Pastila - jak gotować?

A kto kiedykolwiek zrobił ptasie mleczko tylko z dyni (gotowany puree z dyni i trochę cukru)? Coś takiego pęka ptasie mleczko.

I kto kiedykolwiek zrobił ptasie mleczko tylko z dyni (puree z dyni i trochę cukru)

W mieszance pomarańczy, dyni, jabłka ... Okazało się bardzo nietuzinkowe. Jedna dynia jest bardzo mdła i nie ma smaku ..

W mieszance pomarańczy, dyni, jabłka ... Okazało się bardzo nietuzinkowe. Jedna dynia jest bardzo mdła i nie ma smaku ..

Próbowałem też dyni osobno w miksturze, lubię smak z przyprawami, ale coś, co dynia źle pęka, chcę się od wszystkich zrozumieć w ten sposób lub co robię źle.

Próbowałem też dyni osobno w miksturze, lubię smak z przyprawami, ale coś, co dynia źle pęka, chcę się od wszystkich zrozumieć w ten sposób lub co robię źle.

Robię dowolną pastylkę z cukrem, w której jest już pektyna ... spróbuj dodać pektynę ... może chodzi o brak pektyny w dyni i cukrze.

Robię dowolną pastylkę z cukrem, w której jest już pektyna ... spróbuj dodać pektynę ... może chodzi o brak pektyny w dyni i cukrze.

Panie, skąd bierzecie pektynę? Nabraliśmy w zwyczaju robienia dżemów z zhelfixem - jest cukier z pektyną, ale cena to 40 .. rubli za worek za 1 kg produktu to mała dostawa. Ale nie widziałem w sprzedaży czystej pektyny. Wygląd, hasła do studia plz.
Podziękować.

[Mishutka_tlt]

czysta pektyna, coś, czego nie widziałem w sprzedaży

Mishutka_tlt, a skąd jesteś / gdzie mieszkasz)?

Zamawiam pektyny w sklepach internetowych), ostatnio pektyny jabłkowe „Pudov” wzięli) ...

🔗

Jest też pektyna cytrusowa ...

W zwykłych sklepach jest teraz również wystarczająco dużo pektyny ...

Panie, skąd bierzecie pektynę?

Sklep internetowy Tasty. RU. Mają jabłko i cytrusy.

Kroshik, Inna, w zwykłych sklepach nie mają pektyny. Tego lata wpadłem na ... Oczy duże, duże, mówią, O CO w tym wszystkim chodzi? Dlatego - tor w wersji specjalnej. cukiernie .....

Kupiłem pektynę w workach w Azbuka Vkusa.

w zwykłych sklepach - pektyny nie są przewożone

w moim zadripańsku nie ma specjalnych sklepów, pektyny i agar-agar zaczęły sprzedawać się na jednym z * super * marketów zeszłej zimy

Sklep internetowy * Aydigo * - duży wybór wszelkiego rodzaju przypraw w różnych opakowaniach

Mamy pektynę na forum, jeśli dostawa nie przeszkadza

pektyna 🔗

tak agar 🔗

W zeszłym roku po raz pierwszy zrobiłem przecier jabłkowy dla mojej wnuczki. U nas to nie działało, ale jest go dużo. W tym roku moreli było dużo. Gotowane stęż. kompot i posiekane plastry w formie puree ziemniaczanego, pomyślałem, że przyda się zimą. Teraz robię mieszankę jabłek, moreli, konfitur wiśniowych, garść mrożonych malin, żurawiny. W mojej piwnicy jest jeszcze dużo dżemu. Więc nie jedz tego. Można mieszać z pikantnymi przecierami i dodawać do zamrażania. Łącz, jak chcesz iz czymkolwiek. Cieńszy i grubszy. Mam słodycze, staram się nie kupować słodyczy, ale chcę. Tutaj odrywam ptasie mleczko, jest smaczne i zdrowe. Suszę w Dry Hove. Palety zostały wycięte z silikonowych dywaników firmy Fixprise. I wysycha i pozostaje w tyle, wszystko jest cudowne i niedrogie.

Dziewczęta, pektyna, agar są teraz w prawie wszystkich supermarketach! Na skrzyżowaniu dróg, w magnolii, spójrz, gdzie jest mąka i wszystko do pieczenia. A potem chyba szukamy przypraw ...

