Krewetka chińska pikantna

[Przygotowanie]

Krewetka chińska pikantna

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Kuchnia: chiński

Składniki
Pożywka dla krewetek (najlepiej świeżo mrożona)	16-18 szt.
Średnia cebula	1 szt.
czosnek	5-6 zębów
Świeżo zmielony czarny pieprz	1 łyżeczka
Chile	0,5 szt. Lub 0,3 łyżeczki. proszek
Cukier	1 łyżka. l.
Sos sojowy	8-10 st. l.
woda	8-10 st. l.
Limonka lub cytryna	2 kromki (plus do podania)
Rafinowany olej roślinny (jasny sezam)	1-2 łyżki. l.
Imbir (sok)	1h l.

Metoda gotowania

• Będąc w Sajgonie miałem okazję spróbować krewetek w czymś takim. Wydawały się niezwykle ostre. Przepis zapisałem tak, jak mogłem zrozumieć i zobaczyć.
• 
• Przygotowanie
• - Bierzemy krewetki średniej wielkości, rozmrażamy naturalnie. Lepiej oczywiście użyć świeżo mrożonych (szarych) krewetek. Następnie oddzielamy głowę od każdego.
• - W misce wymieszaj sos sojowy, wodę, cukier, czarny pieprz. Świeży sok imbirowy można dodać do woli, dosłownie 1 godzinę. l. Jeśli do smażenia nie używałeś papryczek chili, dodaj zmielone chili (lub bez).
• - Rozgrzej w woku 1-2 łyżki. l. rafinowany olej roślinny, lepszy niż jasny sezam. Smażyć drobno posiekaną cebulę z posiekanym czosnkiem i posiekanym chili na złoty kolor. Ciągle ingeruj! Nie rozgotuj!
• 
• - Wlej miksturę z sosem sojowym do woka do cebuli, gotuj i od razu wrzuć do niej krewetki. Zalać sokiem z limonki lub cytryny.
• Gotuj przez 3-4 minuty, ciągle mieszając.
• 
• - Pozostaw do ostygnięcia w sosie i podawaj jako przekąska do piwa. Można jeść na ciepło z makaronem lub niesolonym ryżem. Ale wtedy krewetki powinny trochę zaparzyć się w sosie pod pokrywką.
• Następnym razem spróbuję przeciąć muszlę wzdłuż kręgosłupa nożyczkami i usunąć przełyk, jeśli krewetki są bardzo duże.
• Polecam postawić na stole obok krewetki miskę wody cytrynowej i położyć ciepłą lnianą serwetkę do wycierania rąk.
• Przepis wystawiam z przemyśleniami mojej przyjaciółki Alenki Vinokurovej.
• Nie chciałem zaczynać nowego roku od niespełnionych obietnic !;))

Naczynie jest przeznaczone do

16-18 szt

Czas na przygotowanie:

15 minut

Uwaga

Jeśli nie chcesz, aby było bardzo ostre, zmniejsz czarny pieprz o połowę i pomiń chili (lub szczypta). Dla miłośników ekstremalnych, włóż chili z nasionami. Ale gotowanie w muszlach nadal neutralizuje nadmierną pikantność.
Czasami smażę razem imbir (plastry) i czosnek (pokruszona kostka) na złoty kolor, wyjmuję, a następnie smażę cebulę.
Aby dopełnić obraz naszej miłości do krewetek, jeszcze kilka przepisów.


Niemieckie krewetki królewskie (Rada-dms)




Krewetki w sosie koperkowym na cieście francuskim (Krabben in Dillsosse) (Rada-dms)




Chipsy krewetkowe z sosem guacamole i suszonymi pomidorami (Rada-dms)

Ahhh ... co za piękno! Olga, dzięki! Twój przepis przyda się podczas długich wakacji. Nie musisz się męczyć, żeby zaskoczyć ludzi.

[gala10]

gala10powodzenia, znacznik wyboru! Spróbuj najpierw, aby dostosować pieprz do swojego gustu!

Olya, bardzo zadowolony!
Rodzina uwielbia krewetki i pikantne jedzenie!
Mieliśmy swoją ulubioną wietnamską kawiarnię w Moskwie „Saigon”, jakże tam wszystko było pyszne i pikantne, szkoda, że ​​było zamknięte ...
Ale dzięki Olechce sam ugotuję pikantne krewetki!

ujawniać myślami

Hospodyayaya .. co tyTsTsa-tA ... Pamiętałem nie tylko o krewetkach, ale także o przepychaczu))) Na pewno spróbuję, ale .... Raduska, przepraszam, postawię niemiecki na stole noworocznym ...

Nie mam teraz dodatkowych krewetek ...

a generalnie przez pół roku woziłeś mnie za nos))) i jestem takim gównem że też mogę prowadzić

[Vinokurova]

Vinokurovai gdzie DZIĘKUJĘ ..... Wiesz, zakrztusiłem się nimi w noc przed odlotem! Słuchaj, nie zrobisz tego za sześć miesięcy, popchnę cię kijem, na którym jest napisana Alenka !!

