Świąteczny chleb z cynamonem, rodzynkami i orzechami włoskimi

[Nadzienie]

Świąteczny chleb z cynamonem, rodzynkami i orzechami włoskimi

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Drożdże	1,8 łyżeczki
Mąka pszenna	450 g
Sól	0,5 łyżeczki
Cukier	2.5 art. l.
Ciepłe mleko	200 ml
Woda + jajko	80 ml
Spust oleju.	30 g
Olej rdzy	1 łyżka. l.
Nadzienie
Spust oleju.	Rozpuść 80-100 g
Cynamon	2-3 ul. l. (smak)
Orzech (zdemontuj palcami)	0,5 filiżanki
rodzynki	0,5 filiżanki
Cukier	0,5 filiżanki (lub do smaku)
Syrop klonowy (jeśli dostępny)	(smak)

Metoda gotowania

• Tryb ciasta. wyjąć ciasto, szpatułką, podzielić ciasto na 4 części, rozwałkować na zmianę w prostokąt lub owal, równomiernie rozłożyć nadzienie.
• wypełnienie powinno być grube (bez płynu)
• jeśli jest bardzo gęsty, dodać mleko lub śmietanę
• można dodać maksymalnie dwa pokrojone w kostkę jabłka
• zawiń to. dwa kładziemy na dnie w wiadrze, dwa na nich, zgniatamy to, co wystaje, formujemy dach (dla urody)
• 30-40 minut wstaje i podnosi się

Czas na przygotowanie:

55-65 minut, w zależności od nadzienia

Program gotowania:

Tryb pieczenia

Uwaga

pomysł nie jest mój
ale mój przepis

Podobne przepisy

Chleb Cynamonowy rozłączany (MariS)

Fryzyjski Chleb Cukrowy (Piekarnik) (Omela)

Słodki chleb maślany z rodzynkami i cynamonem w multicookerze Panasonic (Masza 1990)

um, dzięki
smakuje jak moje ulubione bułeczki cynamonowe.
Dodałam jabłka i wyszły dziury w chlebie, następnym razem obejdę się bez jabłek z rodzynkami

Ale moja kreacja, wszystko jest dokładnie według autorskiej receptury, bułka wyszła od razu, ciasto super, ale gotowy produkt jest po prostu pyszny, moja rodzina była szalenie zachwycona, ledwo zdążyła zrobić zdjęcie autorowi - dzięki!

[max panason!]

max panason!
dzięki za przepis !!! Chleb okazał się pyszny, naprawdę świąteczny! Ale to jest chleb, a nie wypieki. Zrobiłem inne nadzienie i zauważyłem, że po dodaniu jabłek naprawdę uzyskano duże dziury tam, gdzie było nadzienie. A jednak - podczas pieczenia ustawiałam go na 55 minut, ale pilnowałam po zakończeniu programu, a wierzch był zupełnie biały, dodałam jeszcze 2 razy czas pieczenia, łącznie 17 minut. Wszystko było dobrze upieczone.
Wszystkim podobał się wynik!

podziękować


jak dokładnie uzyskać (fabryczne) babeczki - nie wiem. Masło, jajka - dodawane dokładnie podczas pieczenia w piekarniku nie dodają wiele smaku.
Oto kolejny przepis na jadalność.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2201.0

Próbowałem robić wariacje, oto co zdecydowałem:
- lepiej smakuje z jabłkami niż bez nich - bez jabłek okazuje się trochę wytrawny
- Postanowiłam nie robić tego z orzechami, nie lubię maczanych orzechów w pieczeniu
- olej z cynamonem, jak dla mnie, potrzebujesz trochę więcej
- lepiej pokroić jabłka na cienkie plasterki, wtedy w pieczeniu nie będzie dziur

A jednak chciałem najlepszego
posmarowane olejem między rolkami, dzięki czemu warstwy się nie sklejały, podczas krojenia otrzymaliśmy porcje róż

- Postanowiłam nie robić tego z orzechami, nie przepadam za orzechami namoczonymi w pieczeniu

I wstępnie podsmażam orzechy na suchej patelni, potem nie nasiąkają, a dodają aromatu

[zawiń to. dwa kładziemy na dnie w wiadrze, dwa na nich, miażdżymy to, co wystaje, tworzymy dach (dla urody]

Mam zero chleba w piekarni, dopiero wczoraj przynieśli mi piekarnik i upiekli do tej pory tylko jeden chleb ...
Naprawdę chciałem to zrobić według twojego przepisu, ale nic nie rozumiem w tej linii:

zawiń to. dwa kładziemy na dnie w wiadrze, dwa na nich, miażdżymy to, co wystaje, tworzymy dach (dla urody

kogo zawijamy? z których dwóch rozpościeramy na dno i na kim jest jeszcze dwóch na nich? jak uformować wieczko? (((
Nic nie rozumiem: (powiedz mi, proszę ...

[zawiń to. dwa kładziemy na dnie w wiadrze, dwa na nich, zgniatamy to, co wystaje, formujemy dach (dla urody]

Nie mam w pieczeniu chleba, dopiero wczoraj przynieśli mi piekarnik i upiekli na razie tylko jeden chleb ...
Naprawdę chciałem to zrobić według twojego przepisu, ale nic nie rozumiem w tej linii:

zawiń to. dwa kładziemy na dnie w wiadrze, dwa na nich, zgniatamy to, co wystaje, formujemy dach (dla urody

kogo zawijamy? z których dwóch rozpościeramy na dno i na kim jest jeszcze dwóch? jak uformować wieczko? (((
Nic nie rozumiem: (powiedz mi, proszę ...

Zgodnie z tym przepisem robię tak: gotowe ciasto dzielę na 4 równe części, każdą część toczę na warstwę o 2-3 cm szerszą niż szerokość wiadra, tak długo, jak to możliwe, układam nadzienie, zawijam krawędzie (aby wypełnienie nie wysunęło się z końcówek) w ten sposób, aby szerokość warstwy okazała się równa szerokości wiadra, zwijam ją w rolkę i kładę 2 rolki na dnie wiadro i dwie kolejne rolki na nich i połóż je na korektorze. Nie tworzę dachu.

Alinsa, zobacz więcej tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=168.0

Alinsa, zobacz więcej tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=168.0

Dziękuję bardzo! Rozumiem!)))

Powiedz mi, jak zrobić nadzienie makowe na taki chleb? A druga opcja - z suszonymi morelami? Dopiero zaczynam piec ...



A jak grube powinno być rozwałkowane ciasto?



Składane rolki wzdłuż wiadra?