Przygotowanie klopsików i nie tylko w silikonowych foremkach do lodu

[Olga VB]

Olga VB, Olga,
to dla kogo !!! ???

Średnica 2,7 cm

[Olga VB]

Olga VBOlga, nie wiem, jak dobrze sfotografowałem ...
Wielokrotnie mierzyłem średnicę otworów, cały czas różnie

To jest głębokość (wysokość) kulistej części kluski

Jest to całkowita głębokość (wysokość) od krawędzi tnącej do kulistej góry kluski

[Evgeniya]

Evgeniya, Wow, co za zacisk. Chcę tego samego. Zhenya, kim on jest, czy jesteś zadowolony?

[Fifanya]

Fifanya, Anya, Chiny ... Pożyczyłem to od mojego syna. Wydaje się zadowolony. Wszystko, jak zwykle, pomiary wyświetlane są na tablicy wyników.

[Evgeniya]

Evgeniya, Zhenechka, znam chiński. Czy jest duży błąd? Słoneczne, czy tylko baterie?
Teraz Alya da nam ata-ta

Zhenya, Lenochka, dziękuję!
Okazuje się, że dziury w IDEA są nieco większe, około 29,5, czyli te podkładki, które pokazała Lena potrafią dobrze ingerować w zamrożoną formę i nie rozerwać ciasta
Chociaż podkładki mają najszerszą część nie na krawędzi, ale mniej więcej pośrodku, prawda?, A tam otwór w IDEA już idzie do stożka, a to może przeszkadzać.
Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo tutaj, ale półkule, które zwabiłem do mojej firmy, powinny nadal lepiej pasować.
Czyli ostatni raz liczę do trzech, kto podpisuje się ze mną w firmie za półkulami na IDEA?

Dotarłem do strony 30, nie mogę za tobą nadążyć. Plaster miodu już zamówiłem w WB, przyniosą go w niedzielę. I wziąłem jeszcze kilka formularzy w tym samym miejscu, w kwadraty, zobaczę, czy to wygodne.
Dziś byłam w gospodarstwie, ręce mi drżały, na maszynie do pierogów zobaczyłam napis Gondoli, ale rozmiar okazał się zwyczajny (na 37 pierogów.
Ale to oznacza, że ​​są przenoszeni!
Nawiasem mówiąc, cena wynosiła 550 rubli.

[Alevtina]

Alevtinadzięki za temat Wczoraj otrzymałem formy Horso i pierogi z Chin ... dziś zajadamy się pierogami ... wszystko szybko i sprawnie) Podobało mi się)))) Panowie są zadowoleni, powiedzieli, że pierogi mają rosół jak w manti

[Stały]

Stały, Natalia, tak dobrze! Kupiłeś aluminiowy ekspres do pierogów? Silikonowe buty na nogach formy były? Rozmroziłeś trochę klopsiki, czy użyłeś kuranty lodowej? A rosół jest w knedlach, bo półkule Konia mają większą objętość niż mięso w zwykłych pierogach. Gratuluję zakupu wspaniałego tandemu i chciałbym częściej rozpieszczać rodzinę pierogami.

[Alevtina]

Alevtinaforma jest aluminiowa, czarna, chociaż na zdjęciu była srebrna. Nie było silikonowych butów. Użyłem pół mrożonych klopsików, nie miałem czasu zamrozić ...

[Kremowy]

Kremowy, Alechka, bardzo dziękuję. Gotowe nadzienie pieprzowe zamrażam w formie kostek. Wziąłem 2 kostki na pieprz, licząc. Za pierwszym razem ilość mielonego mięsa zbiegła się z liczbą papryki
Rozmrażanie w kuchence mikrofalowej (na „rozmrażaniu parą”) nie do końca tylko po to, aby rogi nie były ostre. A taka objętość kostki stopiła się spokojnie i szybko, byłbym zmęczony rozmrażaniem całej objętości

[Stały]

Stały, Nataliadlatego dobry wynik jest taki, że klopsiki były półmrożone, gumowo-plastikowe, a zatem mięso mielone nie zgniatało ciasta, ale wypełniło całą wolną przestrzeń komory kluski, tworząc prawidłową, piękną kluskę. Teraz, po praktycznym doświadczeniu stosowania klopsików z pleśni końskiej, ile z tych pleśni dla koni należy uznać za optymalne? A skąd dokładnie ta kwota, z czego wynika w Twoim przypadku? Po prostu zadaję to pytanie, aby pomóc w wyborze tych, którzy wciąż myślą o optymalnej liczbie form Horso do zakupu.

