Twaróg "Margo" z różnymi nadzieniami

Twaróg "Margo" z różnymi nadzieniami

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Dla testu
twarożek (najlepiej niskotłuszczowy)	500 gr.
mąka pszenna, wyższa. stopień	230-250 gr.
kefir	2 łyżki stołowe. l.
Soda	0,5 łyżeczki
margaryna do pieczenia	250 gr.
Sól	1/3 łyżeczki
Do nadzienia twarogowego
twarożek	100 gramów
cukier	smak
jajko	niekoniecznie
Do nadzienia mięsnego
pokrojone mięso	350 gr.
cebula	30-50 gr.
olej roślinny	1 łyżka. l.
sól, przyprawy	smak
Do nadzienia jagodowego
wiśnie, inne jagody	250gr
cukier	smak
skrobia ziemniaczana	0,5 łyżki. l.
Do nadzienia cukrowego
cukier	3 łyżki. l.
cynamon	1 łyżka. l.
kakao	2 łyżki stołowe. l.
Inne opcje wypełnienia
dżem, jabłka, gruszki, rodzynki, gotowane mleko skondensowane	na żądanie i dostępność
grzyby, ryby, duszona kapusta, ser.	na żądanie i dostępność

Metoda gotowania

• Niezwykle smaczna i łatwa w przygotowaniu warstwowa bułka, bez jajek i cukru w ​​cieście oraz pełna swoboda w doborze nadzienia.
• Zacznijmy od ciasta: twarożek, margaryna posiekana nożem, soda, kefir i sól, mąka (spójrz na konsystencję ciasta), szybko wymieszaj, tworząc ciasną kulkę, wyślij do lodówki na 40 minut.
• W tej chwili sami decydujemy o wypełnieniach. Możesz wziąć jeden lub dwa rodzaje wypełnienia lub wszystkie cztery.
• Wszyscy mam własne życzenia, więc dzisiaj: twaróg, cukier, mięso i wiśnia.
• Przede wszystkim zajmujemy się nadzieniem mięsnym i wiśniowym.
• Cebulę podsmażamy na oleju roślinnym do uzyskania przezroczystości, dodajemy mięso mielone i smażymy do miękkości, wrzucamy na talerz do ostygnięcia.
• Wiśnie gotować na wolnym ogniu bez rozmrażania z cukrem na małym ogniu, gdy się zagotują - dodać skrobię rozcieńczoną łyżką zimnej wody, dokładnie wymieszać i gotować do uzyskania gęstej masy, następnie odstawić do ostygnięcia.
• Do nadzienia twarogowego wymieszaj twaróg z cukrem do smaku, możesz dodać jajko średniej wielkości.
• Na masę cukrową wymieszaj cukier z cynamonem i kakao.
• Wyjmujemy ciasto z lodówki, dzielimy na cztery równe części, wałkujemy każdą w warstwę, powierzchnię stołu i wałek do ciasta posypujemy mąką, przykrywamy nadzieniem pozostawiając trochę wolnego brzegu i zwijamy w ciasną rolkę, ułóż bułki na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym w pewnej odległości od siebie (potrafią pływać, zależy od twarogu i nadzienia).
• 
• Pieczemy w piekarniku nagrzanym wcześniej do 200C na złoty kolor (około 20-25 minut). Lepiej nie usuwać na gorąco z blachy do pieczenia, zwłaszcza jeśli nadzienie jest jagodowe lub twarogowe. Czekamy, aż trochę ostygnie, po czym można pokroić i cieszyć się smakiem.
• Smacznego!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4 rolki

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

1 godzina

Uwaga

Pokazuję tylko 2 rodzaje bułek - z mięsem iz cukrem, bo szczerze mówiąc te jagodowe i twarogowe były rozmyte, bo chciałem więcej nadzień i nie wyszło ciasno. Ale z faktu, że się rozmazały, rolki stały się tylko niefotogeniczne, ta okoliczność nie wpłynęła na smak

Podobne przepisy

Sernik kakaowy (Tasza)

Ciasto twarogowe z rodzynkami i nutami cytryny (V-tina)

Zapiekanka z twarogu GOST (SanechkaA)

Tinochka, cudowne bułeczki, proszę mnie nie fotogeniczne, z jagodami)))

[Nadyush,]

Nadyush, podziękować

Wykopałem je tylko dla nas

Wyciągnąłem syna i całkowicie zjadłem bułkę z nadzieniem cukrowym, mąż prawie całe mięso wyrzucił w domu, resztę zabrał na wymianę, a także złapał kawałek z niefotogenicznych, ale na dobre towarzystwo, Oczywiście, porzuciłem wiśnie i twarożek, dlaczego my, dziewczyny, nadal chcieliśmy

czego my, dziewczyny, chcemy więcej

taki jesteś opiekuńczy, naprawdę to doceniam

[Nadzieja,]

Nadzieja,

Tinaa, jakie pyszne bułeczki. Dobra robota, ile ciastek gotujesz i wystawiasz.
Dzięki za listę innych wypełnień.

