Bardzo szybki chleb pszenny "Irit"

[Pyszny, bogaty, dobrze komponuje się z masłem, serem. Słodkawe, jeśli chcesz, aby smak był neutralny, dodaj tylko 3 łyżki. l. Sahara.]

Bardzo szybki chleb pszenny "Irit"

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ciepła woda 48 stopni.	260 g
jajko	1 szt.
Olej roślinny	3 łyżki. l.
Sól	1 łyżeczka
Cukier	4,5 łyżki. l.
Mąka pszenna do pieczenia	350 gr.
Otręby owsiane	30 gr.
Suche drożdże	2,3 łyżeczki
masło	20 gr.

Metoda gotowania

• Przepis pochodzi z instrukcji dla wypiekacza chleba. Wieczorem odkryłem, że na jutro zabrakło chleba, ale było już dość późno. Dlatego najszybszy chleb z moimi zmianami w recepturze. Dodałem do przepisu otręby, początkowo ich nie było, nie można dodać, zamiast tego dodać 30 gramów zwykłej mąki lub pełnego ziarna. Ale z otrębami jest lepiej dla mojego gustu.
• Jajko wstrząśnij widelcem, wlej do ciepłej wody !, dodaj sól, cukier, olej roślinny (mam słonecznik sprzedawany nierafinowany o zapachu nasion), mąkę i otręby przesiej z góry. Wlej drożdże na otręby do dołka. Włącz program „super szybkie pieczenie”, mam 1 godzinę 15 minut. Wybierz średnią skórkę i rozmiar małego bochenka. Kołobok nie będzie! Ponieważ bawełna natychmiast ugniata i nagrzewa się (mieszanka mocno się nagrzewa), nie przejmuj się, wszystko powinno się ułożyć. Po 9-10 minutach od rozpoczęcia ugniatania dodać mocno zmiękczone masło. Wszyscy czekamy, aż się upiecze. Bochenek nie jest zbyt wysoki, chleb się nie kruszy. Bogaty smak.

Naczynie jest przeznaczone do

bochenek około 500 gr.

Czas na przygotowanie:

1,15 godziny

Program gotowania:

Super szybko

Uwaga

Pyszny, bogaty, dobrze komponuje się z masłem, serem. Słodkawe, jeśli chcesz, aby smak był neutralny, dodaj tylko 3 łyżki. l. Sahara.

Używam wypiekacza do chleba irit-102 / Chleba nie mam. Nie możesz podać swojego najbardziej sprawdzonego przepisu na chleb?

Aby to zrobić, nie trzeba stosować ultraszybkiego przepisu na pieczenie, z reguły jest to chleb niedojrzały, z dużą zawartością drożdży.

Aby dowiedzieć się, jak upiec chleb, przejdź tutaj:
Najłatwiejszy biały chleb z mąki pszennej
Piernikowy człowiek z mąki pszennej (klasa mistrzowska)
ZAWARTOŚĆ SEKCJI „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

[Ntatka]

Ntatka, Od razu dostałem chleb w Irite. Ulubiony chleb Kroshi z mąką żytnią i pełnoziarnistą https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0 Pieczę w trybie głównym, zawsze wychodzi idealnie i włoska od Admina - jest biała z mąki pszennej https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html, również w trybie głównym. Trzymaj się przepisu, a wszystko się ułoży !!!!

Podziękować. Spróbuję jeszcze raz, chociaż upiekłam już wiele sprawdzonych przepisów z forum. Zmieniłem drożdże, zredukowałem i dodałem mąkę i wodę (jest waga elektroniczna) i przy pieczeniu wydaje się nie być laikiem, ale czubek głowy jest cały biały nawet na najciemniejszej „funkcji”. W wypiekaczu do chleba jest już pomysł, aby tylko ugniatać i piec w multicookerze.

Oto mój chleb ze śliwkami, zawsze kładę średnią skórkę.

A to jest całe ziarno

Teściowa miała problemy ze skórką, jej chleb podniósł się zbyt wysoko i podniosła pokrywę automatu do chleba, ale ma inny model.

Co za piękny chleb !!! Cudowny widok, cóż, chyba pyszny.
Próbowałem różnych przepisów, w tym włoskich. Okazało się, że moja mąka była „mokra”, więc płyn się zmniejszył i wszystko się ułożyło. Ale skórka nie jest pieczona na wszystkich programach, to znaczy wyjmuję biały chleb i smażę go w piekarniku przez kilka minut, aby nabrał koloru. Myślisz, że to awaria?
Tak właśnie wyszła kasza gryczana z nasionami (oczywiście po piekarniku).


Przepis na chleb gryczany pszenny:
woda - 280 ml
olej roślinny - 2 łyżki stołowe. l.
mąka gryczana - 150 gr
mąka pszenna - 300 gr
cukier - 1,5 łyżeczki.
sól - 1 łyżeczka.
drożdże - 1,5 łyżeczki.
nasiona - 3 łyżki. l.

[Ntatka]

Ntatkachleb jest twój kochany. Jaki był przepis na pieczenie? Z kaszą gryczaną? Chcę spróbować.

Mam najszybszy chleb w HP od 2h50m, ale kiedyś sobie takie eksperymenty ustawiłem. Chleb na takim programie okazuje się gęstszy.

[Albina]

AlbinaZgadzam się, ale jak jest 22:00, a na jutro nie ma chleba, chcę, żeby było szybciej. Ale mam super szybki - 1 godzina 15 minut. A 2-50 to program standardowy.

[Ntatka]

Ntatkachleb jest twój kochany. Jaki był przepis na pieczenie? Z kaszą gryczaną? Chcę spróbować.

Napiszę w temacie - przepisy na wypiekacz do chleba IRIT, może nie tutaj. Nie jest szybki.

ale kiedy jest godzina 22, a na jutro nie ma chleba, więc chcesz szybko.

Stawiam też na 1,00 na zwykły program 4h10m. Wyjmuję to rano. Mój nie znajduje winy. Mam Hitachi HP.

[Albina]

Albinamój mąż ma fanaberię, nie zostawiaj włączonego sprzętu w nocy.

Mam zmywarkę, pralkę, ekspres do jogurtów i HP pracuję w nocy