Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Micha]

Michawięc wydaje mi się, że to razvodilovo, zanim kupiłem go w M-wideo, w czymś podobnym, z nazwą o chlebie, zamówiłem - cena tam była bardzo kusząca, ale oddzwonili i powiedzieli że Panasikov zniknął, ale są inne dobre HP ... ogólnie kupiłem go na akcje w M-video. Wielu z nas przeszło przez miejsca oszustwa, ale wiemy, że nie musimy dać się zejść z „ścieżki prawdy”, ale ci, którzy nie czytali wypiekacza chleba, łatwo mogą dać się uwieść czymś „lewicowym”, zwłaszcza ci, którzy kupią pierwsze KM

[Evgeniya]

Przepraszam. Mój tablet RUN zdecydował się przejść na TAKE.
TO JEST POPRAWNE:

Evgeniya, jeśli zaczną węszyć inne HP, uciekaj stamtąd. To znaczy - razvodilovo i nie mają Panasiksa.
Znamy już takie przypadki.

Oddzwonili! Zapytali tylko, czy wiedziałem, że kubeł Panasonic zmienił zasięg? Odpowiedziałem, że usłyszałem po raz pierwszy! Powiedzieli, że szybko się wspinają ... Zapytali, czy rozmawiali o modelu, czy o tym wiedziałem ... tak, omawiałem to na specjalnych forach ... Nie, nie oferowali nic w zamian, tylko o wiadro, chociaż potwierdzili, że ma powłokę z fluorku diamentu ... coś mnie martwiło, dlaczego nikt nie wie o miejscu? A może zostały jakieś wiadra / wypiekacze do chleba ??? Nie mam gdzie kupić. Tylko Internet. Co robić? Odrzucać? W poniedziałek obiecali przywieźć go kurierem ...

Nikt nie narzekał na zasięg nowych Panasów, myślę, że leżą w sklepie… Czekaj, słuchaj… Byłbym zadowolony, gdyby Panasik sprowadzono po niższej cenie. Mam nadzieję, że nie masz przedpłaty? Cóż, wątpię

[Micha]

MichaDla informacji: moje wiadro 2511 waży 705 gramów.
Kurier zewnętrzny?
Czy mogę z nim sprawdzić HP?



Jest jeszcze czas do poniedziałku.
Nie martw się.
Podaj link do sklepu. Nie mogę go znaleźć.

Tak, koledzy, mieliście absolutną rację! Pięć minut temu zadzwonili i zaczęli oferować karty kredytowe, porzucili ... dosłownie potem zadzwonili ze sklepu i powiedzieli, że niestety Panasonic jest uszkodzony. Następna dostawa za trzy tygodnie… nic nie było w zamian… no, w skrócie, wygląda na to, że jestem jak Valberis do Christiny… I o to chodzi w tym całym oszustwie ??? Sprzedawanie kart kredytowych ???

[Evgeniya]

Evgeniyatak, kolejne HP i kredyt, dziwolągi, jedno słowo. Ale wszyscy wskoczyliśmy na tę prowizję

Dlaczego dozownik jest przerażający? Mieszka ze mną, w żaden sposób nie ingeruje. Nawet o nim nie myślę. Jest i jest.

A dozownik w żaden sposób mi nie przeszkadza. Wierzch chleba jest normalny, nic się nie ślizga. Dyspensera używam tylko podczas pieczenia ciasta wielkanocnego. I to jest bardzo wygodne. Przez resztę czasu jest na miejscu w stanie zamkniętym.

Wszystko! Zamówiłem to na WB! Słuchałem doświadczonych ludzi, więc wybór padł na 2511! Dziękujemy wszystkim za pomoc w wyborze! Moja piękność przyjedzie za tydzień! Białe, zgrabne - mam nadzieję, że będę ją kochać równie namiętnie jak moje ukochane multicookery Xiaomi i na zewnątrz będą wyglądać normalnie w parze! (Ech, kiedy Xiaomi Bread Maker już będzie robić ...) Ogólnie czekam na Sonyę!

