jak folia.

Ech, byliśmy podekscytowani ... Konieczne jest wstawienie na noc wolnej kuchenki z mielonej wołowiny i jagnięciny

I nie zawiązuję rękawa do pieczenia, tylko składam go, prawie jak kopertę, bo przy zawiązywaniu tej bryłki ze sznurków i nadmiaru celofanu okazuje się w szynce z nacięciem.
A dla siebie znalazłem jeden przepis - nam się podoba. Łączę mięso mielone z adżiką (mamy ją na surowo, to znaczy nie jest gotowane i jest przechowywane w lodówce) i solą, ponieważ wszystkie przyprawy i przyprawy są już w adjika. I to wszystko, gotuję. Okazuje się świetnie.

Pierwszą torebkę zawiązujemy drutem, umieszczamy w maszynie do szynki, wkładamy mięso, po prostu zawijamy torebkę wypuszczając powietrze, zamykamy szynkownicę, ściskamy. Drugą torebkę zawinąć na dole i zawiązać drutem (tak, aby bulion nie spływał na patelnię), włożyć do niej maszynkę do szynki, zawiązać ponownie (luźno) na wierzchu. Całość wkładamy do zimnej wody (w moim wiadrze), czekamy aż się zagotuje i gotujemy na małym ogniu 1,5 godziny.
Powodzenia!

I nie zawiązuję rękawa do pieczenia, tylko go składam, prawie jak kopertę, bo przy zawiązywaniu tej bryły ze sznurków i nadmiaru celofanu okazuje się, że w szynce z nacięciem.
A dla siebie znalazłem jeden przepis - nam się podoba. Łączę mięso mielone z adżiką (mamy ją na surowo, to znaczy nie jest gotowane i jest przechowywane w lodówce) i solą, ponieważ wszystkie przyprawy i przyprawy są już w adjika. I to wszystko, gotuję. Okazuje się świetnie.

W zasadzie nie musisz wiązać torby, spróbuję dalej. spasuj po prostu spasuj. Zawsze robię to w piekarniku.

I zostałem szczęśliwym posiadaczem szynki i pojawiło się pytanie: skoro nie mam różnych naparów, będę gotować w piekarniku lub na kuchence. Powiedz mi, gdzie będzie lepiej smakować?

Lepiej poszukać kogo, jeśli bardziej lubisz gotowane mięso, niż na kuchence, jeśli smażone, to w piekarniku.

A jeśli chodzi o soczystość, to nie ma znaczenia gdzie?

Tutaj nie doradzę, bo mój rękaw nigdy nie pękł, a cały sok zawsze pozostawał w torbie.

A jeśli chodzi o soczystość, to nie ma znaczenia gdzie?

Nie będzie różnicy, bo wstawiamy do piekarnika i gotujemy na kuchence w naczyniu z wodą, a następnie wyjmujemy i zostawiamy do ostygnięcia. Wypróbowałem obie opcje - nie czułem różnicy, ale gotuję, bo gotowanie jest tańsze niż wydawanie pieniędzy na prąd w piekarniku.

Ani jedna folia nie da efektu tłoczenia mięsa, wtedy na żadnej puszce nie ma atestu higienicznego, a Belobok to forma do obróbki cieplnej produktów spożywczych. Bałbym się podać dziecku szynkę z puszki konserw.
Ciągle robię szynkę w Bełoboku, szynka jest po prostu super.

Eve, czy widziałaś moją „kiełbasę”, co byś powiedziała?
Szkoda, że ​​nie miałem czasu na zrobienie zdjęcia! Poproś o powtórzenie.
W razie potrzeby normalne dłonie i głowę można wykonać w dowolnym miejscu (tutaj wielu nie ma Beloboki), a nawet bez dodawania żelatyny i kaszy manny.

Eve, czy widziałaś moją „kiełbasę”, co byś powiedziała?
Szkoda, że ​​nie miałem czasu na zrobienie zdjęcia! Poproś o powtórzenie.
W razie potrzeby normalne dłonie i głowę można wykonać w dowolnym miejscu (tutaj wielu nie ma Beloboki), a nawet bez dodawania żelatyny i kaszy manny.

Nie mam wątpliwości, że jest piękny i przydatny (po puszce) i bez kaszy manny i bez żelatyny, ale w gospodarstwie wolę odkurzacz niż miotłę… IMHO.

Nie mam wątpliwości, że jest piękny i przydatny (po puszce) i bez kaszy manny i bez żelatyny, ale w gospodarstwie wolę odkurzacz niż miotłę… IMHO.

