Ciasto czekoladowe (bez mąki)

Agnieszka

Kategoria: Piekarnia

	Składniki
gorzka czekolada (2 możliwe, będzie bardzo czekoladowe)	1 płytka
Orzechy włoskie	150-200 g
Migdały (wziąłem orzechy laskowe)	150-200 g
Zmiękczone masło	125 g
Cukier	120 g
jajko	6 szt.

Metoda gotowania

Czekoladę połam na kawałki, zmiel z orzechami w blenderze na średnie okruchy (nie na pył).
Cukier zmielić z masłem na jasną śmietanę.
Oddziel żółtka od białek.
Wmieszaj kolejno żółtka do masła i masy cukrowej, dodaj orzechy i czekoladę.
Białka ubić na mocną piankę, ostrożnie połączyć z masą. Wskazane jest, aby nie mieszać zbyt mocno.
Formę posmarować masłem, wyłożyć ciasto, piec 40-45 minut do miękkości.
Część czekolady (z drugiego batonu) można rozbić na małe kawałki i wcisnąć do ciasta przed włożeniem do piekarnika. Jeśli ciasto zostanie podane na ciepło, wyczerpie się czekolada.

Czas na przygotowanie:

piec 40-45 minut do miękkości

Program gotowania:

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni

Uwaga

Bardzo proste i smaczne.
To ciasto jest dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Gdy jest zimny, jest bardziej rześki, bita białko daje o sobie znać. Kawa jest bardzo uduchowiona.

Smacznego!

PODOBNE PRZEPISY

Bezmączne ciasto orzechowe (Gasha)

Ciasto czekoladowo-orzechowe (bez mąki) (natapit)

Ciasto cytrynowo-orzechowe (bez mąki) (natapit)

Aleksandrowna

Hej!
Dzięki Agnes za przepis!
Próbowałem go wczoraj ugotować. Wydaję swoją opinię: wyszło dobrze, tylko albo temperatura 180 stopni jest za wysoka, albo czas 40-45 minut jest za długi, ciasto trochę się przypaliło.
Myślę, że aby uzasadnić jego dumną nazwę „CIASTO”, musi być udekorowane bitą śmietaną, pyszne i piękne! Ale nadal uważam, że najlepszą nazwą jest Ciasto Czekoladowe, ponieważ smakuje znacznie lepiej na gorąco. A jednak, jeśli użyjesz nie gorzkiej czekolady, ale powiedzmy kremowej lub mlecznej, ciasto będzie bardziej miękkie i delikatniejsze.

Agnieszka

Dobry dzień!

Cieszę się, że Ci się podobało.

Nie paliło się ze mną, ale opiekuję się nim i stawiam na środku piekarnika, a nie na dole. Wierzch ciasta powinien być wystarczająco lekki.

Nie mogę nic powiedzieć o mlecznej czekoladzie, nie rozumiem, to znaczy nie jem, moim zdaniem będzie okropnie słodko. Może jeśli połowa gorzkiego zostanie zastąpiona mlekiem

Rodzina lubi to ciasto z lodami.