[Evgeniya]

Evgeniya, gratulujemy wyboru! Sam patrzę na siomish multi, ale dopóki moje 01redechki żyją, będę im wierny

gratulujemy wyboru!

Dziękuję, jestem pewien, że nie zawiodę się na wyborze!
A co do Xiaomi ... Byłem też wierny mojej Marcie - wydawała mi się idealna, jedyna rzecz jest dla mnie trochę duża, ale niesamowicie gotowała! Wraz z pojawieniem się Xiaomi, Marta stopniowo zniknęła w drugim planie, a następnie całkowicie przeniosła się do swoich krewnych w Petersburgu ...Na początku trudno było zrozumieć ten tajemniczy chiński gadżet, podobała mi się tylko jego zewnętrzna skorupa - minimalistyczny i lakoniczny design, bardzo wysokiej jakości montaż, opływowy gładki kształt i oczywiście fantastyczna grubościenna miska z jakąś niezniszczalną powłoką (jak to się nazywało na jednym forum - bardzo odporne gadżety-figi w nim się psuje!) ... okazało się, że wszystko genialne jest proste, naprawdę proste! Kiedy zrozumiałem ideologię Xiaomi - prostotę i zwięzłość - wtedy zostaliśmy przyjaciółmi! Tu marzę o HP - żeby w designie i jakości był jak multicooker, z tą samą miską, z minimum guzików (a jest ich dużo i tak naprawdę nie jest to potrzebne - ugniatanie, podnoszenie, pieczenia, ale tak, aby każdy proces można było dostosować w czasie i temperaturze, a także móc ustawić ich kolejność i móc pominąć niepotrzebne procesy dla określonego zadania), i oczywiście byłoby wspaniale zarządzać procesem od telefon! Więcej jest prawdziwe i nic nie jest potrzebne ... Marzenia ... Przepraszam, jeśli napisałem coś nie na temat

Wreszcie przyjechała moja Lady Sonia! Zabrałem go ze szpitala w całej fabryce zaplombowanej w polietylenie. Widać, że nie został otwarty. Ostrzegli, że towar można obejrzeć dopiero po dokonaniu płatności, HP nie może zostać zwrócony! Tylko jeśli małżeństwo! Ale nie czekałem tak długo, aż ją zwróci. Oczywiście nie otworzyła go w momencie wystawienia, a małżeństwo, jak myślałem, mogło wyjść na jaw dopiero podczas operacji. Ogólnie przywieźli do domu, szybko rozpakowali, opłukali łopatę i do pracy! Kiedyś nawet się nad tym nie zastanawiałem - dziś pilnie potrzebuję zakwasu żytniego, więc postanowiłem przyspieszyć proces i zrobić ciasto w KhP! Szybko wrzuciłem wszystkie składniki, łącznie z nasionami do dyspensera, włączyłem 21 programów (ciasto żytnie) ... I cisza .... I wtedy zdałem sobie sprawę, że muszę użyć pierogów (jeśli w szybki sposób)! Krótko mówiąc, przez około 50 minut temperatura się wyrównała ... potem wreszcie zaczęło się ugniatanie! Doskonale ugniata (mam 150 g zakwasu, 300 g mąki żytniej, 150 g pszenicy i 300 g wody, sól, słód, kolendra). Czekaj, kiedy dozownik kliknie? Ciekawy...



Kiedy ugniatała, zauważyłem usterkę - wgniecenie między połączeniem dachu a główną komorą!

Jak to? Oczywiście zdenerwowany! Cena jest spora, ale jak w przyszłości zachowa się piec po podgrzaniu? Czy to połączenie wyjdzie? Więc co robić? Czy warto się tym przejmować, czy nie zwracać uwagi?

Podczas ugniatania zauważyłem usterkę - wgniecenie między połączeniem dachu a główną komorą

Moja kuchenka również ma nierówności w tym miejscu. Teraz piec działa, robienie zdjęć jest niewygodne.

