Królik z dynią

Królik z dynią

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Królik	1,5-1,7 kg.
Obrana dynia	600-800 gr.
Duża cebula	1 szt.
Śmietana 10% -30%	500-700 ml.
masło	50 gr.
Oliwa lub olej roślinny (do smażenia królika)
Sól, czarny i czerwony mielony pieprz	smak
Zioła prowansalskie	1 łyżka. l.
Liść laurowy	2-3 szt.

Metoda gotowania

• Królika pokrój na kawałki i namocz przez 1-2 godziny w zimnej wodzie.

• Osusz mięso ręcznikiem papierowym.

• Posyp solą i pieprzem z obu stron.

• Smażyć na złoty kolor z obu stron.

• Posmaruj formę (mam średnicę 30 cm) masłem, jeśli śmietana nie jest bardzo tłusta, to masło pokrój na kawałki.

• Wymieszaj grubo posiekaną dynię i drobno posiekaną cebulę.

• Dopraw solą i posyp ziołami prowansalskimi. Przyprawy można zastąpić według własnych upodobań. Połóż liść laurowy.

• Połóż smażonego królika na dyni.

• Polać śmietaną, w razie potrzeby posolić.

• Przykryć folią i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1,5-2 godziny (piekłam 2 godziny), następnie zdjąć folię i piec kolejne 30 minut.

• Rezultatem jest bardzo smaczne, delikatne, aromatyczne danie. Można podawać z dowolnym dodatkiem lub samodzielnie.

• 

[Tatyana]

Tatyana, świetne danie I tu przydaje się dynia. Bardzo lubię dynię i często dodaję ją do różnych potraw, od zup po desery.

[Galina]

Bardzo lubię dynię i często dodaję ją do różnych potraw, od zup po desery.

GalinaPodobnie zamiast królika w tym przepisie można użyć kurczaka, tylko po to, aby skrócić czas pieczenia.

Tanya, dzięki! Bardzo proste w przygotowaniu danie. I na pewno obłędnie pyszny!
Na pewno spróbuję, gdy tylko dostanę królika. Sprzedajemy, tak, ale na razie trochę drogie.
Tanya, dzięki za przepis!

Na pewno spróbuję, gdy tylko dostanę królika. Sprzedajemy, tak, ale na razie trochę drogie.

Ritochka, nasz królik też jest drogi, po prostu sąsiad rzuca mi od czasu do czasu zająca, mają dużą, ale dość zamożną rodzinę, żeby dzieciaki dorastały na świeżym powietrzu, kupiły wiejski domek i zaczęły hodowla królików, chociaż w ogóle jej nie potrzebują, po prostu uczą chłopców pracy. Dają mi więc króliki, ale nie biorą pieniędzy, ale ja nie jestem do tego przyzwyczajona, więc karmię je ich własnym mięsem króliczym lub innymi słodyczami. Wczoraj najmniejszy chłopiec zobaczył tego królika, nie pozwolił mamie zanieść go do mieszkania, rozbił cały kawałek i osądził, czy jest smaczny, czy nie

Świetnie, Tanyush! Jeśli maluchy zjadły, to zdecydowanie jest pyszne!
Na pewno to ugotuję.
Hodowaliśmy też króliki, ale mam psychologiczne tabu dotyczące zwierząt domowych. Nie ma mowy. Chcesz mnie zranić, chcesz mnie przekonać, ale to wszystko na próżno. Nie mogę. W sensie dosłownym na gardle stoi kawałek.
A do sklepu proszę.

Hodowaliśmy też króliki, ale mam psychologiczne tabu dotyczące zwierząt domowych. Nie ma mowy. Chcesz mnie zranić, chcesz mnie przekonać, ale to wszystko na próżno. Nie mogę. W sensie dosłownym na gardle stoi kawałek.
A do sklepu proszę.

Cóż, dokładnie jak moja mama, ktokolwiek nie był hodowany, ale nikogo nie jadła, tylko ze sklepu

[Tatyana1103]

Tatyana1103pięknie! I boisko!

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka

Ech, szkoda, że ​​moja dynię je się tylko w wypiekach (mamy własne króliki

[Tanechka]

Ech, szkoda, że ​​moja dynię je się tylko w wypiekach (mamy własne króliki

Tanechkajeśli dynia nie jest grubo krojona, po upieczeniu zamieni się w gęsty sos mleczny i będzie przypominać o swojej obecności tylko swoim kolorem, można dodatkowo dodać przyprawy.Mięso w sosie dyniowym nie jest gorsze niż jakiekolwiek ciasto. Spróbuj za połowę stawki, powodzenia
Dzieci bardzo lubią tego królika:

Królik w ryazhence (Tatyana1103)

A dla mężczyzn to:

Królik "Odurzający" (Tatyana1103)

[Tatyana1103]

Tatyana1103dziękuję! Spróbuję! Do tej pory dodałem do pieczenia nóg i bioder w rękawie

Musi być delikatny królik. A dynia sprawia, że ​​jest jeszcze bardziej kremowy. Tanya, dzięki)

[Angela]

Angela, Tanechkagotować dla zdrowia

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, dzięki! Zrobię to z kurczakiem! Nie smażysz dyni?

Nie smażysz dyni?

Rita, warzyw nie trzeba smażyć, dynia jest większa, wtedy zostanie w kawałkach, a cebula mniejsza, powodzenia

Przepis prześladował mnie w weekend, zrobili cud w Dagestanie i było dużo dyniowego nadzienia z cebulą. Zrobiłem to w kreskówce, po prostu dusiłem, nalałem mleka i dodałem spust oleju. Okazało się bardzo smaczne !!! Podziękować. Wygląda na to, że zakochałem się w dyni

[Tatyana1103]

Tatyana1103co daje namoczenie królika w wodzie? Przechowywać zamrożone nogi również należy namoczyć?

Tanya, taki ciekawy przepis! Na pewno to ugotuję!
Słuchaj, czy róża też jest dynią? Jak to ugotowałeś?

[Tanechka]

Dziewczyny dziękuję za zainteresowanie przepisem, przepraszam, że długo nie odpowiadałam, tylko że wróciłyście z wakacji

Chyba zakochałem się w dyni

Tanechka, my też nie zakochaliśmy się od razu w dyni, najpierw próbowałem jej w pieczeniu, potem w owsiance, potem w innych potrawach, przez cały czas nie było przypadku, że dyni się nie spodobała, a domownicy przestali podkręcać nosy na samą wzmiankę o dyni

co daje namoczenie królika w wodzie? Przechowywać zamrożone nogi również należy namoczyć?

kuzashka, jeśli królik jest młody i wychowany na domowej farmie, nie ma potrzeby go moczyć. Od dzieciństwa, kiedy mój tata hodował króliki, przyzwyczaiłem się do tego, że przed gotowaniem królika moczy się w wodzie w celu usunięcia resztek krwi, wyeliminowania specyficznego zapachu mięsa króliczego, a także zmiękczenia mięsa.

a róża też jest z dyni? Jak to ugotowałeś?

Ania, łatwiej jest pokazać niż powiedzieć, myślę, że będzie to jasne na przykładzie buraków, tylko dynię pokrojono w cienkie długie paski, zaokrąglając brzegi.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, abalde! Niezwykle proste i bardzo, bardzo piękne!

Niezwykle proste i bardzo, bardzo piękne!