Chleb pszenno-żytni „Air Black” (wypiekacz do chleba)

Świetny przepis!
Chleb wyszedł cudownie, nie dodałam pestek i rodzynek, bo zjemy z pierwszym i drugim daniem, panifaryny w ogóle nie mam, ale dodałam 1 łyżeczkę soku z cytryny (lubię trochę żyta z kwaskowatością) , 1 łyżka. l. dorastać. masło i wziął kefir + wodę, bez mleka. Piernikowy człowieczek od razu okazał się piękny, podeszła do KHP tylko po to, by kontrolować piernikowego ludzika, a potem przyszła, gdy chleb był gotowy. Cóż, podobało mi się wszystko - zarówno smak i aromat, jak i piękny kształt, a przepis jest bardzo prosty. Więc będę często piec ten chleb.

[Galin]

Świetny przepis!
Chleb okazał się wspaniały ... Więc będę ten chleb często piec.

Galina Galin
Jak bardzo się cieszę z twoich uprzejmych słów o przepisie !!! Dziękuję Ci bardzo! Jedz za swoje zdrowie!

Pięknie nadają kolor czerwony fermentowany słód żytni, brzeczka zakwaszona i proszek z cykorii. Cykoria jest rozpuszczalna i ma całkowicie czarny kolor

Więc czy możesz dodać cykorię do koloru? Czy wpłynie to na smak? Po prostu nie wiem, jak smakuje cykoria

[Albina]

Więc czy możesz dodać cykorię do koloru? Czy wpłynie to na smak? Po prostu nie wiem, jak smakuje cykoria

Albina
Cykoria nie ma wyraźnego smaku. Cykoria smakuje jak kawa, jest nieco bardziej gorzka i nie ma mocnego aromatu kawy.
Trzeba to trochę ująć ... A ile? Móc wytłumaczyć Administrator Nie używam go, ponieważ swobodnie kupuję słód wysokiej jakości.

Jeszcze raz dziękuję za przepis! Takiego chleba nigdy nie było.

Dziś eksperymentowałam z przepisem - nie dodałam dodatków (moje dziecko to nie lubi), mąka pszenna 200 + pełne ziarno 100 + żyto 100, otręby llya, płynny słód Irex 2 łyżki. l.
i ustaw tryb szybki na 2 godziny. (wszystkie składniki miały temperaturę pokojową)

Okazało się, że to doskonały chleb i bardzo szybko. Lubię to



dach trochę się rozerwał, chyba trzeba było podać trochę mniej płynu (nie dodałam rodzynek i nasion)

[lilia_z]

Jeszcze raz dziękuję za przepis! Takiego chleba nigdy nie było.

lilia_z-Lilia!
Przepyszny chleb i… uśmiechnięty !!! Uśmiechając się do ciebie i ... do mnie! Zadowolony! Dzięki za kreatywne podejście do przepisu!

Dziewczyny!
Naprawdę chcę upiec Twój chleb, ale w moim Boroku nie ma 4-godzinnego programu.
Czy ciasto z dodatkiem mąki żytniej musi dojrzewać dłużej niż czyste ciasto pszenne? W temacie przeczytałem, że nie lubię długiej partii. Jak długo powinno trwać pieczenie?
Jeśli ktoś ma chwilę, proszę o odpowiedź.

[Mała mysz]

Mała mysz, sprawdzając, które możesz śledzić. Ale zwiększyłem pieczenie żyta do 1 godziny 25 minut. W moim Hitachi tylko 1h10min. pieczenia i można dodać 15 minut. Ale w tym czasie wypiekano chleb żytni.

[Mała mysz]

Mała mysz, sprawdzając, które możesz śledzić. Ale zwiększyłem pieczenie żyta do 1 godziny 25 minut. W moim Hitachi tylko 1h10min. pieczenia i można dodać 15 minut. Ale w tym czasie wypiekano chleb żytni.

Albina! Dziękuję bardzo.
Czyli dobrze zrozumiałem, że po ugniataniu ciasto powinno zwiększyć swoją objętość 2 razy? A potem możesz już włączyć pieczenie, koncentrując się na określonym przez siebie czasie.

[Mała mysz]

Mała mysz
Wybaczcie, że nie potrafię od razu odpowiedzieć na Twoje pytanie. Ten przepis to nie chleb żytni, a jedynie z dodatkiem mąki żytniej, więc piec na Programie Głównym, na którym pieczysz chleb pszenny w swoim hp, niczego nie zmieniając. Powodzenia! Nie mogę się doczekać wyniku.