[$ vetLana]

$ vetLanaczyli nie wpłynie na pracę i nie będzie się już rozpraszać? Mam to po obu stronach - druga jest trochę lepsza. Od jak dawna masz piec?
I tu kolejne pytanie - czy dozownik nie miał włączać się przy 21 programach? (Ciasto żytnie). Coś się nie włączyło ... chyba nie powinno ... No nic, nie jesteśmy dumnymi ludźmi, będziemy mieszać z uchwytami! Ciasto ugniatałam idealnie, ale wydawało mi się, że jest za ciepłe! Jakoś nie wiem ... A jaka powinna być temperatura ciasta po ugniataniu w HP?

[Evgeniya]

Od jak dawna masz piec?

4,5 roku.
Jeśli nazwa programu zawiera „z nadzieniem”, „z rodzynkami”, to dozownik będzie działał



Evgeniyaspójrz na instrukcje, wszystko tam jest napisane.

na 21 programach? (Ciasto żytnie).

Dozownik nie działa w tym programie.

[Micha]

Micha, Evgeniya, w rezultacie?

[$ vetLana]

$ vetLana, wynik jest normalny (biorąc pod uwagę, że mąka też była dla mnie nowa, zwykle Czarodziejka, a tu jest Ryazanochka). Zagniatałem w KhP (tak jak pisałem powyżej), bałem się, że ciasto się nie podniesie, bo wydawało się, że po ugniataniu ciasto się przegrzewało (było bardzo ciepłe), ale martwiłem się na próżno! Z jednej partii upiekłam dwa bochenki ważące nieco ponad 400 gramów każdy w piekarniku w aluminiowym naczyniu do pieczenia nieco mniejszym niż L7.







Nie podobała mi się struktura ciasta na nowej mące, okazało się, że jest twarde. Gdybym robił to rękami, czułbym to, ale w zasadzie moje ręce odpoczywały, Sonechka działało dobrze!

[Micha]

Micha, wyszło świetnie!

ale w zasadzie, GUD, ręce mi odpoczywały, Sonechka działało dobrze!

Niech gospodyni pracuje i proszę!

Chcę wypróbować maszynę.Wyglądał - najdłuższy cykl francuski, trochę krótszy dietetyczny z rodzynkami. Dziewczyny, w której minucie działa dozownik w dietetycznej z rodzynkami, a kiedy trzeba zdjąć łopatkę, aby uniknąć dodatkowego, ostatniego zmiażdżenia? I czy będzie wystarczająco dużo czasu pieczenia (zwykle pieczę przez godzinę: 10 minut w 250 stopniach, 50 na 210)? Zakwas mocny, żyto 100% wilgoci, cóż, dodam więcej pszenicy (50/50) i nasion

[Evgeniya]

działa dozownik w diecie z rodzynkami

EvgeniyaMam nagrany program 8 - 3 godziny 43 minuty.

w której minucie musisz usunąć łopatkę

nie wiem

[Evgeniya]

Evgeniya, w trybie francuskim ostatnie "obmin": "mam 2h25min do końca programu", szukałem tego w swoim przepisie na "francuskie bagietki". A kiedy przedostatni, nie wiem

W trybie „French” pierwszy trening odbywa się 3 godziny 30 minut przed końcem, ale wtedy temperatura wyrównuje się na 40 minut. Jeśli jest więcej, to ten ostatni pozostanie w czasie, a reszta się poruszy

[$ vetLana]