[Alevtina]

AlevtinaKupiłem 5 form, zrobiłem dużo mięsa mielonego, jak zamarzło, wlałem półkule do 6 litrowego pojemnika Tupper do zamrożenia. Włączyłem zamrażarkę na maksimum, prawdopodobnie zamrożenie jednej partii zajęło mi około 40 minut.

[Fifanya]

Fifanya, Anyatak, mrożenie mięsa mielonego w małych dawkach w postaci kostek otwiera przed gospodyniami domowymi więcej możliwości, aby znacznie zaoszczędzić czas gotowania i większą różnorodność potraw. Kawałki gulaszu nawet zamrażam w kostkę - najpierw bardzo mocno wypełniam kostki gotowymi, duszonymi kawałkami mięsa, a potem łyżką lub przy pomocy starego małego ekspresu do kawy z dziobkiem polewam bulion mięsny sosem między kawałkami mięsa prawie do górnej krawędzi kostek. Tak to działa bardzo szybko. Podgrzewamy kostkę whisky (125 ml) z puree grochowego lub duszonej kapusty, + dodajemy kostkę podgrzanego gotowego mięsa w sosie (40 ml). I to wszystko, obiad gotowy!

[Alevtina]

Alevtina, Widziałem w sieci ... dzięki tobie teraz każdy KhPchkinets może zrobić coś takiego

[katko]

katko, Katerinatak, łatwo!

Wyłóż na mielone mięso i silikonowe formy. Wczoraj zrobiłam mięso mielone i postanowiłam umieścić resztki w silikonowej foremce na lody firmy Fixprice.

Już mrożone mięso mielone w puszkach.



A oto rodzaj i waga 3 kotletów. Waga jednej tuniki bez panierki to 73 gramy. Kształt lekko podłużny, owalny. Nieco cieńszy niż standardowe kotlety.



Ale po raz pierwszy panierowałem w tak niezwykły sposób. Na sekundę polałem wodą kotlety z lodu i natychmiast wrzuciłem je do miski z bułką tartą i posypałem bułką tartą. Dość nieoczekiwanie, ale bardzo podobała mi się ta akcja. Zaledwie kilka sekund i kotlet w bułce tartej, dokładnie tyle, ile potrzebujesz.



A tutaj już na znanej płycie Luminarkov do oszacowania wielkości już usmażonego kotleta.



Jakie otrzymałem wnioski. Dla początkowego pomysłu - aby uformować kotlety z nadzieniem, ten formularz nie jest odpowiedni, ponieważ nie ma do tego wystarczającej głębokości formy. Wynikowa waga to 73 gramy (bez panierowania) - to waga przeciętnego kotleta, tyle samo dla dziecka, kobiety czy osoby kontrolującej ich wagę. W przypadku mężczyzn możesz potrzebować dwóch kotletów. Dzięki nieznacznie (o 5 mm) zmniejszonej grubości kotlet jest lepszy, gładszy i szybciej smażony, nie nadyma się kopułką. Patelnia średniej wielkości (24 cm) zawiera od razu 6 kotletów. Forma może również służyć jako forma na kotlety oprócz jej bezpośredniego przeznaczenia do lodów mlecznych i jagodowych. Planujemy zrobić przekąski twarogowe w czekoladzie.

Aaalayayaya! Nie mam już słów!

Gdzie iść po puszki?



I już widziałem - w Fixprice.

Nie widziałem takich w Fix. Latem szukałam lodów, kupiłam silikonowe slajdy z wgłębieniem, w które wbija się kije (strasznie niewygodne). A może nie widziałem takich, nowych?
Dziś zaopatrzyłem się w formularze:

z WB. A plastry miodu zostały zamówione w różnych firmach, ale w rzeczywistości przyszły aaa, absolutnie to samo. Oznacza to, że były już zapakowane w Banku Światowym, a logo Konono i Vetta zostało wklejone na górze. Po sekcji były identyczne.
A czerwone kształty są prostokątne. Wziąłem to na rozprawę. Mam nadzieję, że się przydadzą)

Drogie panie, przepraszam, że przeszkadzam w twoim temacie. Jak rozumiem, pasjonuje Cię dobór silikonowych foremek do pierogów. Może ktoś nie widział, oferuję moją raviolnitsę do kupienia. Zobacz, czy to komuś pasuje. Przepraszam jeszcze raz, celem nie jest sprzedaż, ale może właśnie tego ktoś szuka.