[Mała mysz]

Mała mysz
Wybaczcie, że nie potrafię od razu odpowiedzieć na Twoje pytanie. Ten przepis to nie chleb żytni, a jedynie z dodatkiem mąki żytniej, więc piec na Programie Głównym, na którym pieczysz chleb pszenny w swoim hp, niczego nie zmieniając. Powodzenia! Nie mogę się doczekać wyniku.

Wielkie dzięki za wyjaśnienie.
Wtedy nic nie zmienię w programie.
Nie mam słodu i otrębów, ale chciałbym zrobić wszystko dobrze.
Więc planuję zgłosić się jutro.

[Mała mysz]

Mała mysz
Powodzenia! Jestem pewien, że Twój wypiekacz do chleba również zrobi doskonały chleb! Czekanie ....

Dziewczyny! Dobry dzień!
Tak obiecałem wszystko, czego brakowało, kupiłem i włożyłem partię.
Również zamiast 80 gr. pszenica dodana do pełnego ziarna. I trzeba było zwiększyć ilość wody. Ja szczerze mówiąc dodałam łyżeczkę deserową / ok. 8g wody /.
Piernikowy ludzik jest bardzo miękki, bardzo lepki do dłoni, ale w ogóle nie ma kałuży.
To prawda?
Jak upiec, wyślę raport)).

[Mała mysz]

Mała mysz
Wszystko zgodnie z opisem przepisu się zgadza! Będziesz miał chleb! Jeśli coś ci się nie podoba, to napraw to następnym razem, przyjąłem zasadę, że upieczę pierwszy chleb dokładnie według przepisu, a potem dostosuję go do swojego gustu, swoich produktów, HP!
Powodzenia!

[Lana]

Dziewczyny i osobiście LanaDZIĘKUJĘ BARDZO ZA TEN PRZEPIS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pieczywo upiekłam według przepisu ALE zastąpiłam chleb pszenny pełnoziarnistym w ilości 80 gram, z przerażeniem dodałam 1 łyżkę deserową / to jest 8g / i nie posadziłam nasion.
Włożyłem wszystko na listę do wypiekacza do chleba, zaskomlałem trochę ze strachu i włączyłem samochód. Maszyna nie wyczuła obciążenia, bułka została równomiernie ugnieciona, nie było kałuży. Piernikowy ludzik był bardzo miękki, dość lepki do jego dłoni. Dodałem dodatkowe 8 gramów podczas drugiej porcji, ponieważ nagle, z powodu słabej znajomości pieczenia, dotarło do mnie, że mąka pełnoziarnista wymaga więcej wody.

Teraz w trybie pracy: Bork. Tryb podstawowy 3 godziny. Waga 900g. Kolor skórki jest ciemny.
Wstępnie wymieszać 10 min.
Podejście 20 min.
Ugniatanie 20 min.
1 wejście 30 min
2. partia 40 min
Pieczenie przez 1 godzinę.

Nie spodziewałem się nawet, że tak łatwo dostanę bardzo, bardzo smaczny chleb. W pewnym sensie przypominał mi Ryżskiego.
Oto zdjęcie. Jeśli ktoś skomentuje, będę wdzięczny.

Jeśli to możliwe, mam pytania. Odpowiedz komuś.
Faktem jest, że wypiekam całkiem niedawno w wypiekaczu do chleba i generalnie piekę. A jedyne rodzaje chleba, które opanowałem przy pomocy reguły „Kołoboka” to pszenne, jak tylko zapach mąki żytniej pojawia się w promieniu kilometra, wszystko wypada mi z rąk. DOBRZE NIE DZIAŁA NIGDZIE.
Dlatego tak odpowiedzialnie podszedłem do wszystkich składników tego przepisu.
A pytanie jest takie. Na Forum mamy przepis na wspaniały biały chleb https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0tam chleb okazuje się o jedną trzecią wyższy niż chleb czarny. Tak powinno być, a może do czarnego można dodać trochę drożdży. Tylko nie obrażaj się, proszę, że porównuję te chleby. W ŻADNYM PRZYPADKU NIGDY NIE CHCIAŁEŚ PRZESTĘPSTWA
Oto zdjęcie do porównania.


Z poważaniem.

Aby samemu odpowiedzieć na to pytanie, musisz znać właściwości mąki oraz składniki, które razem z mąką i płynem dają inny efekt wysokości i smaku.