Nie powinieneś być taki ...

A oto porównanie miotły i odkurzacza ...
Szynkę można uformować na wiele sposobów, w tym za pomocą folii.
I okazuje się, że taka szynka, och, jaka pyszna !!! Sam też używam tej metody. I okazuje się, że szynka w skorupce jest czasem dużo smaczniejsza niż w szynce - potwierdzam!
Moja szynka leży na półce, rzadko jej używam.

Posiadanie markowej formy zwanej Ham Maker nie gwarantuje, że od razu dostaniesz pyszną szynkę.
Na zdjęciu wszystko wygląda pięknie (i nawet wtedy nie zawsze), ale będziesz musiał dużo cierpieć, a także będziesz musiał wyrzucić wiele produktów.
Przeczytaj temat od samego początku - sam zrozumiesz.

Sukces

Nie powinieneś być taki ...

A oto porównanie miotły i odkurzacza ...
Szynkę można uformować na wiele sposobów, w tym za pomocą folii.
I okazuje się, że taka szynka, och, jaka pyszna !!! Sam też używam tej metody. I okazuje się, że szynka w skorupce jest czasem dużo smaczniejsza niż w szynce - potwierdzam!
Moja szynka leży na półce, rzadko jej używam.

Posiadanie markowej formy zwanej Ham Maker nie gwarantuje, że od razu dostaniesz pyszną szynkę.
Na zdjęciu wszystko wygląda pięknie (i nawet wtedy nie zawsze), ale będziesz musiał dużo cierpieć, a także będziesz musiał wyrzucić wiele produktów.
Przeczytaj temat od samego początku - sam zrozumiesz.

Sukces

Pewnie dlatego, że zawsze to rozumiem.

Eve, czy widziałaś moją „kiełbasę”, co byś powiedziała?
Szkoda, że ​​nie miałem czasu na zrobienie zdjęcia! Poproś o powtórzenie.
W razie potrzeby normalne dłonie i głowę można wykonać w dowolnym miejscu (tutaj wielu nie ma Beloboki), a nawet bez dodawania żelatyny i kaszy manny.

Lenny, na początku robiłem szynkę w torebce z sokiem tetrapak i wszyscy to uwielbiali! : D Na wierzch kładę mały słoiczek z wodą (zamknięty), ale nakładam żelatynę.
Widziałem wystarczająco dużo zdjęć szynki w tym wątku i chciałem mieć producenta szynki. Długo starałem się wmawiać sobie, że tego nie potrzebuję. Może niedługo „zagram wystarczająco” i postawię go na półce, ale myślę, że mój mąż na to nie pozwoli, bo sam aktywnie pomaga gotować i jeść.

Lenny, na początku robiłem szynkę w torebce z sokiem tetrapak i wszyscy to uwielbiali! : D Na wierzch kładę mały słoiczek z wodą (zamknięty), ale nakładam żelatynę.
Widziałem wystarczająco dużo zdjęć szynki w tym wątku i chciałem mieć producenta szynki. Długo starałem się wmawiać sobie, że tego nie potrzebuję. Może niedługo „zagram wystarczająco” i postawię go na półce, ale myślę, że mój mąż na to nie pozwoli, bo sam aktywnie pomaga gotować i jeść.

Powiem więcej, mój mąż tak bardzo chce szynki, że wyciąga mięso ze sklepu i po ugotowaniu sam je myje, wielka moc zdrowego odżywiania

Administratorze, teraz myślę, może jej nie potrzebuję, wytwórco szynki ?! Dobrze sobie radzę w rękawie i torbie. I okazuje się, że nie jest suchy. I nie ma gdzie umieścić dodatkowych „dzwonków i gwizdków”. Dzięki Ci.

[rsvek]

rsveksam decydujesz. W żaden sposób nie chcę wpływać na twoją opinię i chęć zakupu szynkarza

Osobiście pozwoliłem sobie na tę zabawkę i przestałem.
Istnieje wiele różnych sposobów gotowania szynki. Polecam poszukać w internecie lub kupić książkę Rolls (bułki) i na podobieństwo można zrobić inne i smaczne.
Oto moja wersja roladki z kurczaka w folii
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Brak szynki nie oznacza, że ​​nie można robić bułek i szynki

Po prostu szynka może być inna - od całego mięsa i mięsa mielonego.
Szynkarz zakłada szynkę mieloną (zwykle). Zrobiłem to w jednym kawałku.
A na forum jest wiele opcji na szynkę w różnych wersjach.