Nie wszędzie są supermarkety. Czasami trzeba złożyć zamówienie przez internet.

OK, jestem z Togliatti, jest wystarczająco dużo supermarketów ... Lenta, Metro, Magnet, Crossroads ... ale nie spotkałem pektyny. Czyli nadal istnieje przewaga cenowa w porównaniu z zhelfixem? A potem link uv.Cena administracyjna wcale nie jest smaczna - czy wszędzie jest kolejność cen? Wtedy zhelfix jest tańszy ... Albo 100g. Czy jest dużo czystej pektyny i czy wystarczy na cały sezon zbiorów? (Mamy średnio 15 paczek zhelfix)?

[Mishutka_tlt]

Mishutka_tltżółtaczka z cukrem już jest razem. A pektyna jest sprzedawana w czystej postaci. W zależności od ilości cukru, potrzebna jest pektyna od 4 do 15 gramów na kilogram jagód.
Kupiłem pektynę w zeszłym roku. Chyba wziął funta. Byłem chciwy. W rezultacie nie wykorzystałem wszystkiego. Dodałem go tylko do dżemu. Kiedyś zrobiłem na nim marmoladę. Wciąż pozostało, konieczne jest powtórzenie marmolady ...

[dynia]

Od miesiąca suszę pianki marshmallow. Przerwa tylko na weekend… a nawet wtedy rzadko

W tym czasie doszło do kilku odkryć kulinarnych. Na przykład, dynia... Ja jem tylko w postaci owsianki z płatkami jaglanymi. I bardzo rzadko. Ja też tego nie lubię. Ma dla nas specyficzny gust. Więc ... W ptasie mleczko okazuje się absolutnie niezwykłe. Zrobiłem kilka opcji, wszystko mi się podobało.

1. Dynia + jabłko... Oczyszczamy dynię z nasion i skórek. Jabłka tylko ze środka. Do rondla z grubym dnem wlać pół szklanki wody, gotować pod przykryciem w niskiej temperaturze. Czas zależy od dyni. Butternut (butelka) jest szybszy, gałka muszkatołowa (jest gęstsza) - dłuższa. Jeśli jabłka są bardzo miękkie, najpierw gotuj dynię na parze do połowy, a następnie dodaj jabłko. Ostudź lekko. Bierzemy helikopter. Albo blender. Ale bardziej mi się podoba helikopter z nożem. Mam mały, pół litra. Wystarczy. Umieszczamy mieszaninę w pojemniku, włączamy z dużą prędkością i siekamy w puree. Skórka z jabłek jest drobno posiekana. Od czerwonych jabłek - całkowicie w pył, zielone (granny smith) pozostają półprzezroczystymi, ledwo zauważalnymi kawałkami. Smak nie jest wyczuwalny. Nie dodajemy cukru. Jabłka zimowe są już bardzo słodkie.

Ponieważ rozdrabniacz ma małą objętość, uzyskuje się partię na paletę. Bardzo wygodny, zgnieciony - rozlany, zabrudzony. Nawiasem mówiąc, o rozmazywaniu. Wypróbowałem to z łyżeczką. Wygodne, ale długie. W zasadzie - silikonowe szpatułki, plastikowe niwelatory do mastyksu czy kremu (szpatułki) - świetnie. Musisz wybrać niezbyt szeroką, wystarczy 10 centymetrów szerokości. Lubię to:

Stosunek jabłek do dyni jest dowolny. Zwykle robię to na pół. Dynia nadaje jabłkom kolor, smak i słodycz. Możesz dodać przyprawy (cynamon, mieszanka przypraw cynamonowych, mieszanka przypraw do piernika).

2. Wszystko jest takie samo jak w punkcie 1. Ale do każdej palety dodajemy 1 banan... Daje miękkość, plastyczność, słodycz. I niesamowity aromat. To ptasie mleczko odlatuje, nie mając nawet czasu na ostygnięcie. Zwijam się w tuby, nie mam czasu ciąć. Spożywany jest bezpośrednio w bułkach. Z dwóch kilogramów warzyw / owoców uzyskuje się 5 palet.