Zwróć uwagę na chleb z linku:
- chleb wykonany w 100% z mąki pszennej, która jest lżejsza od żyta i zawsze dobrze rośnie
- mąka pszenna ma doskonały gluten
- do ciasta dodaje się jajko, masło, to już trochę wypieku, co dodatkowo daje puszysty miękisz i rozrost ciasta
- kefir w cieście, który działa częściowo jako środek spulchniający, zwłaszcza jeśli jest to stary kefir.
Wszystkie te składniki doprowadziły do ​​takiego wyglądu gotowego chleba.

Ten chleb zawiera jedną trzecią mąki żytniej, która jest mąką „ciężką” bez glutenu. Praca z taką mąką wymaga doświadczenia i znajomości dodatków poprawiających właściwości miękiszu i pieczywa. Same drożdże nie wystarczą, ponieważ rośnie, dach może zapadać się na sam dół.

Podsumowanie: nauka pieczenia chleba

[Administrator]

Administrator, Dziękuję Ci bardzo!
Więc próbuję się uczyć.
Ale nie chciałbym wkładać panifaryny, może mogę dodać kaszę mannę lub sok z cytryny?
Może doradziłbyś mi coś, jeśli to możliwe?

Z poważaniem.

Ale nie chciałbym wkładać panifaryny, może mogę dodać kaszę mannę lub sok z cytryny?
Może byś mi coś doradził, jeśli to możliwe?

Do wypieku domowego chleba na szczęście wystarczy na długo zadomowić się w dziale CHLEB - CAŁA GŁOWA, w którym zebrane są wszystkie informacje o technologii wypieku i składnikach - przejdź przez formularz MENU.
Zacznij tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Pieczę chleb bez panifaryny, agramu i innych im podobnych, nigdy nie używałam dodatków, a chleb jest wspaniały.
Na forum jest wiele przyzwoitych przepisów na x / piec, zacznij tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 i tu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 patrzymy, wybieramy, kopiujemy, pytamy autorów, w końcu się uda.
Najważniejsze, że nie musisz bać się upiec chleba.

[Administrator]

Ale nie chciałbym wkładać panifaryny, może mogę dodać kaszę mannę lub sok z cytryny?

Administrator-Tanyusha
Jak zwykle jestem wdzięczna za pomoc!
Mała mysz
Choć to było już dawno, bardzo dobrze pamiętam, jak się czułam, kiedy pierwszy raz piekłam chleb! Powiem, że teraz za każdym razem, gdy z niepokojem otwieram wieczko xn - co się stało, czym jest tym razem chleb ... Dlatego doskonale rozumiem Twoje zaniepokojenie. Posłuchaj kochanie Administrator i przejdź do magazynu wiedzy zgromadzonej przez HP.
Twój chleb jest doskonały! Teraz piekę nie tylko bez panifaryny (nawet w przepisie piszę, że rzadko jej używałem!), Ale nawet bez grama drożdży, tylko na własnym zakwasie.
Dzięki za zaufanie do przepisu! Dzięki za fotorelację. Będziesz miał najlepszy chleb i zwycięstwa w konkursach na HP !!! Powodzenia!

[Lana]

Lana, Svetlana jest ci bardzo wdzięczna za przepis na chleb. Posiadam wypiekacz do chleba od 2,5 roku i szukałem na stronie przepisów, które byłyby dla mnie odpowiednie. Dlatego regularnie korzystam z twojego wspaniałego przepisu. Mam to wydrukowane i na kartce jest duży wykrzyknik. Po prostu nie pomyślałem wcześniej o napisaniu recenzji. Jestem zadowolony z całego smaku tego przepisu. Przepraszam, że piszę z dużym opóźnieniem, ale wszystko jest jakoś bardziej wypisane na słodkie wypieki. Bardzo dziękuję, przy okazji zawsze piekę bez pestek dyni, czasem dodaję pestki słonecznika.

[degteva]

degteva- Natalia
Byłem bardzo zadowolony, a nawet poruszony twoim komentarzem. Tak uprzejmie i szczerze napisane, dzielę się przepisami, aby można było z nich skorzystać, nie chwalić, ale szczerze, takie podziękowania miło jest otrzymać. Dziękuję skarbie! Niech chleb cieszy zdrowie

[Lana]

Lanaproszę powiedz mi, że mój chleb według twojego przepisu zawsze ma nierówny dach. Chociaż smak po raz kolejny całkowicie mi odpowiada i jest właściwie przewiewny. Widzę na wystawionym wcześniej zdjęciu, użytkownicy forum nie mają takich problemów. Co to może być spowodowane?