Raduska, przepraszam, postawię niemiecki na noworocznym stole ...

Dla mnie niemiecki jest poza konkurencją! Dodam je do przepisu!

[Vinokurova]

Vinokurovai gdzie DZIĘKUJĘ ..... Zakrztusiłem się nimi w noc przed odlotem, wiesz! Słuchaj, nie zrobisz tego za sześć miesięcy, popchnę cię kijem, na którym jest napisana Alenka !!

Zrób coś, czego nie rozumiem ... dlaczego robisz? Dziękuję, że nie przychodzisz?
Nie jestem winny ...

Wpadłem na inny pomysł ... Zrobię to trzy razy, a bieżący zgłoszę

Ol, twój niemiecki jest naprawdę smaczny, więc nie będę eksperymentować na NG .. jest jeszcze 23 lutego, aaaaaaa 8 marca.

[Vinokurova]

VinokurovaAlenchik, zrób to, gdy gwiazdy się zbiegną, co najważniejsze, dotrzymałem obietnicy, teraz będę spać spokojnie!

Mam stamtąd przynajmniej trzy krewetki, ale NIE obiecuję !!

ale nie obiecuję !!

To twoja sprawa KANESH ... ale Olk ... na próżno powiedziałeś, że masz coś stamtąd ...

Olya, bardzo zadowolony!
Rodzina uwielbia krewetki i pikantne jedzenie!
Mieliśmy swoją ulubioną wietnamską kawiarnię w Moskwie „Saigon”, jakże tam wszystko było pyszne i pikantne, szkoda, że ​​było zamknięte ...
Ale dzięki Olechce sam ugotuję pikantne krewetki!

I wciąż pamiętam restaurację lub kawiarnię w okolicy, myślę, że Petrovsko-Razumovskaya, tuż przy rynku. Nie pamiętam nazwy, może „Blue River” czy „Red River” Aha, były wietnamskie naleśniki i zupy !!! A węże półtora metra w butelkach pływały w alkoholu!

To, KANESH, twoja sprawa ... ale Olk ... na próżno powiedziałeś, że masz coś stamtąd ..

I co to jest ?! NIE MAM NIC!

Mogłem przynajmniej rozpoznać napis na patyku, bo inaczej jakość zdjęcia tak bardzo spadła ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol Uczyłem się FSE. Tak wiele przepisów!

I bądźmy zaskoczeni. Kije z imieniem. Cholera!

[Anatolyevna]

AnatolyevnaTon, czy jesz kalmary? W przeciwnym razie postaram się dla Ciebie jak najlepiej! A może po prostu ryba?

[Rada-dms]

Rada-dms, Szanuję tylko ryby! Ale w domu wszyscy jedzą kalmary i krewetki.

Krewetki, moja słabość, uwielbiam pod każdym względem. Musisz spróbować tak to ugotować. podziękować

Co za kusnyayatina !!! Mogę zrobić wszystko!
Kupiłem rybę, kupiłem kalmary, są obrane krewetki, jeszcze muszę je kupić i jestem gotowy na święta !!! Nie potrzebuję dużo, będę trochę.
Ol, takie kuszące zdjęcia.

Dziękuję ci za przepis! CZEKAĆ! Nie mam jeszcze krewetek i jeszcze się tego nie spodziewam, ale jak tylko spróbuję od razu je ugotować.

[Olchik]

Olchikza jakie krewetki umrzeć Gdzie je ukryłeś

[Rada-dms]

Rada-dmsco za pyszne! A prezentacja jest świetna!

Dziękuję ci za przepis! CZEKAĆ! Nie mam jeszcze krewetek i jeszcze się nie spodziewam, ale jak tylko spróbuję od razu je ugotować.

Oksana, dziękujemy za wybranie przepisu dla siebie, a krewetki to prawdziwa okazja!

Krewetki, moja słabość, uwielbiam pod każdym względem. Musisz spróbować tak to ugotować. podziękować

Zarówno moje, jak i moje !!! Nauczmy się razem nowych przepisów !!

Co za kusnyayatina !!! Mogę zrobić wszystko!
Kupiłem rybę, kupiłem kalmary, są obrane krewetki, jeszcze muszę je kupić i jestem gotowy na święta !!! Nie potrzebuję dużo, będę trochę.
Ol, takie kuszące zdjęcia.

Tanyusha! Możemy zrobić wszystko!

Jesteśmy blondynkami! Byłem specjalistą od blondynki!

Spróbuj, może spodoba ci się ta metoda, okazuje się, że nie jest tak sucha!

[Olchik]

Olchikza jakie krewetki umrzeć Gdzie je ukryłeś

Pochowany w 299 moich przepisach! Lel, pomóż sobie, skoro to kochasz? Będę o tym pamiętać!

Rada-dmsco za pyszne! A prezentacja jest świetna!

Tanya! Dziękuję kochanie za tak miłą dla mnie ocenę !!