Według temperatury. Jeśli dynia ma więcej niż połowę, nie susz jej w maksymalnej temperaturze. Lub najpierw wysoko, potem niżej i sucho. W przeciwnym razie pęknie. Może również pęknąć, ponieważ był po prostu niedogotowany. Dynia powinna być miękka, łatwa do wyrabiania zwykłą łyżką.

Następny owoc… jabłko... Proste, banalne jabłko.

Tutaj wszystko jest proste. Zależy od gustu. Mój nie lubił surowych pianek jabłkowych. Wytrawny i kwaśny. A jabłka są teraz jesienią, nie ma w nich szczególnie witamin, więc zmiękczamy je w puree ziemniaczanym, jak dynia. Ale możesz do nich dodać cokolwiek. Na przykład:

1. Jabłko + kiwi + banan.
2. Jabłko + banan.
3. Czyste jabłko. Możesz gotować na parze w połowie i dodawać świeże. Będzie pysznie i pięknie.

Możesz dodać orzechy (posiekaj w blenderze), sezam, posiekane owoce kandyzowane (wiśnie bardzo ładnie wyglądają i dobrze smakują), mak (czarne pianki!), Kokos (dla egzotycznych miłośników), płatki owsiane i tak dalej itd. na. w ten sposób. Makaron ze zbożami może ogólnie zastąpić poranną owsiankę.

Bardzo smaczne ptasie mleczko uzyskuje się, gdy gotowe arkusze są zdjęte z palety, posmarowane cienką warstwą płynnego miodu i posypane dowolnymi wypełniaczami (te same orzechy, wióry, kandyzowane owoce). Pokrojone ptasie mleczko będzie wyglądać bardzo pięknie nawet na świątecznym stole. I smak ... Ale ta opcja oczywiście nie jest do przechowywania.

Ciąg dalszy nastąpi...

[Mams]

Mams, czekamy na kontynuację

[dynia]

Kontynuujmy!

Więc z dynia prawie to rozgryzłem. Dodam trochę o pęknięciach. Kruchość prawoślazu lekarskiego zależy od rodzaju użytego surowca. Miałem dwa rodzaje: orzech piżmowy i gałkę muszkatołową. Więc piżmo (gitara) nie pękło. A gałka muszkatołowa od czasu do czasu próbowała pęknąć. Ale zmieszałem go z jabłkiem lub bananem, żeby było w nim dość pektyny. Ale jeśli zrobiłem to sam, to oczywiście trzeba dodać pektyny, bo inaczej będzie "craquelure" Jeszcze raz napiszę, że dynia bardzo lubi cynamon.

Jabłka są też pyszne z dodatkiem przypraw. Jaśniejszy smak, zwłaszcza jeśli jabłka nie mają własnego, jasnego smaku.

3. Opcje egzotyczny... Na naszych szerokościach geograficznych Ananas nie rosną. Ale są zamrożone. Rzadko, ale spotyka się w sklepach takich jak Metro. To 300 gramów mrożonych plastrów ananasa. Bierzemy taką paczkę, wrzucamy do rondla bezpośrednio z zamrażarki i na wolnym ogniu do pieca. Ananas rozmrozi się i lekko zagotuje we własnym soku. Następnie dodaj do blendera, dodaj banana i wylej na arkusz. z 300 g ananasa i 1 banan okazało się 1 arkusz pastylki... Bez cukru.

Prawdopodobnie możesz też użyć świeżego ananasa. Ale takiej liczby nie było, więc przeprowadzono eksperyment. Okazało się, że się udało. Aromat i smak ananasa jest obecny. Od niego lekka kwaśność. Banan nadaje strukturę i słodycz.

Mango... Naprawdę dojrzałe mango nie są do nas dostarczane. A te rzadkie, które przylatują, stoją jak samolot. Dlatego bierzemy niedrogi owoc, zielono-czerwony kolor. Pozwól mu położyć się w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. A za pięć dni otrzymujemy słodki owoc. Jeśli osiągnąłeś bardzo miękki stan, natychmiast w blenderze, jeśli jest twardy, możesz go trochę podgrzać. Tylko trochę. Ponownie dodaj banana. Z Z 1 owocu mango i banana składa się 1 arkusz prawoślazu. Tutaj nie mogę powiedzieć, że jest wyraźnie posmak mango. Mimo to zielony owoc nie daje tego smaku. Ale myślę, że możesz eksperymentować z mrożonym (lub z puszki) puree z mango. Widziałem te w sprzedaży, myślę, że wynik będzie lepszy. I nie będzie potrzeby podgrzewania. On się rozmraża - a my gotujemy. W każdym razie jest to inna wersja ptasie mleczko i musisz spróbować!