[Lana]

Lanaproszę powiedz mi, że mój chleb według twojego przepisu zawsze ma nierówny dach. Chociaż smak po raz kolejny całkowicie mi odpowiada i jest właściwie przewiewny. Co to może być spowodowane?

Natasza
Powodów może być kilka: jeśli robisz dokładnie według mojego przepisu i pieczesz w hp "Panasonic", to w różnych jakościach mąki, to w jej wilgotności ...
Jak walczyć o „piękny dach” przeczytaj tutaj lub tutaj A co najważniejsze, przestudiuj teorię o Koloboku od administratora)))
Przepraszam, ale już nic na to nie poradzę ...

Dobry chleb dla wszystkich!
Zwłaszcza autorce przepisu Lana Chleb na zdjęciu jest tak piękny i apetyczny, że po prostu przeraża mnie zmiana przepisu (zwłaszcza, że ​​jestem zupełnie niedoświadczonym laikiem w dziedzinie pieczenia). Ale naprawdę chcę spróbować czarnego chleba bez rodzynek i nasion. To „przewiewna” czerń, a nie „klasyczne” żyto - bolący żołądek nie lubi gęstego miękiszu z wyraźną kwaskowatością, aw moim modelu wypiekacza do chleba (Panasonic SD-2510) nie ma trybu „żytniego” ( być sprytnym w rozwalaniu bułki i wyciąganiu kuchenki z gniazdka, jakoś strasznie).Generalnie poderwałem nerw i spróbowałem połączyć przepis Lany i dodatki „Borodino” z przepisem na chleb z kremem żytnim autora Wani28. Ale ponieważ nadal nie rozumiem zbyt wiele pieczenia, bardzo proszę autora głównego przepisu i doświadczonych piekarzy o ocenę równowagi przepisu i wyjaśnienie kilku punktów.
Mieszane przepisy wyglądają mniej więcej tak:
Mąka pszenna - 300 g
Mąka żytnia - 100 g
Kefir - 100 ml
mleko - 100 ml
woda - 80 ml
wstępnie zaparzone mielone nasiona kminku i parzone 5-10 min. - 30 ml
Sól - 1 łyżeczka
Cukier - 1 łyżka. l.
Rast. olej - 1 łyżka. l.
Suche drożdże szybko działające - 1 łyżeczka.
Wytrawny słód - 2 łyżki l.
mielona kolendra - 15 ml
Otręby - 2 łyżki. l.
Miód - 70 mg
Panifarin - 2 łyżki. l.
Pytania: 1) Słód wytrawny - czy jest kupowany w sklepach czy przygotowywany samodzielnie?
2) Bran - tu w dalszej części tekstu była dyskusja, bardzo dziękuję za radę, aby szukać ich w aptece, ale jeśli mamy też wiele różnych na stanie, to które lepiej zabrać?
3) Miód (prawdopodobnie kasza gryczana będzie szczególnie smaczna), ale nie potrafię wymyślić, jak wziąć to pod uwagę - jako analog cukru (z odpowiednim spadkiem cukru w ​​recepturze) lub nadal jako płyn z odpowiednim zmniejszenie ilości wody? A może wręcz przeciwnie, potrzebujesz więcej wody, biorąc pod uwagę dodatek suchej kolendry?
4) Panifarin - nie mam pojęcia, jakiego rodzaju zwierzę to jest i do czego służy - do wyrobu ciasta czy do smaku? Można próbować upiec chleb bez niego w ogóle, czy też trzeba coś „zrekompensować” - np. Ile semoliny wspomnianej w temacie i co daje?
5) Rodzynki - czy to dla smaku, czy też w jakiś sposób bierze udział w formowaniu ciasta i bez niego nic nie zadziała?
Byłbym bardzo wdzięczny za pomoc w wprowadzeniu pożądanego pomysłu do jadalnej treści. A także za uzasadnioną rekomendację, aby nie tworzyć dla siebie nowej prowizji, jeśli nieświadomie zepsułem przepis do stanu niejadalnego

[Veronica]