Sukces

[Roma]

Całkowicie się z tym zgadzam Roma, tak chciałem, tak chciałem, grałem na początku, teraz rzadko robię to w szynkarze
Bez niego możesz ugotować wiele smacznych rzeczy.
Uważam, że możesz to mieć, niech tak będzie, ale nie, więc nic
Wydaje mi się, że jest bardziej potrzebny tym, którzy mają własną zagrodę wędliniarską, nie kupili ... tutaj tak, będzie często używany

[Roma]

Całkowicie się z tym zgadzam Roma, Tak bardzo tego chciałem, tak bardzo tego chciałem, na początku grałem, teraz rzadko robię to w szynkarze
Bez niego możesz ugotować wiele smacznych rzeczy.
Uważam, że możesz to mieć, niech tak będzie, ale nie, więc nic
Wydaje mi się, że jest bardziej potrzebny tym, którzy mają własną zagrodę wędliniarską, nie kupili ... tutaj tak, będzie często używany

Lub dla tych, którzy kochają kanapki z mięsem rano lub robią kanapki do pracy lub szkoły (na co dzień), lepiej zrobić to samemu niż kupować kiełbasę.

Być może każdy ma inny sposób, napisałem swoją opinię
Biorą drugą przystawkę z czymś do pracy, codziennie wieczorem ładują trzy pojemniki… no, plus sałatkę i bekon…
dominują opcje wielosekundowe

Admin tak, oczywiście, sama zdecydowała, tylko na początku bardzo chciałem, potem pojawiły się wątpliwości, czy to konieczne, a teraz już zdecydowałem, że dam radę. Dzięki za wskazówki i przepisy. Czytam i używam

Lub dla tych, którzy kochają kanapki z mięsem rano lub robią kanapki do pracy lub szkoły (na co dzień), lepiej zrobić to samemu niż kupować kiełbasę.

A całe mięso nie pójdzie na kiełbasę

Wczoraj zrobiłem w airfryer cały kawałek karkówki na noc - rano było bardzo dobrze, zamiast kiełbasy poszedłem na kanapki.

Nie chcę się kłócić i bronić swojego punktu widzenia - to jest zła i niepotrzebna rzecz - ale szynkę można zrobić w różnych potrawach, opakowaniach, według różnych receptur, w całości, nadziewane, mielone i inne opcje - a kwestia gustu

Zgadzam się z Romą, byłoby chęć, szynkę można robić na różne sposoby. Mam szynkę, ale nie używam jej często. Ostatnio robiłam kiełbaski w folii spożywczej (z braku wnętrzności), dzięki czemu kiełbasa okazała się miękka i bardzo soczysta. I mało prawdopodobne jest, aby szynka do szynki była soczysta, ponieważ szynka jest prasowana, a płyn nie będzie pozostawał. A jeśli zrobisz to w opakowaniu, będzie w 100 procentach - bardziej soczyste. (moja osobista opinia).

A całe mięso nie pójdzie na kiełbasę

Wczoraj zrobiłem w airfryer cały kawałek karkówki na noc - rano było bardzo dobrze, zamiast kiełbasy poszedłem na kanapki.

Nie chcę się kłócić i bronić swojego punktu widzenia - to jest zła i niepotrzebna rzecz - ale szynkę można zrobić w różnych potrawach, opakowaniach, według różnych receptur, w całości, nadziewane, mielone i inne opcje - a kwestia gustu

Jestem zadowolony z szynarki w jednym, naprawdę nie muszę się fatygować, żeby coś wymyślić, wrzuciłem mięso mielone + mięso 1,5 godziny i szynka gotowa, co się nie nudzi, bo zawsze jest inaczej, Nie boję się w nim gotować dla dziecka, bo wiem, że stal nierdzewna jest przeznaczona do użytku spożywczego. Kosztuje mniej niż aerogril, waży tylko 450g i nie zajmuje dużo miejsca.

Chciałem też włożyć moje 5 kopiejek. Rzadko używam szynki, mięso jest bardzo suche. Wygodne jest zrobienie w nim mięsa mielonego, aw kawałku iw rękawie miska z gęsi itp. Okazuje się wspaniały. Cóż, generalnie można to mieć dla odmiany, chociaż nie jestem pewien, czy teraz był wybór, żeby go wziąć, czy nie, że chciałbym to tak samo, jak wtedy, gdy go kupiłem.
Ale to sprawa każdego.