kiwi... Pomimo tego, że kiwi są teraz tańsze niż ogórki, nadal są egzotycznym owocem. Świetnie komponuje się z pianką, z dodatkiem musu jabłkowego i banana. To trio daje przyjemne połączenie słodkiego banana, neutralnego jabłka i kwaśnego kiwi... Proporcje według Twojego gustu. Ale kiwi należy włożyć trochę mniej bananów, aby nie było zbyt kwaśne. Dodaj surowe kiwi, a także dodaj banana do młynka do gotowego musu jabłkowego. Bez cukru. Z nasion kiwi układają się ładne kropki.

Powiedz mi, jak zagęścić puree z wrzącej dżemu? Płynny, chciał wyschnąć. Jest galaretka, ale więcej dżemu.

[przystań]

przystań, może dodać jakieś wabiki? Do nadzienia do ciast dodaję kaszę manną, wcale nie jest wyczuwalna, a nadzienie jest grubsze.

[Longina]

Longinaw sensie zagotowania żądanej gęstości i wysuszenia?

Powiedz mi, jak zagęścić puree z wrzącej dżemu? Płynny, chciał wyschnąć. Jest galaretka, ale więcej dżemu.

Cóż, nie jak woda? Miałem wczoraj dość cienki przecier jabłkowo-malinowy. Jest jednomyślne, że miałam już cukier z pektyną, ale nadal był wodnisty .. Wszystko wyschło w 6 godzin .. Mógłbym go trzymać jeszcze przez godzinę, ale nie udało mi się ..
Spróbuj małych porcji. Jak zachowa się twój dżem… a może wszystko będzie dobrze…

[gawala]

gawalaGalina czekam - ostygnie i wysuszy, nie mam palet, wysuszy na papierze.

Nie mam palet, wyschnę na papierze.

Suszę na blasze do pieczenia, na papierze w piekarniku 70 stopni z dmuchawą i lekko uchylonymi drzwiczkami

Longina, czyli gotowanie na żądaną grubość i suszenie?

Wydaje mi się, że nie ma potrzeby gotowania. Dodaj kaszę manną i odczekaj 20 minut, aż spuchnie. A następnie wysuszyć.

Dziewczyny, powiedzcie proszę - jest dużo zeszłorocznego dżemu, malin i truskawek (zwykły dżem, z cukrem). Jaki jest najlepszy sposób na przetworzenie go na ptasie mleczko? Co tam jeszcze - trochę mrożonych jabłek, moreli i agrestu. W razie potrzeby kupię banany.
Czytałem, czytałem przepisy z tego tematu i nie rozumiem w żaden sposób, z której krawędzi wziąć ptasie mleczko, ale bardzo chcę.

Udało mi się, jeśli dodam 5 l słoika dżemu do 4 kg przecieru owocowego. A sam dżem kategorycznie nie wysechł, prawdopodobnie z powodu cukru.

A sam dżem kategorycznie nie wysechł, prawdopodobnie z powodu cukru.

Zgadza się, ponieważ w dżemie jest dużo cukru i glukozy, co pomaga utrzymać wilgoć w produkcie.
Zasada działania prawoślazu: usuń surowy sok z przecieru jagodowego. Jest to trudne przy dużej ilości cukru.

A jeśli zmielisz dżem z cukinią? Wygląda na to, że cukinia zniknęła, po prostu naprawdę chcę usunąć nadmiar z lodówki i piwnicy (gdzie jest jeszcze woda, jak nigdy dotąd).

Będzie dobrze z cukinią, wystarczy wziąć młode, bez żyłek i nasion. Okaże się niedrogi i dużo, a szybko zostanie zjedzony.

[Dziewczyny]

Dziewczynyktórzy mają doświadczenie w gotowaniu pastylki z czarnej porzeczkipodziel się subtelnościami, proszę ...