Veronica
Odpowiadam na pytania, gdy stają się dostępne))))
1) Słód wytrawny - czy jest kupowany w sklepach czy przygotowywany samodzielnie?
Kupują to. Teraz to nie jest problem, sprzedaje się wszystko na domowy chleb, sklepy internetowe zawsze pomogą)))
2) Bran - tutaj w dalszej części tekstu była dyskusja, bardzo dziękujemy za radę, aby szukać ich w aptece, ale jeśli mamy też wiele różnych na stanie, to które lepiej zabrać?
Wszystko, co lubisz))) Lepiej kruche, aby nie stwarzać sobie dodatkowych trudności)))
3) Miód (prawdopodobnie kasza gryczana będzie szczególnie smaczna), ale nie potrafię wymyślić, jak wziąć to pod uwagę - jako analog cukru (z odpowiednim spadkiem cukru w ​​recepturze) lub nadal jako płyn z odpowiednim zmniejszenie ilości wody? A może wręcz przeciwnie, potrzebujesz więcej wody, biorąc pod uwagę dodatek suchej kolendry?
Nie kłopocz się))) kochaj słodki chleb - dodaj miód i trochę cukru))) Wszystko empirycznie ... Zapisz produkty, ich wagę, aż nadmuchasz TEN chleb)))
4) Panifarin - nie mam pojęcia, jakiego rodzaju zwierzę to jest i do czego służy - do wyrobu ciasta czy do smaku? Można próbować upiec chleb bez niego w ogóle, czy też trzeba coś „skompensować” - np. Ile wspomnianej w temacie semoliny i co daje?
Kiedyś wypisałem go w internecie)))) Piec bez niego!
5) Rodzynki - czy to dla smaku, czy też w jakiś sposób bierze udział w formowaniu ciasta i bez niego nic nie zadziała?
Tylko dla smaku i aromatu w tym przepisie!
Byłbym bardzo wdzięczny za pomoc w wprowadzeniu pożądanego pomysłu do jadalnej treści. A także za uzasadnioną rekomendację, aby nie tworzyć dla siebie nowej prowizji, jeśli nieświadomie zepsułem przepis do stanu niejadalnego
I tu, moja droga, to wszystko TY SAM !!! Za pierwszym razem robię to, jeśli jestem zainteresowany, dokładnie według przepisu, a potem dostosowuję go do własnego gustu. Tworzę nowe przepisy w oparciu o naukę z Admin.
To chyba wszystko. Jeśli masz pytania dotyczące mojego przepisu, zapytaj. Powodzenia !!!
Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=86176.160

Jeszcze raz dziękuję Lanie za szybkie i szczegółowe wyjaśnienia! Będę szukał słodu w sklepach i otrębów w aptekach)) Jednocześnie będę musiał przyjrzeć się błonnikowi z pestek dyni (nie pamiętam, kto tu doradził zamiast panifaryny, ale czy okaże się lepszy , Będę musiał znaleźć osobę i osobno mu podziękować). Najważniejsze, że tej panifaryny w ogóle nie da się wlać (jakoś nadmiar kwasu askorbinowego mnie nie inspiruje, a nawet smażony))) Z dokładnym stosunkiem składników oczywiście muszę sam eksperymentować "na miejscu „i biorąc pod uwagę okoliczności, najważniejsze było dla mnie uzyskanie ogólnych zaleceń typu„ bez tego komponentu to w żaden sposób nie zadziała ”lub„ gdzie zaplanowałeś tyle płynu, potrzebujesz znacznie mniej ”. Jeśli znajdę wszystko, czego potrzebuję, na pewno spróbuję upiec, a następnie wypiszę, co się stało

Powodzenia kochanie!

