Galaretka „Striped” (grillowana Steba PG 4)

Galaretka „Striped” (grillowana Steba PG 4)

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Bakłażan	2 szt.
Filet z indyka	400 g
Sok pomidorowy	800 ml
brokuły	150 g
Smażone grzyby	150 g
Zielony groszek	100 gramów
czosnek	2 zęby
sos Tabasco	1 łyżeczka
Sól	smak
Żelatyna garniowana	1,5 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Żelatynę zalać jedną szklanką soku pomidorowego z całej ilości i pozostawić do spęcznienia.
• W tym czasie pokrój bakłażany wzdłuż na talerze o grubości około 1 cm i grilluj do miękkości:
• 
• Przykryj formę (a dla tej ilości produktów użyłem formy o wymiarach 25 x 11 x 6 cm) przykryj folią spożywczą, na którą szczelnie zachodzą na siebie smażone bakłażany:
• 
• Teraz grillujemy cienkie plasterki filetów z indyka i wkładamy je również do formy na bakłażana:
• 
• Gotowanie nadzienia. Spęcznioną żelatynę podgrzać w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej do całkowitego rozpuszczenia, nie doprowadzając jej do wrzenia, a następnie wymieszać z resztą soku pomidorowego, dodając sól, posiekany czosnek i tabasco. Sok pozostawiamy do żelowania w chłodnym miejscu, ale nie pozwalając na moment jego całkowitego zestalenia, dodajemy rozłożoną na drobne kwiatostany kapustę brokułową, groszek gotowany lub konserwowany oraz smażone grzyby. Brokuły należy najpierw lekko blanszować solą i szczyptą cukru, aby zachowały swój jasnozielony kolor iw tym samym celu polać je zimną wodą. Ważne jest, aby znaleźć moment odpowiedniej gęstości galaretki - jeśli nie jest wystarczająco gęsta, to nadzienie po prostu tonie. Jeśli nie jesteśmy pewni, że się nie mylimy, to możemy ułożyć nadzienie warstwami - warstwa galaretki, warstwa nadzienia. I tak dalej do samego brzegu formularza.
• 
• Wysyłamy formularz do lodówki na dwie lub trzy godziny, po czym można obrócić formularz na danie, a po usunięciu folii podać tę smaczną, elegancką i dość świąteczną przekąskę na stole! Smacznego!
• 

Program gotowania:

Grill kontaktowy Steba PG 4

[Larissa]

Larissa, to jest coś niesamowitego! Jak pięknie i sądząc po składzie, bardzo smaczne!
Ech, nie dawaj karmy na zmianę.

Tu się zmienię

Dziękuję Wasiliczko! Pyszne, tak. Przepis został wymyślony zaraz po wygraniu grilla, a potem pojawiło się święto.

Pyszne piękno i piękne pyszne! A pismo autora jest natychmiast widoczne

co za piękna, pyszna !!!!!!!!!! ))) nie ma grilla, bez niego będziesz musiał oszukiwać ..)))))))

Dziękuję Anya i kavmins! No tak, bez grillowania da się - no cóż, nie będzie „pasiastej” przystawki, tylko monochromatyczna - ucierpi tylko wygląd, ale nie smak! A jeszcze lepiej - kup grill!

Lord!
Lorik, za każdym razem jesteś lepszy od siebie! Ponieważ nie spotkałem nikogo równego Tobie w kulinarnych przysmakach!
Fallout, po prostu opad!

Czy doceniłeś? Wiesz, co mam na myśli, prawda? Specjalnie dla Ciebie, aby po raz kolejny nie biegać za swoim władcą! Tak więc, nadęty, przyjmuję twoją pochwałę, chociaż wiem, że muszę ją podzielić na szesnaście tysz!

Wierz lub nie, ale nie zdążyłem nawet zwrócić uwagi na rozmiar. Nadal leżę w głębokiej otępieniu!
Cholera, a przecież nie trzymaj się teraz niczego ...

Aaaaahhhh ... Ja, podobnie jak Lenka, leżę w głębokim omdleniu ...
Mam ten grill od dawna, ale nawet nie przyszło mi do głowy, żeby coś takiego zobrazować ...
Dzięki za przepis!

Co za piękność!
Bardzo fajny i ciekawy przepis, dziękuję!
Hmm, czy nie powinieneś robić takich bakłażanów na zwykłym grillu na całą patelnię?

O jak miło! Dziękuję, przyjaciele, chwalili ... Oczywiście, Nasty, to się ułoży!

Lorik, pamiętam twoje zdjęcie - taka dziewczyna z wnuczką supermodelki! A Twoje przepisy są w Twoim stylu - wdzięczne i wyrafinowane! Piękno! Ze zdjęcia od razu zrozumiałem - TWÓJ przepis!

Bardzo dziękuję Snegurochko za miłe słowa! Czy jesteś ciepła, dziewczyno? Wiosna jest na podwórku! Ubrać się!

Czy jesteś ciepła, dziewczyno?

… czy jest ci ciepło… niebieskie?

Czy jesteś ciepła, dziewczyno? Wiosna jest na podwórku! Ubrać się!

Irisha Baksik isho mi nie powiedziała. Jestem kapryśny! Chcę prostą gwiazdę !!!!

[dopleta]

dopleta- kochanka lub Lorik - ARTYSTA
: mail1: Chuchundrus pisze do ciebie- * handler, jak bardzo możesz kpić z ludzi, pokazywać piękno, prezentując gadżety do drażnienia
proszę podejmij działania,: złośliwy: zmęczony kompleksami

[Chuchundrus]

Drogi Chuchundrus! W odpowiedzi na Twoje zgłoszenie informujemy, że nie możemy podjąć działań, gdyż taka osoba jak

w * poręcz

Nie wiemy. Znamy też wykwalifikowaną rzemieślniczkę-kusicielkę, która przygotowuje kusząco pyszne dania o magicznych imionach „On”, „Chapche”, „Funchoza” itp.