Maszynkę do szynki kupiłam w maju tego roku. Użyłem go około 4 razy. Ale nie żałowałem tego, co kupiłem. Bez szynki nie odważyłbym się zrobić tego sam w czymś innym. Ale myślę, że możesz się bez tego obejść.
Oto moja wczorajsza praca
zrobić 50/50 mięsa mielonego / mięsa. Jak dla mnie wyszło raczej sucho, bardziej podoba mi się w kawałkach. wtedy jest bardziej soczysta. Gotowane w piekarniku. Z rosołu gotowanego w kreskówce Przestarzała marynata!

Czy akceptujesz do firmy?
Z pierwszym naleśnikiem, ale bez kawałka
Z kawałków wieprzowiny i kurczaka, a także mielonego kurczaka i indyka. Dodano przyprawy „Do mięsa mielonego” i „Czerwona papryka z płatkami” firmy Cykoria. Na zdjęciu okazała się bardziej różowa niż w prawdziwym życiu. Ale można zrobić ogólny pomysł:

Gotowane w rondelku przez 80 minut.

Dzień dobry wszystkim.
Urrrraaaaa !!! Dzięki Sursun stałem się posiadaczem cudu słoika z szynką. Natychmiast użyłem go zgodnie z jego przeznaczeniem. Ale ponieważ spieszyłem się do opanowania garnka, trochę rozmroziłem jagnię i nie dostałem prawdziwej szynki, ale okazało się, że to doskonały gulasz
Mój mąż to lubił i ja też
Dziś kurczaka już marynowanego, jutro spróbuję zrobić szynkę z kurczaka z pieczarkami i oliwkami. Jest też chęć gotowania szynki rybnej.

Próba nr 2 również zakończyła się niepowodzeniem. Podałem szynkę z kurczaka (kurczak był wstępnie marynowany na jeden dzień) z oliwkami i czerwoną papryką, pokroiłem na kawałki, dodałem 1 łyżkę. l kasza manna i 1 łyżka. l. majonez, a także gruzińska adżika, mięso okazało się pełne po gałki oczne. Gotowane w szybkowarze przez 90 minut. Po całkowitym ostygnięciu szynkę gotowano na pół, ale po przecięciu rozpadła się na kawałki, musiałem użyć jej jako przystawki do gryki.
Powiedz gospodyni, co się ze mną dzieje. Chcę prawdziwej szynki

[Iskra]

Iskra Spróbuj zrobić „wideo” z białej strony przepisu, 50/50 wieprzowiny / wołowiny w kawałkach, wtedy się nie rozpadnie.
Lub, aby się nie rozpaść, możesz dodać agar

[DJ]

DJ
Niestety agar w naszym mieście nie jest na sprzedaż i czy moim zdaniem jest przeznaczony do wypieku ??

[Iskra]

Iskra Z jakiego miasta pochodzisz? Twój profil nie został określony

O agarze możesz przeczytać tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=9502.0

[Iskra]

Gotowane w szybkowarze przez 90 minut. Po całkowitym ostygnięciu szynkę gotowano na pół, ale po przecięciu rozpadła się na kawałki

Spróbuj w piekarniku.

Iskra
Lub, aby się nie rozpaść, możesz dodać agar

Szkoda przenosić agar na szynkę, nie wszędzie można go kupić, a kosztuje wielokrotnie drożej niż żelatyna.

Żelatynę można wysuszyć, dodać do mięsa i wymieszać przed włożeniem do formy.

Próba nr 2 również zakończyła się niepowodzeniem. Podałem szynkę z kurczaka (kurczak był wstępnie marynowany na jeden dzień) z oliwkami i czerwoną papryką, pokroiłem na kawałki, dodałem 1 łyżkę. l kasza manna i 1 łyżka. l. majonez, a także gruzińska adżika, mięso okazało się pełne po gałki oczne. Gotowane w szybkowarze przez 90 minut. Po całkowitym ostygnięciu szynkę gotowano na pół, ale po przecięciu rozpadła się na kawałki, musiałem użyć jej jako przystawki do gryki.
Powiedz gospodyni, co się ze mną dzieje. Chcę prawdziwej szynki

Robię mięso mielone, kawałki mięsa, co jest + przyprawy, sól i jedno jajko, jak dodam kaszę manną, jeśli nie, wszystko dobrze wymieszam, ponownie przepuszczam przez blender, jak mielę, dodaję grzyby. Gotuję w rondelku 1 godzinę 20-30 minut, wyjąć, ostudzić, wstawić na noc do lodówki i dopiero wtedy wyjmuję z szynki, nigdy się nie kruszył. Jak się masz?