$ vetLana, Mandraik Ludmila, Irinapdziewczyny, dzięki za konsultację! Nie miałem czasu na zabawę w weekend, dopóki tego nie wymyślę, w weekend będę eksperymentował (po pracy zostało już mało czasu, ale proces trzeba będzie najpierw kontrolować). Uświadomiłem sobie, że czas przesuwa się w zależności od wyrównania temperatury i że dozownik włącza się na ósmym progu przed drugą partią (albo nie wiem, jak to poprawnie nazwać). W każdym przypadku szpatułkę wyciągamy po dozowniku, aw przypadku francuskiej zaraz po ugniataniu. Pomyślę! I tak wygląda na to, że z ciastem żytnim na zakwasie dojdę jeszcze do algorytmu: ugniatać kluski-zdjąć łopatkę -odporność-pieczenie ... Ale własny grabie jest ciekawszy od innych (szkoda, że ​​nie możesz uśmiechnij się, tekst zniknie, hee-hee jest krótszy)

Dziewczyny, mam innego wypiekacza do chleba. Jestem waszym gościem, ale ośmielę się zapytać, inaczej często widzę wzmiankę na forum, chciałbym zrozumieć. Po co wydłużyć ostatni proofer, usuwając łopatkę? Co to robi? czy ja też mogę to zrobić?

[łza]

łza, dotyczy to chleba żytniego na zakwasie - takie ciasto nie zdąży wyrosnąć przed wypiekiem, a ciasto na zakwasie nie wymaga dużej liczby uderzeń, ale rozrost zajmuje więcej czasu.

Piec z niskimi drożdżami. ZAWSZE jest ostatnia rozgrzewka o godzinie 2.00. To znaczy 2 godziny na wyrośnięcie i pieczenie.
Myśleć na głos

I tak wygląda na to, że z ciastem żytnim na zakwasie dojdę jeszcze do algorytmu: ugniatać pierogi-usunąć żaroodporne-do pieczenia

Dobra opcja.

Piec z niskimi drożdżami. ZAWSZE jest ostatnia rozgrzewka o godzinie 2.00. To znaczy 2 godziny na wyrośnięcie i pieczenie. [/
Ciekawa opcja! Wydaje się całkiem optymalne! Na pewno spróbuję! Podziękować!

[Evgeniya]

Evgeniya, to nie jest dla żyta. Zmarszczek jest dużo - tylko w przypadku chleba białego lub szarego.

Piec z niskimi drożdżami. ZAWSZE jest ostatnia rozgrzewka o godzinie 2.00. To znaczy 2 godziny na wyrośnięcie i pieczenie.

Ciekawa opcja, moim zdaniem jest dość optymalna! Na pewno spróbuję! Podziękować!

[Evgeniya]

Evgeniya, Tylko program Żyto jest odpowiedni dla czystego chleba żytniego. Jest jedna partia.

to nie jest dla żyta. Zmarszczek jest dużo - tylko w przypadku chleba białego lub szarego.

Wszyscy są zadowoleni z programu żytniego, ale, jak rozumiem, do chleba z drożdżami przemysłowymi. Na początek jest bardzo mało czasu. Czy to wystarczy? Warte spróbowania? Cóż, nie używam drożdży przemysłowych, nie lubię tego. W temperaturze pokojowej potrzebuję zwykle około trzech godzin na pierwszą wyrastanie, potem kolejną półtorej w foremkach i godzinę na pieczenie. Oczywiście w upale wspinaczka przebiega znacznie szybciej. Czy to naprawdę się uda? Jaka jest temperatura podczas impregnacji? Ciekawy

mało czasu na sprawdzenie

Wiele osób używa trybu serwisowego do sprawdzania. Patrz strona 1 tematu.

[$ vetLana]

$ vetLanatak, czytałem o trybie serwisowym. Po prostu nie całkiem rozumiem, ale dlaczego on jest? Przecież jest po prostu ugniatanie pierogów, a możesz po prostu stać w HP tak długo, jak potrzebujesz, a potem włączyć pieczenie?

ale możesz po prostu bronić się w HP tak długo, jak potrzebujesz

Jeśli jesteś zadowolony z tej opcji, oczywiście możesz. W trybie serwisowym piec jest ogrzewany. Ciasto wyrośnie w „wygodnym” stanie.
A jeśli wyłączysz piec po ugniataniu, temperatura spadnie.