To znowu ja - niespokojny nudziarz!
Dostrzegając słowa Lany: „A tutaj, moja droga, to wszystko TY SAM !!!” Chcąc wymyślić przepis, napadałem na sklepy. Co dziwne, słód i otręby, które mnie najbardziej martwiły, szybko znalazły się w fito-aptece, w towarzystwie miodu kasztanowego i mąki z pestek dyni (cynk, jak można powiedzieć, jest znacznie zdrowszy niż smażony kwas askorbinowy w panifarynie, który został wykluczony z oryginalnej receptury, ponieważ Lana pozwoliła). Prawdziwy słód był ostatnim opakowaniem, ale go dostałem - Hurra. A kto by pomyślał, że po przejściu około 6 sklepów nigdy nie znajdę banalnego kminku! Musiałem poprawić plany i przepis:
suche drożdże szybko działające - 1 łyżeczka,
mąka pszenna - 310 g,
mąka żytnia - 80 g,
mąka z pestek dyni - 2/3 łyżki mocno rozgniecione (tak się stało),
kefir 2,5% tłuszczu. (krótkotrwały - 7 dni przydatności do spożycia) - 100 ml.,
mleko 3,2% tłuszczu. (krótkotrwały - 5 dni przydatności do spożycia) - 100 ml.,
woda - 110 ml.,
sól - 1 łyżeczka.,
cukier - 0,5 łyżki. l.,
miód kasztanowy - 0,5 łyżki. l. (Nie myślałem o rozpuszczeniu go w wodzie, ale może nie jest to konieczne?),
olej kukurydziany - 1 łyżka l.,
wytrawny czerwony słód fermentowany - 2 łyżki l.,
obrane otręby żytnie - 2 łyżki. l.,
mielona kolendra - 1,5 łyżeczki
Upiekła w trybie „głównym”, czyli małą bułeczkę o „średnim” kolorze skórki.
Jeż wydawał się uroczy (jak na bułkę był zbyt włochaty - dzięki otrębom), zachowywał się przyzwoicie, nie próbował uciekać po ścianach. Ale „dach” zawiódł - nie powinienem był zmniejszać ilości mąki pszennej o 10 gramów. licząc na dynię, a potem też umieść mniej dyni. Taki czarny chleb jak na "tytułowym" zdjęciu nie wyszedł - być może przez to, że wziąłem mniej mąki żytniej. A może wynika to z braku panifaryny lub specyfiki słodu? Czy można postępować zgodnie z zaleceniami Admina i wlać cykorię za piękno, czy był to żart Guru? Ale najważniejsze, że chleb okazał się BARDZO PYSZNY !!! I pachnie po prostu hipnotyzująco - gorzkim miodem z nutami słodu i kolendry. Z tego powodu spieszyłem się z krojeniem, na zdjęciu trochę widać, że chleb był „niedostatecznie wypoczęty”
Ogólnie jeszcze raz dziękuję Lanie za wspaniały przepis !!! Pomimo mojego minimalnego doświadczenia w pieczeniu i psikusach z przepisem, za pierwszym razem był pyszny! Chociaż perfekcjonizm wymaga dodania co najmniej 5 g mąki i czegoś ciemnego dla estetyki ...

Veronichka!
Doskonały chleb wyszedł !!! Dopasuj swój tak pyszny, jędrny opis przepisu i wypieków)))) Przyjmij mój podziw, Veronica Down z perfekcjonizmem))) Niech żyje smaczny i zdrowy chleb !!!
Na twoim miejscu pracowałbym z płynem w przepisie ... nieznacznie go zmniejszyłem ... A czarny nie jest najlepszy w chlebie))) Zgadzam się !!!!
Mam sfermentowany słód żytni, który daje intensywny kolor. Najważniejsze jest smak i aromat
Mądra dziewczyna! Pracuj nad recepturą (zaparz słód, jak uczy Rama, jeszcze bardziej wzmocnij jego aromat i smak), zjedz chleb, który dostaniesz z przyjemnością ... A będziesz miał doskonały chleb autorski))))
Powodzenia! Bardzo miło mi cię poznać !!! PA pa...
P.S. Zapomnieliśmy o panifarynie, niech przepis będzie bez niej))))

[Lana]

Lana, Svetlanai jestem Ci wdzięczny za ten wspaniały chleb! Moja córka, która jest bardzo wybredna, jak wszystkie dzieci, z rozmarzeniem przeżuwając skórkę tego wspaniałego chleba, powiedziała mi budująco: To tylko to i upiec !! Wielkie dzięki! Teraz piekę ten chleb naprawdę często. Jest nierealnie miękki, nie kruszy się podczas krojenia. Dziecko chętnie zabiera ze sobą do szkoły kanapki. Obiecuję zamieścić zdjęcie

[Melalenka]

Melalenka,
Jak miło jest czytać takie recenzje o twoich przepisach Słowa dzieci - prosto w duszę z balsamem Za zdrowie, kochanie! Życzę zdrowia mojej córce! Dzięki za ciepło!

[Lana,]

Lana, dzięki za tak przepyszny, przewiewny czarny chleb. Upiekłam to wczoraj. To jest coś! Kiedyś piekłam żyto pszenne, ale zawsze okazywało się ciężkie. A potem wzrósł tak dobrze, że bochenek jest po prostu nieważki! Okazuje się, że chodzi o otręby. To tutaj pies grzebał. Teraz będziemy mieć na naszym stole powietrze czarny chleb. Będzie żył z nami na zawsze

[alma17]

alma17
Dziękuję za miłą opinię na temat czarnego i przewiewnego. Uwielbiamy to. Doskonały chleb dla ciebie Zdrowie, kochanie