Przygotowanie mrożonych wiśni do pieczenia lub gotowania w fermentorze Oursson (urządzenie do gotowania mleka)

[Nie podnosimy kuchenki mlecznej do gwizdka]

Przygotowanie mrożonych wiśni do pieczenia lub gotowania w fermentorze Oursson (urządzenie do gotowania mleka)

Kategoria: Puste

Składniki
mrożone wiśnie	500-1000 gr

Metoda gotowania

• Wlej wodę do kuchenki na mleko, zamknij gwizdkiem i podpal najmniejszy ogień. Wlej jagody do rondla, zamknij pokrywkę i powoli podgrzewaj przez chwilę. Nie podnosimy kuchenki mlecznej do gwizdka... Okresowo mieszaj jagody, sprawdzając stopień rozmrożenia. Gdy tylko zobaczymy, że nie ma już lodowych jagód, wyłącz kuchenkę na mleko i pozwól jej się pocić przez 15-20-30 minut. Możesz dodać trochę cukru, jak chcesz. Z cukrem wiśnia wydziela również nadmiar soku.
• W ten sposób nie otrzymujemy gotowanych jagód, ale tylko rozmrożone. Jednocześnie przy takim ogrzewaniu jagody wydzielają więcej soku niż rozmrażanie ich w temperaturze pokojowej lub w kuchence mikrofalowej.
• Teraz można zważyć nasze jagody, a następnie przygotować nadzienie.
• Jeśli planujesz zrobić nalewkę wiśniową w fermentorze, nie musisz ważyć jagód.

Czas na przygotowanie:

zależy od liczby jagód

Program gotowania:

kuchenka do mleka

Podobne przepisy

Cebula zielona (do układania w zamrażarce) (Administrator)

Seler bulwiasty do zamrażarki (Administrator)

Szczaw na zimę (do zamrażarki) (Administrator)

[Sveta]

Svetadziękuję! Są wiśnie i żurawina z borówkami, a są porzeczki - trzeba gotować

[Administrator]

AdministratorTanya, lepiej ugotuj borówkę brusznicową na parze, choćby dlatego, że ją kocham w takiej formie.

I po prostu rozmrozić, bez problemów, czy to niemożliwe?

[DonnaRosa]

DonnaRosamożna rozmrozić bez problemu, ale przy umiarkowanym podgrzewaniu z wiśni będzie się wyróżniać więcej soku, który może być zbędny w wypiekach czy pierogach.

[DonnaRosa]

DonnaRosamożna rozmrozić bez problemu, ale przy umiarkowanym podgrzewaniu z wiśni będzie się wyróżniać więcej soku, co może być zbędne w wypiekach czy pierogach.

Nie sądzę, żeby to było takie ważne i warte uwagi.

Nie sądzę, żeby to było takie ważne i warte uwagi.

Mówię ci tylko, jak korzystam z kuchenki do mleka.
I zawracać sobie głowę, czy nie, zależy od ciebie.
Dużo wygodniej jest mi robić wiele rzeczy w kuchence do mleka.

Mówię ci tylko, jak korzystam z kuchenki do mleka. I zawracać sobie głowę, czy nie, zależy od ciebie.
Dużo wygodniej jest mi robić wiele rzeczy w kuchence do mleka.

Mam, gotuję w nim mleko. Co jeszcze możesz w nim zrobić, jeśli jest to kuchenka do gotowania mleka?

[DonnaRosa]

DonnaRosaW nim możesz zrobić wszystko, co robisz w wannie. Gotuję ser lub po prostu zupy warzywne, dusię rybę na cebulowej poduszce, soczystą pierś z kurczaka. Wszystko naraz i nie pamiętam. Bardziej lubię owsiankę z kuchenki na mleko niż z multicookera.

[DonnaRosa]

DonnaRosaW nim możesz zrobić wszystko, co robisz w wannie. Gotuję ser lub po prostu zupy warzywne, dusię rybę na cebulowej poduszce, soczystą pierś z kurczaka. Wszystko naraz i nie pamiętam. Bardziej lubię owsiankę z kuchenki na mleko niż z multicookera.

Podziękować. Nie mogę gotować ryb ani mięsa w naczyniach mlecznych. Może owsianka, ale są dania na owsiankę. Gorąca czekolada, ale są też jego dania dla niego. Więc nadal będę gotować mleko.