Przestudiowałam wiele przepisów na ptasie mleczko z czarnej porzeczki, jest kilka chwil, których nie rozumiem ...

Według jednego przepisu masę porzeczkową, po wejściu w nią blenderem), zaleca się gotować, podczas gdy w innym przepisie ptasie mleczko przygotowuje się z surowej masy porzeczkowej. Nie rozumiem, na co dokładnie wpływa gotowanie w tym przypadku? Częściowo usuwa wilgoć z puree, czy może to coś innego?

Podczas badania trafiłem na opcję czarna porzeczka + banany (1: 1), nikt tego nie próbował?

Cukier znowu ...

Ktoś dodaje kilka art. l. za kilogram porzeczek, ale spełniłem też następujące proporcje:

300 gr. czarna porzeczka;
200-250 gr. Sahara;
50 gr. cukier puder;
1-2 łyżki. l. skrobia kukurydziana lub ziemniaczana (wymieszana z proszkiem)

Komentarz autora dotyczący ilości cukru:

Zobacz cukier do smaku, było 200 i dzieci były kwaśne, ale nadal wiedziały, jak. Ogólnie kwas był wyczuwalny.

Prosto i nie wiem od jakich proporcji zacząć ...

Chciałem spróbować zupełnie bez cukru, ale piszą, że ptasie mleczko z czarnej porzeczki bez cukru okazuje się trudne ...

Nie pozwól zrujnować się produktowi, a nie taniej porzeczce, którą mamy dzisiaj ...

[Szydełkować]

SzydełkowaćInn, nie zrobiłem tego z czerni, ale sypię cukier na oko i zawsze smakuję, cukier jest z pektyną, a raczej nie tak, biorę z pektyną, szybciej wysycha. problenderiloa, cukier polał i trochę zagotował, do rozpuszczenia całego cukru, rozpuścił, no, dałem go gotować przez minutę i tyle, na kartce papieru i w piekarniku do wyschnięcia .. nawet nie kłopot ... wszystko zawsze układa się świetnie ... ostatnio robiłam maliny-morele ... wszystkie takie same. sfermentowany, gotowany cukier, dobrze ugotowany, policz do wrzenia. i na kartce papieru ... Jedna rzecz, przecieram przecier, jeśli są maliny ... no cóż, kości zniknęły ...

[Szydełkować]

Szydełkować„Moje doświadczenie w robieniu pianek marshmallow nie jest duże. Zrobiłam pianki marshmallows z czarnych porzeczek, dodając do jagód w blenderze trochę młodej cukinii, bo porzeczki mają bardzo bogaty smak, a do smaku cukier. Masy nie gotowano przed suszeniem. Rezultatem jest bardzo smaczna ptasie mleczko. W niektórych porcjach dodano maliny, przecieramy przez sito. Okazało się też cudownie.

[gawala]

gawala, Nadezd @dziewczyny, bardzo dziękuję za odpowiedź !!!

Odkładam ptasie mleczko do wyschnięcia (czarna porzeczka + banan (1: 1)), później opowiem o wyniku.

Cześć wszystkim! Jestem nowicjuszem Dzisiaj po raz pierwszy wrzuciłem mój "Veterok-2". Pytanie o ptasie mleczko. Proszę o odpowiedź posiadaczy „Veterki” czyli suszarek z podobnymi paletami. Czytałem, że kładli pergamin na kratę. Czy trzeba robić dziurki igłą, jeśli tak, to ile w przybliżeniu ??? Nie ma okrągłego otworu w środku palet, czy będzie wystarczająca cyrkulacja powietrza, jeśli kalka techniczna również nie zrobi otworu w środku ??? W końcu, jeśli to zrobisz, moje maliny i porzeczki spłyną do niego ...Albo jakoś zorganizować wokół niego bok ??? Naprawdę nie mogę się doczekać porady

[Nerealno]

NerealnoPo prostu wyciąłem kółko z papieru i niczego nie przebiłem, zaczyna wysychać na krawędziach, środek wysycha jako ostatni

[Venera007]

Venera007 Podziękować! Spróbuję jutro. Zbierane z czerwonej porzeczki z bananem do zrobienia.