[łyżwa]

Robię to bardzo podobnie, tylko ja nie dodaję jajka (u mnie 1 łyżka. L semoliny) + 1-2 łyżki. l. majonez lub śmietana (aby była bardziej soczysta). A w ostolnym to samo co łyżwa - wyjąć, ostudzić, wstawić na noc do lodówki i dopiero wtedy wyjąć z szynki,

Próba nr 2 również zakończyła się niepowodzeniem. Podałem szynkę z kurczaka (kurczak był wstępnie marynowany na jeden dzień) z oliwkami i czerwoną papryką, pokroiłem na kawałki, dodałem 1 łyżkę. l kasza manna i 1 łyżka. l. majonez, a także gruzińska adżika, mięso okazało się pełne po gałki oczne. Gotowane w szybkowarze przez 90 minut. Po całkowitym ostygnięciu szynkę gotowano na pół, ale po przecięciu rozpadła się na kawałki, musiałem użyć jej jako przystawki do gryki.
Powiedz gospodyni, co się ze mną dzieje. Chcę prawdziwej szynki

Za pierwszym razem to zrobiłem - tylko w kawałkach piersi z kurczaka, też się kruszyła i była sucha. Spróbuj dodać trochę żelatyny.

Witaj! Wejdź w swoje szeregi. Czytałem tę Temkę od dawna i nabyłem też białostronną. Oto druga próba

Pierwsza została szybko zjedzona, więc nie ma zdjęcia.
Cielęcina mielona - 600 gr + pierś z kurczaka pokrojona na małe kawałki + kawałki kiszonego ogórka + przyprawy + trochę żelatyny.
Zrobiłam tylko kawałki piersi z kurczaka 1 raz (+
migdały i czerwoną paprykę pokroić w paski - ale lepiej pokroić w kostkę). Okazało się OOOOO Bardzo smaczne, ale wytrawne i słabo krojone.

Dziewczyny SOS! Wczoraj po raz kolejny zrobiłem szynkę i postanowiłem dodać język, ale niestety mi się nie udało przeczytałem w internecie (włożyłem do wrzącej wody i zdejmowałem skórkę pończochą), jak oczyścić świeży język, ale niestety tak się stało nie działa. Cierpiałem, cierpiałem, byłem zdenerwowany i dałem to kotom - lubiły to! Powiedz mi, co zrobiłem źle, czy może informacje, które przeczytałem, nie są wiarygodne?

Po rozgrzaniu należy go obniżyć do zimnego (to dla kontrastu), a następnie zostanie usunięty z pończochą. Ale ta opcja polega na usunięciu skóry z już ugotowanego języka, a kosztem surowego po prostu go cienko odcinam.

Skórę można odciąć tylko z surowego języka za pomocą noża. Koty są świetne - w porę ocenili sytuację

W takim przypadku konieczne jest przecięcie języka na kawałki, które nie są grube i odcięcie twardej skóry z boków.

Dziewczyny SOS! Wczoraj po raz kolejny zrobiłem szynkę i postanowiłem dodać język, ale niestety mi się nie udało przeczytałem w internecie (włożyłem do wrzącej wody i zdejmowałem skórkę pończochą), jak oczyścić świeży język, ale niestety tak się stało nie działa.Cierpiałem, cierpiałem, byłem zdenerwowany i dałem to kotom - im się podobało! Powiedz mi, co zrobiłem źle, czy może informacje, które przeczytałem, nie są wiarygodne?

Kiedy kończę gotować język, od razu przygotowuję rondel z lodowatą wodą, opuszczam język, pływa tam przez kilka minut, po czym skóra sama się zsuwa

Dobry dzień!
Weź to w swoje szeregi, decyzja o zakupie maszynki do szynki przyszła dość spontanicznie, przypadkiem natknąłem się na ten temat, wczoraj rano przeczytałem wszystko, co się nazywa „Seven Hills” i do obiadu byłem już z „Beloboką”. Teraz moja szynka jest w airfryer.
Robię z wieprzowiny (800 g), indyka (600 g) i wołowiny (150 g) + marchew, czosnek, przyprawy, żelatyna i semolina (po 1 łyżeczce).
Mam nadzieję, że moje oczekiwania się spełnią i wszystko się ułoży.
Aromaty unoszące się w całym mieszkaniu są niesamowite