W trybie serwisowym piec jest ogrzewany. Ciasto wyrośnie w „wygodnym” stanie.
A jeśli wyłączysz piec po wymieszaniu, temperatura spadnie.

I zdałem sobie sprawę, że w trybie serwisowym „ciepły” wzrost! Więc tak! Ale ja bardziej podoba mi się jakość chleba w niższej temperaturze i dłuższym czasie wyrastania, gdy ciasto rośnie powoli. Niech to potrwa dłużej, ale wynik jest tego wart! Chociaż zacznę używać Sonechki, może zmienię zdanie! Musisz spróbować! I może pierwszy chleb zrobię tak: ugniataj z kluskami lub żytnim, dam ci półtorej godziny na odpoczynek, a potem włączę program żytni - wszystko wydaje się pasować! Powinno być super! Och, wolałbym weekend!



I jeszcze jedno głupie pytanie - dziewczyny, ile ciasta można zagnieść w 2511 na raz? Czy mogę 2 kilogramy?

[Evgeniya]

EvgeniyaNie wydaje mi się, żeby taka malutka szpatułka poradziła sobie z taką ilością ciasta



I co mówi instrukcja na ten temat

Ile ciasta można jednorazowo zagnieść w 2511? Czy mogę 2 kilogramy?

Instrukcje wskazują maksymalną ilość mąki. Zdecydowanie nie 2kg, jak rozumiem, do 1kg ciasta. Nie będzie się już mieszać, a silnik może się spalić

Instrukcje wskazują maksymalną ilość mąki. Zdecydowanie nie 2kg, jak rozumiem, do 1kg ciasta. Nie będzie się już mieszać, a silnik może się spalić

Tak, rozumiem, jest przeznaczony dla jednego standardowego bochenka! Oznacza to 0,9-1 kg! W końcu pierogi są chyba mniej ciasne

W końcu pierogi są chyba mniej ciasne

Na pewno. Instrukcje zawierają przepisy, a tam możesz zobaczyć maksymalną ilość mąki, jaką możesz użyć w tym programie

Czekanie do weekendu stało się nie do zniesienia - w porze obiadowej postanowiłem zagnieść ciasto. Jak mówią, pospiesz się, rozśmiesz ludzi. To o mnie! Mój przepis jest najprostszy i jeden z moich ulubionych - chleb na 1-2-3 (1 część zakwasu - 2 części wody - 3 części mąki - sól 2% całej mąki w cieście). Odmierzyłem to na wadze i nalałem / wlałem do wiadra w kolejności:
Mąka żytnia 250 g (od wczoraj wydawało mi się, że ciasto jest bardzo ciasne na mące Ryazanochka, nowa dla mnie, wtedy mąkę żytnią nalałem 20 g mniej-230
Mąka pszenna 200 g
Zakwas żytni 100% wilgoci - 150 g
Sól - 11 g
Łyżeczka do herbaty kwaskowatej (15 g) + woda 300-15 = 285 g
Kiedy wszystko zasnęło, zdałem sobie sprawę, że zapomniałem założyć szpatułkę! Ogólnie wymieszałem gnojowicę, włożyłem szpatułkę, włączyłem ugniatanie na pierogach. Znów wydawało mi się, że ciasto jest bardzo ciasne - najpierw dodałem 20 g wody, a potem kolejne 30! Postanowiłem, że zrekompensuję to nasionami, jeśli to ... Nie powinienem był tego robić! Po zagniataniu zostawiłem ciasto tylko w niepracującym HP (było 13-45). Przyjechałem z pracy w wieku 18-30 lat. Bezpośrednio do HP. Ciasto było dobrze rozstawione, nie spadało, ale okazało się wodniste. Wyjąłem ciasto, umyłem wiadro (na wszelki wypadek) i nalałem 1 łyżkę oleju roślinnego (zapomniałem od razu, bo nigdy wcześniej nie dodawałem oleju do ciasta i nagle spali się bez oleju?). Generalnie odkładam ciasto z powrotem na masło, wylewam 50 g nasion na wierzch, chociaż już na pewno rozumiem, że dach spadnie, za dużo wody ... włączyłem program 9 żyta (oczywiście ja zapomniałem wybrać rozmiar bochenka i kolor skórki). Nie wyjąłem łopatki, nasiona trzeba wymieszać! Ogólnie nie wiem, co się stanie. Przygotowując się na najgorsze, mając nadzieję na najlepsze! Czekam! W każdym razie do 23 będzie chleb, ale zobaczymy jaki!