[Nerealno]

Nerealno, z czerwonej porzeczki z bananem pyszne, przygotowywane w dwóch kombinacjach: banan 2 części na jedną część porzeczki i 1 do 1. Pierwsza opcja jest słodka, druga jest umiarkowanie kwaśna. Przetarłem porzeczki przez sito, żeby nie było nasion.

[Nerealno]

Nerealno, Tan_ch, Zrobiłem też porzeczki z bananem, aw tym roku porzeczki z melonem .. Stosunek na oko ...
Przetarła też porzeczki przez sito. Okazało się kwaśne, ale smaczne :)

[Venera007, Tan_ch,]

Venera007, Tan_ch, dzięki za wskazówki !! Pierwsze ptasie mleczko jest gotowe (i prawie już zjedzone !!), okazało się pyszne, dodałem tylko dwa banany, wydawało się, że mogę dodać więcej, w następnej partii to zrobię. Rezygnuję z nabytego doświadczenia: wykonałem tylko dwie warstwy, pierwszą na patelni na tłuszcz, czyli paletę o promieniu mniejszym niż palety siatkowe i bez dziury pośrodku. Drugi został rozłożony papierem do pieczenia. Złożyłem dwa arkusze zgodnie z opisem, cienkim fałdem, wyciąłem koło o większej średnicy, aby zrobić boki. Obydwa wyszły z "błędami", pierwsze naleśniki były nierówne ... Na tłustej patelni wszystko było idealnie nakręcone, ale był absolutnie surowy środek. Postaram się, zgodnie z zaleceniami, zrobić grubsze krawędzie i cieńszy środek. Aby to zrobić, wsadzę więcej bananów, w przeciwnym razie jest wodnisty, gdy się chwyta, będzie miał czas na pełzanie, a różnica grubości zniknie. Ledwo zdjąłem się z papierowego kręgu (((zmoczyłem go na plecach ręcznikiem. Na początku zaczął się odklejać, papier pękł. Ale kiedy byłem już zdesperowany, próbowałem zeskrobać mokre kawałki nożem kalka techniczna ugięła się. Podobno w końcu zamoczyła się do pożądanego stanu. Resztki zostały łatwo usunięte. Tylko w obszarze „szwu” - wszystko jednakowo pękło. Postaram się, aby warstwa grubsza. I ostatnia rzecz: moja pastylka okazała się zbyt błyszcząca, czyli nie trzymałem jej. Wygląda na to, że sprawdziłem, czy nie przykleja się do palców, ale wydaje się, że musiałem ją trzymać jeszcze pół godziny, niemniej jednak jestem bardzo zadowolony! Będę dalej eksperymentować !!
P.S. Po drodze zwiędłem kilkanaście bananów))) Okazało się bardzo smaczne, ale córka była zdenerwowana, że ​​nie chrupały jak kupione, ale wyglądały bardziej jak ptasie mleczko (((też spróbuję je wysuszyć). Czy ktoś zrobił się chrupiący ???

[Nerealno]

Czy trzeba robić otwory igłą, jeśli tak, to ile w przybliżeniu ??? Nie ma okrągłego otworu na środku palet, czy będzie wystarczająca cyrkulacja powietrza, jeśli kalka techniczna również nie zrobi otworu w środku ??? W końcu jak to zrobisz, to moje maliny i porzeczki spłyną do niego ... Albo jakoś zorganizować bok wokół niego ???

Nerealno, Zrobiłem dziurę w środku i uporządkowałem boki, a potem postanowiłem nie cierpieć i właśnie kupiłem palety na pianki od Isidri, pasują idealnie

[Uśmiech]

Uśmiech, Palety Isidri to bardzo fajna rzecz. Korzystam w tym roku po raz pierwszy, radość nie ma granic :))




Nerealno, ptasie mleczko zawsze bardzo mocno schodzi z papieru.
I pokrój banany cieńsze i dłużej wysusz, ale nie będzie smaku sklepowego, będzie inny smak, ale też smaczny.
A żeby być jak sklepowe, może trzeba sprawdzić w syropie cukrowym, nie wiem na pewno, nie próbowałem

[Venera007]

