Chleb sezamowy w wypiekaczu do chleba

Chleb sezamowy w wypiekaczu do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Suche drożdże	1 łyżeczka
Mąka pszenna	3 miarki (450 g + -)
Sól	1,5 łyżeczki
Cukier	1,5 łyżki. l.
Mleko w proszku	1,5 łyżki. l.
masło	1,5 łyżki. l.
nasiona sezamu	2 łyżki stołowe. l.
woda	280 ml

Metoda gotowania

• Chleb sezamowy na średni bochenek

Program gotowania:

Podstawowy tryb pieczenia (szybki)

Uwaga

Rezultatem jest pyszny chleb o delikatnym aromacie i smaku sezamu.

Zdjęcie Olga z Woroneża

Podobne przepisy

Chleb maślany z mąką sezamową w wypiekaczu do chleba (MariV)

Chleb sezamowy w piekarniku (Omela)

Sycylijski chleb sezamowy Mafalda (piekarnik) (AXIOMA)

Upiekłam według tego przepisu, wziąłem tylko olej sezamowy. Rzeczywiście, chleb okazał się lekko sezamowy.

Dziś upiekłam chleb sezamowy, a właściwie chleb pszenny z sezamem. I znowu postanowiłem nie ryzykować i zrobiłem „zwykły biały chleb” (według książki dla Panasonic-255) rozmiar M, dodałem tylko dwie łyżki sezamu, tak, a zamiast oliwy nalałem oleju sezamowego lub czegoś innego . Tryb normalny (4 godziny), nie przyspieszony (bardziej mi się podoba). Rezultatem jest przewiewny biały chleb o przyjemnym lekkim smaku sezamu. Podoba mi się też miękisz - i nie suchy i nie rozmoczony, właśnie tego potrzebujesz. Nasiona, moim zdaniem, można dodać trochę więcej, nie będą przeszkadzać.
Dla rozmiaru M (okazuje się, że bochenek waży 575 g.):
drożdże 1 łyżeczka
mąka pszenna 400 gr.
sól 1 łyżeczka
cukier 1 łyżka. l.
olej sezamowy 1 łyżka l.
nasiona sezamu 2 łyżki. l.
woda 260 ml
Program to Basic Bake, nie przyspieszony.

Wypiekam też zwykły biały chleb według przepisu na HP, olej sezamowy 2 łyżki, nasiona sezamu 100 ml (odmierzam w filiżance)
jedzenie

Wypiekam też zwykły biały chleb według przepisu na HP, olej sezamowy 2 łyżki, nasiona sezamu 100 ml (odmierzam w filiżance)
jedzenie

Jakim przepisem i jakim HP? A jaki rozmiar (M, L, XL) bierzesz 2 łyżki oleju i 100 ml sezamu (a ile w gramach?)?

"zwykły biały chleb" rozmiar XL, piekarnik w sygnaturze, sezam 80 gram, ale to już kwestia gustu, mój mąż i ja tak bardzo kochamy

W tym przepisie na 450g mąki próbowałem dodać 2 łyżki. l. olej sezamowy. Wyszło świetnie. Ale kiedy dodałem 4 łyżki. l. nasiona sezamu zamiast 2 łyżek. l., nie podobało mi się to. Rozmiar „M” to przesada.

Na życzenie domowników chcę spróbować upiec chleb sezamowy. Ale problem polega na tym, że jesteśmy teraz na daczy, w promieniu 50 km. nie ma oliwy, nie mówiąc już o oleju sezamowym. Powiedz mi, czy mogę to zastąpić czymś? Może mieszanka słonecznika i masła?

Weź zwykłe warzywo (bezwonne) i usmaż na nim nasiona sezamu. Olejek nabierze smaku sezamowego.

A jak długo to smażyć?)))
A potem dodać ten sezam do chleba?

Weź nasiona sezamu, które zamierzasz włożyć do chleba według przepisu i usmaż je na oleju roślinnym, który masz zamiar dodać do chleba według przepisu (na złoty kolor i przyjemny aromat, kilka minut). Dodaj to masło (wraz z ziarnami) do chleba w kolejności, w jakiej producent twojego HP zaleca dodawanie masła do ciasta.

Takie prażone nasiona sezamu są znacznie bardziej aromatyczne i smaczniejsze w pieczywie - przetestowano.

Próbowałem go wczoraj upiec. Podniosło się świetnie, ale w jakiejś minucie samego procesu pieczenia dach trochę opadł (((co mnie trochę zasmuciło ((może to dlatego, że zamiast wody nalałem mleka i wsypałem masło? ??) CZERWONY ...

„Sezam” piekę według przepisu z instrukcji mojego HP od momentu zakupu pieca.





Bardzo go kocham.
Objętość 1 filiżanki to 230 ml

umieść 1 jajko w miarce, uzupełnij wodą i dodaj jeszcze 1 stół. łyżka wody
mąka pszenna - 3 szklanki
miód - 3 stoliki. l.
sól - 1,5 łyżeczki.
masło - 2 łyżki. l.
olej sezamowy - 1,5. stoły. łyżki
nasiona sezamu - 0,5 filiżanki
suche drożdże - 2 łyżeczki l.

Program - „4A”.
W moim wypiekaczu ten program służy do pieczenia francuskiego chleba, jego czas trwania wynosi 4 godziny.

Klasa, wszystko przygotowałam według przepisu, chleb jest po prostu przystojny i bardzo smaczny. Dzięki za przepis :-)