Chleb mleczny (przesłane przez dumbus) w wypiekaczu do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka najwyższej jakości lub 00	250 g
Mąka pełnoziarnista. Tutaj nazywa się Manitoba.	100 gramów
Mleko tłuste 4%	210 g
Opróżnianie. masło	50 g (chyba wypiłem więcej ...)
Sól	1 łyżeczka bez góry
Cukier	1 łyżeczka od
drożdże piwowarskie	7 g (tutaj są kostki 25 g, wziąłem ćwierć sześcianu)

Metoda gotowania

Skórka jest średnia.
Waga bochenka „mała”

Program gotowania:

BASIC (główny)

Uwaga

już połowa zniknęła i wszyscy poszli spać ...

Zdjęcia Khleboeshka

Podobne przepisy

Chleb mleczny „La corteza de leche” (piekarnik) (Sonadora)

Chleb mleczny na zakwasie (klera1563)

Chleb mleczny (Skręcać)

Administrator

W nocy robiłam chleb „z pełnego (naturalnego) mleka” według przepisu z naszej strony. Wybacz mi hojnie, nie pamiętałem autora, ale wielkie dzięki za ten przepis.
Oto skład przepisu:
1/2 szklanki (230 ml) zimnej (z lodówki) wody.
- 3/4 szklanki świeżego (zimnego) mleka z rynku
- 3 szklanki mąki (miałam „Nastię”). Następnie dodała kolejną 1 łyżkę. l. podczas wyrabiania ciasta.
- 1,5 łyżeczki. Sól
- 2 łyżki stołowe. l. Sahara
- 1 1/2 łyżki. l. masło (wziął rynek)
- 1 1/2 łyżeczki suszone drożdże (zajęło to bezpieczną chwilę)
- Tryb pieczenia „podstawowy” - 3, 5 godzin, ciasto - 4, piekarnik Hitachi.
To prawda, że chleb jest niesamowity - biały, puszysty, wysokość chleba okazała się 17 cm, waga 750 gramów.
Mimo obecności mleka i masła chleb nie był słodki, tylko delikatny chleb stołowy.
Niesamowity! Myślę, że dzięki autorowi przeczyta moje przesłanie, wszystko zrozumie i odpowie.

Bułka tarta

To jest mój chleb mleczny