Ziemniaki w cieście

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Surowe ziemniaki	2-3 szt.
Mąka pszenna	3 łyżki. l
Mąka kukurydziana	1 łyżka. l
Olej roślinny do głębokiego tłuszczu	300 ml.
Świeżo posiekany imbir (suchy)	1 łyżeczka
Mielona kolendra	2 łyżeczki
Ostra papryka	1 łyżeczka
Czarny pieprz	1 łyżeczka
Posiekane warzywa (kolendra lub pietruszka)	2 łyżeczki
Sól dla smaku
Woda do ciasta	1/2 łyżki.

Metoda gotowania

Cześć wszystkim! Wielu z pewnością jest znanych ze słynnych frytek.
Czy wiesz, że jeśli zwilżysz ziemniaki w gęstym cieście z przyprawami, ziołami i smażymy na chrupiące, to jakie to pyszne? Jeśli nie, to ten przepis jest dla Ciebie. Wszystko odbywa się szybko i łatwo, ziemniaki będą chrupiące, pikantne i aromatyczne.
Ziemniaki obrać i pokroić w krążki, opłukać i osuszyć ręcznikiem. W dużej misce wymieszaj mąkę, imbir, przyprawy, ostrą paprykę, sól i zioła. Dodawaj stopniowo wodę, aż utworzy się pasta. Rozgrzej dużą patelnię z olejem na średnim ogniu. Zanurz ziemniaki porcjami w paście, pozostaw na około 3-4 minuty, pozwól im trochę osuszyć, smaż na gorącym oleju na złoty kolor. Użyj łyżki cedzakowej. Gotowe ziemniaki połóż na serwetce, aby nadmiar oleju został wchłonięty.
Podawaj na ciepło z ulubionymi sosami. Bon Appetit wszyscy !!!
Duże zdjęcie
Duże zdjęcie