I znowu I))) Przeprowadziłem eksperymenty, wyniki były dwa do jednego)) Wszystkie pianki z jednej mieszanki - czerwone porzeczki (około 2 litry zebranych jagód) posiekano blenderem, przetarto przez sito plus 6 bananów, zrolowano w blenderze do puree. Na wszystkich zdjęciach - gotowe ptasie mleczko
1. Znowu na tacy na tłuszcz, środek jest cieńszy, krawędzie grubsze, idealnie suche , zagrał też , zwinięty w tubę i schowany do szafy))
2. Znowu na papierze do pieczenia, najczęściej lekko żółtawym, zapomniał posmarować olejem. Namoczyłem go ręcznikiem, odczekałem dłużej i zdjąłem papier prawie w jednym kawałku. I tak pękł na szwie)) Ale mamy dwie ładne połówki.
3.Kupiłem to: wyciąłem prawie koło (nie było wystarczającej szerokości, zrobiłem bok z jednej strony skosem zszywacza. Wyciąłem kółko pośrodku i włożyłem w niego szyjkę butelki po jogurcie, wszystko po to, aby płynny cukierek nie przecieka, dzięki czemu wentylacja jest lepsza. Rezultat jest okropny z wyglądu (((wysychał dłużej niż pozostałe dwa arkusze, wyczołgał się podczas suszenia, cienkie miejsca wyschły i zamienione
Nakręcony jednak bez problemów
Ale minus - ogólnie wygląda obrzydliwie (((
Wszystko to nie wpłynęło na smak, odciąłem podarte brzegi i sam je utkałem dla słodkiej duszy. Równe miejsca kroję w kwadraty i wkładam do słoika. Do jutra



Venera007, UśmiechDziękuję !! Na pewno kupię palety, ale do przyszłego lata. W tym roku nie ma odpływów, porzeczki się skończyły, ale jabłka ... no cóż, jak suszy na palecie i papierze, może znajdę w sklepie inny dywan, będę eksperymentować)

Zefir pomidorowy jest smaczny i oryginalny.
Do blendera włożyć: pietruszkę, bazylię, seler, ...... czosnek, pomidory

Przekręcamy przez kilka minut, w tym czasie kości są miażdżone, a mieszanina jest podgrzewana.
Wlać do silikonowych foremek i włożyć do suszarki:


Wszystko! Dalsze odmiany:
- można wysuszyć do stanu ptasie mleczko, zwinąć w tubkę
- można dodać sól, ostrą paprykę i wysuszyć do stanu chrupkości - do piwa.

Sposób użycia: jako przystawka, na kanapkę, do sałatki lub po prostu wrzucić do kapuśniaka lub na patelnię z płynem. Rozpuszcza się i zamienia w pastę.

W zeszłym roku zrobiłem tę samą pastylkę pomidorową, jest bardzo smaczna do dodania do różnych potraw,
ale potem bardzo długo trwało mycie tacek na pianki, zżółkły i pachniały czosnkiem, jakoś je umyłem
w tym roku jeszcze nie odważył się na taki „wyczyn”… myślę, że się uda, czy nie

ale potem bardzo długo trwało mycie tacek na pianki, zżółkły i pachniały czosnkiem, jakoś je umyłem

silikonowe naczynia do pieczenia - łatwe do czyszczenia

Wlać do silikonowych foremek i włożyć do suszarki

Siergiej, czy widzisz te pleśnie, że tak powiem, z profilu? Aby oszacować ich wysokość i rozmiar - są duże, jak na cały arkusz (tak wydawało się ze zdjęcia). A także - czy w środku palet jest dziura? Czy jest zasłonięty przez formularz? Podziękować.

Niebieski 30x3,5
Pomarańczowy 26х3,5
Moja suszarka nie ma dziury w środku (Diva). Taka suszarka została specjalnie wybrana. Cicho przepływa powietrze przez otwory w paletach.

Sergey Kornilov

... bardzo dziękuję mój ma dziurę w środku. ale. Niemniej jednak. Spróbuję ..

Mili ludzie, witam wszystkich! Czy ktoś może mi powiedzieć, czy można mieszać surowe warzywa z dżemem, aby zrobić ptasie mleczko?
Jeśli tak, w jakich proporcjach? Czytałem gdzieś, że za słodko nie wysycha. Cieszymy się nabytą Volterą. Wszystko było przesuszone. Dżem jest w piwnicy - nikt nie je. Może w jego piance?
Podziel się swoim doświadczeniem!