Lody „Lody karmelowe”

[Karmel]

Lody „Lody karmelowe”

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Karmel
cukier	200 pne
woda	80 g
tłusty krem	300 ml.
wanilia	smak
Sól	1/3 łyżeczki
Fundacja
karmel	wszystko
żółtko	4 rzeczy.
mleko	480 ml.
tłusty krem	240 ml.
cukier	60 g
guma ksantowa opcjonalnie	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Wlej cukier do rondla i dodaj wodę.

• Śmietanę podgrzej w osobnej misce, aż będzie gorąca.
• Doprowadź cukier i wodę do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Następnie gotuj na średnim ogniu do uzyskania pożądanego koloru.
• Wlej gorącą śmietanę. Uwaga. Będzie dużo pary. Wymieszać. Wróć do ognia, gotuj i gotuj przez 2-3 minuty.
• Dopraw solą i wanilią. Okazało się, że to karmel.

• Ubij żółtka cukrem na jasny kolor.

• Zagotuj mleko i śmietanę.

• Ciągle mieszając wlać do masy jajecznej. Przenieś z powrotem do garnka i na małym ogniu.

• Ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia i zagęścić. Baza nie powinna się gotować. Zdjąć z ognia.

• Wlej karmel.

• Dodaj gumę ksantową lub pomiń ten punkt. Wszystko dobrze wymieszaj. Możesz uderzyć blenderem zanurzeniowym, jeśli nagle ugotują się żółtka.

• Odcedź mieszaninę.

• Przykryj mieszaninę w kontakcie z folią. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Umieść w zamrażarce. Dostarczaj i mieszaj co 30-40 minut. Powtórz 3-4 razy. Pozostaw do całkowitego zestalenia.

• 
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!
• Podobne przepisy dla dziewcząt:

• Lody karmelowe Pierre Herme (maszyna do lodów marki 3812) (Sonadora)

• Lody o smaku solonego karmelu (GruSha)

• Sundae z solonym karmelem (Kara)

Uwaga

Znalezione na zagranicznym blogu. Dodano gumę ksantową. Bardzo lubię to w lodach. Pyszne, bardzo smaczne. Polecam!

Podobne przepisy

Lody Liliowe z Lollipop Caramel (z kwiatów bzu) (Rada-dms)

Lody o smaku mango (Kara)

Sundae (maszyna do lodów marki 3812) (Sonadora)

[Angela!]

Angela! Kolejne piękno Już w zakładkach. Wydaje mi się, że mam tam wszystkie twoje przepisy
Nie całkiem zrozumiałeś z karmelem ...? Gdzie jest osobny przepis? Jeśli cokolwiek ... szturchnij mnie, proszę
Jestem ksantem. Wcześniej gumę wprowadzałeś tylko do czystego produktu (śmietanki lub mleka), ale potem, jak rozumiem, wprowadziłeś ją do mieszanki z żółtkiem?

[Olga]

Olgacieszę się, że podobają ci się moje przepisy.

Nie całkiem zrozumiałeś z karmelem ...? Gdzie jest osobny przepis?

Więc wygląda na to, że wszystko jest tutaj opisane? Załóż i gotuj.

Wcześniej gumę wprowadzałeś tylko do czystego produktu (śmietanki lub mleka), ale tutaj, jak rozumiem, wprowadziłeś ją do mieszanki z żółtkiem?

Cóż, wszystko się tam miesza. Co za różnica? Czy nadal nalałbyś krem ​​z gumą czy bez?

[Angela]

Angeladobrze, ja .... słowo karmel i nie zauważył przebaczenia
Gdzieś o gumie szukałem lub czytałem, że jest wprowadzana do czystego produktu, a studiowałem o lodach, chociaż może nie ma różnicy

że lubisz moje przepisy.

Ktoś ma po prostu opcje może nie lubię ich, cud, jak dobrze!

Cud, jak dobrzy!

Gdzieś o gumie lub spojrzałem lub przeczytałem, że jest wprowadzana do czystego produktu

Może tak. Tylko w tym nie widzę sensu. Działa świetnie, jeśli nie wejdziesz. Jest płyn.

może nie lubić

Tyle, ile chcesz)

Podziękować!

słowo karmel i nie zauważyłem

Teraz dodam w pierwszym akapicie gee), że okazał się karmel

Teraz dodam

Nie rób! Jestem taki krótkotrwały

Przestań to robić. Już skończyłem pisać.

🔗