[Dureń]

Dureń, Vikulechka, Tak miło

Dzięki za listę innych wypełnień.

wszystko zostało wypróbowane, wszystko smaczne, a opcji jest dużo, nawet ze szczególnie ulubionych nadzień, które nie pasowały - kiełbasa z nadzieniem serowym, jajeczno-cebulowym, gotowany kurczak z oliwkami i serem lub po prostu smażona cebula

Sun, dzięki. Więcej dodatków, wszystkim się podobało. Twoja rodzina ma jednak szczęście, że są smaczne.

[Vikulya]

Vikulya, Ja też karmię siostrzeńców bardzo lubię siedzieć ze mną: ups: siostrzeniec usiadł dziś obok mnie na krześle, mówi: „Poczekam na obiad, a potem obiad” pytam: „Zostaniesz na obiad ? " mówi tak: "Spędzę z tobą noc" Tak zrozumiałem, prosiłem o śniadanie, szaleńczo je kocham, ale karmienie mężczyzn jest niewłaściwe, to coś z czymś

Valyusha, jakie to pyszne! Świetny i wszechstronny przepis! Można użyć dowolnego wypełnienia, zawsze jest interesujące! Dziękuję skarbie!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka, dziękuję, kochanie, każde wypełnienie naprawdę się nada, a nawet tylko warstwowa krawędź bez wypełnienia Uwielbiam szczypać taki przepis - ratownik. Tyle tylko, jeśli twarożek jest grubszy - ciasto pływa, smak nie psuje się, ale wygląd i wygoda krojenia nie jest taka sama i nakłada się mniej margaryny - wtedy nie ma łuszczenia się

Tyle tylko, jeśli twarożek jest grubszy - ciasto pływa, smak nie psuje się, ale wygląd i wygoda krojenia nie jest taka sama i nakłada się mniej margaryny - wtedy nie ma łuszczenia się

a jeśli zamiast bułki zrobisz tartę?

[Ir]

Irno cóż, jeśli zredukujesz porcję to tak, ale jeśli zrobisz to z mięsem lub innym nieporęcznym nadzieniem to dostaniesz cztery pełnowartościowe bułki, wystarczyło mi mięso i Lyosha, też zabrał się do pracy mu. Nie ma takiej objętości z nadzieniem cukrowym, mój syn zjadł wszystko sam, jednak w dwóch przejściach. Ale te wypełnienia w zasadzie nie pełzają. Ale z twarogiem lub innym z cukrem sensowne jest oczywiście gotowanie w formie tarty, do ciasta wystarczy tylko znacznie mniej twarogu lub upiec nie jedną, ale cztery lub pięć tart

[Ir]

Irno cóż, jeśli zredukujesz porcję to tak, ale jeśli zrobisz to z mięsem lub innym nieporęcznym nadzieniem to dostaniesz cztery pełnowartościowe bułki, wystarczyło mi mięso i Lyosha, też zabrał się do pracy mu. Nie ma takiej objętości z nadzieniem cukrowym, mój syn zjadł wszystko sam, jednak w dwóch przejściach. Ale te wypełnienia w zasadzie nie pełzają. Ale z twarogiem lub innym z cukrem sensowne jest oczywiście gotowanie w formie tarty, do ciasta wystarczy tylko znacznie mniej twarogu lub upiec nie jedną, ale cztery lub pięć tart

Dobra robota! wszyscy zadowoleni! Zrozumiałem proporcje. podziękować

[Irochka]

Irochkakochanie, zawsze jesteś mile widziany

Wybrałbym najpierw z mięsem, a potem z wiśniami! Świetny przepis, spróbuję, ale na razie zakładka!

[Olya]

Olya nasze gusta są podobne w tej kolejności i zjadłem obiad - najpierw kawałek mięsa, potem wiśnia z herbatą i oczywiście nie mogłem się oprzeć twarogowi

Tinaaaa, zrobiłam dwie bułeczki z nadzieniem cukrowo-czekoladowo-brązowym, więc wczoraj zatopiłam się w duszy. Zjadłam cztery kromki do smaku, odżywcza, smaczna, czekoladowa. Myślę, myślę, dziękuję ci kochanie, że jesteś nie tylko swoją rodziną, ale także nami.

[Vika]

VikaVikulya, jak miło, że podobało Ci się to tak szczęśliwie, że przepisy nie są ułożone w pustce, ale naprawdę ktoś potrzebuje