Drogie dziewczyny i panie! Dzięki Twojemu motywowi i osobiście Guzelke stał się dumnym posiadaczem silikonowych foremek na klopsiki. Teraz spróbuję ich po raz pierwszy. I jeszcze jedno: zamówiłem na Ali i otrzymałem już formę na pierogi na 19 sztuk. Ale nie mogę znaleźć, gdzie zamówić półkuliste formy Horsov w Moskwie. Czy możesz udostępniać informacje? Dziękuję wszystkim za poszerzenie moich horyzontów i ułatwienie mi życia.

Wczoraj zamroziłam koncentrat pomidorowy w plastrze miodu, który przysłał Guzel. Jak wygodnie, odwróciłem słoik, spłaszczyłem pastę i zamroziłem. Teraz wyjąłem go, łatwo i szybko.

Dobrze, że jest taka temka.

[Olga]

Olga, Zamówiłem w oficjalnym sklepie z końmi

Ale nie mogę znaleźć, gdzie zamówić półkuliste formy Horsov w Moskwie. Czy możesz udostępniać informacje?

Olya, w majowym sklepie są takie formy

🔗

Na oficjalnej stronie internetowej za 180 rubli.

ale dostawa jest droższa ... w maju dostawa do sklepu to 60 rubli.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yul! Znalazłem też ten majowy sklep. W Moskwie chcesz kupować bezpośrednio w sklepie, a nie zamawiać z Sankt Petersburga z dostawą. Dziewczyny! Dziękuję za udział!!

Zamówiłem foremki do lodu i pizzy d-30cm z oficjalnej strony, dostawa do firmy Sdek. Zamówienie zostało przyjęte, z jakiegoś powodu cena dostawy nie wyszła.

[francevna]

francevna, Alla! I zajrzyj do sekcji „dostawa”. Moim zdaniem 350 rubli czy coś takiego

Jeśli chodzi o formy „Zavlekalochka”. Moje doświadczenia z pierogami radzieckimi:


Nie rozmrażałem klopsików. Kiedy układałem mięso mielone w otworach, trochę zmiękło


Ciasto nie pękło




A oto klopsiki w zupie:

Jak widać na zdjęciu, mają kształt „kuli w kuli”. Występy większej kulki mogą być lekko niedopełnione. Lub możesz go wypełnić. Ogólnie klopsiki nadal są umieszczane w otworach pierogów.



Nawiasem mówiąc, mięso mielone ze szczupaka. Dom polubiony)

[Marinokvrn]

Marinokvrn, przystań, Wspaniała fotorelacja! A pierogi są w porządku, piękne! Brawo!

[francevna]

francevna, Alla! I zajrzyj do sekcji „dostawa”. Moim zdaniem 350 rubli czy coś takiego

Wczoraj dzwonili ze sklepu, dostawa to 250 rubli
Powinni byli to wysłać dzisiaj.

Mój syn zamówił dla Ali 19-elementowy plastikowy ekspres do pierogów, ale nie mógł go znaleźć wykonanego z aluminium.

Dziś wybrałam się na specjalną wycieczkę do sklepu z akcesoriami krawieckimi, zabierając ze sobą 19-osobową chińską maszynę do robienia pierogów, aby poszukać jej pięknych butów.

A oto wynik. Buty stały jak rękawiczka.



Oto zbliżenie buta z nogą. Zmierzyłem wysokość pierogarki bez buta iz butem okazało się, że wysokość wzrosła o 7 mm.



Te buty są tak naprawdę nazywane końcówkami kordu. Ta końcówka kończy sznurki węzłem, którym ściągamy kurtki w pasie lub ściągamy kaptur. Tak wyglądają.



Niestety, moje wyłączniki krańcowe nie mają numeru ani oznaczenia. Koniec przystanku i to wszystko! Dlatego należy szukać kryształowy pantofelek wyłącznik krańcowy, zabierając ze sobą Kopciuszek pierogi, tylko przymierzając but na nodze. A cena jednego wyłącznika krańcowego to 5 rubli za jedną rzecz.

[Kremowy]

KremowyAlevtina, jak robisz to tak sprytnie? Dziękuję za podzielenie się z nami,

Alevtina, dzięki za mistrzowską klasę szablonów!
Grałem w „szalone ręce”, oto co się stało:


Wszystko jest bardzo proste, najtrudniej było wyczyścić gotową ramę z taśmy dwustronnej, trafiłem na straszną.
Nawiasem mówiąc, użyłem tylko dużych nożyczek Tupper (nie mam rozchylonych nożyczek do manicure).