Ugniatanie w programie 9 (wymieszane nasiona)




Po ugniataniu od razu wyciągnąłem szpatułkę, nie wiedziałem, czy się podniesie! Ciasto to sama wrona! Ale teraz nie będę już podnosić pokrywki, oczywiście, nie będę - po upieczeniu zobaczę efekt końcowy





Cóż, towarzysze, z mojej inicjatywy! Tatata tam jest! Stało się! Dach, zgodnie z oczekiwaniami, trochę się zapadł (całkiem sporo), ale poza tym bardzo dobrze! Okruchy są pyszne!












Piec to cud! Abaldet! Żyto to po prostu ogień! Dziewczyny, dziękuję za polecenie tego konkretnego modelu HP! Następnym razem spróbuję upiec według mojego autorskiego przepisu bez dodatkowej wody, bez dodatkowego garowania i bez dodatkowego wyrabiania ciasta - wyłącznie na programie żytnim! Wygląda na to, że mój zakwas i Sonechka cię nie zawiodą! Kogo to obchodzi - w temacie o chlebie na zakwasie został opublikowany oryginalny przepis (prawdziwy dla pieca) mojego chleba na zakwasie: Chleb na zakwasie na 1-2-3 (wariacja - na zakwasie żytnim z lnem i słonecznikiem)

[Micha]

Michadobrze zrobiliście z piecem, fajny chleb i nic, że dach jest płaski.Prawie zawsze dostaję czyste żyto z płaskim dachem, ponieważ jeśli ciasto jest grubsze, jest mocno wymieszane, pomożesz huśtać się silikonową szpatułką

Brak dachu nadal opadał, zgodnie z oczekiwaniami - nasiona trochę uratowały sytuację, ale nie wpłynęło to na smak chleba! Skórka jest cienka i chrupiąca, miękisz niezły, raczej porowaty, dobrze upieczony, nie kruchy, kroi się normalnie, mimo że wbrew moim zasadom kroję jeszcze na ciepło. Od razu dostałem skórkę! Pyszne i chrupiące! Wspaniały! Następnym razem będzie lepiej - takich „ościeży” już nie zrobię!

Bardzo piękny krój, "głupio-głupi", uczta dla oczu!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Bardzo lubię twoje wyrażenie "głupi" - super! To po prostu przepis tak brzydki, prosty, korzystny dla wszystkich i niezawodny - trudno go zepsuć!

[Micha]

Michapiękny chleb, hurra! Ja, szczerze mówiąc, bałam się, że się nie upiecze, a on był ucztą dla oczu. Na tym tle to, że lekko się zatrzymał, w ogóle się nie liczy

[Irinap]

Irinap,
Dziewczyny, tak się cieszę, że martwiliście się o nas i swoje bardzo przydatne rady! Dziękuję wam wszystkim! Postaramy się czasem pokazać nasze małe osiągnięcia!

Dobre dla wszystkich! Od początkującego. Około tygodnia opanowałem 2512. Pojawiło się pytanie (próbowałem to z wyszukiwaniem, ale słowo kluczowe „dozownik” daje co najmniej nie mniej stron niż ten temat)).
Powiedz mi pliz - czy większy dozownik powinien się zamknąć? Czy ręcznie? Próbuję ciasta, oto dozownik i coś się ugięło.
Dzięki za każdą odpowiedź.

ręcznie

Ręcznie