Madeleine z herbatą matcha i polewą czekoladową

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Madeleine z herbatą matcha i polewą czekoladową

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Biszkopty
jajko C1	3 szt. (150 g)
cukier	130 pne
Sól	frytki.
kochanie	20 g
wanilia	smak
mąka pszenna premium	120 g
mąka migdałowa (kokos, sezam)	30 g
herbata matcha	15 g
proszek do pieczenia	6 g
masło	160 pne
sok cytrynowy	10 g
Glazura
glazura z białej czekolady (temperowana czekolada)	150 g
herbata matcha	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• W misce wymieszaj dwa rodzaje mąki, sól, proszek do pieczenia, wanilię i herbatę matcha.

  Ubij jajka z cukrem i miodem na puszystą masę.

  Przesiej wszystkie suche składniki. Delikatnie wymieszać.

  Wlej roztopione masło i sok z cytryny. Delikatnie wymieszać.

  Okazuje się, że jest przewiewne ciasto biszkoptowe. Nakręć naczynia ciastem folią plastikową i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

  Formę posmarować masłem i posypać mąką. Rozłóż ciasto.

  W razie potrzeby możesz rozprowadzić krople czekolady na wierzchu.

  Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut. Zdobyć. Wolne od formularza. Przełóż na kratkę i odstaw do ostygnięcia.

  Rozpuść polewę z białej czekolady. Możesz użyć temperowanej białej czekolady. Dodaj herbatę matcha.

  Mieszaj, aż będzie gładkie. Przełóż do woreczka z ciastem.

  Rozprowadź glazurę na komórkach formy.

  Połóż ciasteczka na wierzchu i lekko dociśnij. Wstaw do lodówki na 15-30 minut.

  Wyjmij formę i wyjmij ciasteczka.

  
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Przepis został szpiegowany na japońskim blogu.
Bardzo efektowne, smaczne, aromatyczne ciasteczka. Jeśli kochasz herbatę matcha w wypieku, na pewno pokochasz tę opcję. Ciasteczka są tak piękne, że można je bezpiecznie zapakować w pudełko i komuś podarować. Polecam!

Podobne przepisy

Madeleine z herbatą matcha w Princess 132404 (AlisaZ)

Ciasto z musem matcha i adzuki (Tasza)

Herbatniki Madeleine z herbatą matcha na zimno (ang-kay)

[Angela]

Angeladzięki za ciekawy przepis. Dodany do zakładek

jak niezwykłe jest nałożenie glazury. Okazała się bardzo piękna Madeleine

Dziewczyny, dzięki. Ciasteczka są bardzo smaczne. Mam nadzieję, że przyda się nie tylko przepis, ale także technika glazurowania.

[Angela]

Angelaco za wspaniały przepis !!! Madeleny są urocze. Dziękuję za kolejne arcydzieło !!! (siedzę zamyślony, bardzo podobała mi się technika nakładania glazury, ale nie ma takiej pleśni, elektryczna madelena to zasadzka

[Svetlana]

Svetlanadziękuję. Są pyszne i piękne.

madelena electric - to zasadzka

Dlaczego nie glazurować w nim?

Dlaczego nie glazurować w nim?

czyli tylko 6 sztuk każdy, aż ostygnie do lodówki i nie ma co glazurować (choć warto spróbować, uwielbiam Twoje przepisy, tylko bułka jest gotowa - bardzo szybko, smacznie i nie myląco

[Angela]

Angelajakie piękne Madelens! Cięcie po prostu zafascynowało. Nie spocznę, dopóki go nie upieczę. Będziesz musiał kupić formularz specjalnie do tego. Czy możesz mi powiedzieć, jaki jest wewnętrzny rozmiar komórek twojej postaci? Podziękować.

[Ksenia]

Kseniadziękuję. Mam nadzieję, że lubisz ciasteczka.

Czy możesz mi powiedzieć, jaki jest wewnętrzny rozmiar komórek twojej postaci? Podziękować.

Są standardowe. Rzadko istnieją inne konfiguracje. Trudno jest zmierzyć głębokość, ponieważ wszystko jest inne. Około centymetra w najgłębszym miejscu