[LudMila]

LudMila, łał! Jaki z ciebie wspaniały gość! Szablon jest naprawdę prosty i szybki.

[Marinokvrn]

MarinokvrnMarina, skąd wzięłaś pokusy? Wygląda na to, że nikt nie znalazł ich w sprzedaży?

[Kremowy]

Kremowy, Alechka, dziękuję za temat, za rady i rekomendacje! Podniosłem nóżki pierogów wyłącznikami końcowymi i pierogi z formy plastra miodu zaczęły wchodzić. Teraz jestem podwójnie usatysfakcjonowany, bo te formy są dużo bardziej zwarte niż konie i niebieskie kulki. Najsmaczniej jednak smakuje z niebieskich kulek, choć sama forma śmierdzi niemiłosiernie po umyciu, a pierogi nie, smakują jak te własnoręcznie zrobione. Z jakiegoś powodu pierogi są robione z plastrów miodu z mocniej mielonym mięsem, chociaż to samo się rozkłada. Pierogi z niebieskich foremek są trochę szersze i nie ma miejsca na powietrze, aw Horso i plaster miodu jest mało miejsca po bokach gotowych pierogów. Prawdopodobnie o to chodzi.

Jednak smak jest najsmaczniejszy z niebieskich kulek, chociaż sama forma śmierdzi niemiłosiernie po umyciu,

Svetlana, jaka to forma? Co to jest 64 sztuki?

Tak, Allochka, pachnie tylko mokrą. Mam nadzieję, że to minie.

klopsiki plaster miodu, przecięte na pół ... okazuje się, że 5g i świetnie nadają się do pierogów, ale też w lekko rozmrożonej formie ...

[Helen]

HelenLena, mam 19-osobową metalową maszynę do pierogów z Ali, na duże pierogi nie ma sensu przecinać na pół. Zadanie polegało na zwiększeniu wysokości, rozwiązała to Alya.

[Helen]

Helen, Helena, Nie rozumiem, co to za pierogi? Z dużymi komórkami czy sowieckimi?



Svetlana62, Swietłana, za jaką cenę kupiłaś pierogi?
Chciałem zamówić, a cena to 1611r, aw Czarny piątek będzie to 980r

[Alla]

Alla, kupiony za 969 rubli. Ale warto, jeśli lubisz duże pierogi.

[Svetlana]

Svetlana, podczas gdy zamówiłem plastikowy.
Chcę dużych, myślę, że je paruję.

[Alla]

AllaPlanowałem też zrobić manty, ale pierogi są doskonale zjadane.

[Svetlana]

Svetlanamężczyźni z przyjemnością będą jeść pierogi, a mój żołądek lepiej przyjmuje manti niż pierogi. Chociaż ciasto i nadzienie mogą być takie same.

[Alla]

Alla, to tak, jest to bardzo wygodna opcja bez skazy.

[Svetlana62]

Svetlana62jak szybko wydłużano nogi. Ciekawe doświadczenie porównania pierogów z tych samych pierogów, ale nadziewanych klopsikami z różnych silikonowych foremek. Brawo! Wszyscy tu potrząsamy wąsami i wszystko zapisujemy. Pamiętaj, aby zrobić szablon, zajmuje to tylko około godziny, ale wtedy nastąpi tak potężny przełom w szybkości i całkowity brak resztek twardego ciasta zatkanych mąką z krawędzi pierogów.



Helenco za ciekawe rozwiązanie!

[Kremowy]

Kremowy, Alya, dzięki! Dopóki moje ręce nie sięgają do szablonu, jestem tak szczęśliwy, że jest to niemożliwe. Ciasto Meshu w Kenwood, nie jest szczególnie zapchane mąką, wałkuje się bez problemów i bez pozostałości.

[Helen]

Helen, Lena, mam 19-osobową metalową maszynkę do pierogów z Ali, na duże pierogi nie ma sensu przecinać na pół. Zadaniem było zwiększenie wysokości, rozwiązała to Alya.

Mam też pokój 19-osobowy, tam nie tnę, tylko kładę je na leżąco .. i wszystko działa super, a chyba nie trzeba wydłużać nóg ...

Helen, Elena, nie rozumiem, co to za pierogi? Z dużymi komórkami czy sowieckimi?

to jest księga pieróg, jak w sowieckiej celi ...