Larissa, jakim jesteś wynalazcą! Zadowolony !!! Piękno nie do opisania. Robienie zdjęć

Luda, Natasza, bardzo dziękuję! Cieszę się, że mogę spróbować!

[Yu]

Larik, od razu rozpoznaję Twoje przepisyYu, nawet na małym zdjęciu.
To pismo autora!
Cóż, jak zawsze - pięknie i smacznie.

Dziękuję Olga!

Larisa -! Chcę zapytać słabym głosem, czy dobrze zrozumiałem, czy mamy surowe brokuły, czy w końcu można je trzymać we wrzącej wodzie? Coś zimowej kapusty nie budzi we mnie zaufania, ale do nowego zbioru jest jeszcze daleko.

Larissa, masz wspaniały kawałek kłody! Jak nudno jest w Twojej kuchni!

Umrzyj i nie wstawaj !!! co za piękna i pyszna !!!! Mój mózg nigdy by o tym nie pomyślał !!!

Chcę zapytać

Och, och, och, Zhenechka, jaka z ciebie mądra osoba, że ​​dodam to teraz!

Dziękuję dziewczyny, nie wstydźcie się - wszystkie jesteście tymi samymi rzemieślniczkami! Chodzi tylko o to, że jesteś hojny na pochwały, ale ja przepraszam, nie zawsze mam czas, aby spojrzeć na wszystkich i zostawić miłe słowo.

[dopleta]

dopletajakie piękno i smakowitość !!!! : girl_love: Musimy gotować na święta!

[Irochka]

Podziękować, Irochka ! Widzę, że pomimo udziału w konkursie masz wystarczająco dużo czasu, aby przejrzeć inne przepisy? Nie miałem na to czasu.

AAaa, Larissa, znalazłem to! Oto, jaki przepis zaskoczę moją rodzinę i bliskich dla drogich córek! Bardzo dziękuję za przepis. Mam nadzieję, że sobie z tym poradzę!

Nie wątpię, że sobie z tym poradzisz, Veronica i bardzo się cieszę, że wybrałaś mój przepis na tak przyjemne wakacje. Pozdrowienia z wakacji!

Larissa, dziękuję.
Relacjonuję: nie mam patelni grillowej, myślałem o zrobieniu bakłażanów i mięsa w airfryer - nie udało mi się, więc po chwili przestałem dręczyć airfryer i usmażyłem wszystko na zwykłej patelni. W sklepie pokroiłam już mięso z indyka o grubości 1cm. Podczas smażenia zdałem sobie sprawę, że muszę go pociąć na cieńszy, a następnie przeciąć wzdłuż, może nawet w cieńszej formie nie jest zbyt plastyczny i przybrał kształt))). Nie mam prostokątnego kształtu i pośpiesznie kupiłem silikonowy, bez metalowych podpórek. oceniając ilość talerzy smażonego jednego bakłażana i indyka, zdałem sobie sprawę, że mój kształt jest za mały ... i wyciągnąłem salaterkę. kolejnym ciosem dla mnie było napisanie 1,5 łyżki żelatyny. Kazałam mężowi kupić. kupił torebkę 10g, a na torebce jest przepis na 20g. generalnie gdy połączyłem to z sokiem pomidorowym bardzo podejrzewałem, że nic się nie zestali ...
efekt: kiedy przyniosła danie gościom, gospodynie wzbudziły zachwyt i podziw: wygląda bardzo jasno i efektownie się świeci! Bałem się ciąć, uciekłem i znowu zaostrzyłem nóż, bo ta piękność ugięła się pod nożem. smak jest doskonały i świeży. Miałem tam brokuły i połówki pieczarek (emocji było dla nich za mało, ludzie po prostu chwytali za noże do mięsa i mówili „hmmm, jaki lśniący… pyszny…” opróżniali talerze). i na koniec: ludzi nie było dużo i połowa tego dania pozostała na stole, stopniowo tracąc swój kształt ... w ogóle zebrałem wszystko w tylko głębokim talerzu i skończymy to dzisiaj, już bez patosu .. .)))
Jeszcze raz dziękuję Larissie za przepis. była sensacja i to jest najważniejsze!)))

Dobrze.To trochę obraźliwe, że doznanie mogło być większe, ale następnym razem wszystko na pewno potoczy się tak, jak powinno! Dziękuję za napisanie o wyniku!

Larissa, nie mieliśmy lata w Jekaterynburgu od dwóch lat - zawsze nosiliśmy kurtki, aw 2014 roku do Ciebie, do St.Petersburga, przez tydzień pojechaliśmy ogrzać się z rodziną ... Ale w tym roku jest prawdziwa radość dla Uralu, prawdziwe lato. ale ja nie pamiętam tak upalnego sierpnia (zwykle po dniu Ilyina nikt już nie pamięta kąpieli w zbiornikach wodnych) ... więc w tym upale kaaak wyjął tę „pasiastą przekąskę”, ale kaaak zjadł ... - pyszne ... fajne yummyaa ... na pewno powtórzę! (dla mnie generalnie rewelacja: sok pomidorowy + żelatyna ... + warzywa)

Do nas? Ogrzać się? Brzmi jak anegdota! Nie pamiętam tu nawet normalnego lata. To przypadek, że miałeś szczęście, że ten tydzień był ciepły. A teraz zazdroszczę ci upału, znowu w tym roku bez lata.